بيناتون MUC 2180 قدر ضغط متعدد الطهي

أدرك أن بيناتوشا لا تعمل تحت الضغط إلا في وضع الخبز. أتساءل كم يمكن استخدامه لطهي نفس الحبوب أو الحساء؟ من غير المحتمل على الأرجح ...

إذا كان هناك سائل في المقلاة ، فسوف يتراكم الضغط على الخبز أيضًا. لقد حاولت قلي البصل في المعجنات والغطاء مغلق. الضغط ، رغم صغره ، كان يزداد. نفس الفيزياء - هناك سائل ، هناك تحول منه إلى بخار ، حاوية مغلقة ، ستحصل على ضغط متزايد ... لا أستطيع أن أشرح من وجهة نظر الفيزياء لماذا Baking in SV يمكن أن يعمل بدون سائل ولا ينطفئ ، يبدو أن البرنامج مرتب على هذا النحو (في الإلكترونيات صفر كامل) ، ولكن في البرامج الأخرى ، يمكن أن يعمل SV أيضًا بدون سائل لفترة من الوقت ، ثم يتم إيقاف تشغيله ببساطة. كتبت كيف أطبخ السمك المطهي والملفوف بدون ماء.

أوه ، يا له من منتدى مثير للاهتمام!
قل لي ، كيف تقارن Oursson MP5005PSD مع binatos؟
هل كلاهما قريبًا - متعدد المشروبات؟

أوه ، يا له من منتدى مثير للاهتمام!
قل لي ، كيف تقارن Oursson MP5005PSD مع binatos؟
هل كلاهما قريبًا - متعدد المشروبات؟

لا ، هم مختلفون. لا يعمل Binatosha بدون ضغط ، أي أنه لا يمكن أن يكون مجرد طباخ متعدد الطهي ، فقط قدر ضغط.

شكرًا لجميع الرواد ، لقد كنت مفيدًا جدًا في بحثك وخبرتك.
اشتريت (نظيرًا لـ Binatoshka) منذ ستة أشهر ، ولم تصل يدي لبدء استخدامه ، (لا يزال لدي MV Supra) ، كان علي دراسة التعليمات ، لقد قمت بترجمتها للتو ، كنت جالسًا في الأدغال. قرأت اليوم كامل Temka وقررت تجربته. صنعت البطاطس المطهية باللحم المفروم قامت بتشغيل SV ، وأغلقت القفل ، وشغلت "وصفتها" ، وبعد دقيقتين تذمرت ، وانتقلت إلى "الخضار" ، وقلي اللحم ، وقطعت بطاقة كبيرة إلى حد ما ، وصب بعض الماء ، وأغلقت الغطاء ، ووضعت "وصفتها" لمدة 30 دقيقة.
بعد حوالي 15 دقيقة ، أظهر الضغط "3" ، بعد نصف ساعة صفير SB ، قمت بنفخ البخار بالقوة ، اتضح أن البطاطس كانت لذيذة جدًا ، كاملة ، ناعمة ، ولكنها غير مسلوقة. أنا سعيد جدًا بالتجربة الأولى.

Alena @ ، أنا سعيد جدًا لأنك استمتعت بالطبق المطبوخ في قدر الضغط. أريد أن أشير إلى أن البطاطس الموجودة في قدر الضغط هي التي تغير مذاقها في الغالب (يظهر مذاق حلو). الرجال لا يحبون هذا .. يقولون - "كما في غرفة الطعام".
أتمنى لك استمرار النجاح في إتقان السرعة.
وما اسم التناظرية بيناتوشي؟ حتى الآن ، لم يكن هناك شيء مشابه ، على الأقل لا أعرف نظائرها.

يُطلق على Binatosha اسم Robysta la mama ، ويسمى Supra Chef & Go ، ولم يكن طعم البطاطا الخاص بي حلوًا ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، ورجالي شديد الصلابة. بنات ، أين يمكنك شراء وعاء 4 لتر من فيليبس التناظرية؟ ومرة أخرى ، من كان يستخدم Binatoshka لفترة طويلة ، كيف يتصرف الكأس؟ في ACS7 ، كتبت الفتيات أن الطعام يلتصق.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك كيف يتصرف الطلاء؟ لقد كتبت "سيراميك قوي للغاية" ، هل هو قوي حقًا؟ شكر.

