آيس كريم "فراولة بالقشطة"

[اليونا]

آيس كريم "فراولة بالقشطة"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الفراولة	0.5 كجم
كريم 10٪	250 مل
لبن مكثف	0.5 علبة أو كيس
مثخن	1 كيس

طريقة طهو

• كل شيء بسيط للغاية
  
• 
  
• 
  
• 
  
• نأخذ المكونات ونخلطها بالخلاط ونضيف مثخنًا. حصة واحدة فقط في آلة صنع الآيس كريم. لا يلزم إضافة المثخن ، ولكن بعد ذلك سوف يتجمد لفترة أطول ويذوب بشكل أسرع عند تناوله. وبما أنه لا يحتوي إلا على النشا والسكر البودرة ، فأنا أعتبره منتجًا طبيعيًا مشروطًا.
  

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

إلينكا

اليوناهل ستعرض الآيس كريم الجاهز؟
لقد رأيت بالفعل كل شيء. فاتح للشهية جدا!

كابريس

كم غراما من المثخن في الكيس؟

lesik_l

كم غرام من المثخن في الكيس؟

12 جرام

كابريس

شكرًا ، أفكر في استبدال المثخن بآخر كريم جاف. إنه فقط لدي بكميات كبيرة ، لأنني لم أكن أعرف الكمية.

ksy

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

lesik_l

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

اخفقي جيدًا وضعيه في الفريزر. كل 10-15 دقيقة ، حسب درجة الحرارة ، أخرجها واخلطها جيدًا لمنع تكون كتل الجليد.

رونافيرونا

شكرا على الوصفة الحالية! أردت فقط صنع آيس كريم الفراولة. بدلاً من المثخن ، سأصنعه بالجيلاتين ، وآمل أن يكون طعمه أكثر نعومة.

جيفري

lesik_l، "كان الجد متقدمًا على الجدة ..."
كنت سأضع نفس الوصفة تقريبًا.
أؤكد ، لذيذ لا يصدق ...
يتطلع المنجم بالفعل إلى وقت نضج المزيد من الفراولة في البلاد.
حاولنا أيضًا إضافة الكرز ، اتضح بشكل عام مصاصة حقيقية "كما في الطفولة". بالمناسبة ، آيس كريم الكرز النقي لا طعم له ، ومن الواضح أنه لا يتناسب مع الكريمة.

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

مرة قمت بجرعة مضاعفة كتجربة. وجزءًا يمر عبر آلة صنع الآيس كريم ، والثاني يذهب مباشرة إلى الفريزر. نتيجة لذلك ، كان من المستحيل التمييز بين المستحيل. لذلك ، الآن لا أزعجني بصانع الآيس كريم على الإطلاق.
نصب الخليط على الفور في أكواب صغيرة يمكن التخلص منها ، وبمجرد أن يتجمد قليلاً ، نلتصق بالعصي الخشبية من متجر الآيس كريم هناك.

lesik_l

فقط قم بتجميدها دون تحريك - ينتهي بنا الأمر بالثلج وليس الآيس كريم. لذلك ، أوصي بالتقليب في وعاء كبير أحيانًا - الخليط مشبع بالهواء ويصبح مجرد آيس كريم وليس كتلة ثلج.

مخلص

lesik_l خذ كلامي لذلك ، لا يوجد جليد. يستخدم جيفري كريم السوق بدون مكثفات واتضح أنه آيس كريم فواكه لذيذ حقيقي.

اليكس 52860

الآيس كريم المصنوع في آلة صنع الآيس كريم ألذ بكثير من دونه. حاولت أن أجعل الطعم مختلفًا بدونه ، لأن صانع الآيس كريم يخفق ولا يمكنك فعل ذلك بيديك. حاولت أن أضرب الثلاجة وأضعها في الثلاجة على أي حال ، فالأمر ليس هو نفسه حيث يبدأ الآيس كريم المخفوق بالجلوس ، عليك أن تقلب طوال الوقت للحصول على آيس كريم جيد. إذا كان كل شيء بهذه البساطة ، فلن يطلقوا صانعات الآيس كريم.

مخلص

alex52860 أطلب منك عدم الخلط بين الكريمة (حيث لا يمكنك الاستغناء عن آلة صنع الآيس كريم) والمصاصات (حيث تسود الفواكه التي يتم خفقها مسبقًا في الخلاط) ، على الرغم من أننا نتحدث على الأرجح عن المصاصات المختلفة.

