بورك. خبز أبيض لذيذ

هذا هو خبزي:

أوه ، ويا ​​له من جمال!
حسنًا ، متى سأحصل على هذا .........

مرحى !!!!!!!!!! حدث!

[أولجات]

أولجات ... جميلة !!!!!!!!!!!

مرحى !!!!!!!!!! حدث!

أحسنت !!! تبين أن الخبز كان مجرد سوبر !!! تهانينا! : برافو: الآن ستعمل)))
حظا سعيدا !!!
وأنا أمثل الرجال الوسيمين)))


صحيح ، لقد خبزت بورودينسكي من خليط جاهز. لكنه لذيذ جدا !!! (رغم أنه ليس جميل جدا).

[* فيرا *]

* فيرا * خبز أبيض جميل !!! في Borodinsky ، من الضروري ضبط نسبة الدقيق / السائل. السقف المتساقط هو فائض من السائل.

شكرا جزيلا أوميلا !!!
تدخل رجل كعك الزنجبيل في وظيفة "البيتزا". ثم أطفأت الموقد لمدة 50 دقيقة. الخبز مرتفع جدا. ثم قمت بتشغيله للخبز لمدة 50 دقيقة. وهذا ما حدث .... ظننت أنني لم أحسب مع الإثبات ..... الآن أعرف ما هو خطأي. : girl_red: في المرة القادمة سآخذ ذلك في الاعتبار.
شكرا لهذه النصيحة القيمة!

[* فيرا *]

* فيرا * ، شكر! هنا لدينا نصيحة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

شكرا على الوصفة ، كل شيء سار على ما يرام. لدينا HP REDMOND RBM-M1902 ولم تصدر وصفة واحدة من كتابها ، لكن وصفتك صحيحة. أنا نفسي أعمل منذ 12 عامًا في صناعة المخابز ، لكننا قررنا الآن صنع الخبز في المنزل.

[dmi5520]

dmi5520 ، أنا سعيد لأنك فعلت ذلك !!! الخبز السعيد !!!!

شكر ! هنا فطيرة الزقزاق لا يعمل برنامج الجاودار لم يتم الانتهاء من فطيرة

[dmi5520]

dmi5520 حاول خبز الجاودار في الوضع شبه التلقائي ، أي دفعة واحدة قصيرة ، قم بإيقاف تشغيل HP ، والتدقيق ، والخبز. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول خبز الجاودار في HP في نصائح الجاودار من Gasha. وتختار وصفة مجربة ، وكل شيء سينجح !!

حسنًا ، أخبز مرة واحدة على الإطلاق ... أخذت هذه الوصفة وأنا جالس في انتظار رؤية ما سيحدث ..)) سأخبرك لاحقًا) تم إحضار الموقد قبل ساعتين فقط) آمل أن ينجح كل شيء!

[فاليرون]

فاليرون ، مرحبا بكم في منتدى! أتمنى أن تنجح !!!

حسنًا ، فطيرتي الأولى متكتلة)) العجين لم يرتفع ... الخبز الأبيض في الأعلى .... ربما الكفير أكتيفيا 1٪ لا يسير على ما يرام)) سأحاول مرتين !!
قل لي ، أليس من الأفضل أن ترتجف فورًا من الدقيق كما هو مكتوب عليها؟

[فاليرون]

فاليرون ، إنه لعار! ما الخميرة التي استخدمتها؟ هل نظرت إلى تاريخ انتهاء الصلاحية؟ هل كل شيء حسب الوصفة؟ هل تم تسخين الكفير؟ لا يؤثر محتوى الدهون في الكفير على ارتفاع العجينة بأي شكل من الأشكال.

قل لي ، أليس من الأفضل أن ترتجف فورًا من الدقيق كما هو مكتوب عليها؟

يمكنك أيضًا المزج.

حسنًا ، الكفير مع البيض تم تسخينه قليلاً في الميكروويف 30 مكسًا ربما لم يتم تسخينه ..... حسنًا ، يبدو الخبز فاتح للشهية ... الآن ، سأحاول أن يبرد .... وسأحاول ذلك مرتين! في أي شكل أفضل؟ في جولة يمكن للمرء أن يحاول؟ حسنا هنا هذة الصور لذيذة و لبنة و مجنحة ..)))

ونعم ، لقد ركضت بالفعل ، واشتريت قشعريرة باكمايا مع انعطاف في الصورة واشتريت دكتور أوتكر الأخضر الذي من الأفضل تجربته؟

لم تجب عن الخميرة. ربما ليست عالية الجودة ؟؟ يجب أن نتحقق منهم من أجل الإنبات !!! هل يمكنك ادخال صورة بقطع الخبز ؟؟

في أي شكل أفضل؟ في جولة يمكن للمرء أن يحاول؟

في الواقع ، من الأفضل أن تكون مستطيلة ، فهي مخصصة لخبز 900 جرام فقط محسوب ، والجولة أصغر.

