طاجن البطاطس بالفطر (DEX-50)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بطاطا	4-5 قطع.
الفطر (أي)	المذاق
بصلة	حاسب شخصي 1.
شرب كريم	150 مل
حليب	0.5 ملعقة كبيرة.
بيض	حاسب شخصي 1.
جبنه	50-70 جم
بابريكا جافة	اختياري
ملح فلفل

طريقة طهو

قشر البطاطس والملح واطبخها في قدر بطيء لمدة 20-25 دقيقة ، تبرد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
الفطر (إذا تم تجميده ، يجب عليك تذويبه أولاً) مقطعاً إلى قطع ، وضعه في قدر MV لمدة 5 قطرات من النشارة. قم بتشغيل زيت القلي والخضروات لمدة 10 دقائق. نرسل أيضًا البصل المقشر والمقطع هناك ، والملح والفلفل كل شيء معًا ، ونقلى البصل حتى يصبح طريًا ، ونغلقه.
أثناء القلي ، تحضير الحشوة. اخلطي الكريمة والحليب والبيض واخفقيها قليلًا وتبليها بالملح والفلفل وأضيفي نصف ملعقة من البابريكا الحمراء. في الوصفة الأصلية ، الحشوة تحتوي على صلصة فطر مصنوعة من مسحوق الفطر أو من مكعب فطر. نظرًا لأنني لا أحترم حقًا أي كيمياء في الطعام ، فأنا أطبخ بدون هذه الصلصة.
ضعي البطاطس المفرومة على الفطر ، وحركيها برفق ، ورشيها بالجبن المبشور ، واخلطيها مرة أخرى ، ثم اسكبيها بالسكب ، وأغلقي الغطاء وشغلي برنامج الخبز. سيكون الكسرولة جاهزة في حوالي 30-35 دقيقة. ثم يمكنك إيقاف تشغيل البرنامج ، وتبريد الكسرولة قليلاً وإزالتها من جهاز الطهي المتعدد.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

القلي والخبز

ملحوظة

طاجن بسيط ولذيذ.

يمكنك إعطاء الحشوة الكريمة فقط ، بدون حليب ، ثم يحتاجون إلى أكثر قليلاً مما هو مذكور في الوصفة.

إذا لم يكن الفطر من الفريزر ، فانموه. يجب سكب زيوت القلي مع 1-2 ملعقة صغيرة.

مأخوذة من هنا - 🔗 ويعاد صنعه حسب ذوقك.

أتمنى لك وجبة شهية!