خبز الخبز في الصيف

: o افتتاح هذا الموضوع ، نظرًا لأن الصيف على الأبواب ، أود أن أعرف كيف تتصرف CP لدينا في درجات الحرارة العالية ، وما إذا كانت هناك مشاكل على وجه التحديد بسبب هذا ، وكيف يمكنك تجنب الزواج عند الخبز. تعليمات HP تقول في الصيف لتحميل الطعام مباشرة من الثلاجة - هل سيساعد هذا؟

انظر ما هو مكتوب في التعليمات الخاصة بك.

يمكن أن تأكل My Hitachi جميع المنتجات من الثلاجة في الشتاء والصيف.

:) لقد درست تعليمات HP الخاصة بي جيدًا. أنا أتحدث عن شيء آخر: هل هناك فرق بين الخبز والصيف
والخبز في الشتاء؟

لا أشعر بالفرق - حتى في الشتاء ، حتى في الصيف - كل شيء يبدو جيدًا ، الشيء الرئيسي هو أن الخميرة والدقيق لا يفشلان.
في الصيف والشتاء ، أضيف الطعام في درجة حرارة الغرفة

أعتقد أنه إذا كانت الوصفة تحتوي على بيض أو حليب ، فلا يجب عليك ضبط المؤقت في الصيف.

لم ألاحظ أي فرق أيضا. يا له من خبز جيد في الشتاء ، وماذا في الصيف.

أنا أيضا خبز الخبز في الصيف والشتاء ، لا فرق. فقط إذا كان الجو حارًا ، فإن عملية ضبط درجة حرارة المكونات تستغرق وقتًا أطول ، حتى لا تزداد حموضة العجين لاحقًا.

: o افتتاح هذا الموضوع ، بما أن الصيف على الأبواب ، أود أن أعرف كيف تتصرف سى بى لدينا فى درجات حرارة عالية ، وما إذا كانت هناك مشاكل على وجه التحديد بسبب هذا وكيف يمكنك تجنب الزواج عند الخبز. تعليمات HP تقول في الصيف لتحميل الطعام مباشرة من الثلاجة - هل سيساعد هذا؟

لقد مر هذا الموقع بالفعل بصيف حار واحد ، ولا أتذكر أن أحدًا قد يشتكي من السلوك غير الصحيح للموقد

لقد شهد هذا الموقع بالفعل صيفًا حارًا واحدًا ، ولا أتذكر أن أحدًا قد يشتكي من السلوك غير الصحيح للموقد

قرأت عن هذا في إجابات منفصلة في مواضيع مختلفة ، نصح أحدهم بتأجيل الخبز ليلاً ، وقام شخص ما بتخفيض كمية الخميرة. بالنسبة لي ، هذا ليس فضولًا خاملاً - فنحن نعيش في الطابق التاسع من مبنى مكون من 9 طوابق ، الجانب المشمس ؛ المنطقة جنوبية بشكل عام. يمكن أن يكون الجو حارا جدا في الصيف! نظرًا لعدم وجود صعوبات في الخبز في الصيف ، فهو رائع ، وأردت توضيح هذا ...

بعد التمرير عبر مشاركات المنتدى في رأسي ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن معظم مشاكل رفع الخبز لا تنشأ في الصيف أو الشتاء ، ولكن في غير موسمها (عندما تتغير رطوبة الهواء بشكل حاد ، تليها رطوبة الدقيق).
ستساعدك الموازين الإلكترونية و kolobok الصحيح!

طوال الصيف الماضي ، حتى في الأيام الحارة ، كنت أضع الخبز في بداية متأخرة.

بشكل عام ، أنا دائمًا ما أخبز من المساء إلى الصباح ، لذلك أفضل الوصفات التي لا تحتاج فيها إلى الاعتناء بالخبز.

لم تكن هناك مشاكل في جودة الخبز. للتأمين ، لم أستخدم الحليب الطازج واستبدله بالحليب الجاف. لكن هذا هو كل ما يختلف في الصيف عن الخبز الشتوي.

