أرجل دجاج في عجينة

أرجل دجاج في عجينة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	4 ملاعق كبيرة.
ماء	320 جرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	4-5 ش. ل.
الخميرة الجافة	2.5 ملعقة صغيرة
أرجل دجاج	5 قطع.
الفلفل	5 قطع.
أوراق الغار	2 قطعة
ملح
ماء
الفطر	400 جرام
بصلة	2 قطعة
سيقان الشبت أو البقدونس

طريقة طهو

• تغلي الأرجل بالبهارات لمدة 30 دقيقة. يرفع من المرق.
• يقلى الفطر والبصل بشكل منفصل. ثم امزج.
• تقلى الأرجل المسلوقة في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
• تحضير العجين. للقيام بذلك ، قم بإذابة الخميرة والسكر والملح في ماء دافئ. أضف الزيت النباتي والدقيق. يعجن العجين. وتعجن حتى تصبح مرنة. اتركيها لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة. ثم اعجن ، وقسمي إلى 5 أجزاء متطابقة. لف كل جزء على شكل دائرة ، وضع الفطر المقلي والساقين واضغط حول الساق ، تاركًا العظم بارزًا. اربط مع ساق البقدونس أو الشبت. لذا كرر مع جميع الأرجل.
• دهنها بالصفار أو الزيت النباتي.

وقت الطبخ:

25 دقيقة

برنامج الطبخ:

تخبز في 200 درجة مئوية.

ملحوظة

لقد وجدت هذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة جدًا في مدونة Irochka the Household Mouse. إيريشا - شكرا جزيلا!

الصورة ليست جيدة جدًا ، فهم لا يريدون أن يتم تصويرهم بشكل جميل.
كلمات المؤلف والتعليقات والصور هي لي.

أتمنى لك وجبة شهية!

زوجي مدمن الآن على "فكرة لذيذة" من Torchin (من الواضح - الكيمياء غارقة ، لكنه مقتنع أنه أثناء ذهابي ، قام بإلقاء 8 أرجل في جعبته ، وصب محتويات العبوة مع التوابل ، وساعة في الفرن والطعام جاهز). لكن اليوم وأنا في العمل تذكرت هذه الوصفة الرائعة. العجين هنا هو ببساطة سحري - طري للغاية ، ناعم ورقيق. بالاقتران مع اللحوم والفطر ، فإنه يعطي متعة تذوق فريدة من نوعها!