بيناتون MUC 2180 قدر ضغط متعدد الطهي

كنت أطبخ البطاطس. ... وضعت 40 غرامًا من الزبدة في وعاء ، وأذابتها من أجل "وصفتي". أضع البطاطس مرشوشة بالبهارات وخلطها حتى تصبح كل قطع البطاطس بالزيت. برنامج "KRUPA" ، الوقت 12 دقيقة ، الضغط الافتراضي. نحصل على البطاطا اللذيذة.

يمكنك طهي البطاطس بهذه الطريقة دون تبديل الوضع إلى الحبوب. أعددت برنامج الوصفات الخاص بي من البداية إلى النهاية. جيد أيضا في ذلك.

واشتريت في المتجر الإلكتروني "Turnip"

وكيف تحب هذا المتجر؟
من المتاجر عبر الإنترنت التي رأيتها في روزيت. لكن لم يتم طلب هذا النوع من المعدات عبر الإنترنت بعد. غبي قليلا ...

غرامة. كل شيء مثل أي مكان آخر. طلب ، تم إعادة الاتصال به ، إرساله ، استلامه ودفعه. كان أرخص في اللفت من روزيت.
بشكل عام ، كنت راضيًا.

أغلى ثمناً قليلاً في المنفذ ، ولكن مع عرض ترويجي - مطحنة قهوة كهدية
ربما سأحاول أن أطلب في Repka. أنا بالفعل أتطلع إلى متى ستكون (بيناتوشا) معي. هنا وفي لعبة البوكر المتعددة ، أعدت قراءة جميع المنتديات وألقيت بجميع الوصفات في فيلم وثائقي واحد. كل ذلك تحسبا - كيف أريد أن أبدأ التجربة ...

عندما اشتريت ، لم يكن هناك مخزون. ثم كانت هناك هدية ، يبدو أنها مجفف ، مطحنة قهوة الآن. بالنسبة لي ، لا فرق من مكان الشراء. كل نفس ، إذا كان هناك أي شيء ، فسيتعين عليك الاتصال بمركز الخدمة ، وليس المتجر. حظا سعيدا! ومرحبا بكم في صفوفنا!
أنا سعيد جدًا بالشراء ، فهو يساعد كل يوم. كل شيء سريع ولذيذ وخالي من المتاعب.

مساء الخير. جئت إلى رتبك. شكرا لك على فتح الموضوع. اشتريت يومين من بينوس وفينيكلو بيتانيا
- مرق فكورى مطبوخ بالمنزل. ضع المطارق على البروغ. مرق ساعة 30 ملزمة 5. Vise pіdnyavsya فقط ما يصل إلى 3 في ما على اليمين كان من الممكن طحن ليس كذلك: (في الوصفة الخاصة بي وصلت إلى 5. حاولت وضع الملزمة 1 (فقط الماء لإعادة اللف) حصلت على 2). ياك على tsy prog. ضع نائب 5

[كوكوسيا]

مساء الخير. جئت إلى رتبك. شكرا لك على فتح الموضوع. اشتريت يومين من بينوس وفينيكلو بيتانيا
- مرق فكورى مطبوخ بالمنزل ضع المطارق على البروغ. مرق ساعة 30 ملزمة 5. Vise pіdnyavsya فقط حتى 3 في ما على اليمين كان من الممكن الطحن ليس كذلك: (في الوصفة الخاصة بي وصلت إلى 5. لقد حاولت وضع ملزمة 1 (فقط الماء للتغيير) حصلت على 2) ياك على tsy prog. ضع نائب 5

مرحبا كوكوسيا، تهانينا على شرائك Binatoshi! الجواب على سؤالك ليس بسيطا. ليس في جميع الأوضاع ، يمكننا تغيير الضغط بالطريقة التي نريدها. على الرغم من أن التعليمات تقول أنه يمكنك ذلك. في الواقع ، يمكن تغيير الضغط ، لكن ليس بشكل كبير. لقد كتبت عنها هنا... سوف أكررها مرة أخرى.

فيما يلي جدول بإعدادات طباخ متعدد في الأوضاع التلقائية.

الوضع ** الضغط الافتراضي ** حد تنظيم الضغط ** الوقت الافتراضي
الحبوب ** 3 *** 2-4 *** 12
المرق ** 2 *** 2-3 *** 15
حساء ** 4 *** 3-4 *** 20
الخضار ** 5 *** 4-5 *** 30
اللحوم ** 3 *** 3-4 *** 25
سمك ** 2 *** 2-3 *** 10
باخرة ** 3 *** 2-4 *** 15
التسقية ** 5 *** 4-5 *** 30
الخبز ** 0 *** - *** 40
وصفتك الخاصة ** 3 *** 2-5 *** 1-120

مهم! عند ضبط الضغط في الأوضاع التلقائية ، يحتوي مؤشر الضغط دائمًا على 3 أقسام ، ولكن هذا لا يعني أن الضغط الافتراضي هو 3. إذا لم تلمس منظم الضغط ، فسيكون الضغط كما هو الحال في الجدول الافتراضي. إذا كنت ترغب في زيادة الضغط أو تقليله فقط اضغط على ناقص أو زائد. سيتغير ضغط الطهي ضمن النطاق المسموح به.

العزيز، كوكوسيا، هذا منتدى ناطق باللغة الروسية ، وهناك بند في القواعد - رقم 7 ، والذي يسمح بلغة مختلفة فقط في مواضيع معينة. قواعد

7. يُسمح فقط باللغة الروسية المشتركة في المنتدى (باستثناء الموضوع الذي يحمل نفس الاسم للمدينة ، والذي يتم تغطيته بلغة دولة أخرى).

كن لطيفًا بحيث تكتب وفقًا للقواعد!

