فاصوليا مطبوخة في قدر

فاصوليا مطبوخة في قدر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الفاصوليا الجافة	200 غرام
مصباح	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل ، بهارات

طريقة طهو

• نقع الفاصوليا طوال الليل ، ثم ضعيها على نار خفيفة حتى تنضج. لا تغليه!
• ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، ورشي الملح والكزبرة ، واسكب ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركه حتى يتدفق العصير.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى قليلاً لينمو. نفط.
• نقطع الطماطم إلى مكعبات.
• استنزف الماء من الفول وتأكد من حفظه. ضعي الخضار في أواني في طبقات - فاصوليا ، بصل ، جزر ، طماطم - حتى يمتلئ القدر. ضعي 1 ملعقة كبيرة في مغلي الفاصوليا. ملعقة من معجون الطماطم والملح وتضاف البهارات حسب الرغبة (على سبيل المثال ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، البردقوش) وتسكب فوق الخضار في القدور.
• نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

الطبق مصمم ل

2 قدور

وصفات مماثلة

الفاصوليا المحفوظة بوعاء - وصفة بيزنطية قديمة في طباخ متعدد من باناسونيك (لولا)

فاصوليا مع لحم مقدد ، طماطم ، بابريكا (بوب شونكا ، دوماتي وشرفن بايبر) قدر ضغط 6060 سموك هاوس (بابوشكا)

فاصوليا مع الخضار في الوقواق 1051 (فيرنيساج)

لا تنس تصريف الماء الأول من الفاصوليا ، وخاصة الفاصوليا الحمراء. هذه المياه غير صالحة للأكل

لا تنس تصريف الماء الأول من الفاصوليا وخاصة الفاصوليا الحمراء. هذه المياه غير صالحة للأكل

ولماذا هو سيء؟

[معظم الأصناف سامة عندما تكون نيئة.]

لا أستطيع أن أتذكر بالضبط ما يسمى بالسم ، ولكن حتى في التعليمات الخاصة بالطباخات البطيئة ، حيث يتم طهي الفاصوليا تمامًا ، فإنها تشير إلى أنك تحتاج أولاً إلى غليها لمدة 10 دقائق على الغاز وتصريف الماء.

ما هو سريع في Runet
تستخدم بذور الفاصوليا والقرون الخضراء (لوبيو) في الغذاء. معظم الأصناف سامة عندما تكون نيئة.
🔗

لقد وجدت فقرة من التعليمات الخاصة بالطباخ البطيء:

• الفاصوليا الحمراء النيئة من قبل
الطبخ فيها
يجب أن يكون المقلاة الكهربائية
ينقع ويغلي
لمدة 10 دقائق على الأقل ل
التخلص من السموم.

حسنًا ، شكرًا! هل هذا ينطبق على البازلاء أم الفاصوليا فقط؟

لا أعرف البازلاء ، لكن الفاصوليا ، وخاصة الأنواع الداكنة ، صحيحة تمامًا.

لا أعرف البازلاء ، لكن الفاصوليا ، وخاصة الأنواع الداكنة ، صحيحة تمامًا.

فعلت كل شيء بالضبط كما توقعت الغجرية كما قرأت عنه. ألق نظرة على موضوعنا ، وإلا فإننا "مملين ، كما لو كنا في دبابة"

]