شارلوت

شارلوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	1.5 ش.
السكر	1 ش.
بيضة	4 أشياء.
زبادي منزلي	200 مل
تفاح	700 غرام
قشر الليمون	1 ليمون
رقائق جوز الهند	60 غرام (اختياري)
موسلي	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

• اخفقي البياض وضعيه في البرد. يخفق صفار البيض حتى يصبح أبيض ، ويضاف السكر وسكر الفانيليا ، ويتحول الخليط إلى حالة كريمية. يضاف الزبادي وجوز الهند وبرش الليمون والدقيق. دهن القالب بالزبدة ، رُش بالموسلي وافرد التفاح المقطّع إلى أسافين.املأ التفاح بالعجين.
• نكشف: متوسط ​​السرعة ، درجة الحرارة 180 درجة ، الوقت 45 دقيقة.

وصفات مماثلة

شوكولاتة شارلوت في بولاريس 0520 (نجيك)

التفاح والليمون شارلوت في طباخ متعدد Maruchi RW-FZ47 (Lud-Mil @)

شارلوت (Dex-50) (lesik_l)

لقد خبزت وصفتك في الفرن اليوم. أحببت ذلك كثيرا جدا. تم اتباع جميع المكونات ، حتى تم العثور على رقائق جوز الهند))) ، باستثناء الموسلي. مع رش السميد. بطريقة ما لا أحب الحلاقة حقًا ، لكن هنا لم يكن مسموعًا على الإطلاق.
أكثر ما أعجبني هو أن التفاح لم يستقر في القاع ، لكنه ظل موزعًا بالتساوي.
شكر

[RybkA]

لقد خبزت وصفتك في الفرن اليوم. أحببت ذلك كثيرا جدا. تم اتباع جميع المكونات ، حتى تم العثور على رقائق جوز الهند))) ، باستثناء الموسلي. مع رش السميد. بطريقة ما لا أحب الحلاقة حقًا ، لكن هنا لم يكن مسموعًا على الإطلاق.
أكثر ما أعجبني هو أن التفاح لم يستقر في القاع ، لكنه ظل موزعًا بالتساوي.
شكر

RybkA، شكر! أنا سعيد جدًا لأنك اخترت وصفتي ، لقد أحببت شارلوت وكتبت عن نتيجتك. يعجبني أيضًا عندما ينتشر التفاح في جميع أنحاء المخبوزات. كل التوفيق لك!

والبيض المخفوق في الثلاجة اين؟

والبيض المخفوق في الثلاجة اين؟

أنا مذنب للغاية لأنني كتبت بلا اهتمام. بالطبع ، نضيف أيضًا البروتينات إلى العجينة في نهاية العجن ، ونقلبها برفق بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

شكرا جزيلا! فعلت كذلك.
سأكتب عن النتيجة خلال 40 دقيقة)

شكرا جزيلا! فعلت كذلك.
سأكتب عن النتيجة خلال 40 دقيقة)

أنا منتظر!

شكرا جزيلا على الوصفة لك!
شارلوت جميلة ورائحتها رائعة! لم أجربه بعد ، لكنني متأكد من أنه لذيذ جدًا!

شكرا جزيلا على الوصفة لك!
شارلوت جميلة ورائحتها رائعة! لم أجربه بعد ، لكنني متأكد من أنه لذيذ جدًا!

أنا سعيد جدا ، شكرا على الكتابة! 🔗

حاول
طعم الزبادي موجود ، رائع!
بشكل عام ، إنه رقيق للغاية ، والعجين متجانس ، وجيد التهوية ، وليس إسفنجيًا! ربما أفضل ما استخدمته مع شارلوت.
الشيء الوحيد الذي كان مستاءً هو أنه ظل رطبًا في الأسفل. ربما اخترت الشكل الخطأ. كان لدي طلاء غير لاصق. هل كان عليك أن تأخذ السيليكون؟