مساء الخير! أمر بيناتون كل نفس على اللفت. كنت أستخدمه منذ أسبوع الآن)
لكن الشكوك تسللت حول إمكانية الخدمة الكاملة للرسوم المتحركة.
الوضع موضع شك هو هذا: بعد انتهاء الطهي ، لا يؤدي الضغط على زر إعادة الضبط إلى أي شيء ، أي أن البخار لا يبدأ في التفريغ بشكل أسرع. سأقوم بإسقاطها باليد عن طريق لمس الكرة الحديدية مباشرة بملعقة خشبية. لكن لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك؟

لا يجب أن يكون الأمر كذلك. عندما تضغط على الزر ، يمكنك أن تسمع مباشرة بصوت عالٍ كيف تفتح الكرة وتكثف نفث البخار.

حسنًا ، نعم ، لا يجب أن يكون الأمر كذلك. كيف يمكنك الوصول إلى الكرة بملعقة خشبية؟ هل الكرة بالداخل؟
شيء لا أفهم كيف هذا ممكن. نسج ، ولف حول بيناتوشي ، ولم يكتشف الأمر.
وإذا لم يكن بالقوة ، فهل يتخلص الكارتون نفسه من البخار بشكل طبيعي؟

عندما أضغط على الزر ، لا شيء يتغير. الكرة لا تفتح ولا تشتد نفاثة البخار ، كما يقولون هنا. ينفخ بالكاد كمؤقت ذاتي دون تدخلي.
حول الكرة الحديدية الصغيرة. أخلع الحاجز من الأعلى ، وبعد ذلك يمكنني رؤية الكرة في "الكوخ" البلاستيكي. على الجانب الذي تكون فيه الفتحة في مثل هذا "الكوخ" أوسع قليلاً (يوجد أيضًا مؤشر صغير في الأعلى) ، أضع مقبضًا من ملعقة خشبية على المعدن. الكرة. ثم يبدأ الكارتون في النفخ ، لذا فمن الأفضل بالتأكيد عدم استبدال يديك بالقرب منك. لكن مع زر سوء الفهم ...

باريسا ، هل قمت بتنظيف الصمام؟ ربما تحتاج إلى تفكيك الصمام وتنظيفه (التعليمات تصف هذه اللحظة ، اقرأها)

اعتقدت أنه من الضروري تنظيفه بعد البدء في استخدامه ، لكن الزر في البداية لا يعمل معي. لكنني سأحاول تنظيفه ، ربما هذه هي المشكلة حقًا.

لقد ذهبت للتو إلى الضغط على زر تحرير البخار عند إيقاف تشغيل المهام المتعددة ، كما أنه لا يعمل. لكنني أتذكر بالضبط عندما انفجرت في البخار ، لذلك كان الأمر أشبه بسماع نقرة ...
في الواقع ، يعمل زر إعادة الضبط على تنشيط الرمح الرمادي (حسنًا ، أنا إنساني) ويظهر نفس الشيء الذي تفعله بالسيخ.
حاول مرة أخرى عندما تزيل الغطاء الداخلي ، تدخل وتخرج رمحًا رماديًا - يمكننا تطويره ..
آمل حقًا في حل ناجح للمشكلة.
أنا حقًا أحب بيناتوشا - اشتريتها بدافع الجشع 2: بيناتوشا وستيبا ، ولذا أحب بيناتون أكثر من ذلك بكثير

أنا حقًا أحب بيناتوشا - اشتريتها بدافع الجشع 2: بيناتوشا وستيبا ، ولذا أحب بيناتون أكثر من ذلك بكثير

يا! كم هو مثير للاهتمام وغير متوقع! من فضلك قل لنا التفاصيل. أين ترى مزايا Binatoshi على Shteba؟

Galina ، شكرًا لك على النصيحة بشأن شراء Binatoshi مرة أخرى وشكرًا خاصًا لـ Temka أيضًا
بالنسبة لانطباعاتي الخاصة ، لا يزال بيناتوشا أفضل ما لدي (وحلة الضغط ليست الأولى) ، ولكن مرة أخرى لم يكن لدي أواني باهظة الثمن ، لذلك لا يمكنني المقارنة ، على سبيل المثال ، مع الوقواق ...
كنت أعتقد أن جميع قدور الضغط متشابهة مع بعضها البعض والفرق الوحيد هو في اللوحة الموجودة على الصندوق (حسنًا ، العشرة المختلفة ذات الإزاحة المختلفة مفهومة بحد ذاتها ولم يتم أخذها في الاعتبار) ، لكن هذا ليس كذلك. يوجد اختلاف. وبالنسبة لي أدركت أنه لن يكون لدي المزيد من الميزانية. على الرغم من حقيقة أن حوالي 7 أواني مرت بين يدي ، فقد أعربت عن رأيي في الاختيار. إنها ليست حتى مسألة جودة ، كل شيء يعمل تمامًا حتى يومنا هذا. الفرق في الطبق الجاهز لا لبس فيه.
أعدت بيناتون الحنطة السوداء العادية ، والتي لم يعد بإمكاني النظر إليها ، لذلك أكلتها مع مادة مضافة. أنا حقا أحب المعجنات. نعم أحب أن أفعل كل شيء فيه. الحساء لذيذ وغني. البطاطس المقلية في قطع هي ضربة ناجحة بشكل عام
وحول Stebik - جيد. أنا لا أخرجها من الطاولة بشكل خاص لاستخدامها في كثير من الأحيان ، وهي تناسب الداخل ، على عكس بيناتوشي ، ولكن في كل مرة أصعد إلى الخزانة لأقوم بالطهي في الخزانة
قبل ذلك ، كان لدي Vikotek مفضل (هذه نسخة من العلامة التجارية الروسية 6050 في رأيي) ، استخدمتها لمدة 2.5 سنة ، بعد شراء Shteba أعطيتها لوالدي - إنهم يدرسون الآن مبادئ الطهي))) لقد نسيت الشيء الرئيسي الذي يجب أن أقوله ، أنا أعيش في أوكرانيا ، لذلك إن Stebik خاص - أوروبي ، بدون تسخين منظم (أي بدون رغوة وزبادي) وبدون وعاء قابل للتغيير ، لذلك لا يؤدي بعض وظائفه. ولكن كوعاء ضغط ..ربما أنا لست ذواقًا .. حسنًا ، لم أكن أسوأ ، لم أحصل على أي شيء جديد بنفسي. الشيء الوحيد الذي يرضي - بسيط مثل الباب ، وآمل أن يكون موثوقًا جدًا.
لكن بشكل عام ، ربما ، بعد قراءة ثلاثة مواضيع - كنت أختار بين مولينكس ذو أذنين ، وبيناتوشا وشتيبيك - كنت أتوقع الأقل من بيناتون ، وحصلت على أكبر قدر من المتعة من الطهي. حسنًا ، يعجبني ذلك - لست بحاجة إلى الغش والمراوغة لخداع كمبيوتر Mulinex ، فإن خوارزميات Binatoshi المدروسة جيدًا تقلل جميع عمليات الطهي إلى المياه المملوءة والمقلية والمعبأة ، وتشغيل الوضع وهذا كل شيء .. لا الرقص مع الدف.
لا يزال رأسي مرتبكًا ، لذلك قد يكون هناك شيء غير واضح. يطلب)))