هل يمكن أن تخبرني ما هو البرنامج الأفضل لاستخدامه في Binaton 2180 لطهي أفخاذ الدجاج؟ أود أن أكون مخبوزًا في الفرن. إذا كان البرنامج خبيزًا ، أخبرني ما هي أفضل المؤشرات التي يجب استخدامها (الوقت ، الضغط)؟ وسأكون أكثر امتنانًا للمضيفات الرائعات على الوصفة الجاهزة ، شكرًا)

هل يمكن أن تخبرني عن البرنامج الأفضل لاستخدامه في Binaton 2180 لطهي أفخاذ الدجاج؟ أود أن يكون شيئًا مثل خبزه في الفرن.إذا كان البرنامج خبيزًا ، أخبرني ما هي أفضل المؤشرات التي يجب استخدامها (الوقت ، الضغط)؟ وسأكون أكثر امتنانًا للمضيفات الرائعات على الوصفة الجاهزة ، شكرًا)

مثل هذا الخبز ، كما هو الحال في الفرن ، في قدر الضغط لا يمكن أن يعمل ، لأنه لا يوجد عنصر تسخين علوي. لكن يمكن تصوير التشابه. لا يمكنك ضبط الضغط على برنامج الخبز (أي أنه يمكن أن يلتقطه بنفسه إذا كان هناك سائل ، لكن لا يمكنك ضبط مستوى الضغط بنفسك).

سأحاول طهي الفخذين بالطريقة التالية ...
1) الفخذين منقع - يضاف الملح والفلفل ويمكن رشه بأي توابل للدجاج. باختصار ، في هذه المرحلة ، استخدم توابلك المفضلة. اتركه للاستلقاء لمدة ساعة تقريبًا ، ولكن إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكنك الطهي على الفور.
2) حدد وضع الوصفة المخصصة ، لا تغلق الغطاء نفسه ، ولكن قم بتدوير مقبض قفل الغطاء. اضبط وقت الطهي على 35 دقيقة (لن أقول ذلك بالتأكيد ، لأنني لم أطبخ هكذا بنفسي). الضغط -3.
3) مع فتح الغطاء ، اقلي الفخذين على جانب واحد ، مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى الوعاء. نظرًا لأن العد التنازلي يبدأ فورًا في هذا الوضع ، دع وعاء الزبدة يسخن أولاً لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. على جانب واحد ، سيقلى الدجاج لمدة 5-7 دقائق.
4) اقلب الدجاج المقلي ، اقلب قفل الغطاء إلى وضع الفتح ، أغلق الغطاء بشكل حقيقي ، أغلق القفل ، وانتظر حتى نهاية البرنامج. إذا لم يتراكم الضغط ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء المغلي.

مرة أخرى ، ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنني لم أطبخ الدجاج بهذه الطريقة. لقد طهيت لحومًا أخرى ، لقد نجحت جيدًا.

Alexmc posmotrite tyt https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40518.0

لقد فعلت ذلك على Krupa مع الغطاء مغلقًا من جانب واحد لمدة 15 دقيقة ، وقلبته و 10 دقائق أخرى.

لقد طهيت مؤخرًا لحمًا هلاميًا من أجنحة الدجاج وأرجلها ، تم طهيه في ساعة واحدة ، واليوم قمت بطهي لسان لحم البقر لـ 1.5 كجم ، وقمت بغسله ، ووضعه في قدر ، وملئه بالماء بحيث يمكن أن يغطي فقط اللسان ، والملح ، والفلفل ، والفلفل ، والفلفل ، وطهي الطعام تطبخ لمدة ساعة و 20 دقيقة ، ثم تُترك لتبرد ، تمت إزالة القشرة مثل القفازات ، لكن اللحم كان مطهوًا أكثر من اللازم.

لقد قمت مؤخرًا بطهي اللحم الهلامي من أجنحة الدجاج والأرجل ، المطبوخ في ساعة واحدة ، واليوم قمت بطهي لسان لحم البقر لمدة 1.5 كجم ، وقمت بغسله ، ووضعه في قدر ، وملئه بالماء بحيث يغطي فقط اللسان ، والملح ، والفلفل ، والفلفل ، واللافروشكا ، المطبوخ على يُطهى على نار هادئة لمدة ساعة و 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد ، تمت إزالة القشرة مثل القفاز ، لكن اللحم كان يُطهى قليلاً.

1 ساعة و 20 دقيقة كثير. لا تنس أنه عند تحرير الضغط (عملية بطيئة مع كمية كبيرة من الماء) ، تستمر عملية الطهي)

أوه ، يا له من منتدى مثير للاهتمام!
قل لي ، كيف تقارن Oursson MP5005PSD مع binatos؟
هل كلاهما قريبًا - متعدد المشروبات؟

لذلك علي الاختيار بين هذه الأجهزة. حسنًا ، كملاذ أخير ، بينهم وبين ريدموند م 110. ولا يمكنني أن أقرر بأي حال من الأحوال!

في Binaton ، يمكن ضبط جميع الأوضاع في الوقت والضغط (1-5 lvl). + شاشة كبيرة ، غطاء يفتح عادة ، صينية بالتنقيط. ولكن هذا هو ما كان بالنسبة لي هو المعيار لاختيار طباخ متعدد ثاني.
لم يفكر ريدموند على الإطلاق بسبب بؤس المظهر والمقلاة. لا توجد حتى أقلام.