جيفري

سأفعل ذلك قريبًا ، وسألتقط صورة عن قرب ، وأحاول العثور على اثنين من الاختلافات على الأقل ...

Nataly_rz

في غضون ذلك ، جيفري يستعد ، يمكنك المقارنة بصوري العام الماضي:

يحتوي على 30٪ كريمة ، سكر ، فراولة. هذا هو الآيس كريم المفضل لدي.جميع الفراولة المشتراة جاهزة للإنفاق عليها

lesik_l

البنات ، ما الذي نتجادل بشأنه؟ الآيس كريم الذي يصنعه جيفري هو وصفة مختلفة تمامًا. هذا هو ، الكريمة الثقيلة العادية (لدي 10 في المائة - إنها كلها مماثلة للحليب الجيد محلي الصنع) ، السكر (لدي حليب مكثف جاهز ، حتى لا أفسد) ، وبناءً على ذلك ، فإن المنتج مختلف. نسختي قليلة الدسم ولا تحتوي على الخفق ، نملأها في صانع الآيس كريم وفقًا لكثافة الكريمة الحامضة في المتجر. إذا لم تقلبه ، نحصل على الآيس كريم وليس الآيس كريم. لكن هناك سعرات حرارية أقل. ولدى Jefry كريم تسويقي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وبقدر ما أفهم ، فإن الخليط المحضر يتم خفقه جيدًا ومشبعًا بالهواء - لن يعمل الثلج.
لقد اقترحت وصفة وفقًا لمبدأ أقل تكاليف العمالة: تقطيع الفاكهة ، وخلط كل شيء ، وسوف ينهي صانع الآيس كريم الباقي. والنتيجة هي أنك سوف تلعق أصابعك وتأكلها على الفور.

ناتاميلوف

ألينا ، أريد عمل نسخة اقتصادية ، أحتاج إلى نصيحتك.

هل يمكنني تناول حليب الماعز 5٪ دسم بدلًا من الكريمة؟
أنت تعلم أنني أملكها دائمًا ،
هل يمكنك الحصول على موزة بدلا من الفراولة؟
الآن هو أرخص قليلاً
ومكثف بالحليب المكثف ، هل تعتقد أنه يمكنني فعل ذلك؟

lesik_l

ناتاشا ، سيكون لديك موزة كمكثف ، أقترح هذا الخيار: 2 موز ، 1/3 كيس أو علب حليب مكثف وإضافة الحليب إلى علامة 700 مل. يجب أن يتجمد بشكل طبيعي.
على الرغم من أنه ، في حالة حدوث ذلك فقط ، تعرف على نوع الخليط الذي سيكون في النهاية - إذا كان مثل الكريمة الحامضة في المتجر ، أو عجين الفطائر ، فلا بأس - إذا لم يكن كذلك ، أضف "تقديرًا"

ناتاميلوف

ألينا ، قوس عميق للآيس كريم والآيس كريم.

في المرة الأولى التي حصلت فيها على ما أردت ، رائع !!!!!!
مصنوع من
300 غرام من الحليب
1 برتقالة
2 حبة موز
0.5 علبة حليب مكثف
2 كيس سمكتا.

هذا عظيم!!!!!!
الآن الفراولة هي التالية.
الصورة حقا لم تخرج

lesik_l

ناتاشا ، بناءً على الصورة ، يجب عليك تجميد الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى. يحدث لي أنه يدور لمدة 40 دقيقة. كما أنصحك بوضع صانعة الآيس كريم على منشفة أو قفاز ولفها حولها وفوقها ، مع ترك المحرك بالخارج فقط ، لعزل إضافي عن الحرارة.

ناتاميلوف

حسنًا ، شكرًا على النصيحة ، بالتأكيد غدًا! سأفكر ، لكننا كنا سعداء جدًا مع زوجي!