ولم أكن أعلم أنه يمكن إزالة هذا الحاجز. شد بخفة وتركه وشأنه.
كان القفل محشورًا. أقلي البصل بالجزر ، ثم لإغلاق الغطاء ، أقوم بتشغيل القفل ، لكنه لا يدور. لا يوجد ولا هنا. رقصت حوله على أي حال - ليس بأي حال! بشكل عام ، اتضح أن "pytyk" ، الذي كان عالقًا على يمين الكرة ، مما تسبب في انحشار القفل.
لذلك ربما ، والحقيقة هي أن هناك شيئًا ما يجب تحريفه ، وتحتاج إلى التنظيف. بعد كل شيء ، البخار نفسه ينخفض.

أنا أحب بيناتوشا بلدي أيضا. هو الأول
يومًا ما سأحصل على وقواق ، لكن بيناتوشا هو حبي الأول

إذا لم يتم تفريغ البخار ، أو حدث خلل - لم يفتح الغطاء ، وانحشر القفل ، وظهر الخطأ E-3 ، ثم يتم التعامل مع هذه المشاكل بكل بساطة. مع عصا خشبية في الحفرة أسفل مقسم البخار.

بالنسبة لانطباعاتي الخاصة ، لا يزال بيناتوشا أفضل ما لدي (وحلة الضغط ليست الأولى) ، ولكن مرة أخرى لم يكن لدي أواني باهظة الثمن ، لذلك لا يمكنني المقارنة ، على سبيل المثال ، مع الوقواق ...

لذلك علقت ، ابني بحاجة إلى رسم كاريكاتوري واخترت شتيبة. الآن أقوم بإجراء اختبارات مقارنة وسأقرر ما سأحتفظ به وماذا أعطي لابني.
لقد بدأت بالفعل في فهم سبب إعجابك بـ Binatosha كثيرًا. ما زلت لدي علاقة غريبة مع شتيبة - بعد بيناتوشي بالكاد أستطيع فهمها ... صريرها على القلي ، صرير عندما يتم تحرير الضغط ، متى يمكنك تشغيل هذا الصمام؟ لا أحب ذلك - وعاء بدون مقابض وغطاء قابل للإزالة تمامًا - أين يجب أن أعلقه؟ مطبخي واسع جدًا وأجد مكانًا له ، وسيواجه ابني مشاكل. لذلك فكرت - في كثير من النواحي سيكون الأمر أسهل وأسهل على ابني مع Binatosha (على الأقل عصيدة الحليب على جهاز توقيت ، في Shteba لا أعرف حتى البرنامج الذي أطبخه عليه في الصباح). لكن قدر Binatoshi الخاص بي لزج بالفعل ويمكنني غسله بيدي ، ثم أضعه في PMM وألقي التحية. لأكون صريحًا ، بدأت أشعر بالأسف - كان علي أن آخذ Polaris-0124 الجديد. يجب أن يكون هناك كل مزايا Binatoshi والقدر مع طلاء جيد. لم يختبرها أحد في منتدانا أو يمتدحها ، لكنني ندمت على القليل من المال ، لكن دون جدوى

يا! وماذا تعني عبارة "القدر لزج بالفعل"؟ مفزوع. هل ساءت؟

يا! وماذا تعني عبارة "القدر لزج بالفعل"؟ مفزوع. هل ساءت؟

كما هو الحال مع أي طبق مع طلاء "السيراميك" ، سرعان ما بدأت الأطعمة البروتينية والنشوية في الالتصاق. أنا أستخدم هذا الوعاء بالطبع (ولكن إلى أين أذهب؟ لا يوجد قطع غيار ، للأسف). أي أنه لا يوجد أي ضرر من هذا الطلاء ، ولكن لا يوجد استخدام مريح تمامًا أيضًا.

مساء الخير جميعا!
سأقوم بإلغاء الاشتراك عن طريق الملاحظة. بطريقة ما ، بدأ زر تحرير البخار القسري في العمل. ولكن فقط في وضع الاستعداد. تضغط على الزر ويمكنك سماع صوت الدبوس على الكرة. في وضع الطهي أو عند تفريغ البخار بشكل طبيعي ، لا يعمل. أنا لا أفهم ما الأمر.
لقد غسلت ونظفت كل شيء كما هو مكتوب في التعليمات.
لكن للأسف.

DD خارج الموضوع ، لكن أخبرني كيف أستخدم البحث في الموضوع. أنا أتطرق إلى البحث - هناك بحث في المنتدى بأكمله ، لكني بحاجة فقط إلى هذا الموضوع. ...
ربما تمت مناقشة الأسئلة التي تهمني.