[انتباه!!!]

انتباه!!!

أولئك الذين نشروا الوصفات في طباخ متعدد ، قدر الضغط ، قسم طباخات الأرز

المشرفون يسألون مرة أخرى للنظر في هذا الموضوع !!!

رينا ، لا توجد وصفة واحدة معدة تمامًا في هذا الموضوع (إذا لم أكن مخطئًا بالطبع). فقط المحاولات لتكوين صداقات مع Binatosha موصوفة هنا. ربما أكون مخطئًا ، لكن حسب فهمي ، الوصفة هي خيار طهي تم التحقق منه تمامًا. طريقة المعالجة ، الوزن ، الوقت ، الوضع ، الضغط. أنا شخصياً ليس لدي واحدة دقيقة للغاية في هذا الموضوع. لذلك ، لا أصرح بأن الطبخ الخاص بي هو وصفات.

لا يمكنني تتبع جميع الوصفات في القسم ، لذلك أنا أكتب للجميع.

أحلام - أحلام: إذا فعل غالبية مالكي القدور الكهربائية هذا (لم يتم إعداد الوصفة - لم يتم عرض الوصفة) ، فلن يكون هناك الكثير من الوصفات "الميتة".

هذه لوحة تجريبية في منتدى آخر. لا أستطيع أن أضمن الدقة ، ولكن هناك حبة جيدة هنا.

*****

فيما يلي جدول بإعدادات طباخ متعدد في الأوضاع التلقائية.

الوضع ** الضغط الافتراضي ** حد تنظيم الضغط ** الوقت الافتراضي
الحبوب ** 3 *** 2-4 *** 12
المرق ** 2 *** 2-3 *** 15
حساء ** 4 *** 3-4 *** 20
الخضار ** 5 *** 4-5 *** 30
اللحوم ** 3 *** 3-4 *** 25
سمك ** 2 *** 2-3 *** 10
باخرة ** 3 *** 2-4 *** 15
التسقية ** 5 *** 4-5 *** 30
الخبز ** 0 *** - *** 40
وصفتك الخاصة ** 3 *** 2-5 *** 1-120

مهم! عند ضبط الضغط في الأوضاع التلقائية ، يحتوي مؤشر الضغط دائمًا على 3 أقسام ، ولكن هذا لا يعني أن الضغط الافتراضي هو 3. إذا لم تلمس منظم الضغط ، فسيكون الضغط كما هو الحال في الجدول الافتراضي. إذا كنت ترغب في زيادة الضغط أو تقليله فقط اضغط على ناقص أو زائد. سيتغير ضغط الطهي ضمن النطاق المسموح به.

*****

الفتيات ، حصلوا على Binatosha قبل شهر
طهي فقط عددًا قليلاً من الأطباق ، معظمها من الحساء والبرشت لسبب ما

ملزمة بالمشاركة معك.

كانت تجربتي الرئيسية ناجحة ، فقد حددت لنفسي مهمة تحضير البرش في مرحلة واحدة
=====================
في الماء البارد أضع اللحم المجمد والبصل المفروم النيء والجزر الرث النيء والبطاطس النيئة في مكعبات والملفوف النيء المفروم وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وورق الغار والملح.
لقد طهيت البرش على وضع الحساء.

ماذا استطيع ان اقول لك؟ - أنا شخصيا أشعر بسعادة غامرة
اتضح أن بورشت لذيذ جدًا

لقد وضعت الكثير من اللحم ، المرق لذيذ جدًا.
لقد قمت بطهي البرش الثاني على مرحلتين - أولاً قمت بطهي اللحم المجمد في برنامج BOOL ، ثم قمت مرة أخرى بإلقاء كل البرش النيء والمطبوخ في برنامج الحساء.

لأن اللحم الذي لدي من الحيوانات الأليفة ، فهو ليس طريًا جدًا ، ففي الحالة الثانية يمكن أكل اللحم بالشفاه.
في الحالة الأولى ، يعضون

=================
لقد قمت بطهي حساء البازلاء وفقًا لوصفة من كتاب لـ binaton - كانت البازلاء مسلوقة تمامًا ، لأول مرة أكلت مثل هذه البازلاء المسلوقة

ممتاز!
+++++++++++++++++
والأرز المطبوخ وحساء البطاطس.
مرة أخرى ، ألاحظ أن المرق ممتاز
إن لم يكن بيناتون ، فلن نجرب الدورات الأولى على الإطلاق ، وليس لدي وقت على الإطلاق للطهي

أطبخ مرة واحدة في الأسبوع ، لذلك أتقن الجهاز ببطء
لكن تحقق من ذلك!
في باناس متعدد الطهي ، لم أطبخ الدورات الأولى على الإطلاق

أنا أيضًا أحب حقًا أنه لا يعمل بالبخار ، حيث أن العملية برمتها سريعة ونظيفة

... لحم ، بصل نيئ مقطع ، جزر نيء مبشور ، بطاطس نيئة مقطعة ، ملفوف نيئ مقطع ، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم وأوراق الغار ، وملح.
لقد طهيت البرش على وضع الحساء.