ناكابوستينا

ليسيك، صنع الآيس كريم حسب وصفتك تقريبًا. تناولت 300 جرام من الفراولة المجمدة والموز والبرتقال وانسكبت علبة حليب مكثف وحوالي 0.5 لتر من الكريمة
(كيف قرأت الوصفة؟) لقد جلدت كل شيء في الخلاط ، وبدأت في سكبه في صانع الآيس كريم ، على مقل العيون. غزل لمدة 40 دقيقة ، ومع ذلك ، اتضح أنه ناعم ، حسنًا ، إنها غلطتها. هممم الصورة بالتأكيد ليست رائعة المظهر. في المرة القادمة سأفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. شكر!

lesik_l

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. طالما أن هناك فراولة طازجة ، فنحن نصنعها كل يوم - نتذوقها ونومها

أولكا 44

البنات ، وإذا لم يكن هناك صانعة آيس كريم .... فهل الأفضل عدم الإزعاج؟
قررت شراء قوالب للحيوانات اللطيفة بالآيس كريم من ناتاشا ، لكن اتضح أنها لن تنجح على الإطلاق إذا وضعتها في الفريزر على الفور؟
لتحريك تردد عدة مرات

lesik_l

من الأفضل صنع ثلج الفراولة. أي يقلب العصير مع السكر ويصب في قوالب.

أولكا 44

من الأفضل صنع ثلج الفراولة. أي يقلب العصير مع السكر ويصب في قوالب.

شكر!!! وربما بطريقة ما أو أي شيء آخر لخلط؟

lesik_l

وربما بطريقة ما أو شيء لخلط؟

سوف تتذوق الكريمة غير المخفوقة وغير الغازية 🔗

لذلك من الأفضل عدم إضافة الكريم. ولكن سيكون من الممتع خلط العصائر المختلفة وإضافة الفواكه المفرومة جيدًا. لتحقيق استقرار أفضل للمنتج وحتى لا يذوب بسرعة كبيرة - أضف الهلام (أي ، نشا المشروب)

تايا

اليوم صنعت الآيس كريم بهذه الوصفة. لذيذ جدا والوصفة غير محيرة. بينما هو موسم الفراولة ، سأحصل على انفجار كامل.
تم صنع الكريم بدقة حسب الوصفة بنسبة 20٪. قال زوجي إنه ليس حلوًا ، لكن كل شيء مناسب لي تمامًا.

lesik_l

على حساب الحلو ، وليس الحلو ، لقد علمت زوجي بالفعل ، على الرغم من أنه يحب الحلويات الرهيبة. أولاً ، قمت بسقيها بحليب أو مربى مكثف إضافي ، ثم تذوقتها وبدأت في الأكل بدون مواد تحلية إضافية.

فرونيا 40

لقد أصبح هذا الآيس كريم المفضل لدي.آخذ كيس من الفراولة المجمدة من السوبر ماركت ، نصف لتر من الكريمة (أقوم بجمع الكريمة من الحليب المنزلي بنفسي). 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. اخفقي الفراولة المجمدة بالخلاط وفي آلة صنع الآيس كريم لمدة 30 دقيقة. الطعم مذهل !!!!

دسم

فرونيتشكافتاة ذكية مائة ألف ميزة! أنا نفسي دائما أحافظ على الفراولة المجمدة في الفريزر. أحب أن أطبخ مربى الفراولة لمدة خمس دقائق للفطائر أو المخبوزات.

فرونيا 40

فتيات ، اليوم كنت أرغب في ذلك كثيرًا ، وأحاول الجلوس على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ... تناولت نصف كجم من الفراولة الطازجة ، و 200 مل من 10٪ كريم (عبوة) ، وثلاث ملاعق سكر. ل ، مبرد قليلا في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، أو مع خلاط لمدة 30 دقيقة ، مثل هريس الآيس كريم الطازج.

lesik_l

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

إلينكا

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

حسنًا ، مقابل 700 جرام من الآيس كريم ، هذا ليس كثيرًا. يعتمد ذلك على مقدار ما نأكله ، إذا كان 100-150 جم ولكن لا شيء.
وهي ليست ضارة على الإطلاق!
تانياحسنًا ، أعطني "أختًا" الآن!

فرونيا 40

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

حسنًا ، لا يوجد آيس كريم على الإطلاق ؟؟؟؟ لا أستطيع فعل ذلك. أنا فقط أحاول وهذا كل شيء

حسنًا ، مقابل 700 جرام من الآيس كريم ، هذا ليس كثيرًا. يعتمد ذلك على مقدار ما نأكله ، إذا كان 100-150 جم ولكن لا شيء.
وهي ليست ضارة على الإطلاق!
تانياحسنًا ، أعطني "أختًا" الآن!

