بسكويت الغريبة مع حشوة الكمأة

[عجينة]

بسكويت الغريبة مع حشوة الكمأة

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة
الزبدة أو المارجرين	113 غرام
السكر	1/3 كوب
بيضة	حاسب شخصي 1
الفانيليا السكر	1 كيس
طحين	2 أكواب
حشوة
شوكولاتة	100 غرام
كريم	200 مل
سطح أملس
شوكولاتة	150 غرام
كريم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الجلوكوز	1 ملعقة كبيرة. الملعقة

طريقة طهو

• بسكويت الغريبة مع حشوة الكمأة
• وصفة ميشيل 🔗
• اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط في كتلة بيضاء. أضف البيض والفانيلين. أضف كوبًا واحدًا من الدقيق بسرعة بطيئة. اعجن حتى تلتصق العجينة بيديك وتبقى طرية. كمية الدقيق ، بالطبع ، في هذه الحالة تقريبية ، لأنها يمكن أن تكون مختلفة. غلفي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. افردي العجينة المبردة على طاولة مطحون بالدقيق وقطعي حلقات قطرها 5 سم.
• سخني الفرن إلى 170 درجة⁰ج- ضعي الحلقات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تظهر حافة حمراء. تبرد تماما.
• حشوة.
• سخني الكريما حتى الغليان واسكبي الشوكولاتة المقطعة. تبرد في الثلاجة وتضرب. باستخدام ملحق "النجمة" (أو كيس طعام فقط) ، اعصر الحشو حول الحلقات. ضعيها في الفريزر أثناء طهي الزينة.
• سطح أملس.
• يُمزج الكريم والماء والجلوكوز في قدر. يُغلى المزيج في الغليان ويُسكب الشوكولاتة المفرومة ويُحرّك حتى يذوب تمامًا. تبرد قليلاً ، لكن لا تنتظر حتى تصلب تمامًا. اغمس كل حلقة في الكريمة. نظرًا لحقيقة أن ملفات تعريف الارتباط كانت في المجمد ، فإن الجليد سيتجمد بسرعة كبيرة عندما يتلامس مع الحشوة.
• تحتاج إلى تخزين ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أو يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.

ملحوظة

إذا رأت ميشيل ما فعلته ، أعتقد أنها ستكون مندهشة للغاية من هذه النتيجة.
ظاهريا ، لا يوجد شيء مشترك.
لكن ... لا يزال لذيذًا جدًا ويوصي بشدة.

وصفات مماثلة

الكوكيز (جلفح)

ملفات تعريف الارتباط السكر الغريبة (في الزيت النباتي) (راحة نفسية)

ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المرزبانية وبذور اليقطين (Kurbiskernkekse) (ناتاليار)