لا بنجر؟

لم أضع البنجر - لم يكن في المنزل

ساعد الفتيات ، شخصًا ما يغلي الماء في كل مكان ، أقوم بطهي اللحم أقوم بضبط وضع المرق> الضغط لمدة 3> الوقت 30 دقيقة ، عندما يغلي المرق في الأسفل هناك القليل من الماء ، ماذا أفعل للإصلاح أو أفعل شيئًا خاطئًا ، على الرغم من أن اللحم طري ويتبخر كل الماء تقريبًا ويخرج أحيانًا.

ساعد الفتيات ، شخص ما يغلي الماء في كل مكان ، أقوم بطهي اللحم أقوم بضبط وضع المرق> الضغط لمدة 3> الوقت 30 دقيقة ، عندما يغلي المرق في الأسفل يوجد القليل من الماء ، ماذا أفعل للإصلاح أو أفعل شيئًا خاطئًا ، على الرغم من أن اللحم طري على الأقل ويتبخر كل الماء تقريبًا ويخرج أحيانًا.

هل الضغط يكتسب؟ لا تطفو كثيرًا من تحت الغطاء؟

وجدت إجابتك في موضوع آخر.

أستخدمه لمدة 4 أشهر ، في البداية أضع النظام على المرق> الوقت لمدة 30 دقيقة> الضغط على 3 ، ثم عندما ينضج اللحم ، أضفت كل شيء آخر ، وضع الحساء> الوقت 15 دقيقة> الضغط لم يمس ، أي ، كان أيضًا على 3. قام الابن بسحب الغطاء العلوي ، ولكن بعد ذلك عمل بشكل طبيعي لمدة شهرين آخرين. بالأمس قمت أيضًا بطهي الطعام في الوقت المناسب فقط ، وقمت بتخفيض اللحم قليلاً بمقدار 25 ، وقمت بضبط الحساء لمدة 10 دقائق ، وتبخر كل الماء تقريبًا من اللحم ، ثم أضفت القليل من الماء والمكونات ، ويبدو أن الماء لم يتبخر كثيرًا.

إذا كان يحوم بشدة ، فتحقق من حشوات السيليكون في الغطاء. ربما تكون قد فقدتهم. في تصميمي لـ SV ، إصدار سابق ، لا توجد حشيات على الإطلاق ولم يكن هناك حشيات أولية.لك إصدار لاحق وقمت بالفعل بتعديل الغلاف قليلاً. إذا كان السائل يغلي كثيرًا ، فمن المرجح أن يتم كسر ضيق SV. لقد صادفت بالفعل مثل هذه القصة في منتدى آخر. عثرت الفتاة على خاتم سيليكون "إضافي" ولم تتمكن من العثور على مكانه. هنا ، تحوم SV الخاصة بها بقوة ولا تتعرض للضغط. قارن بعناية مع الصورة من التعليمات ما إذا كانت جميع الأجزاء في مكانها. إذا تعذر إثبات السبب (التسرب) ، فبالطبع الخدمة. فقط على الأرجح لا يتم ضمان قضيتك.

[تورتيلا بطاطس أسباني]

مرحبا بنات.
على استعداد اليوم تورتيلا بطاطس أسباني

هذا من الكتاب إلى بيناتوشا

وصفة 59

15 دقيقة طاجن خفيف
أنقذنا من الجوع.

غدا سأطبخ من كتاب أيضا

كرات اللحم الطرية رقم الوصفة 67

ساعد الفتيات ، شخص ما يغلي الماء في كل مكان ، أقوم بطهي اللحم أقوم بضبط وضع المرق> الضغط لمدة 3> الوقت 30 دقيقة ، عندما يغلي المرق في الأسفل يوجد القليل من الماء ، ماذا أفعل للإصلاح أو أفعل شيئًا خاطئًا ، على الرغم من أن اللحم طري على الأقل ويتبخر كل الماء تقريبًا ويخرج أحيانًا.

يعاني قدرتي أيضًا من هذا ، في بعض الأوضاع - حسنًا ، حسنًا ، قاطرة بخارية!
أفعل هذا: أضع الحد الأدنى من الضغط - "1" ، سوف يلتقط نظيره.
على سبيل المثال ، وضع "الإطفاء" ، ضع "1" - طلب "4" ، تعيين "2" - طلب "5". إذا قمت بضبطه أعلى ، فسيتم دفع البخار.
ربما سيساعدك. جربها.

