فرادة العجين: كهربة وخصائص الزلابية محلية الصنع

هذه آلة لصنع الزلابية والزلابية بيكر VK-5202. يكلف حوالي 1 إلى 1.5 طن. هل سبق لأي شخص أن استخدم هذه الآلة بالصدفة؟ إنه سعر سخيف للغاية لذلك.

لماذا لا تستخدم مفك براغي رخيص الثمن كمحرك؟ سعر الإصدار 600 روبل وزاويتان للتثبيت على الإطار من قطعة من اللوح. عكس والتحكم في السرعة!

مرحبا أعزائي مستخدمي المنتدى ، أطلب نصيحتكم ، ما الخطأ الذي أفعله؟ لقد اشتريت فقط مثل هذا العجين - قاطع المعكرونة


، لقد أخذتها بشكل أساسي كآلة لف العجين ، لذلك كان طول اللفائف 26 سم ، كنت سعيدًا عندما استلمتها ، لكنها لم تكن موجودة ، عند الدحرجة ، يتجمع العجين مع الأكورديون ، وكل شيء في الثقوب ، بعد قراءة النصائح ، حاولت صنع عجائن مختلفة ، إضافة دقيق ، لا تزال النتيجة سيئة! تحب العائلة فطائر اللحم ، ولهذا أخذوها لجعل الحياة أسهل
نعم ، كان ما سبق مهتمًا بالمحرك ، إذا جاز التعبير ، لتسهيل الحياة ، وهكذا في الموقع الذي اشتريت منه ، فهي معروضة للبيع ، إذا كنت بحاجة إلى التخلص من الرابط!

يجب ألا تجف العجينة. مزقوا قطعة ، وغطوا الباقي بوعاء. لا تتدحرج على الفور. يتم ذلك عن طريق تقليل سمك اللفة تدريجيًا ، بدءًا من الأسطوانة السميكة. ادعمي العجينة الملفوفة واسحبيها بيدك اليسرى حتى لا تتجمع مثل الأكورديون. لا شيء معقد ، تحتاج فقط إلى التكيف.

بعد قراءة النصيحة ، حاولت أن أصنع عجينًا مختلفًا ، وأضيف دقيقًا ، وما زالت النتيجة سيئة! تحب العائلة فطائر اللحم ، ولهذا أخذوها لجعل الحياة أسهل

انظر هنا كيف أعمل مع الاختبار https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
ونقطة أخرى مهمة: لعمل العجين بشكل صحيح ويمكن أن تكون العجينة مختلفة ، حسب ما ستصنع منه

الآن ، لدي هذا)) لقد عدت للتو إلى المنزل

شارك أين اشتريته؟

لقد طلبت ذلك في Ozone ، ولكن تم بيع جميع الطرز بالفعل هناك ، ولم يتبق سوى الطراز الأخير للعديد من الروبلات
على الرغم من أنه يبدو أنني وجدت شيئًا آخر 🔗 مقابل 904 روبل.

لماذا لا تستخدم مفك براغي رخيص الثمن كمحرك؟ سعر الإصدار 600 روبل وزاويتان للتثبيت على الإطار من قطعة من اللوح. عكس والتحكم في السرعة!

ومرة أخرى وبمزيد من التفصيل للنساء إذا جاز التعبير)))

نعم ، كان ما سبق مهتمًا بالمحرك ، إذا جاز التعبير ، لجعل الحياة أسهل ، وهكذا في الموقع الذي اشتريته ، فهي معروضة للبيع ، إذا كنت بحاجة إلى التخلص من الرابط!

أود أن أرى. يمكنك بشكل شخصي.

بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم الشراء في موسكو.
كنت أبحث عن قطعة عجين لفترة طويلة ، بشكل طبيعي بمحرك وبسعر معقول (أي رخيص).
لقد عثرت على رقاقة العجين GASTRORAG QF-180 على متجر الويب (بعرض دحرجة 180 مم !!!) ومحرك كهربائي لها لـ 1300 و 1600 ، على التوالي.
لكن!
جودة تصنيع رقاقة العجين ليست جيدة جدًا. اضطررت إلى إحكام ربطه (صقل المحاور باستخدام عجينة الغويا ، وإلا ، كما أعتقد ، لن تدوم المحامل البلاستيكية طويلاً ، فسيتم فركها وفكها). لكن هذا ليس بالأمر الصعب.
الزلابية لم تعد تترجم.