شكرا عزيزي على دعمك))))

AILIN

lesik_l شكرا على الوصفة! كان هذا أول آيس كريم لي. لقد تناولت للتو الكريمة المبردة 15 ٪ ، والفراولة المجمدة ، وأضفت نصف موزة ، وبدلاً من مثخن - 1 ساعة. ل. الجيلاتين قبل الذوبان في 50 مل من الكريمة الساخنة والحليب المكثف. لقد قمت بجلد كل شيء بخلاط ثابت وفي آلة صنع الآيس كريم. سُمك في 15 دقيقة. اتضح أنه كريمي الفراولة بلطف ، بدون أي بلورات ثلجية! لذيذ جدا

lesik_l

أنا سعيد لأنني أحببت الفكرة. بسرعة وسهولة

توفي

وأي نوع من المكثف هذا؟ هل هو جيلاتين أم نشا أم موز؟

البندق

إيرينا ، تحمل الاسم نفسه هناك مثخن للكريم ، دكتور أوتر - لدينا في روسيا ، وفي أوكرانيا ، مثخن سميتا. على سبيل المثال ، أنا أحب التقدير أكثر من ثعالب الماء ، لكن التقدير انتهى منذ فترة طويلة بالنسبة لي - إنه آسف جدًا ، والآن أستخدم Overt

أوكا

لدينا كل من ثعالب الماء والتقدير - وأنا أحب قضاعة أفضل ... المذاق واللون ...
وآيس كريم الفراولة لذيذ !!!

توفي

أنا أبلغ. لقد صنعت هذا الآيس كريم بدون مثخن لأنه لا يوجد مثل هذا الوحش في قريتنا. لا أستطيع أن أقول عن الاتساق بعد صانع الآيس كريم ، غادرت المنزل. سكبتها ابنتي في حاويات وجمدتها. جئت في المساء وأخرجته من الثلاجة - آيس كريم "في حجر" ، لكني أحب ذلك. طيب المذاق. شكر.

lesik_l

حسنًا ، رائع ، أحيانًا كنت أستخدم الموز بدلاً من مثخن. لذيذ أيضًا ، لكن هذا آيس كريم مختلف

هنا نحتاج إلى مثخن فقط لأننا نستخدم كريمة غير ثقيلة وهريس الفاكهة. وهذا يعني أنه لا يوجد شيء على الإطلاق للاحتفاظ بمستوى الصوت هناك. المثخن ، وهو نشاء فوري ، يعطينا سلاسل طويلة من الجزيئات التي تربطه معًا. يمكنك محاولة تحضير النشا بكمية من الكريمة وتبرد ثم إضافتها إلى الخليط. سيكون له نفس تأثير إضافة "مثل هذا الوحش"

توفي

كانت هناك فكرة عن النشا ، لكنني فكرت في التخمير في التوت. هرعت - لم يكن في المنزل ، حسنًا ، حسنًا ، وأكلوا. اليوم ابنتها وحدها في المنزل ، جاء لها صديق ، وأكل كل ما تبقى. وأشادت صديقة.

ديانا

ألينا ، شكرًا على الآيس كريم اللذيذ. أفعل ذلك كثيرًا ، لقد جمدت الفراولة بشكل خاص. لكني أفعل ذلك بدون مثخن وكل شيء يعمل بشكل رائع.

lesik_l

عندما أستخدم الفراولة المجمدة ، أفعل الشيء نفسه بدون مكثف ، ولكن عندما يكون كل الخليط الطازج سائلاً للغاية ويتجمد لفترة طويلة جدًا ، فإن القليل من النشا لن يضر

أنا أحب هذا الآيس كريم ، أليس كذلك؟ ذهبت إلى المطبخ

ديانا

إنه جيد لك ، لكني أتبع نظامًا غذائيًا ، لذلك سألقي نظرة على الصورة وألعق شفتي.

lesik_l

في بداية الموضوع ناقشنا مع الفتيات استخدام الموز في الوصفة بدلًا من النشا واستبدال الكريمة بالحليب - كل شيء سار حتى لا تكون كمية كبيرة من الآيس كريم عائقًا لأي نظام غذائي.إذا أخذنا خليطًا من الحليب مع الموز كأساس ، أضف القليل من السكر (سيعطي الموز حلاوة بالفعل) وبعض النكهات ، مثل الفراولة والتوت والبرتقال - لن تكون عالية في السعرات الحرارية ولذيذة جدًا.