أعدت كرات اللحم بالضبط للوصفة

67 وصفة
لذيذ جدا
15 دقيقة

[أرجل دجاج مع بطاطس.]

مطبوخ اليوم أرجل دجاج مع بطاطس.

أرجل (كان لدي 3 قطع) رشها بالبهارات والملح والفلفل. يُطوى في كيس الخبز ويوضع في الثلاجة. لقد ظلوا معي لمدة يومين (لم يكن هناك وقت لهم) ، أي يمكنهم الاستعداد مسبقًا. عندما يحين وقت الطهي ، نقشر البطاطس (لدي 5 حبات كبيرة ، لكن ليست عملاقة) ، ونقطعها إلى 4 قطع ، ونرشها بالبهارات والملح ، ونضعها في قاع الكيس تحت الدجاج. نخرج الهواء من الكيس دون تعصب ونربطه. نسكب الماء في وعاء ونضع غلاية مزدوجة وكيس بالدجاج والبطاطس. وقت وضع جهاز البخار 1 ساعة. بعد ساعة ، نتناول غداء جاهز - دجاجة طرية وطبق جانبي ، بطاطس منقوعة في عصير الدجاج. فقط في حالة حدوث ذلك ، دعنا نقيس درجة حرارة الدجاج - يجب أن تكون 90 درجة على الأقل. العشاء جاهز ، الوعاء نظيف. لوحات في PMM ، الجميع سعداء.

لقد حصلت على هذا الطباخ البطيء لمدة أسبوعين بالفعل ، قرأت المنتدى وأجري التجربة بهدوء)

مجموع:

عصيدة (8 دقائق في وضع المرق ، 1 ملعقة كبيرة من الحبوب ، 2 ملعقة كبيرة من الماء ، 3 ملاعق كبيرة من الحليب) - اتضح أنها لذيذة جدًا ، يا هلا!

الحساء
البازلاء (وفقًا للوصفة تمامًا) - في اليوم الأول كانت لذيذة جدًا ، وفي اليوم الثاني أصبحت عصيدة جيدة (((للمستقبل - طهي 10 دقائق أقل وتناول 1 ملعقة كبيرة من البازلاء أقل

معكرونة الدجاج
تجربة 1. أولاً قمت بطهي المرق ، ثم كل شيء آخر. لا تزال المعكرونة تغلي في حالة لا معنى لها ، وعمومًا تبين أن الحساء لا طعم له. والمذاق ((((
تجربة 2. تناولت رجلاً أكبر ، وطهي حساء الخضار لأول مرة ، وضبط الوقت لمدة 5 دقائق أقل من حسب الوصفة ، ثم جربته ، وأضفت الملح والفلفل وأضفت الشعرية. و 5 دقائق أخرى على الوضع الخاص بك. الحساء لذيذ جدا!

شي. لذيذ جدا! أرمي كل شيء وأضعه على الحساء لمدة 25 دقيقة. بعد الطهي ، أضيفي البازلاء المعلبة.

لحم.
لقد قمت بتتبيل كسكس ضخم من لحم الخنزير لمدة يوم تقريبًا (بيضتان ، نشا ، ملح ، أعشاب بروفنسال ، خردل - كل هذا عن طريق النظر ، يتم عصر البقايا). بعد يوم ، قطعت قطعًا ، قطعت الثوم هناك. قمت بلفها في لفافة ولفتها بخيط. لحم لمدة ساعة. نقاط لحوم لذيذة خاصة الأماكن التي يوجد فيها عدد من الدهون نعم ، لقد قطعت البصل إلى القاع ، ووضعت اللفائف وصبتها مع ماء مالح وأضفت القليل من الماء. بدلاً من التقطيع ، اتضح أنها عجة بالبصل والتوابل. اللحم لذيذ ، لكنني سأصنع التتبيلة بدون بيض في المرة القادمة))

قبل الخبز والبخار لم يصلوا بعد ، كل شيء أمامنا)

مرحبا يا بنات! انتقل إلى شركتك الصديقة؟ أصبح صاحب بيناتون. لا أعرف ما إذا كانت سعيدة أم لا. مع وجود اثنين من الوقواق وجميع أنواع الأشياء الأخرى ، تمكنت من الفوز بوعاء ضغط في متجر على الإنترنت في مزاد مقابل 285 غريفنا فقط.
انطلقت على زوج ، وكان من غير المعتاد سماع رائحة البلاستيك. الدورة الأولى قررت أن أحاول طهي البطاطس. لم أجد تقريبًا أي وصفات ، لذا سأحاول الكتابة بالقياس مع الوقواق. طهيت على المخبوزات ، أول 20 دقيقة ، تركت البرنامج ، أضفت الجبن المبشور ولمدة 10 دقائق أخرى. عوض!

