قطع في الفطائر

[قطع في فطائر البطاطس.]

قطع في فطائر البطاطس.

8 قطع لحم (لحم خنزير ، لحم بقري ، دواجن ...) مخفوق ، فلفل ، ملح.
لتحضير فطائر البطاطس:
3-4 حبات بطاطس كبيرة (مبشورة ناعماً)
2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
2 بيض
3-4 فصوص ثوم (مبشورة ناعماً)
1 بصلة (مبشورة ناعماً)
الخضار المقطعة اختياري
بريز ملح
3 طاولة. ملاعق كبيرة من الدقيق
تُخبز كل قطعة من اللحم في الدقيق (تخلص من الطحين الزائد) ، تُغمس في خليط فطيرة البطاطس وتُقلى في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إذا كان اللحم قاسيًا (على سبيل المثال ، لحم البقر) ، ضعي الشرائح المقلية على صينية خبز ، واسكبي الكريما الحامضة (200 جم) واخبزيها حتى تنضج في الفرن.

هذا ما يحدث ، يتم قلي اللحم مع طبق جانبي في نفس الوقت! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! سأحاول بالتأكيد!