ديانا

شكرا جزيلا لك ، سوف أتحملها بطريقة ما حتى الصيف ، هناك حاجة أكبر للآيس كريم في الصيف ، ولكن الآن كل شيء كما هو ، ولكن مع طيور النورس

 

الصفحة الرئيسية المطبخ والأجهزة المنزلية وصفات لأدوات المطبخ صانع الآيس كريم والآيس كريم محلي الصنع وصفات الآيس كريم والشراب المصاصات آيس كريم "فراولة بالقشطة"

[اليونا]

اليوناهل ستعرض الآيس كريم الجاهز؟
لقد رأيت بالفعل كل شيء. فاتح للشهية جدا!

كم غراما من المثخن في الكيس؟

كم غرام من المثخن في الكيس؟

12 جرام

شكرًا ، أفكر في استبدال المثخن بآخر كريم جاف. إنه فقط لدي بكميات كبيرة ، لأنني لم أكن أعرف الكمية.

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

اخفقي جيدًا وضعيه في الفريزر. كل 10-15 دقيقة ، حسب درجة الحرارة ، أخرجها واخلطها جيدًا لمنع تكون كتل الجليد.

شكرا على الوصفة الحالية! أردت فقط صنع آيس كريم الفراولة. بدلاً من المثخن ، سأصنعه بالجيلاتين ، وآمل أن يكون طعمه أكثر نعومة.

[lesik_l]

lesik_l، "كان الجد متقدمًا على الجدة ..."
كنت سأضع نفس الوصفة تقريبًا.
أؤكد ، لذيذ لا يصدق ...
يتطلع المنجم بالفعل إلى وقت نضج المزيد من الفراولة في البلاد.
حاولنا أيضًا إضافة الكرز ، اتضح بشكل عام مصاصة حقيقية "كما في الطفولة". بالمناسبة ، آيس كريم الكرز النقي لا طعم له ، ومن الواضح أنه لا يتناسب مع الكريمة.

وإذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فكيف نفعل ذلك؟

مرة قمت بجرعة مضاعفة كتجربة. وجزءًا يمر عبر آلة صنع الآيس كريم ، والثاني يذهب مباشرة إلى الفريزر. نتيجة لذلك ، كان من المستحيل التمييز بين المستحيل. لذلك ، الآن لا أزعجني بصانع الآيس كريم على الإطلاق.
نصب الخليط على الفور في أكواب صغيرة يمكن التخلص منها ، وبمجرد أن يتجمد قليلاً ، نلتصق بالعصي الخشبية من متجر الآيس كريم هناك.

فقط قم بتجميدها دون تحريك - ينتهي بنا الأمر بالثلج وليس الآيس كريم. لذلك ، أوصي بالتقليب في وعاء كبير أحيانًا - الخليط مشبع بالهواء ويصبح مجرد آيس كريم وليس كتلة ثلج.

lesik_l خذ كلامي لذلك ، لا يوجد جليد. يستخدم جيفري كريم السوق بدون مكثفات واتضح أنه آيس كريم فواكه لذيذ حقيقي.

الآيس كريم المصنوع في آلة صنع الآيس كريم ألذ بكثير من دونه. حاولت أن أجعل الطعم مختلفًا بدونه ، لأن صانع الآيس كريم يخفق ولا يمكنك فعل ذلك بيديك. حاولت أن أضرب الثلاجة وأضعها في الثلاجة على أي حال ، فالأمر ليس هو نفسه حيث يبدأ الآيس كريم المخفوق بالجلوس ، عليك أن تقلب طوال الوقت للحصول على آيس كريم جيد. إذا كان كل شيء بهذه البساطة ، فلن يطلقوا صانعات الآيس كريم.

alex52860 أطلب منك عدم الخلط بين الكريمة (حيث لا يمكنك الاستغناء عن آلة صنع الآيس كريم) والمصاصات (حيث تسود الفواكه التي يتم خفقها مسبقًا في الخلاط) ، على الرغم من أننا نتحدث على الأرجح عن المصاصات المختلفة.