مرحبا يا بنات! انتقل إلى شركتك الصديقة؟ أصبح صاحب بيناتون.

بالكاد وجدت أي وصفات

مرحبا! في شركتنا ليست كثيرة جدًا ، هناك تجديد! مبروك على فوزك! أنا متأكد من أنك ستكوّن صداقات مع Binatoshka! البطاطا لطيفة!
ستكون انطباعاتك بالمقارنة مع الوقواق مثيرة جدًا للاهتمام. أتمنى أن تشاركنا ملاحظاتك؟

ما هي الوصفات التي تحتاجها؟ هناك العديد من الوصفات في التعليمات ، لكنني شخصياً لا أثق بها. ولماذا توجد وصفات لكل قدر؟ الشيء الرئيسي هو فهم مبدأ قدر الضغط ، والباقي مثل أي مكان آخر.

شكرا جزيلا على ترحيبكم! : rose: في حين أنه من الصعب المقارنة مع الوقواق ، تحتاج إلى طهي شيء آخر. يتحدث الوقواق بعد كل شيء ، ويقترح تسلسل الضغط على الأزرار. حسنًا ، بالطبع ، وعاء البيناتون بعيد جدًا عن وعاء الوقواق. لا أريد الإساءة إلى قدر الضغط هذا. بالأمس ، اختفى الضغط بعد الباخرة لفترة طويلة ، لقد سئمت بالفعل من الوقوف والضغط على الزر ، لكن في الوقواق تتم إعادة ضبطه تلقائيًا في دقيقة واحدة ، ولا يتعين علي الضغط على أي شيء. لكن بالطبع يخرج البخار بقاطرة عالية الصوت ، فأنت بحاجة إلى ضبط الغطاء على الحد الأقصى ، إذا كان هناك أطباق سائلة. قرأت كيف أعتني بصمام binatonchik ، لقد حيرني ذلك ، بل قلقت.
أردت فقط طهي البطاطس المهروسة في الحليب. لكنني لم أفكر مطلقًا في الوضع الذي يجب اتخاذه ، بحيث يطبخ ولا يصطدم بالصمام.

قرأت كيف أعتني بصمام binatonchik ، لقد حيرني ذلك ، بل قلقت.
أردت فقط طهي البطاطس المهروسة في الحليب. لكنني لم أحسب أبدًا أي وضع يجب اتخاذه ، بحيث يطبخ ولا يصطدم بالصمام.

هل أنت بحاجة لرعاية الصمام بشكل منفصل؟ انسداد صمامي مرة واحدة فقط ، عندما حاولت طهي عصيدة الحليب في كروبا.

يتم طهي كل ما يتعلق بالحليب بشكل أفضل في المرق. لن يهرب شيء ، نظام دقيق للغاية.
لكنني حقًا لا أحب Stewing في Binatosha. هناك ، يكون الضغط مرتفعًا دائمًا وغالبًا ما يكون ملحومًا. لذلك لا أحب استخدامه بعد. ربما لم أكتشف كيفية استخدامه بشكل أفضل ...

[ليغا]

ليغا شكرا جزيلا! سوف احاول.
ما هو اسمك؟ غالينا أم عليا؟
قرأت عن الصمام في التعليمات: هناك كرات مختلفة تحت الغطاء ، والحشيات حتى لا تفقد. أصبح الأمر مخيفًا.

الفتيات ، تقبلني أيضا. في اليوم الآخر اشتريت بيناتوشا. لمدة 4 أيام لم أصل إلى موقد الغاز. سعيد مثل الفيل!
في اليوم الأول ، قمت بطهي الحساء بلحم الخنزير والفاصوليا على وضع الحساء لمدة 30 دقيقة وقد انتهيت. ظل لغزًا بالنسبة لي كيف كان للفاصوليا الوقت لتغلي دون سلق البطاطس؟ ثم قامت بشواء الدجاج المطهي. كل شئ سار بشكل جيد ايضا
قامت أيضًا بطهي حساء السمان وحساء الخضار وأسراب الكبلين من وصفات الوقواق. كل شيء على ما يرام.
نعم ، وكذلك كبدة الدجاج.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بالقدر.

ايرا ، مبروك! مشاركة أوضاع وأوقات الطهي. يمكنك التقاط صور للأطباق ، كل شيء ممتع للغاية. أنا خائف منها.

