سلطة "جنون العام الجديد"

سلطة "جنون العام الجديد"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
روبيان مجمد صغير مقشر 300 جرام
ملك الروبيان أو النمر مقشر 300 جرام
خيار شتوي طويل ونصف
5 بيضات
5-6 ملاعق صغيرة مع شريحة كبيرة من الكافيار الأحمر
مايونيز مفضل

طريقة طهو

• وصفة سلطة "Spionerila" في مطعم في حفلة رأس السنة الجديدة للشركات. كان الكافيار جشعًا هناك وكذلك الجمبري. وكان في طبقة واحدة. ليس هذا.
• لقد صنعت طاولة في المنزل حسب ذوقي على NG. بالنسبة لي ، هو كذلك.
• محاولة

ملحوظة

اسلقي الجمبري حتى ينضج. صغير - دقيقة واحدة في ماء مغلي مملح ، ملكي أو نمر ، حسب الحجم ، 2-3 دقائق مع ورقة الغار ، واثنين من البازلاء وفص ثوم.
يقطع الخيار المقشر إلى قطع صغيرة. ليست مكعبات ، ولكن قش صغير. دعه يقف لبضع دقائق ، متكئًا في مصفاة.
خذ طبق التقديم. في الجزء السفلي مع طبقة من الخيار (نصف) ، ثم شبكة من المايونيز ، فوق البيض ، مسلوق جيدًا ومبشور على مبشرة بنجر ، مرة أخرى شبكة مايونيز ، ثم روبيان صغير (2/3 حصص) وشظايا من الكافيار .. رمزية بحتة.
ثم شبكة المايونيز جيدة ، و ... نكرر الطبقة الثانية بنفس التسلسل.
في الأعلى نصنع شبكة مناسبة من المايونيز ، ونضغط على الروبيان الكبير ، وبينهم الصغير ، ونضع الكافيار في ثنيات هذه. Dap ليس مؤسف.
استغرق الأمر مني المزيد من الكافيار ، ولكن حرفيا ملعقتان صغيرتان. مما كانت عليه في المصدر.
يحتاج الخس إلى الوقوف قليلاً ، لكن في الأعلى تحتاج إلى رمي شيء ما على الطبق حتى لا يجف الكافيار والروبيان. أضع غطاء بلاستيكي مخصص للميكروويف.

شيء ما يتم تجاهل هذا الطبق بشكل عام؟ مثير للاهتمام ، لذيذ يجب أن نجعله