سلطة الخضار الطازجة "ديلي وينتر" (درجة الماجستير) - وصفة مع صورة على ماكوكير: أفضل الوصفات

سلطة الخضار الطازجة "شتاء يومي" (درجة الماجستير)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

سلطة الخضار الطازجة يوميا في فصل الشتاء (درجة الماجستير)

مكونات
ملفوف طازج	150 جرام
ملح	1 قرصة
لمبة (صغيرة)	1
تفاح حامض وحلو (صغير)	1
جزر (صغير)	1
ثوم	1 فص
بنجر السكر الطازج	30-50 جم
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

نبدأ ببطء في تحضير السلطة. لا يتم تنظيف الخضار مسبقًا ولا يتم غسلها! يفرم الملفوف ناعماً. إذا كانت شرائح الملفوف طويلة ، قم بتقطيعها إلى 2-3 قطع.
الآن تحتاج إلى إضافة بعض الملح إلى الملفوف ، ثم فركه بالملح بكل قوتك. انظر كيف استقر الملفوف. نقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة قدر الإمكان ونعجنه بأيدينا ونرشه بالملفوف. لا تقلب تحت أي ظرف من الظروف! الآن قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة ورش البصل مع التفاح. لا تقلب تحت أي ظرف من الظروف! الآن نقوم بتنظيف الثوم والجزر. افركي الثوم بمبشرة جيدة ثم الجزر. تصب على التفاح. لا تقلب تحت أي ظرف من الظروف! [/ Td] [td]نقشر البنجر وثلاثة منهم على مبشرة جيدة. تصب على الجزر.تبّل السلطة. يُسكب زيت الزيتون ويُوضع في المايونيز ثم القشدة الحامضة. صب صلصة الصويا على القشدة الحامضة (!). ستشعر فورًا بالرائحة الرائعة من مزيج القشدة الحامضة مع صلصة الصويا. [/ Td] [td]والآن نخلط السلطة ونأكلها بكل سرور.
لقد اكتشفت بالفعل سبب عدم تقليب السلطة أثناء الطهي. بينما نقوم بإعداد الطبقة التالية ، يكون للخضروات الوقت لترك العصير وتنقع الطبقات السابقة بها.
Z.Y. بدون البنجر ، كملاذ أخير ، من الممكن أن يكون لذيذًا أيضًا ، لكن بدون تفاحة ، من الأفضل عدم البدء!

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

ملحوظة

القراء الأعزاء لموضوعي! من فضلك لا تعتقد أنني فقدت عقلي وقررت أن أجعل صفًا رئيسيًا على سلطة بسيطة كهذه.
بصراحة ، لدي سبب وجيه.
الحقيقة هي أنه في الخريف والشتاء (في الواقع ، قبل ظهور الخضار الطازجة) أطبخ هذه السلطة كثيرًا ، بما في ذلك للضيوف. سألني جميع معارفي عن وصفة ، لكن لم يكن أحد قادرًا على صنع سلطة بالطريقة التي فعلت بها ، حتى عرضت التكنولوجيا.