فطائر مينيون بالفطر "جوليان"

[حشوة:]

فطائر مينيون بالفطر "جوليان"

الفئة: مطبخ احتفالي

مكونات
عجينة الخثارة:
جبن قريش 9٪ دهون	125 غرام
طحين	100 جرام
بيضة	1
السكر	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
حشوة
قطع فطر صغيرة مفرومة ناعماً	200 غرام
بصل صغير - صر
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم (محتوى الدهون لا يهم)	50 مل
بعض جبن البارميزان المبشور. بقدونس. ملح. فلفل
زيت القلي

طريقة طهو

• حشوة:
  
• 
  
• تقلى الفطر والبصل. أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك. أضف الأعشاب والجبن. ملح وفلفل. رائع.
  
• 
  
• عجينة:
  
• 
  
• ضعي كل مكونات العجين في وعاء. مزج. يعجن العجين . يرش بعض الدقيق على سطح العمل. نقسم العجينة إلى أجزاء متساوية. أعط كل واحد كرة. ثم دحرج كل كرة رقيقة بدرجة كافية على سطح مرشوش بالدقيق. ضع الحشوة في الوسط. اقرص الحواف جيدًا وشكل فطيرة مستطيلة. يقلى. ضعيها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
  

الطبق مصمم ل

18 قطعة.

وقت الطبخ:

45

ملحوظة

فطائر المينيون. هذه هي فطائر "لدغة واحدة" صغيرة! تبدو جيدة جدًا على طاولة الأعياد وعند تقديم طاولة البوفيه.

كم هو لذيذ! أنا أحب الفطائر الصغيرة جدا!

كم هو لذيذ! أنا أحب الفطائر الصغيرة جدا!

آها! خاصة إذا لم أصنعهم

لطاولة الأعياد. يمكنك العمل بجد!

حسنًا ... قررت عمل فطائر لحساء الفطر ... نظرًا لوجود فطر في الحساء ... فعلت ذلك مع البطاطس المقلية والبصل. بالطبع ، لم أصنع جزءًا واحدًا من العجين ، لكن ... ثلاثة ... ، فقط لـ 36 فطيرة ... كانت قطع حوالي 25 جرامًا. ركوب - مذهلة. بشكل عام ، أعشق عجينة الجبن ، لكنها سهلة مثل تقشير الكمثرى. قمت بلفها رقيقًا ، والحشو يناسب كثيرًا ، جيدًا ... و ... الحشو لم يكن كافياً ... فركت جبنة الأديغة بالثوم والأعشاب ، حسنًا ، كان هناك أيضًا 12 قطعة فطائر ... (مثل) ... جدًا عجينة مناسبة ... دائماً أضع الكفير ، والكريمة ، وأحياناً السمن في اللبن الرائب ... أوه ، هذه العجينة رائعة .. لمدة ساعة أضع الفطائر وأطبخها ، وأطبخ الحساء ...
الآن ما زلنا بحاجة إلى القيام بذلك كما في الوصفة ... مع الفطر

لمدة ساعة ولصق الفطائر والحساء المقلي والمطبوخ ...

إيرين ، لا تحتاج فقط إلى ميدالية ، بل تحتاج إلى إقامة نصب تذكاري - لقد أعمت 48 فطيرة ، وقمت بقليها ، دون احتساب الحساء ، وحتى أحلم بإلصاقها. القبعات لك.
لقد أحببت أيضًا الصورة مع الفطائر ، لكن الكبد كان يؤلمني بشكل غادر عند رؤية العجين المقلي. ربما تحاول خبز مثل هذه الفطائر؟ بشكل عام ، أود أن أرى العجين على القطع (لدغة) ...

هناك صورة للشخص المطلق ... والصورة التي تعرضت للعض ، عليك الانتظار ، لأنه لم يبق سوى من هم في العمل ... كدت أن أضرب يدي ، وأخفيتها ...
أضع كعكتين لحفيدتي ، وأخذتهما من الأسفل ، أبرد ، ها هما نوعًا ما مجعدة قليلاً

[الفرح]

الفرح... وتضع الفطائر المقلية على ورق المطبخ. سوف تمتص الزيت الزائد. صدقني. العجين ليس دهنًا على الإطلاق ولا يعاني الكبد

matroskin_kot... سعيد. أنني أحببت الفطائر. جرب مع حشوة الفطر

حسنًا ، اليوم كنت أصنع الفطائر مرة أخرى ، الآن مع الفطر ... لكن الجبن القريش خذلني ... ما يوضع فيه غير واضح ... كان العجين سائلاً ، وكان علي أن أضيف الدقيق ، حسنًا ، لقد خرج الطعم تمامًا ولذيذ .. لكن ، إذا لم أكن قد أكلتهم بالأمس ، فربما لن أكون ضارًا ... الجبن القريش كان من نبات آخر ، العجين ، بالطبع ، نما وغلى في المقلاة ، لكن الفطائر مذاقها مطاطي قليلاً ... قليت 60 قطعة وبقية العجين في الثلاجة ... ربما سيتحسن بين عشية وضحاها ...لقد فعلت - بمعدل 720 جرامًا من الجبن و 6 بيضات و 600 جرام من الدقيق - من الواضح أنها لم تكن كافية ... أنت الآن بحاجة إلى تناول الجبن في السوق ومن البائعين الموثوق بهم

[natapit]

natapit
أوه ، أؤكد أن هذه الفطائر لذيذة جدًا !!!! لقد كنت أفعل أشياء مشابهة جدًا لمدة 20 عامًا ، ربما ، ها هم https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... لكن شيئًا ما أصبح كسولًا جدًا على مر السنين ، فأنا أفعل ذلك بحشو اللحم ، لكن الآن سأحاول مع الفطر ، شكرًا.