يمكنني))) استيقظ ضاحكًا))) سأقوم بنشره الآن))

ونعم ، لقد ركضت بالفعل ، واشتريت قشعريرة باكمايا مع انعطاف في الصورة واشتريت دكتور أوتكر الأخضر الذي من الأفضل تجربته؟

أنا لا أستخدم أحدهما أو الآخر. لكنني أعلم أن باكمايا مدح!

ها هو

[فاليرون]

فاليرون ليس كل هذا مخيف !!! انظر ، سقفه متصدع - لذا كانت العجين باردًا. حاول زيادة كمية الكفير. ابدأ بالخطوة الأولى. ل. يجب أن يكون رجل خبز الزنجبيل ناعمًا ومرنًا.أتمنى أن تعرف ما هي كعكة ؟؟؟

الآن سأحاول مرتين ..))) ثم rasskau

حسنًا ، أضفت القليل من الكفيرشيك ... والكعكة مختلفة تمامًا - يبدو أنها ترتفع ... وعلى الفور خلطت الارتجاف بالدقيق .. يا هلا))) أريد خبزًا))

AAAAaaaa لقد ارتفعت العجينة إلى شكلها الكامل تقريبًا بالفعل))) أشعر أنها ستكون تحفة فنية ..... شكرا لك على الوصفة ... أنا أتطلع))) سيكون هذا أفضل خبز)) حسب وصفتك))) SPPPPAAAASSIIBBOOOO

كما أنها خبزت هذا الخبز بدقة وفقًا للوصفة الموجودة في HITACHI. كان الخبز ناجحًا ، شكرًا على الوصفة

أنا لا أستخدم أحدهما أو الآخر. لكنني أعلم أن باكمايا مدح!

ما نوع الهزات التي تستخدمها؟ لقد عجن pakmaya الآن ، واعتقدت أن كعكتي ستفتح الغطاء)))) الآن عملية الطهي مستمرة ، وأنا يسيل لعابي))

حسنًا ، خرج كل الخبز من العشاء ، شكرًا لكم جميعًا!

وها هو وسيم))

شكرا ، كل شيء يعمل بشكل جيد !! الآن سأقوم دائمًا بإعداد هذه الوصفة !! (لم أتذوقه بعد ، لكنني أعتقد أنه رائع)

[فاليرون]

وها هو وسيم))

فاليرون ، وسيم !!!! سعيد من اجلك!!!

الآن سأقوم دائمًا بإعداد هذه الوصفة !!

نو نو !!! دعنا نعتاد على ذلك ونذهب! المنتدى به الكثير من الوصفات الممتازة المثبتة !!!

أوه حاولت ذلك !! كدت أن أقوم بضرب أصابعي .. آه كم هو لذيذ .... أوه هذا خبز مختلف تمامًا. ولا كما في المتجر 100 مرة أفضل. !! أوه شكرًا لك ... إنه لأمر مؤسف أن أعطي الموقد الآن ... اشتريت حماتها من أجل باداروك))) سأضطر إلى شراء نفسي الآن))

... إنه لأمر مؤسف أن أعطي الموقد الآن ... اشتريت حماتها من أجل باداروك)))

سآخذ لشراء نفسي الآن))

شعبنا!!! 🔗

نعم ، فعلت كل شيء على الميزان ، سكبت الكفير فقط ليس 300 جرام ، ولكن حوالي 350 جرامًا .... وخلطت الهزات بالدقيق كما هو مكتوب عليها ... نعم ، على ما يبدو مرة واحدة كانت الهزات قديمة بالفعل. لهذا لم يأت منه شيء ... ودفعت ملعقتين صغيرتين بدون شريحة .. حسنًا ، بشكل عام ، كل العشاء .. شكرًا لك!

ودفعت ملعقتين صغيرتين بدون شريحة ..

حسنًا ، بما أنك كتبت عن ذلك بنفسك .. الكمية الزائدة من الخميرة ما زالت تؤثر على مظهر الخبز .. ترى السقف سقط ، لكن يجب أن يكون قبة مستوية. في المرة القادمة ، ضع وصفة الخميرة!

و شكرا لك !!!

كنت خائفة فقط من أنني لن أرتفع مرة أخرى))) ودفعت أكثر قليلاً)) ولكن لا يزال كل شيء لطيفًا ولذيذًا للغاية !! فقط 1.5 ملعقة صغيرة ليست واضحة تمامًا)) وكم هي بالجرام؟)) أم لا تزن؟ إنها مجرد علبة من الهزات تصل إلى 1 كجم من الطحين ... إنها نوعًا ما تشبه أكثر من النصف بقليل) بالعين وتحولت إلى ملعقتين))

في الساعة 1. لتر = 3 جرام. الخميرة الجافة. لا أحب الخميرة الجافة ، أحاول خبزها بالخميرة الطازجة.