سأفعل ذلك قريبًا ، وسألتقط صورة عن قرب ، وأحاول العثور على اثنين من الاختلافات على الأقل ...

في غضون ذلك ، جيفري يستعد ، يمكنك المقارنة بصوري العام الماضي:

يحتوي على 30٪ كريمة ، سكر ، فراولة. هذا هو الآيس كريم المفضل لدي.جميع الفراولة المشتراة جاهزة للإنفاق عليها

البنات ، ما الذي نتجادل بشأنه؟ الآيس كريم الذي يصنعه جيفري هو وصفة مختلفة تمامًا. هذا هو ، الكريمة الثقيلة العادية (لدي 10 في المائة - إنها كلها مماثلة للحليب الجيد محلي الصنع) ، السكر (لدي حليب مكثف جاهز ، حتى لا أفسد) ، وبناءً على ذلك ، فإن المنتج مختلف. نسختي قليلة الدسم ولا تحتوي على الخفق ، نملأها في صانع الآيس كريم وفقًا لكثافة الكريمة الحامضة في المتجر. إذا لم تقلبه ، نحصل على الآيس كريم وليس الآيس كريم. لكن هناك سعرات حرارية أقل. ولدى Jefry كريم تسويقي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وبقدر ما أفهم ، فإن الخليط المحضر يتم خفقه جيدًا ومشبعًا بالهواء - لن يعمل الثلج.
لقد اقترحت وصفة وفقًا لمبدأ أقل تكاليف العمالة: تقطيع الفاكهة ، وخلط كل شيء ، وسوف ينهي صانع الآيس كريم الباقي. والنتيجة هي أنك سوف تلعق أصابعك وتأكلها على الفور.

ألينا ، أريد عمل نسخة اقتصادية ، أحتاج إلى نصيحتك.

هل يمكنني تناول حليب الماعز 5٪ دسم بدلًا من الكريمة؟
أنت تعلم أنني أملكها دائمًا ،
هل يمكنك الحصول على موزة بدلا من الفراولة؟
الآن هو أرخص قليلاً
ومكثف بالحليب المكثف ، هل تعتقد أنه يمكنني فعل ذلك؟

ناتاشا ، سيكون لديك موزة كمكثف ، أقترح هذا الخيار: 2 موز ، 1/3 كيس أو علب حليب مكثف وإضافة الحليب إلى علامة 700 مل. يجب أن يتجمد بشكل طبيعي.
على الرغم من أنه ، في حالة حدوث ذلك فقط ، تعرف على نوع الخليط الذي سيكون في النهاية - إذا كان مثل الكريمة الحامضة في المتجر ، أو عجين الفطائر ، فلا بأس - إذا لم يكن كذلك ، أضف "تقديرًا"

ألينا ، قوس عميق للآيس كريم والآيس كريم.

في المرة الأولى التي حصلت فيها على ما أردت ، رائع !!!!!!
مصنوع من
300 غرام من الحليب
1 برتقالة
2 حبة موز
0.5 علبة حليب مكثف
2 كيس سمكتا.

هذا عظيم!!!!!!
الآن الفراولة هي التالية.
الصورة حقا لم تخرج

ناتاشا ، بناءً على الصورة ، يجب عليك تجميد الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى. يحدث لي أنه يدور لمدة 40 دقيقة. كما أنصحك بوضع صانعة الآيس كريم على منشفة أو قفاز ولفها حولها وفوقها ، مع ترك المحرك بالخارج فقط ، لعزل إضافي عن الحرارة.

حسنًا ، شكرًا على النصيحة ، بالتأكيد غدًا! سأفكر ، لكننا كنا سعداء جدًا مع زوجي!

[ليسيك]

ليسيك، صنع الآيس كريم حسب وصفتك تقريبًا. تناولت 300 جرام من الفراولة المجمدة والموز والبرتقال وانسكبت علبة حليب مكثف وحوالي 0.5 لتر من الكريمة
(كيف قرأت الوصفة؟) لقد جلدت كل شيء في الخلاط ، وبدأت في سكبه في صانع الآيس كريم ، على مقل العيون. غزل لمدة 40 دقيقة ، ومع ذلك ، اتضح أنه ناعم ، حسنًا ، إنها غلطتها. هممم الصورة بالتأكيد ليست رائعة المظهر. في المرة القادمة سأفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. شكر!