لذلك صنعت اليوم 25 باللحم و 35 بالفطر ... باقي العجين في الثلاجة

[matroskin_kot]

matroskin_kot
نعم ، بالتأكيد لا أستطيع مواكبة الأمر ، لقد تمكنت بالفعل من طقطقة الفطر. لا يوجد جبن قريش الآن ، أنا جالس في داشا ، وأنت تضايقني وتضايقني وأخيراً ... أفقد وزني هنا ، مثل ، الاستفادة من هذه اللحظة صحيح بعد أكل تفاحة لا تمر بي شهية وحشية ... ثلاجة فقيرة ...

[matroskin_kot]

matroskin_kotنعم. من الجبن. وبشكل عام. النتيجة النهائية تعتمد كليا على جودة المنتجات! لكن جيد. ماذا لديك للمقارنة مع!

أندريفنا... هذه الفطائر هي عصاي السحرية. عند الضرورة ولذيذ وسريع! : girl_dough: سأخبرك سراً وبهمس - أنا أيضًا أتبع نظامًا غذائيًا. لذلك أنا أطبخ. لكنهم يأكلون بدوني

لذلك أنا أطبخ. لكنهم يأكلون بدوني

لا ، أنا لست قادرًا على مثل هذه المآثر. ومن المستحيل ببساطة تجاوز هذه الفطائر وعدم أخذ عينة.

حسنًا ، أخذت عينة من أربع قطع ..... سأعود مرة أخرى ... وأنا ، مثل ، أيضًا ... أفكر في فقدان الوزن ...

نعم ، لقد جربتها في الوقت المناسب. ما ...... إيه .. سعيد بالتحدث إليكم

حسنًا ، أخذت عينة من أربع قطع ... سأعود مرة أخرى ... وأنا ، مثل ، أيضًا ... أفكر في فقدان الوزن ...

وقد صنعت مثل هذه الفطائر ، على الرغم من أنهم أكلوا مع خليط. تفريغ الرأس.
لذا الآن أفقد وزني في ثلاث وجبات ، اثنان غير ممتلئين

[matroskin_kot]

حسنًا ، سأضطر إلى القلي - أريد أيضًا أن أفقد الوزن على هذه الفطائر. لكن ليس لدي أي فطر. سآخذ لشراء كل شيء غدا.
matroskin_kot، إيرين ، في المرة الأولى التي أخذت فيها الجبن ، متفتت ، الحبوب؟

في المرة الأولى ، اشترى ابني ... الجبن القريش طبيعي ، ليس جافًا ، لكن غير ملطخ ... الحبوب ليست ضيقة. ، كانت العجين طريًا منها ، تدحرجت بسهولة ثم ذابت في الفم ... ، بدون شوائب ... فقط ، ها ، لا يجب أن تأخذ حبيبة أيضًا ...

ناتاشيك احضرتك باالش شكرا !!!

عظيم! يعجبني هذا: yahoo: مسرور!

كان لدي جبن ريفي ومجمد بشدة (أزلته مسبقًا ، بالطبع) ... ربما لهذا السبب اضطررت إلى إضافة الكثير من الدقيق إلى العجين ... حوالي 100 جرام ... لكن تبين أن العجين هو ما أحتاجه ، طري جدًا ، طري ، لزج ... لقد رشت الدقيق على الطاولة ودرفلة العجين ، وتم لفها وتشكيلها بشكل مثالي ، كان هناك الكثير من الحشو - مقلاة عميقة كبيرة ، وما زالت غير كافية ... القطع العشر الأخيرة التي تم صفعها بكفها ، تحولت إلى كعك

شكرا لك ناتاشا!

شكرا لك! ذكية ومضيفة !!!

لا تتفاجأ ، سأعرض اليوم جميع المواضيع وأسأل. هل من الممكن القيام بذلك مقدما. نظرًا لأن الفطائر ، كما أفهم ، يجب أن تكون بفارغ الصبر من المصباح ، فإن السؤال هو:

هل يمكنني صنعها وتجميدها؟ ثم (8 مارس) أخرجها وتقلى؟ (وإليك سؤال آخر ، إذا قمت بالتجميد ، فقم بقليها على الفور أو اتركها تذوب ؟؟؟)

... هل من الممكن القيام بذلك مسبقا. نظرًا لأن الفطائر ، كما أفهم ، يجب أن تكون بفارغ الصبر من المصباح ، فإن السؤال هو:

هل يمكنك صنعها وتجميدها؟ ثم (8 مارس) أخرجها وتقلى؟ (وهنا سؤال آخر ، إذا قمت بالتجميد ، فقم بقليها على الفور أو اتركها تذوب ؟؟؟)

اعتقد انك تستطيع! يمكن تجميدها وتجهيزها ، لكن من الأفضل أن تقلى قبل التقديم ، لكن لا تذوب !!! حظا سعيدا!

الفتيات! الفطائر ممتازة! يعتمد الكثير على جودة الجبن ، بالطبع ، لكنها لذيذة جدًا !! طبخ - لن تندم!