كنت هنا في دارشا. كان الجو باردًا في المنزل والموقد على الشرفة ، وكان كل شيء في الشقوق. أستطيع أن أقول بكل ثقة أنه يخبز بشكل مثالي في ظروف البرد والجفاف. لكنهم لم يتعرضوا للحرارة بعد.

بعد التمرير عبر مشاركات المنتدى في رأسي ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن معظم مشاكل رفع الخبز لا تنشأ في الصيف أو الشتاء ، ولكن في غير موسمها (عندما تتغير رطوبة الهواء بشكل حاد ، تليها رطوبة الدقيق).
ستساعدك الموازين الإلكترونية و kolobok الصحيح!

وهناك ميزان إلكتروني وكعكة يا صديقي!
بفضل كل من رد ، بددوا الشكوك ، أنا حقًا لا أريد أن آكل خبز المتجر مرة أخرى.

أستطيع أن أقول بثقة أنه في ظروف ... يخبز بشكل مثالي.

أنا آسف جدا .. لكن لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن تؤثر المسودات على عمل الموقد؟ بعد كل شيء ، لا يمكنك فتح الموقد ...أنا مهتم بالسبب - الآن أصبح الجو دافئًا .. في الحرارة نفتح كل شيء .. وموقدي في المطبخ في مكان مثل هذا إذا فتحت لوجيا والباب ، تهب الرياح ...

أنا آسف جدا .. لكن لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن تؤثر المسودات على عمل الموقد؟

نظرًا لأنه "ليست كل أنواع الزبادي مفيدة بشكل متساوٍ" ، لذلك ليست كل أنواع الزبادي متماثلة.

إذا لم تضع الشركة المصنعة في أدمغة صانع الخبز ، معادلة درجة حرارة المنتجات (يتم إساءة استخدامها عدة مرات) والحفاظ الصارم على درجة حرارة مقاربة العجين. إذا كانت الثقوب في العلبة مصنوعة بدون حسابات. أي مشروع يمكن أن يفسد المخبوزات.

أنا آسف جدا .. لكن لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن تؤثر المسودات على عمل الموقد؟ بعد كل شيء ، لا يمكنك فتح الموقد ... أتساءل لماذا - الآن أصبح الجو دافئًا .. في الحرارة نفتح كل شيء .. وموقدي في المطبخ في مثل هذا المكان الذي إذا فتحت لوجيا والباب ، فإن الرياح تهب ...

عندما أصنع الخبز في HP ، لا أفتح النافذة في المطبخ. ومع ذلك ، يجب أن تكون العجينة في ظروف ثابتة. على الرغم من أن الموقد يجب أن يدعمهم ، فمن يدري ...

لارن ، لدي نفس الموقد. وهي ليست قلقة بشأن المسودات ، فحصها. بطارية مفتوحة ، نافذة ، مكيف هواء ، شفاط ... لا تؤثر على جودة الخبز (العجين).

إذا لم تضع الشركة المصنعة في أدمغة صانع الخبز ، معادلة درجة حرارة المنتجات (يتم إساءة استخدامها عدة مرات) والحفاظ الصارم على درجة حرارة مقاربة العجين.

كيف تعرف؟ في التعليمات ، فقط بالفرنسية يوجد تسخين للمنتجات لمدة 20 دقيقة.

لارن ، لدي نفس الموقد. وهي ليست قلقة بشأن المسودات ، فحصها. بطارية مفتوحة ، نافذة ، مكيف هواء ، شفاط ... لا تؤثر على جودة الخبز (العجين).

لينا شكرا. إنه فصل الصيف تقريبًا ، سيكون الجو حارًا بدون النافذة مفتوحة ، لذا سأحاول

كيف علمت بذلك؟ في التعليمات ، فقط بالفرنسية يوجد تسخين للمنتجات لمدة 20 دقيقة.

تؤمن باناسونيك أن جميع مستخدمي HP يقومون بتحميل المنتجات مباشرة من الثلاجة. ولهذا السبب يخاف المبتدئون "لقد قمت بتشغيل كل شيء ، لكنها لم تفعل أي شيء لمدة ساعة تقريبًا !!!"
والشركات الأخرى تعتمد على المنتجات فقط في درجة حرارة الغرفة ...