تشرين الثاني (نوفمبر) ، أشارك معلومات حول البحث حسب الموضوع - اضغط على "طباعة" (في الزاوية اليمنى السفلية) ، ويظهر الموضوع بأكمله على ورقة واحدة ، ثم اضغط على مفتاحي "CTRL" و "F" ، ويظهر مربع بحث في الأعلى ، أدخل النص المطلوب ، ثم اضغط على المزيد.
: girl_cleanglasses: الفتيات ، قرأت نصيحة مثيرة للاهتمام حول تحديث طلاء السيراميك للوعاء: تحتاجين إلى غلي الماء (كما فهمت قليلاً) باستخدام عدد قليل من شرائح الليمون. النصيحة ليست حرفية ، ولكن بشكل عام - "غلي محلول حمضي ضعيف يعيد خصائص غير لاصقة لطلاء السيراميك". ثم بعض مطهي من التفاح الحامض ، وبعض الليمون ، ولكن بشكل عام راضون عن النتيجة. جالينا ، جربها ، لكن فجأة سيتحول لاستعادة القدر.
بالمناسبة ، كيف كونت صداقات مع shtebik؟

[galka_exito]

بالمناسبة ، كيف كونت صداقات مع shtebik؟

galka_exito، لا أعرف حقًا ماذا أجيب ... لأقول إنني لا أستطيع تكوين صداقات؟ لن يكون ذلك صحيحًا. قل أن الطعام لذيذ؟ ليس الأمر كذلك. أنا أحب كلاهما ، وأرى عيوبًا في كليهما. إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد أجهزة مثالية. كوعاء ضغط ، فإن Binatosha الخاص بنا أكثر جاذبية بالنسبة لي. العيب الوحيد الذي أراه هو أنه في أي برنامج لا يمكنك تعيين وقت أقل من الوقت المحدد بالفعل في البرنامج. أي أقل من 8 دقائق. يمكنك وضع وصفتك الخاصة ، ولكن لا يمكنك حساب الوقت لضبط الضغط على الفور. تلك المزايا التي تتمتع بها Shtebe - تدفئة قابلة للتعديل ، وظيفة ضعف - لا يحتاجها الجميع. ابني بالتأكيد لا يحتاج إلى وضع العجين في SV أو صنع الزبادي.
وعاء فولاذي ... من ناحية ، بالإضافة إلى ذلك - عليك أن تحاول جاهدًا إتلافه ، ويمكنك غسله في PMM. من ناحية أخرى ، فإن وعاء بيناتون أفضل بكثير في التوزيع والحفاظ على الدفء. لقد أجريت بشكل خاص اختبارات مقارنة مختلفة لجهازين في نفس الوقت ، أي أنني أعددت نفس الشيء في نفس المجلدات. إذن هذا هو استنتاجي - Binatosha أسرع (هذا مفهوم ، قوة الأجهزة مختلفة -1300W و 900W). بعد إيقاف تشغيل برنامج التدفئة ، بعد فترة من الوقت في Binatosh ، لا يزال الجو أكثر سخونة ، ولكن في Shteba كل شيء قد برد لفترة طويلة. هذا أيضًا مفهوم تمامًا - يحتوي Binaton على قدر مصنوع من الألومنيوم السميك والإغلاق أكثر إحكامًا. بالنسبة للبعض ، هذا ليس مهمًا ، لكن بالنسبة للآخرين قد يكون لحظة مهمة.
في قصتي مع قدور الضغط ، ذهبت شتيبة لرؤية ابني ، وشعرت أنا وبيناتون براحة أكبر. الآن على موقعنا على الإنترنت ، هناك القليل من الإثارة غير الصحية حول شتيبة (هذا رأيي الشخصي) ، في موضوع اختيار طباخ متعدد الطهي كل شخص يطلب النصيحة يكاد يُفرض على شتيبة. كان الأمر كذلك مع العلامة التجارية ، والآن مع تهدئة العلامة التجارية على قاعدة Steba. في رأيي ، يعد Shteba خيارًا وسطًا جيدًا ، عندما يكون المطبخ صغيرًا ولا يمكنك تحمل جميع الأجهزة بشكل منفصل - صانع زبادي ، أو طباخ بطيء ، أو طباخ Sous-vide ، وغلاية مزدوجة ، وحلة ضغط ، وما إلى ذلك. إذا كنت بحاجة إلى SV فقط ، فلا توجد علامات تجارية أخرى أعلم (لم تكن هناك تجربة شخصية للطهي فيها) ، وبيناتون يستحق SV.

حسنًا ، حول الإثارة - أوافق تمامًا))) أقرأ المنتديات الآن ، وأقسم على خمسة. لكن بشكل عام ، كما فهمت ، كلما كان Temka أكثر هدوءًا ، كان الجهاز أفضل - لماذا تناقش شيئًا واضحًا بالفعل ؟! هنا ، موضوع بيناتوشا ، على سبيل المثال ، امتد لمدة 2.5 سنة بالقدر نفسه! 17 صفحة - هذا هو المكان الذي يظهر فيه مؤشر جودة واتساق قدر الضغط. (وقلة الاهتمام من جانب البائع)
الشيء الوحيد الذي لم أفهمه بعد نظام الخضار. ما هو الضغط هناك؟ خمسة؟ كان لدي قرنبيط ... ليس كثيرًا ... لذلك ما زلت أفكر في نظام الخضار.
شكرا لعصيدة الحليب في المرق ، كثيرا ما أستخدم الوصفة.

