أجنحة دجاج مع صوص حلو وحامض

أجنحة دجاج مع صوص حلو وحامض

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أجنحة دجاج	1 كجم
للتخليل:
ثوم	3-4 أسنان
ليمون	3-4 شرائح
ملح	المذاق
بهارات الدجاج	1 ملعقة صغيرة
للقلي:
صلصة حلوة وحامضة - للتغليف أثناء القلي
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• نضع الأجنحة في وعاء ونضيف الملح والثوم المهروس والبهارات ونعصر عصير الليمون ونخلط ونتركها تتبل لمدة 2-4 ساعات. ظللت جناحي تحت ماء مالح لمدة يوم تقريبًا.
  
• 
  
• سخني الزيت في مقلاة وضعي الأجنحة واقليها حتى يتبخر السائل (الرطوبة) حتى تبدأ في القلي بالزيت.
  
• 
  
• اجعلي الأجنحة جاهزة على نار خفيفة حتى تصبح طرية من الداخل ، وتقلب بشكل دوري حتى لا يحترق اللحم.
  
• 
  
• الآن ارفعي النار ، وادهنوا الأجنحة بالصلصة الحلوة والحامضة على جانب واحد ، واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  
• اقلب الأجنحة على الجانب الآخر ، وادهن الصلصة بفرشاة ، واقليها مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، إذا لزم الأمر ، اقلب الأجنحة عدة مرات ، وفي كل مرة تقلبها ، ادهنها بفرشاة بالصلصة الحلوة والحامضة.
  
• 
  
• قدمي الأجنحة الجاهزة ساخنة مع سلطة الخضار الخفيفة.
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

بشهية طيبة للجميع!

وصفة لذيذة!

[مشرف]

مشرف
وماذا عن الصلصة الحلوة والحامضة التي يجب استخدامها؟ كيف تلبس؟

يمكنك استخدام منتج تشتريه من المتجر مثل ماسيتي الخل البلسمي.
يمكنك فعل ذلك بنفسك: اغلي عصير البرتقال مع الخل البلسمي ، أضيفي القليل من الزيت والسكر والخردل والملح والتوابل حسب الرغبة واغلي قليلاً.
يجب أن تكون الصلصة حارة وحامضة حسب الرغبة.
أثناء طهي الأجنحة مع الصلصة ، سيتم امتصاصها في اللحم ، وسيكون كل شيء جيدًا حسب الرغبة.

أتمنى لك وجبة شهية