حاول
طعم الزبادي موجود ، رائع!
بشكل عام ، إنه رقيق للغاية ، والعجين متجانس ، وجيد التهوية ، وليس إسفنجيًا! ربما أفضل ما استخدمته مع شارلوت.
الشيء الوحيد الذي أزعجها هو أنها ظلت رطبة في الأسفل. ربما اخترت الشكل الخطأ. كان لدي طلاء غير لاصق. هل كان عليك أن تأخذ السيليكون؟

خبزت بالشكل الموضح في الصورة في الوصفة. تم الحصول على النموذج خصيصًا لمقلاة الهواء. هل كنت تخبز بنفس الطريقة في AG؟
برسالتك ، لقد دفعتني إلى العمل - يتم تحضير شارلوت تفاحة وكرز بالفعل في طباخ متعدد. إيه ، وداعا الرقم!

فيكا ، هل تريدين إضافة البيكنج بودر؟ هل ستكون الشواية الوسطى على ما يرام؟

فيكا ، هل تريدين إضافة البيكنج بودر؟ هل ستكون الشواية الوسطى على ما يرام؟

أضع البيكنج بودر كل مرة.
في Hotter ، توجد المخبوزات على الرف الأوسط ، وفي العلامة التجارية يكون أفضل في الأسفل

لدي الكثير من الأسئلة. ... هل تحتاج إلى تسخين مقلاة الهواء مسبقًا؟

لدي الكثير من الأسئلة. ... هل تحتاج إلى تسخين مقلاة الهواء مسبقًا؟

في بعض الحالات يكون من الضروري ، بالنسبة لشارلوت أنا لا أحمي.

فيكا ، شكرا على الإجابات.
شارلوت تخبز بالفعل. بينما "الرحلة طبيعية".

فيكا ، شكرا على الإجابات.
شارلوت تخبز بالفعل. بينما "الرحلة طبيعية".

ننتظر .

وأنا أشرب الشاي.
أضعه على الشبكة الوسطى ، كان ضروريًا في الجزء السفلي. لقد مرت 20 دقيقة ، والجزء العلوي مطبوخ جيدًا بالفعل. كيف لا أحرق شارلوت مع التجربة الأولى.

وأنا أشرب الشاي.
أضعه على الشبكة الوسطى ، كان ضروريًا في الجزء السفلي. لقد مرت 20 دقيقة ، والجزء العلوي مطبوخ جيدًا بالفعل. كيف لا أحرق شارلوت مع التجربة الأولى.

لذلك كتبت أن العلامة التجارية في الشواية السفلية أفضل!
بالأمس قمنا بخبز البيتزا بروح AG وفي العلامة التجارية استغرق الأمر 20 دقيقة ، وفي Hotter 25 وكانت هناك حاجة إلى المزيد.

لذلك لم أطع.
لا يحترق ، لا يجب أن أصاب بالذعر ، يتم الحصول على شارلوت جميل. وردة جيدا. لم يتبق سوى القليل قبل نهاية البرنامج. أنا في انتظار النتيجة.

لذلك لم أطع.
لا يحترق ، لا يجب أن أصاب بالذعر ، يتم الحصول على شارلوت جميل. وردة جيدا. لم يتبق سوى القليل قبل نهاية البرنامج. أنا في انتظار النتيجة.

بدون مسحوق الخبز؟

[فيكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة]