مرحبا يا فتيات. انتقل إلى شركتك؟ بالأمس طلبت بيناتوشا (كما تسميها بمودة) ومنذ الأمس كنت أدرس Temka الخاص بك. شكرا لعملكم الشاق ولمشاركة تجاربك. اختار T.K القدر بشكل حدسي بحت ، وفقًا لأفكاري حول مثل هذه التقنية ، فكرت في "الحزبية": girl_cool: لفترة أطول قليلاً للتيمكا (بينما كانت القدر في الطريق) ، لكن الأسئلة ظهرت في وقت سابق. أرجو أن توضح لي بعض جوانب عمل هذه التقنية المعجزة.اخترت قدرًا سريعًا ، بعد قراءة التعليقات على المنفذ: "لحم جيلي - 50 دقيقة ، شوربة - 15-20 دقيقة ، إلخ" كما نصحوا موقعك ، قرأت وصف الطهي ، غالبًا ما يكون الوقت المشار إليه أطول وبالتالي يكون الانطباع: عادة ما يتم نقل عادة الطبخ على متعدد (في الوضع العادي) إلى قدر الضغط (كيف تغمر؟) أم أنا مخطئ؟ بشكل عام ، سأشرح بمثال (وإلا حدث نوع من الارتباك) - بورش: أطبخ في الفرن (الكهربائي) في قدر من الفخار ، وأضع كل شيء في نفس الوقت - وقت الجملة 40 دقيقة ، ثم كيف يتم ذلك بمرور الوقت؟ . وبعد ذلك أنا تمامًا من أجل poo-ta-laaaas).

السؤال واضح ولكن كيف تجيبه حتى يكون واضحا.
من تجربتي الشخصية ، لا تكسب الكثير من الوقت على الأطباق التي لم يتم طهيها لفترة طويلة ، ولكن على اللحوم الهلامية أو مرق الدجاج أو اللحم البقري - نعم.
على سبيل المثال ، العصيدة أو الحنطة السوداء أو الأرز ، يتم طهيها في الميكروويف الخاص بي أو على الموقد لمدة 20-30 دقيقة. في Binatosha ، برنامج الحبوب الافتراضي هو 12 دقيقة ، قمت بضبطه على 15. أضف إلى هذا الوقت حوالي 10 دقائق للغليان وتراكم الضغط ووقت إطلاق الضغط ، 5-8 دقائق في هذا الوضع. بحلول الوقت الذي يخرج فيه. هذا على الحبوب ، حيث يكون حجم الماء صغيرًا ويتم تحرير الضغط بسرعة.
على سبيل المثال ، نضع كل شيء في وقت واحد ، البرنامج الافتراضي هو 20 دقيقة ، بالإضافة إلى أن تراكم الضغط أطول بالفعل هنا ، يجب غلي حجم أكبر ثم إطلاق المزيد من البخار ، وهذا بالإضافة إلى 20-25 دقيقة أخرى.
ذبيحة الملفوف على "الحبوب". مدة البرنامج 8 دقائق بالإضافة إلى 10-15 دقيقة.
لكن في لحم الهلام ، لا أعرف كيف طهيت في غضون 50 دقيقة مرة واحدة حتى الآن ، وساعة و 20 دقيقة على الطبخ ، بالإضافة إلى 20-25 دقيقة لضبط الضغط وتحريره. تبين أن اللحم الهلامي ممتاز.
مرق من الديك الصغير محلي الصنع - 20 دقيقة ، لكن يتم طهيه على الموقد لمدة نصف يوم ولا يزال اللحم ضيقًا.
لا أعرف ، ربما يمكن طهي كل هذا بشكل أسرع ، لم أجربه ، ليس لدي مكان لأسرع فيه. قمت بتشغيله وبدأت في عملي.

عزيزي غالي ، سألتصق بك 5 كوبيل. أنا أحب إناءي كثيرًا ، لم أعد أتخيل كيف يمكنك الاستغناء عنه ، أنا آسف فقط لأنني لم أشتريه من قبل. لم أجد أي عيوب بعد ، TTT. لم ألاحظ بعد لزوجة المقلاة.
غالبًا ما أذهب إلى Temka ، وألقي نظرة ، ولكن لا يوجد شيء للمناقشة حقًا. أنا أطبخ كل شيء فيه. آخذ وصفات من أي موضوع ، لأي قدر ضغط وطباخ متعدد. إذا لم يكن هناك برنامج تحتاجه ، فهناك برامج مماثلة. كل شيء اتضح أنه لذيذ.
ربما يكون موضوعنا هادئًا حقًا ، لأن الجميع بخير.

شكرا إيرينا على الإجابة ، إليك سؤال آخر:

أعدت كرات اللحم بالضبط حسب الوصفة 67 وصفة لذيذة جدا 15 دقيقة

- ربما نسخها بشكل خاطئ ، لكنها لم تنجح مع النص. كتبت Natamylove أنها نجحت في كتاب الوصفات الخاص بها ، ولكن من النادر في المنتدى أن يوبخها الجميع ، لذلك لا أعرف من أين أبدأ: سواء للطهي باستخدامه ، أو للبحث عن شيء ملائم لهذا النموذج في الشبكة. هل يمكنك إخباري؟

[ناتالقا]

قرأت وصف الطهي ، غالبًا ما يكون الوقت المشار إليه أطول وبالتالي يحصل المرء على انطباع: عادة الطهي على متعدد (في الوضع العادي) يتم نقلها بالفعل إلى طنجرة الضغط (كيف يمكن أن يكون تجاوز الحد؟) أم أنا مخطئ؟

ناتالقاالوقت أطول حقًا مما هو مذكور في الوصفات ، لكن هذا هو الحال في جميع قدور الضغط. لا يشيرون أبدًا في الوصفات إلى وقت مجموعة من الضغط ، لكنه دائمًا ما يكون مختلفًا - يعتمد ذلك على حجم المنتجات. ولكن في شمال شرق ، بينما يتم تحرير الضغط ، يستمر الغليان داخل المقلاة. وفي الوصفات يكتبون الوقت الذي يجب ضبطه لبرمجة الوضع المطلوب في لحظة التبديل. لذلك هذا ليس طمأنة ، ولكن مجرد بيان صادق للحقائق. بعد كل شيء ، غالبًا ما ينجذب الناس إلى SV من خلال إمكانية الطهي السريع للغاية - حيث يعلن البائعون عن سلعهم بهذه الطريقة ، وبالتالي فهم صامتون قليلاً بشأن وقت التشغيل الفعلي للجهاز.