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. طالما أن هناك فراولة طازجة ، فنحن نصنعها كل يوم - نتذوقها ونومها

البنات ، وإذا لم يكن هناك صانعة آيس كريم .... فهل الأفضل عدم الإزعاج؟
قررت شراء قوالب للحيوانات اللطيفة بالآيس كريم من ناتاشا ، لكن اتضح أنها لن تنجح على الإطلاق إذا وضعتها في الفريزر على الفور؟
لتحريك تردد عدة مرات

من الأفضل صنع ثلج الفراولة. أي يقلب العصير مع السكر ويصب في قوالب.

من الأفضل صنع ثلج الفراولة. أي يقلب العصير مع السكر ويصب في قوالب.

شكر!!! وربما بطريقة ما أو أي شيء آخر لخلط؟

وربما بطريقة ما أو شيء لخلط؟

سوف تتذوق الكريمة غير المخفوقة وغير الغازية 🔗

لذلك من الأفضل عدم إضافة الكريم. ولكن سيكون من الممتع خلط العصائر المختلفة وإضافة الفواكه المفرومة جيدًا. لتحقيق استقرار أفضل للمنتج وحتى لا يذوب بسرعة كبيرة - أضف الهلام (أي ، نشا المشروب)

اليوم صنعت الآيس كريم بهذه الوصفة. لذيذ جدا والوصفة غير محيرة. بينما هو موسم الفراولة ، سأحصل على انفجار كامل.
تم صنع الكريم بدقة حسب الوصفة بنسبة 20٪. قال زوجي إنه ليس حلوًا ، لكن كل شيء مناسب لي تمامًا.

على حساب الحلو ، وليس الحلو ، لقد علمت زوجي بالفعل ، على الرغم من أنه يحب الحلويات الرهيبة. أولاً ، قمت بسقيها بحليب أو مربى مكثف إضافي ، ثم تذوقتها وبدأت في الأكل بدون مواد تحلية إضافية.

لقد أصبح هذا الآيس كريم المفضل لدي.آخذ كيس من الفراولة المجمدة من السوبر ماركت ، نصف لتر من الكريمة (أقوم بجمع الكريمة من الحليب المنزلي بنفسي). 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. اخفقي الفراولة المجمدة بالخلاط وفي آلة صنع الآيس كريم لمدة 30 دقيقة. الطعم مذهل !!!!

[فرونيتشكا]

فرونيتشكافتاة ذكية مائة ألف ميزة! أنا نفسي دائما أحافظ على الفراولة المجمدة في الفريزر. أحب أن أطبخ مربى الفراولة لمدة خمس دقائق للفطائر أو المخبوزات.

فتيات ، اليوم كنت أرغب في ذلك كثيرًا ، وأحاول الجلوس على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ... تناولت نصف كجم من الفراولة الطازجة ، و 200 مل من 10٪ كريم (عبوة) ، وثلاث ملاعق سكر. ل ، مبرد قليلا في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، أو مع خلاط لمدة 30 دقيقة ، مثل هريس الآيس كريم الطازج.

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

[تانيا]

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

حسنًا ، مقابل 700 جرام من الآيس كريم ، هذا ليس كثيرًا. يعتمد ذلك على مقدار ما نأكله ، إذا كان 100-150 جم ولكن لا شيء.
وهي ليست ضارة على الإطلاق!
تانياحسنًا ، أعطني "أختًا" الآن!

[تانيا]

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تقول ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر - حسنًا ، حسنًا.

حسنًا ، لا يوجد آيس كريم على الإطلاق ؟؟؟؟ لا أستطيع فعل ذلك. أنا فقط أحاول وهذا كل شيء

حسنًا ، مقابل 700 جرام من الآيس كريم ، هذا ليس كثيرًا. يعتمد ذلك على مقدار ما نأكله ، إذا كان 100-150 جم ولكن لا شيء.
وهي ليست ضارة على الإطلاق!
تانياحسنًا ، أعطني "أختًا" الآن!