[أوميلا]

أوميلا، مساء الخير . بالأمس خبزت خبزك ، واليوم بحلول الساعة العاشرة صباحًا لم يبق شيء (فئران منزلية: فأر كبير واثنان صغيران). تحول الخبز اللذيذ جدا ، فقط تراجع قليلا. سوف نكرر مرارا وتكرارا.

مساء الخير. أريد أن أجرب وصفتك ، لكن هناك بضعة أسئلة. ما محتوى الدهون الذي يجب أن يكون الكفير أم أنه ليس مهمًا؟ لدي وزن 750،1000 و 1250 جم في ديلونجي. على أي واحد للمراهنة؟ وهناك وظيفة "التسخين المسبق" 30 دقيقة ، 35 * درجة مئوية. هل يمكنني الرهان على هذا؟

[تاتيانا 81]

تاتيانا 81، أنا سعيد لأنك أحببت الخبز !!!!

فقط هدأت قليلا.

ترهل بمعنى السقف سقط ؟؟ حاول تقطيع 1 ملعقة كبيرة من السائل في المرة القادمة. ل. السقف المتساقط هو فائض من السائل أو الخميرة. ما الخميرة عندك ؟؟

[كسيوشا 1]

ما محتوى الدهون الذي يجب أن يكون الكفير أم أنه ليس مهمًا؟ لدي وزن 750،1000 و 1250 جم في ديلونجي. على أي واحد للمراهنة؟

كسيوشا 1 وضع الوزن 1000 جرام. لا يهم محتوى الدهون في الكفير إذا كنت تستخدم الميزان.

وهناك وظيفة "التسخين المسبق" 30 دقيقة ، 35 * درجة مئوية. هل يمكنني الرهان على هذا؟

لا افهم تماما ما هو مبدأ هذه الوظيفة ؟؟ أي أنك تقوم بتحميل جميع المكونات وتسخن الموقد؟ أم يعجن ويسخن ؟؟ يمكن أن يكون أكثر ؟؟

في البداية ، يسخن ثم يعجن ، وهكذا. الدورة الكاملة تدوم 1 كجم. الخبز والقشرة الخفيفة 3 س 42 م. على القشرة الوسطى 3 س 50 م.

واضح.البرنامج جيد. يمكنك أيضا المحاولة. فقط لا تفرط في تناول الخميرة ، لأن البرنامج أطول بحوالي ساعة واحدة منه في بورك.

[أوميلا]

أوميلا، شكرا لك على نصيحتك. انخفض السقف قليلاً إلى مستوى الطوب. لا يوجد قبة. سوف أجرب الماء. خميرتي جافة. لكني أكرر مرة أخرى: هذا لم يؤثر على طعم الخبز على الإطلاق. وموقدي مختلف. الشيء الرئيسي هو الوصفة التي أحببناها ، وسوف نتعلم كيف نخبز.

انخفض السقف قليلاً إلى مستوى الطوب. لا يوجد قبة.

لا ، لذا لا تذهب !!! لا تعتمد على الموقد. من الضروري تقليل كمية السائل !!

وسوف نتعلم كيف نخبز.

لكن هذا برالنا !!!

شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة. أنا أخبز للمرة الرابعة. تمكنت من التجربة. لم يكن هناك الكفير ، كان هناك مصل اللبن محلي الصنع. وهذا ما حدث.

[كسيوشا 1]

كسيوشا 1 ، التجارب هي كل شيء لدينا !!!

كسيوشا ، مساء الخير ، أو بالأحرى مساء الخير. أود أن أوضح حسب وصفتكم "ألذ خبز أبيض". حددت الكفير 300 جرام ، هل 300 جرام (وزن) أم 300 مل (حجم سائل)؟ أريد حقًا اختبار هذه الوصفة .... لدي حصان Ken 450 ، أخبر الخباز الشاب ، هل هذه الوصفة تناسب حصتي؟

يا. عفواً ، أردت الاتصال بالسيدة أوميلا ... آسف. خبرة قليلة في التواصل في المنتدى.

[رودينا]

رودينا ، مرحبا بكم في منتدى!
لقد خاطبت بشكل صحيح ، وأنا أيضا كسيوشا!

وزن الكفير بالجرام. أي وصفة خبز مناسبة لـ HP إذا كنت تتقن "قاعدة kolobok" ، أي نسبة السائل / الدقيق. يمكنك أن تقرأ عن كل الحكمة في الموضوع المقابل: دليل لخبز الخبز في المخبز.