الخضار "باقة الخريف"

الخضار "باقة الخريف"

الفئة: الفراغات

مكونات
اليقطين والكوسة
الكرفس المطارد
اللفت البصل
طماطم كاملة
تفاح كامل طازج
التوابل: لكل جرة
بذور الكزبرة ، الشبت ، الخردل	1 \ 2 صناديق. ل.
البهارات	3-5 بازلاء
حشوة ماء مالح:
ماء	1 لتر
السكر	1/2 كوب
خل حمض التفاح	1/2 كوب
زيت نباتي	50 مل (حسب الرغبة)
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة

طريقة طهو

• سلق القرع والكوسة في الماء الساخن لمدة 1-2 دقيقة - لم يعد!
  
• ضع بقية الخضار نيئة.
  
• ثم استخدم هذا الماء لتحضير حشوة التتبيلة.
  

ملحوظة

في فصل الشتاء ، قمت بتتبيل مثل هذه الخضار - تناولت جزءًا من الآيس كريم ، وبعضها طازجًا ، وسكبه مع سكب ماء مالح - وفي يوم واحد حصلت على خضروات رائعة ، وطبق جانبي رائع بالإضافة إلى أي أطباق تتطلب الخضار.

قررت اليوم أن أحصد حصادًا طبيعيًا لخضروات الخريف لفصل الشتاء.
انظر - ما هي الألوان الزاهية والمشمسة لهذه الخضروات!
في الشتاء ، تشرق الشمس على المنضدة في طبق

بشهية طيبة للجميع

كم هو جميل!