أضفت مسحوق الخبز ، حوالي 0.5 ملعقة صغيرة. لشبكة أمان.
لقد سحبت شارلوت. الصيحة !!! أول فطيرة ليست متكتلة. اتضح أن الارتفاع كان 6 سم ، وعندما يبرد قليلاً ، أصبح 5 سم ، لكن شكلي واسع ، تقريبًا في مقلاة الهواء بالكامل. إذا كنت تأخذ شكلًا أصغر ، تحصل على شارلوت أعلى. لم يكن التفاح في القاع مخبوزًا جدًا ، على ما يبدو لأنه كان يجب تقليل درجة الحرارة قليلاً حتى لا يحترق شيء. في المرة القادمة سأفعل ذلك على شبكة منخفضة.
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن المذاق بعد ، فالليل معنا بالفعل. في الصباح سألتقط صورة وأجرّب قطعة.
الذي كان ممتعا بالنسبة لي أنا خبزت في قالب خشن. اعتقدت لاحقًا أنه لن يكون من الممكن إخراج شارلوت (كانت تجربة حزينة عندما اخترت كب كيك من هذه القرنفل). ولكن عند الخبز ، ابتعدت العجينة عن الجدران وانقلبت الشارلوت بهدوء على طبق. اتضح أن الحافة سلسة وجميلة. يرش عليها السكر البودرة والقرفة.
الآن لقد كونت صداقات مع المخبوزات في مقلاة الهواء.
فيكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة... هذا هو أول خبز لي في مقلاة الهواء ، لقد كان ناجحًا ولم أشعر بخيبة أمل في الشراء.

[إيرينا ،]

إيرينا ، انا سعيد جدا !!! تهانينا!!!
كم هو جميل أن الانطباعات الأولى لا تخيب!
تحيا ماركة AG !!!

ها هي شارلوت. اتضح أنه لذيذ ، فقط لم أستمع إليك عبثًا يا فيكا. تبين أن شارلوت كانت غير مخبوزة قليلاً. في المرة القادمة سأخبز على الشبكة السفلية حتى لا أخفض درجة الحرارة.

ها هي شارلوت. اتضح أنه لذيذ ، فقط لم أستمع إليك عبثًا يا فيكا. تبين أن شارلوت كانت غير مخبوزة قليلاً. في المرة القادمة سأخبز على الشبكة السفلية حتى لا أخفض درجة الحرارة.

إيرين ، لذلك ربما يكون سوء الطهي هو نبيذ التفاح ، الكثير من العصير؟ يبدو كل شيء على ما يرام في الصورة.
شكرا على الصورة!

فيكا ، أنا نفسي لم أفهم لماذا. في البداية كان الأمر كما لو كان يتم خبزه جيدًا ، وفي صباح اليوم التالي ، عندما أصبح رطبًا ، ربما تفاح وأعطي عصيرًا.
الوصفة جيدة جدًا ، شيء لم أنتهي منه. سأحاول ، أتعلم ، أتعلم وأخبز.

فيكا ، أنا نفسي لم أفهم لماذا. في البداية كان الأمر كما لو كان يتم خبزه جيدًا ، وفي صباح اليوم التالي ، عندما أصبح رطبًا ، ربما تفاح وأعطي عصيرًا.
الوصفة جيدة جدًا ، شيء لم أنتهي منه. سأحاول ، أتعلم ، أتعلم وأخبز.

بالطبع ، حدث ذلك من التفاح. غالبًا ما أخبز شارلوت في الفرن

التفاح والكمثرى مع هلال وليس مرتفع ، أحب هذا أكثر. لذلك هي أيضًا في اليوم الثاني ، إذا بقيت قطعة ، فإنها تصبح مبتلة قليلاً.

يا له من جمال - لديك شهية !!!

صباح الخير جميعا! هل يمكنني استخدام قالب منفصل (للفرن) وكوب زجاجي عميق للميكروويف للخبز؟

صباح الخير جميعا! هل يمكنني استخدام قالب منفصل (للفرن) ووعاء زجاجي عميق للميكروويف للخبز؟

يمكنك فعل كليهما. إذا كان من الممكن وضعها في وعاء AG فقط.

من أجل أن ترتفع البضائع المخبوزة في مقلاة الهواء جيدًا وتخبز ، تحتاج إلى تغطية شكل القطر المطلوب (انظر التعليمات الخاصة بك) برقائق معدنية بفتحات صغيرة. ثم لا توجد قشرة علوية سميكة في المخبوزات ، مما يمنع الرطوبة الزائدة من الخروج. تتشكل قشرة أرق تحت الرقاقة ، تخرج من خلالها الرطوبة وترتفع المخبوزات وتخبز جيدًا.