أنا شخصياً لا أحب طهي الحساء في قدر الضغط على الإطلاق (في أي وعاء) وفي قدر بطيء أيضًا. بالنسبة لي ، اخترت منذ فترة طويلة طريقة من مرحلتين - أولاً أطبخ المرق في SV أو أفضل في طباخ بطيء. ثم أطبخ الحساء في قدر عادي على الموقد.واحدًا تلو الآخر ، أقوم بتنظيف كل شيء ، وتقطيعه ، وقلي كل ما أحتاجه في المقلاة مباشرةً ، وإضافة المرق الجاهز والاستمرار في إضافة المكونات اعتمادًا على الوقت اللازم للطهي. ثم تركته يغلي لبضع دقائق وأطفئه. العملية مستمرة ، لأنه من أجل طهي الحساء في SV ، لا يزال عليك قضاء بعض الوقت في تحضير الطعام. لكن بعد ذلك لن تحتاج إلى سكب الحساء في أي مكان ، وغسل الأطباق الزائدة ، وفي أي وقت يمكنك التحكم في العملية.
أستخدم SV فقط للحوم والأطباق الجانبية على الماء وعصيدة الحليب. المعجنات جيدة أيضًا ، لكنني لا أخبز كثيرًا (لا يسمح الأطباء بذلك).

[ناتاليا]

كتبت Natamylove أنها نجحت في كتاب الوصفات الخاص بها ، ولكن من النادر في المنتدى أن يوبخها الجميع ، لذلك لا أعرف من أين أبدأ: سواء للطهي باستخدامه ، أو للبحث عن شيء ملائم لهذا النموذج في الشبكة. هل يمكنك إخباري؟

ناتاليا، من الأفضل أن تبدأ بأبسط عصيدة الحنطة السوداء. تعرف على الأزرار قليلاً ، وشاهد كيف تسير عملية الاتصال وتحرير الضغط ، واعتاد عليها قليلاً ، وبعد ذلك ستنحت روائع. تم طهي Natamailav حقًا وفقًا للوصفة من الكتاب المرفق. هذه الوصفة الخاصة طبيعية تمامًا. لكن ليس كل هذا ... كل هذه المقالي الكهربائية تأتي إلينا من آسيا ، وهناك طرق مختلفة تمامًا للتغذية. تهتم العلامات التجارية النادرة بكتب الوصفات المتعلمة ؛ ومن المؤكد أن بيناتون ليست واحدة من تلك الكتب. لذلك ، يمكنك أن تقرأ وصفة رائعة لعصيدة "الحليب" مع القشدة الحامضة. عندما تفهم مبدأ عمل SV ، فلن تحتاج إلى وصفات أي شخص آخر. للبدء ، استخدم الضبط التلقائي ، فهم متعلمون تمامًا في Binaton. لكن على الرغم من ذلك ، تؤثر التفضيلات الشخصية على الأساليب - لذلك أقوم دائمًا بتقليل الوقت ، وتزيده إيرينا. حسنًا ، من يدري - أيهما تفضله أكثر؟
لا أحب حقًا برنامج التبريد ، فهو أحد أقوى البرامج ، والضغط مرتفع بشكل افتراضي ، على الرغم من أن الشاشة تظهر 3 ، وكقاعدة عامة ، يتم اللحام. ربما لم أكتشف كيفية استخدامه بشكل أفضل ... لكن الحساء أفضل في برنامج اللحوم.

جالينا، شكرًا على التفسيرات الواضحة ، فهي ضرورية جدًا ، نظرًا لأن مثل هذه التقنية هي حداثة بالنسبة لي ، فسوف أتقنها ، وإذا لم أستطع فعل ذلك ، فلا تلومني ، سأطرح عليك أسئلة

أنا شخصياً لا أحب طهي الحساء في قدر الضغط على الإطلاق (في أي وعاء) وفي قدر بطيء أيضًا.

أحب هذا. أنا حقًا أحب hodgepodge ، المخلل ، kharcho - فهي لذيذة جدًا بالنسبة لي.

أولاً ، أقلي على الوصفة مع فتح الصمام (حتى لا يصدر صريرًا) ، وفي النهاية أضعها على المقلاة - لا أقلبها ، حتى لا أجرح الوعاء - قطعة من مجموعة الحساء (عادةً مباشرة من الفريزر) ، إذا تم إذابة اللحم ، يمكنني قليه قليلاً حتى يصبح المرق شفافًا - عادة ما يكون لدي ظهر دجاج ، أقوم بإضافة الحبوب والبطاطس ، وأسكب الماء من الصنبور وأطفئ الحساء.

لقد طهيت للتو حساء البازلاء. Vkuuusno. أضع الحساء لمدة 30 دقيقة ، ربما أقل ؟! (دائمًا ما أطبخ البازلاء لمدة 30 دقيقة) لقد حدث أن أضيف الملح / السكر ، وأضيف التوابل إلى الحساء المطبوخ ، فأنا أحبه بشكل أفضل.

لكن بخصوص بورشت ، أوافق هنا. لا يمكنك طهيه في قدر ضغط كما لا يمكنك طهيه على الموقد ، على أي حال لم أستطع)

ومع ذلك ، من ملاحظاتي الخاصة ، لا يعمل skorosup في Binatosha (بمعنى الغليان في 30-40 دقيقة). ماكينة الية طويل يخفف الضغط ، لذلك أضع الوقت بهامش بحوالي 30 دقيقة قبل التسليم المتوقع. بالنسبة لي ، هذا ليس عيبًا ، لأن الحساء الغني يخرج.
ولم أقم مطلقًا بغلي أجزاء كبيرة ، كحد أقصى على أرضية المقلاة. من الأفضل لي أن أطهو طعامًا طازجًا ، ولكن ليس مزعجًا ، حتى لا يكون لدي وقت للملل)