شكرا على الموقع. بالمناسبة ، ريجينا هناك فقط عام 1390

مرحبا أعزائي مستخدمي المنتدى ، أطلب نصيحتكم ، ما الخطأ الذي أفعله؟ لقد اشتريت مثل هذا العجين - قاطع المعكرونة


، لقد أخذتها بشكل أساسي كآلة لف العجين ، لذا فقد استغرق طول اللفائف 26 سم ، كنت سعيدًا عندما استلمتها ، لكنها لم تكن موجودة ، عند الدحرجة ، يتجمع العجين مع الأكورديون ، وكل شيء في الثقوب ، بعد قراءة النصائح ، حاولت صنع عجين مختلف ، إضافة دقيق ، لا تزال النتيجة سيئة! تحب العائلة فطائر اللحم ، ولهذا أخذوها لجعل الحياة أسهل
نعم ، كان ما سبق مهتمًا بالمحرك ، إذا جاز التعبير ، لتسهيل الحياة ، وهكذا في الموقع الذي اشتريت منه ، فهي معروضة للبيع ، إذا كنت بحاجة إلى التخلص من الرابط!

مساء الخير!

أخبرني ، هل حللت مشكلة جمع العجين المدلفن بأكورديون في هذه الآلة؟

بالنسبة لي ، إذا خرج العجين مموجًا وبه ثقوب ، بعد التدحرج ، أقوم بطيه عدة مرات ومرره مرة أخرى ، ليس دائمًا في المرة الأولى ، ولكنه يساعد.

بالنسبة لي ، إذا خرج العجين مموجًا وبه ثقوب ، بعد التدحرج ، أقوم بطيه عدة مرات ومرره مرة أخرى ، ليس دائمًا في المرة الأولى ، ولكنه يساعد.

شكر.
لكني مهتم بمراجعة عملية على هذا الجهاز بالذات.

لا يوجد بديل عنها حتى الآن ، لم أجد مثل هذا العرض لطرحه مقابل أموال معقولة للاستخدام المنزلي.

أتساءل عما إذا كانت لديها جميع الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أم أنها مجرد علبة ، كما هو الحال غالبًا في الأجهزة الصينية.

بنات ، هل لديك آلة كاتبة Keiseckhof؟ كيف حالها؟ رأيت اليوم في عشان ، ولكن مثل كل شيء آخر ، فهي صينية ، وتريد أن تجعل حياتي أسهل ، حسنًا ، على الأقل قليلاً !!

في رأيي ، الآلة الصينية هي يانصيب. البعض محظوظ معهم ، والبعض الآخر ليس كذلك. لم أكن محظوظًا ، فقد تقشر الطلاء المعدني على البكرات أثناء الاختبار الأول لف العجين. إذا أمكن ، فمن الأفضل شراء أبسط آلة معكرونة إيطالية.

[zoyaaa]

zoyaaa، هل حاولت طرحها بشكل أكثر سمكًا أولاً ، ثم جربتها أرق؟ هل يوجد مثل هذا الخيار؟ ونرش السميد (أو على الأقل السميد لدينا)؟
قرأت عن السميد في التعليمات (الكتاب) حول عجينة كينوود. أنا ، بالطبع ، التندرا في هذه الأمور. لكنني أحببت النتيجة وسعدت!

لن أخوض في تفاصيل مصادفة الظروف التي أجبرتني على القيام بذلك ، لكنها تعمل حقًا! على عكس Brat Sam topikstarter ، لم يكن لدي سوى مفك براغي مع لقمة "مفك براغي مستقيم" وقطعة عجين ، بدون أي "غمس" وحوامل. لقد أدخلت مفكًا براغيًا في الفتحة للمقبض ، وضغطت على الزر وانطلق! فتح مفك براغي "امبراطورية" بلاك اند ديكر.
🔗

في الفيديو ، أقوم بتدوير العجين في فطائر اللحم. أزن 30 جرامًا من قطع العجين ، وألف الكرات ، ثم أفرد الدوائر. بالنسبة لي ، اتضح أن هذه الطريقة أكثر ملاءمة من دحرجة ورقة طويلة وقطع "الفطائر" منها.

أعزائي مستخدمي المنتدى ، هل تعتقدون أن الأمر يستحق دفع مبالغ زائدة مقابل "إيطاليا"؟ هل يختلف GASTRORAG عن Imperia Titania؟ و ماذا؟

[كورزه جوليا]

كورزه جوليا، هذا هو الحال بالضبط عندما تحتاج إلى دفع مبالغ زائدة مقابل Imperia Titania.

🔗 - مثله؟

[كورزه جوليا]

كورزه جوليانعم كذا.

[برات سام]

برات سام، أحسنت يا إخوانه ، طريقة جيدة للخروج إذا لم تكن هناك محركات تحمل علامة تجارية للطرح.
هنا أحد هذه المحركات ...

هل هو محرك عالمي؟ هل تتناسب مع آلة قص المعكرونة هملوكس؟ رأيت في موقع واحد والسعر ديمقراطي.