وكنت خائفة عندما درست المنتدى. كلمات "نفخ البخار" و "الصمام" كانت مرعبة! وعندما قامت بتشغيله ، أدركت أن الذئب ليس فظيعًا ... ينخفض ​​البخار برفق شديد. ما زلت في حيرة من أمري عندما يكون من الضروري التبديل من وضع إلى آخر ، لكنني أفهم ، قدرتي! أنا بالفعل أحبه! لا يسعني إلا أن أتخيل مدى سحرية الوقواق!
صنعت اليوم عصيدة أرز بالدجاج مثل بيلاف. اتضح بشكل جيد. في وضع "الخضار" مع الغطاء ، قمت بقلي البصل والجزر ، ثم أضفت قطع الدجاج. القطع كبيرة ، ساق الفراريج المنزلية مقطعة إلى ثلاثة أجزاء. أغلقت الغطاء وبنفس الوضع لمدة 10 دقائق. ثم أضفت 2 كوب أرز و 2 كوب ماء. مملح ، بهارات مضافة ولمدة 12 دقيقة لـ "حبوب".كان هناك ما يكفي من الماء ، لأن الدجاج مع الخضار يعطي الكثير من السوائل. كان من المثير للاهتمام التحضير في وضع "الحبوب". تم بناء الضغط ، والوقت يمر ، والصمام ينفث القليل من البخار باستمرار. ربما حتى يتبخر الماء. وعندما انتهى الوقت ، انخفض الضغط بسرعة كبيرة. الأرز بارد جدًا وناعم وعصير (بمعنى أنه ليس جافًا) ولا يلتصق ببعضه البعض. عندما أطبخ على الموقد ، يكون الأمر صعبًا معه ، إنه متفتت ولكنه جاف ، ثم يغلي ويلتصق ببعضه البعض. ثم خمنت بشكل صحيح في المرة الأولى.

ايرا ، شكرا على الوصفة التفصيلية! واليوم قمت بطهي podcherevinka لوصفتي لمدة 50 دقيقة. لم أكن أعرف أن هناك حاجة لإضافة الماء فبدأ في الارتفاع من تحت الغطاء ، ثم انتقل إلى التدفئة. اضطررت إلى إضافة نصف كوب من الماء.
ليست هناك حاجة لإضافة الماء في الوقواق.
أنا بالتأكيد أفتقد طريقة التحميص هنا. يحتوي الوقواق على ثلاثة مستويات تحميص وثلاثة مستويات فرن. البطاطا المقلية على الموقد. شرحات في وقت واحد وموقد نظيف.

رائع! ما أجمل الصور التي لديك! يجب أن أجربها أيضًا ، ربما ستنجح.
نعم ، بعد كل شيء ، يتمتع الوقواق بالعديد من المزايا. عندما اخترت وعاء لنفسي ، بالطبع نظرت إلى الوقواق أولاً. قبل نصف عام نصحت صديقي ، اشترت 1054 ، وهي سعيدة للغاية. والآن لسبب ما هم ليسوا في أوكرانيا. بالطبع يمكن أن يكون في مكان ما ، لكني لم أجده. وفي روسيا لم أكن كذلك. لذلك توقفت عند بيناتوشا. لديه مظهر لائق ويطبخ تحت الضغط. ربما يوما ما سأحصل على الوقواق.
أنا مطهي الملفوف اليوم. اخترت النظام لفترة طويلة ، وقررت تجربته على الحبوب ، لأن البخار ينخفض ​​باستمرار هناك. اعتقدت أنه سيكون به سائل أقل. يُقطّع الملفوف في وعاء ، ويُفرم جزرة هناك ، ويُملح ، ويُضاف نصف كوب من الطماطم. تقلب في وعاء ، توضع في قدر وعلى الحبوب لمدة 10 دقائق. عندما فتحته ، شعرت بخيبة أمل في البداية. بدا لي أنه ليس مطهيًا بل مسلوقًا. وبعد ذلك ، عندما مزجته وتذوقته ، لم يكن شيئًا. لقد أكلوا مني بسرور.

إيرا ، ليس لدي ما يكفي من الصور اللذيذة.
لا يوجد حقا الوقواق في أوكرانيا الآن ، اشتريت لي أقاربي في روسيا. لكنني قرأت في الاتصال أن الممثل الرسمي للكوكو قال إنهم سيظهرون معنا هذا العام.
Binatoshka كبديل يستحق بالتأكيد.

إيرينا ، أخبرني من فضلك ، هل طعم بودتريفوك مختلف تمامًا عن ذلك الذي تم طهيه في كوكوشكا؟

يبدو أن podcherevok قد تحول كما هو ، لم ألاحظ الفرق. لذلك أعتقد أنه يمكن أن ينعكس ذلك على قطعة من لحم الخنزير المسلوق ، لأنه بإضافة الماء يمكنك الحصول على لحم مسلوق ، يكون الجلد في قاع البطن.

