سلطة خضار مع سلطة صوص دزازيكي

[سلطة:]

سلطة خضار مع سلطة صوص دزازيكي

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
سلطة

طريقة طهو

• سلطة:
  
• طماطم - 1 قطعة.
  
• خيار طازج - 1 جهاز كمبيوتر.
  
• فلفل حلو - 1 قطعة. صغير
  
• سلطة "سبايسي فيسيه" - 1-2 حفنة
  
• بصل أخضر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
  
• ملح للتذوق
  
• صلصة:
  
• خيار طازج - 1 قطعة.
  
• الزبادي ليس حلوًا - 10 ملاعق كبيرة. ل.
  
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  
• نعناع جاف - قرصة
  
• ريحان أخضر - فرعان ، اختر الأوراق
  
• كزبرة طازجة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
  
• ثوم - 1 فص
  
• ملح للتذوق
  
• 
  
• تجهيز
  
• 
  
• صلصة:
  
• صب الزبدة والحليب في كوب للضرب.
  
• تقطع الخضار والأعشاب بشكل خشن ، وتضاف إلى الكوب وتكسر بسكين للخفق.
  
• تذوق ، أضف الملح ، اخفق بسرعة مرة أخرى. الصلصة جاهزة!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• سلطة:
  
• نقطع جميع الخضار ونضعها في وعاء ونضيف السلطة والملح حسب الرغبة ونقلب
  
• أضيفي الصلصة وقلبي.
  
• ضعي السلطة المحضرة في سلطانيات وقدميها.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

سلطة صيفية في أي وقت من اليوم - طعم منعش وخفيف!

من حيث المبدأ ، يمكن استخدام خضروات أخرى لهذه السلطة. كل الجمال والذوق في الصلصة!

أصنع صلصة "Salad dzaziki" على أساس السلطة / تتبيلة السلطة على أساس الدوافع اليونانية. في النسخة اليونانية ، يتم تقطيع الخضار إلى قطع ، والسلطة نفسها كثيفة الاتساق ، حيث يتم تناول الكريمة الحامضة السميكة أو الزبادي السميك.

في نسختي ، هو عبارة عن صلصة سلطة تعتمد على الزبادي الحامض محلي الصنع ، مما يعطي الصلصة طعمًا منعشًا.

مزيج من كمية كبيرة من الكزبرة والريحان لا يتداخل مع بعضهما البعض على الإطلاق. في البداية تساءلت عما إذا كان الأمر يستحق إضافة الكزبرة (التي أكرهها!) إلى الصلصة ، ربما كان الأمر يستحق إضافة البقدونس والشبت. لكن بعد أن تذوق طعم الصلصة الجاهزة ، أشادت بنفسها - الطعم لطيف للغاية!

تم تحضير الصلصة بالكثير من اللبن الرائب ، خاصةً كصلصة السلطة. ولكن ، إذا تناولت كمية أقل من الحليب الرائب ، على الأقل نصفها ، ستحصل على صلصة ممتازة لأطباق اللحوم والدجاج المسلوق الطازج ولحم الخنزير.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

يا لها من صلصة سلطة لذيذة ، حقًا ، ستكون عطرة وباردة لأي سلطات وأطباق رئيسية أيضًا ، شكرًا))

[مارينا]

مارينا، غالبًا ما أقوم بملء سلطات الخضار بالزبادي العادي أو الزيت النباتي: يظل طعم الخضروات طبيعيًا. مايونيز لا أحبه ، حتى لو كان منزلي الصنع ، طعمه ثقيل