شكرا عزيزي على دعمك))))

[lesik_l]

lesik_l شكرا على الوصفة! كان هذا أول آيس كريم لي. لقد تناولت للتو الكريمة المبردة 15 ٪ ، والفراولة المجمدة ، وأضفت نصف موزة ، وبدلاً من مثخن - 1 ساعة. ل. الجيلاتين قبل الذوبان في 50 مل من الكريمة الساخنة والحليب المكثف. لقد قمت بجلد كل شيء بخلاط ثابت وفي آلة صنع الآيس كريم. سُمك في 15 دقيقة. اتضح أنه كريمي الفراولة بلطف ، بدون أي بلورات ثلجية! لذيذ جدا

أنا سعيد لأنني أحببت الفكرة. بسرعة وسهولة

وأي نوع من المكثف هذا؟ هل هو جيلاتين أم نشا أم موز؟

إيرينا ، تحمل الاسم نفسه هناك مثخن للكريم ، دكتور أوتر - لدينا في روسيا ، وفي أوكرانيا ، مثخن سميتا. على سبيل المثال ، أنا أحب التقدير أكثر من ثعالب الماء ، لكن التقدير انتهى منذ فترة طويلة بالنسبة لي - إنه آسف جدًا ، والآن أستخدم Overt

لدينا كل من ثعالب الماء والتقدير - وأنا أحب قضاعة أفضل ... المذاق واللون ...
وآيس كريم الفراولة لذيذ !!!

أنا أبلغ. لقد صنعت هذا الآيس كريم بدون مثخن لأنه لا يوجد مثل هذا الوحش في قريتنا. لا أستطيع أن أقول عن الاتساق بعد صانع الآيس كريم ، غادرت المنزل. سكبتها ابنتي في حاويات وجمدتها. جئت في المساء وأخرجته من الثلاجة - آيس كريم "في حجر" ، لكني أحب ذلك. طيب المذاق. شكر.

حسنًا ، رائع ، أحيانًا كنت أستخدم الموز بدلاً من مثخن. لذيذ أيضًا ، لكن هذا آيس كريم مختلف

هنا نحتاج إلى مثخن فقط لأننا نستخدم كريمة غير ثقيلة وهريس الفاكهة. وهذا يعني أنه لا يوجد شيء على الإطلاق للاحتفاظ بمستوى الصوت هناك. المثخن ، وهو نشاء فوري ، يعطينا سلاسل طويلة من الجزيئات التي تربطه معًا. يمكنك محاولة تحضير النشا بكمية من الكريمة وتبرد ثم إضافتها إلى الخليط. سيكون له نفس تأثير إضافة "مثل هذا الوحش"

كانت هناك فكرة عن النشا ، لكنني فكرت في التخمير في التوت. هرعت - لم يكن في المنزل ، حسنًا ، حسنًا ، وأكلوا. اليوم ابنتها وحدها في المنزل ، جاء لها صديق ، وأكل كل ما تبقى. وأشادت صديقة.

ألينا ، شكرًا على الآيس كريم اللذيذ. أفعل ذلك كثيرًا ، لقد جمدت الفراولة بشكل خاص. لكني أفعل ذلك بدون مثخن وكل شيء يعمل بشكل رائع.

عندما أستخدم الفراولة المجمدة ، أفعل الشيء نفسه بدون مكثف ، ولكن عندما يكون كل الخليط الطازج سائلاً للغاية ويتجمد لفترة طويلة جدًا ، فإن القليل من النشا لن يضر

أنا أحب هذا الآيس كريم ، أليس كذلك؟ ذهبت إلى المطبخ

إنه جيد لك ، لكني أتبع نظامًا غذائيًا ، لذلك سألقي نظرة على الصورة وألعق شفتي.

في بداية الموضوع ناقشنا مع الفتيات استخدام الموز في الوصفة بدلًا من النشا واستبدال الكريمة بالحليب - كل شيء سار حتى لا تكون كمية كبيرة من الآيس كريم عائقًا لأي نظام غذائي.إذا أخذنا خليطًا من الحليب مع الموز كأساس ، أضف القليل من السكر (سيعطي الموز حلاوة بالفعل) وبعض النكهات ، مثل الفراولة والتوت والبرتقال - لن تكون عالية في السعرات الحرارية ولذيذة جدًا.

شكرا جزيلا لك ، سوف أتحملها بطريقة ما حتى الصيف ، هناك حاجة أكبر للآيس كريم في الصيف ، ولكن الآن كل شيء كما هو ، ولكن مع طيور النورس