وأريد فقط طهي كل شيء دفعة واحدة: لقد تركت الطعام وأصبح مجانيًا ، وإلا فسيكون من الصعب استحضار الطعام لفترة طويلة. على الرغم من وجود مزايا للرقص في المطبخ (على الرغم من عدم وجود شخصية) - بينما أطبخ الحساء / البرش ، تمكنت من خبز كعكات الثوم ، وأخبز البنجر على طول الطريق ... لا بد لي من طهي الدورات الأولى غير المقلية (لا يُسمح لابنة الأسيتات الدهنية) ، لذلك اعتدت على الطهي في الفرن في وعاء طيني و بورشت و حساء.في البداية فكرت في ما يجب أن أفعله بالكرنب ، لأنه يجب أن يغلي ، لكن لا ، كما اتضح ، لا تسمح الطماطم بغليان البطاطس والكرنب ، واللحوم على العكس تطبخ بشكل أسرع بسبب الحمض. لكن استهلاك الطاقة ناقصًا كبيرًا هو لمدة 40 دقيقة من glechik ، لكن لدينا لعائلة مكونة من 4 أشخاص. تناول الطعام مرة واحدة ، وهو ليس مناسبًا دائمًا ، ولكن ساعة كبيرة - ساعتان باهظة الثمن ... لذلك قررت استخدام قدر ضغط (بعد قراءة التعليقات).

لكنني أريد فقط طهي كل شيء دفعة واحدة: لقد تركت الطعام وأصبح مجانيًا ، وإلا فسيكون من الصعب استحضار الطعام لفترة طويلة.

ثم لديك الخيار الصحيح. كل شيء فردي ... الشيء الرئيسي هو أن القدر يوفر فرصًا كبيرة ، وبهذا يكون Binatoshi على ما يرام.

حسنًا ، إذا نظرت إليها: تضع حساء غالينا لمدة 30 دقيقة. وأنت فعلت ذلك ، أليس كذلك؟ إذا أخذت في الحسبان طبخي بدون قلي ، فقد رميت الطعام ، وضبطت الوقت ، ونذهب بعيدًا: كسب الضغط هو 15-20 دقيقة. وبالتالي؟ الطبخ - 30 دقيقة ، ثم إطلاق الضغط ، ولكن بعد كل شيء ، يجب أن يكون استهلاك الطاقة نظريًا ضئيلاً؟ - أليس كذلك؟ إذا بدأت من حساباتي ، فعندئذ لطهي حساء بحجم 3 لترات. سيستغرق 45-50 دقيقة. في الفرن ، للمقارنة ، ساعتان لهذا المجلد.

[ناتاليا]

صحيح! بعد الانتقال إلى التدفئة ، تكون التكاليف ضئيلة. سيحدث تراكم الضغط بشكل أسرع إذا ملأته بالماء المغلي بدلاً من الماء المثلج من الصنبور. كلما كانت قطعة اللحم أكبر ، كلما طالت مدة الكشف. إذا قمت برمي القطع في أجزاء ، فيمكن تقليل الوقت.

ناتاليا، إذا كان الهدف الرئيسي هو توفير الطاقة ، فإن قدر الضغط يكون أكثر ربحية من الفرن. أيضًا بسبب الحد الأدنى من فقدان الحرارة. بعد كل شيء ، يتم إغلاق SV و MV بإحكام ، ولهما جدران مزدوجة ، فهي تشبه الترمس. الاستهلاك الرئيسي للبريد الإلكتروني. تذهب الطاقة أثناء تشغيل عنصر التسخين ، ولا تستهلك دائمًا كل الطاقة المعلنة. يعمل عنصر التسخين بشكل منفصل للحفاظ على درجة حرارة معينة ، فكلما انخفض الضغط ، انخفض معدل التدفق لكل وحدة زمنية. لكن الأمر سيستغرق أيضًا أوقاتًا مختلفة لطهي نفس منتج CB في ضغوط مختلفة. يستغرق لحم البقر وقتًا أطول في الطهي مقارنة باللحوم الأخرى.

وأنا أحب الحساء. يبدون ألذ بالنسبة لي. وأولادي يحبون.
في الواقع ، الذوق واللون ، لا يوجد رفاق.
عندما قمت بطهي الحساء لأول مرة ، قمت بإدخاله مرة واحدة كتجربة ، اعتقدت أنه لن ينجح. أضع لحم الخنزير في قطع ، فقط فاصوليا مغسولة ، غير منقوعة ، بطاطس ، جزر ، بصل. حسنا ، ومملح. وضعته على "حساء" لمدة 30 دقيقة وغادرت.
لا يزال لغزًا بالنسبة لي كيف يمكن سلق الفاصوليا وفي نفس الوقت تظل الخضروات سليمة وليست مسلوقة. فرحة كاملة!

[غالينا ،]

شكر،غالينا ،هذا الجانب واضح ، لكن كيف يمكنني ، بدون سؤال ، إذا (دعنا نقول) يتم طهي اللحم لمدة 30 دقيقة بضغط 3 ، لكنني أريده أسرع ، أضبط الوقت على 20 دقيقة والضغط 4 أو 5 ... هل هذا صحيح؟ أم تملأه بالنعال؟

[ايرينا]

لا يزال لغزًا بالنسبة لي كيف يمكن سلق الفاصوليا وفي نفس الوقت تظل الخضروات سليمة وليست مسلوقة.