يبدو أن podcherevok هو نفسه ، لم ألاحظ الفرق. لذلك أعتقد أنه يمكن أن ينعكس ذلك على قطعة من لحم الخنزير المسلوق ، لأنه بإضافة الماء يمكنك الحصول على لحم مسلوق ، يكون الجلد في قاع البطن.

لقد صنعت لفافة الجناح (خلاف ذلك) بدون جلد على وصفتي. تصدرت 1/2 كوب الماء. لم يعمل مغلي.
لفة الجناح.

اليوم جربت بسكويت بالتفاح. اتضح أنها رائعة. لكن كان علي إضافة الوقت ، 50 دقيقة لم تكن كافية. مخبوز لمدة ساعة. 20 دقيقة. نقطع إلى ثلاث كعكات مدهونة بالقشدة الحامضة والسكر.

صنعت اليوم عصيدة أرز بالدجاج مثل بيلاف. اتضح بشكل جيد. في وضع "الخضار" مع الغطاء ، قمت بقلي البصل والجزر ، ثم أضفت قطع الدجاج. القطع كبيرة ، ساق الفراريج المنزلية مقطعة إلى ثلاثة أجزاء. أغلقت الغطاء وبنفس الوضع لمدة 10 دقائق. ثم أضفت 2 كوب أرز و 2 كوب ماء. مملح ، بهارات مضافة ولمدة 12 دقيقة لـ "حبوب". كان هناك ما يكفي من الماء ، لأن الدجاج مع الخضار يعطي الكثير من السوائل. كان من الممتع جدًا الطهي على وضع "الحبوب". تم بناء الضغط ، والوقت يمر ، والصمام ينفث القليل من البخار باستمرار. ربما حتى يتبخر الماء. وعندما انتهى الوقت ، انخفض الضغط بسرعة كبيرة. الأرز بارد جدًا وناعم وعصير (بمعنى أنه ليس جافًا) ولا يلتصق ببعضه البعض. عندما أطبخ على الموقد ، يكون الأمر صعبًا معه ، إنه متفتت ولكنه جاف ، ثم يغلي ويلتصق ببعضه البعض. ثم خمنت بشكل صحيح في المرة الأولى.

شكر!!! لقد طبخت هذه الوصفة اليوم! فقط مع لحم الخنزير. ودائمًا ما أقوم بقلي الجزر والبصل باستخدام وصفتي الخاصة. ويطهى لحم الخنزير لمدة 10 دقائق على اللحم.

بيلاف رائع! لحم مفروم و طري !!!!

خلصت بنفسي إلى أننا نحتاج إلى 2.5 ملعقة كبيرة من الأرز لوجبتين. واللحوم في المقابل أكثر))) وفي المستقبل بنفس النسب ويمكن طهي الحنطة السوداء مع الدجاج والخضروات!

الفتيات ، قل لي من طبخ لحم الخنزير على وجه أبيض ، ما هو الوضع والوقت المحدد؟
ومع ذلك ، أخبرني من فضلك كيف أقوم بتدقيق العجين؟ بعد كل شيء ، لا يوجد وضع الزبادي ، قم بتشغيل التدفئة لمدة 10 دقائق؟

كنت أطبخ البطاطس. ... وضعت 40 غرامًا من الزبدة في وعاء ، وأذابتها من أجل "وصفتي". أضع البطاطس مرشوشة بالتوابل وخلطها حتى تكون كل قطع البطاطس بالزيت. برنامج "KRUPA" ، الوقت 12 دقيقة ، الضغط الافتراضي. نحصل على البطاطا اللذيذة.

ماذا ، بدون ماء على الإطلاق؟ لم أحاول الطهي بدون ماء ، لكنني سأضيف كوبًا. كتبت الفتيات للتو أنه بدون الماء ، لا تتعرض للضغط وتذهب إلى وضع التدفئة.

مرحبا أعزائي أصحاب Binatonchik! لقد راجعت الكثير من المعلومات على الإنترنت حول موضوع الكارتون الذي يجب اختياره وحتى الآن استقرت عيني على هذا الطباخ البطيء. أريد حقًا هذا كهدية ليوم المربى في ديسمبر. السلبية الوحيدة - للأسف لا يوجد مثل هذا المتجر في متاجر مدينتنا (

ماذا ، بدون ماء على الإطلاق؟ لم أحاول الطهي بدون ماء ، رغم أنني سأضيف كوبًا. لقد كتبت الفتيات فقط أنه بدون الماء لا تتعرض للضغط وتذهب إلى وضع التدفئة.

ايرا حسب هذه الوصفة بدون ماء. لقد طهيت بالفعل مرتين وتراكم الضغط وأصبح البطاطس لذيذة.
لكن وفقًا لنفس المبدأ ، حاولت الطهي في Brand 6051 ، لكنها لم تنجح.