بالضبطايرينا، أنا مهتم جدًا بهذا السؤال (لقد اكتشفته مع البرش): الطماطم لا تسمح بغلي البطاطس والملفوف ، واللحوم على العكس تطبخ بشكل أسرع بسبب الحمض. ومع حساء بدون طماطم ، كيف تحدث مثل هذه التحولات؟

لذلك لا يغلي ، بمعنى الغليان ، في منتصف المقلاة - وبالتالي لا يتم غليه ، ولكن يتم طهيه في ماء هادئ ، ولكن عند درجة حرارة عالية.
(أفهم هذا بنفسي بهذه الطريقة)
عن اللحوم - فقط بالتجربة. كما أفهم ، تختلف عادات التذوق لدى كل شخص.
لكن كن حذرا لان اللحم يمكن ان يغلى .. لا اعرف كيف اصف الحالة - يصبح قطني

يمكن سلق اللحم .. لا أعرف كيف أصف الحالة - تصبح قطنية .. هل يمكن أن توضح ما هو القطن ، درجة الحرارة ، الضغط ، الوقت ، ما الذي يؤثر؟

[لجعل الحياة أسهل]

ربما معقدة من جميع الأسباب في وقت واحد. تنصح كتب الطبخ الاحترافية دائمًا بوضع اللحوم في الماء البارد للحصول على مرق غني ولذيذ. وإذا كان الهدف هو الحصول على لحم مسلوق لذيذ ، يتم غمس اللحم على الفور في الماء المغلي. ثم يتجعد البروتين الموجود في الطبقة السطحية لأعلى و "يسد" عصارة اللحم بالداخل.بعد ذلك ، تحتاج إلى طهي اللحم على درجة غليان منخفضة جدًا ، ثم يكون المرق شفافًا ويكون اللحم لذيذًا. في قدر الضغط ، يكون الغليان نشطًا جدًا ويتم ضغط العصائر من المنتجات بشكل كبير. يحب أولادي اللحم المسلوق أكثر من الحساء ، وهذا هو السبب في أنني عادة ما أطبخ اللحم في طباخ بطيء - هناك يتبين أن المرق غني واللحم لذيذ. إن قدر الضغط ، بالنسبة لي شخصيًا ، ليس تحسينًا في الذوق ، ولكنه فرصة للنساء المنشغلات لإطعام أسرهن بطريقة أو بأخرى بشكل صحيح. القدرة على طهي العصيدة على الإفطار في بداية متأخرة والحفاظ عليها دافئة حتى يتناول الجميع وجبة الإفطار (بالمناسبة ، يمكن لأي CF القيام بذلك). أيضًا فرصة عدم التسكع في المطبخ طوال اليوم - هناك أنشطة أخرى أكثر إثارة للاهتمام. إذا كان بإمكان قدر الضغط تحسين مذاق الأطباق ، فإنهم في المطاعم يطبخون فقط في أواني الضغط ، لكن لا يتم استخدامها هناك. لن أجادل من أجل الجميع ، لكنني لم أشاهد مطلقًا استخدام SV أو MV في أي عرض طهي ، ومن هنا جاءت النتيجة - هذه الوحدات حصرية لجعل الحياة أسهل الناس العاديين.

[ناتالقا]

ناتالقااذن لو علمت على وجه اليقين؟! وهكذا تخمينات فقط ...
كان لدي قدر ضغط آخر قبل Binatoshi (واو ، لم أفعل هناك! - تمت ترجمة الكثير من المنتجات))) كان هناك العديد من "اللحوم" - الدواجن ولحم البقر واللحوم - كانت تختلف في الوقت ، ويفترض ، في درجة الحرارة / الضغط. لكن من المفارقات أن لحم الخنزير كان رائعًا على الدواجن ، وعلى الرغم من ذلك ، لا يقل عن 15 دقيقة ، على الأقل 30 (كان هناك لحم مجمد ، وقطعة كبيرة ، وجولاش) ، ولكن لم يحدث أبدًا على اللحم البقري - دائمًا من القطن والصوف.
لا يمكنني إلا أن أفترض أن درجة الحرارة والضغط يؤثران (كلما زاد الضغط الذي تحتاجه ، زادت درجة الحرارة التي تحتاج إلى ضبطها)

شكرًا لك ، لقد اكتشفت اللحم ، وسأخذه بعين الاعتبار. لكن مرة أخرى ، يسأل السؤال ما هو الفرق: طباخ بطيء وطباخ بطيء - هكذا فهمت نفس الشيء ، أليس كذلك؟ وإعادة قراءة المنتدى جاء عبر الاختلاف في الأسماء-Binaton و Binakuk-يرجى توضيح هذه نماذج مختلفة؟ لقد طلبت MUC-2180 والآن لا أفهم من سيأتي إلي

نفس الشئ. تسمى الشركة Binaton ، وتسمى هذه الوحدة Binakuk بسبب تشابهها مع الطباخ المتعدد. يوجد الآن بالفعل العديد من نماذج طناجر الضغط مع مجموعات مختلفة من البروغ ، وقبل ذلك بقليل فقط في الوقواق المكلف كان من الممكن تغيير الضغط.
طباخ بطيء وطباخ بطيء من الأجهزة المختلفة. لحوم البقر البطيئة طاقة منخفضة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً للطهي. أضع المرق بين عشية وضحاها ، فهو هناك ويقرقر قليلاً ، كما لو كان على هلام.
لدينا موضوع عن البطء -المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات ، إنه كبير جدًا ، يمكنك فقط كتابة Yandex في البحث ، وسوف يتم طرح مجموعة.

مديايا ، أنا متأخرة في الزمن ... لم أتعب من قول شكراً ، لمدة يومين تعلمت الكثير من الجديد عن الأجهزة الحديثة لدرجة أنني أشعر وكأنني عملاق. حسنًا ، لن أزعجك بعد (سيكون لدي وقت) ، ذهبت لدراسة العتاد.

مرحبا يا فتيات ، لقد حصلت على الرسوم المتحركة الخاصة بي ، سعيدة كفيلة !!! بناءً على نصيحتك ، قمت بطهي الحنطة السوداء ، واتضح أنها رائعة ، ثم كان هناك دقيق الشوفان ، والحليب الساخن للزبادي ، وأرسلوا لي صانع الزبادي كهدية ، وأخيرًا ، يتم تحضير مفصل لحم الخنزير بينما أكتب إليكم. ومرة أخرى ، سؤال للمستخدمين ذوي الخبرة ، في الكتب لم أجد نظام درجة الحرارة لكل برنامج ؛ هل يمكنك إخباري إذا كانت هناك مثل هذه المعلومات؟