قهوة. إضافات (أنواع ، أصناف ، منتجون)

[Lika_n]

Lika_n، فإن "الفلتر" الفيتنامي يشبه في الواقع الصحافة الفرنسية. من غير المناسب لي أن أشربها ، لأنني أشرب في العمل ، عندما تنقلها من الكوب ، تسقط القطرات في أي مكان ، والصحافة الفرنسية لا تخلق مثل هذا الإزعاج. لقد تحققت بشكل تجريبي من أن مذاق القهوة الفيتنامية في مطبعة فرنسية هو نفس مذاق القهوة التي يتم تحضيرها بواسطة جهاز فيتنامي.
لذلك لم أجرب أي أنواع أخرى فيه ، لا يسعني إلا أن أفترض أنه يمكنك طهي جميع الأصناف المطحونة لمكبس فرنسي (الطحن الأكثر خشونة)
لأكون صادقًا ، حتى في مطحنة قهوة جيدة مع نتوءات وتخرج من الطحن ، لم أتمكن من طحن القهوة بشكل صحيح حتى تبدو الطحن مثل الفيتنامية. ولهذا السبب لم أعد أشتري حبوب البن الفيتنامية.
أستطيع أن أفترض أن القهوة ، المطحونة على النحو غير المخصص للمطبعة الفرنسية ، وفي الفلتر الفيتنامي لن تكون لذيذة للغاية

[الكسندرا]

الكسندرا فهمت ، إذن نحن لا نتعذب .. يمكنك شراء مطبعة فرنسية فقط.

[Lika_n]

Lika_n، حق تماما. لقد كتبت فوق النسب التي وجدتها لتخمير القهوة الفيتنامية في معصرة فرنسية كبيرة وصغيرة للحصول على قهوة قوية ولكن ليست قوية جدًا.

[الكسندرا]

الكسندرا، يمكنك أن تسأل ، ها هو مرشح الصحافة الفيتنامي ، يمكن استخدامه لأنواع أخرى من القهوة (غير الفيتنامية) .. هل سيكون لذيذًا.

أخذت الصحافة الفيتنامية للعمل. اشتريت قهوة بسيطة ولكنها جيدة ، أرابيكا "ريو ريو" (غادر فيتنامي إلى المنزل ، تذوق). ويمكنني أن أقول إنها تختمر جيدًا. الطعم ناعم ، والقوة - مهما طلبت. لليوم الثاني سأقوم بترفيه الزملاء ، أعطي الجميع "قطرة في فنجان"
لذلك عليك فقط أن تراقب للتأكد من أن القهوة مطحونة بشكل صحيح لهذا الشيء ، وإلا ، في رأيي ، فإن أي نوع من التخمير سيكون جيدًا جدًا.

الفتيات! هل طلب أي شخص القهوة في توريفاكتو؟ 🔗
هل يمكنك صفع شيء ما؟

في وسعنا
قهوة رائعة ، توصيل رهيب. إذا كان من الممكن الاستلام من نقطة الالتقاط ، فإنني أوصي به بشدة.
يبدو أنهم في الواقع يقومون بقليه مباشرة قبل شحنه - الرائحة والطعم لا يصدقان. أحب القهوة غير الحمضية على الإطلاق ، أختار المكعبات في الوصف - بأقل حموضة. انا لذيذ
والأولاد مهذبون للغاية على الهاتف وفي البريد. بمجرد أن رميت بهم بسبب صراع مع المهر السريع ، بدلاً من اللوم والمزاعم تلقيت اعتذارًا.

[ترونسيك]

ترونسيك ، شكر!
كما طلبت منهم قطعة غير حامضية ، ولكن عن طريق Pony ، حيث لدينا نقطة تفتيش على الجانب الآخر من المدينة. حسنًا ، في المرة القادمة سأطلب عبر نقطة التفتيش إذا كانت هناك مشكلة مع المهر. قرأت عن التسليم الرهيب في المراجعات - مستعد عقليًا - أردت أن أسمع عن القهوة. ما أرادت أن تسمعه. شكر!

لا على الاطلاق!
أتمنى أن تكون محظوظًا بالتسليم. ثم أخبرنا عن القهوة - أي القهوة التي طلبتها وما إذا كنت تحبها.

الفتيات ، شكرًا للنصيحة - لقد طلبت القليل من الأصناف غير الحمضية للاختبار. خاصةً الروبوستا الفيتنامية المهتمة ، فهم لا يكتبون أي شيء عن مذاق الشوكولاتة ... أتساءل ما إذا كان الفيتناميون هم فقط من يقلي هكذا أم لا ...

[الكسندرا]

الكسندرا، إذا كان لديك وقت لتحميص اليوم ، فستكون أول من يجرب القهوة. لقد طلبت أيضًا روبوستا الفيتنامية وقليلًا من الأصناف غير الحمضية الأخرى. سأحاول - سأكتب بالتأكيد

الفتيات ، شكرًا للنصيحة - لقد طلبت القليل من الأصناف غير الحمضية للاختبار. خاصةً الروبوستا الفيتنامية المهتمة ، فهم لا يكتبون أي شيء عن مذاق الشوكولاتة ... أتساءل ما إذا كان الفيتناميون هم فقط من يقلي هكذا أم لا ...

ليس من السهل الحصول على نكهة الشوكولاتة. هذه تقنية مطورة خصيصًا. بقدر ما أعرف ، يضيف الفيتناميون زبدة الكاكاو عند القلي.أنصحك بشراء قهوة عالية الجودة من منتجين فيتناميين مثل Trung Nguyen و Phuc Long ، إلخ.

شكرا fizikk

هذا هو بالضبط ما أشتريه ، لكن الأرض.
بمجرد أن اشتريت الفول في فاكوما ، الأرض - طعم مختلف تمامًا ((
وصلت اليوم قهوة محمصة طازجة ، حتى فتحتها ، لكن من خلال الصمام لا رائحة الشوكولاتة الفيتنامية (((

لا على الإطلاق ، الكسندرا))
بطبيعة الحال ، إذا تم قلي الروبوستا في روسيا ، فلن يشترك في الطعم الفيتنامي كثيرًا. بالمناسبة ، قرأت في المنتدى أن مرشح الصحافة الخاص بك يقطر في كل مكان بعد التخمير ، وهو غير مناسب للاستخدام)) سأخبرك بسر صغير ، بعد التخمير بمساعدة مرشح الضغط ، قم بإزالة الغطاء ووضع الكاسترد عليه ، أي الغطاء اقلبها وضع إبريق الشاي عليها. هناك ، يتم حساب جميع الأحجام فقط لهذا الغرض.
وحول الطحن. قيل لي أنه كلما كانت الطحن أكبر ، كانت القهوة ألذ وأكثر عطرية. يضيف الطحن الناعم الحموضة إلى الذوق. يعد طحن مرشح الضغط أو سترة الخدمة أمرًا صعبًا للغاية ، لذلك من السهل شراء الأرض بالفعل. في موسكو ، أعرف شركات - viet- ،
بالمناسبة ، أخذت حبة Trung Nguyen. لقد صنعته في نبع ماء حار. اتضح أنه لذيذ جدا!

[fizikk]

fizikk ، شكرا لك مرة أخرى.

آخذ - أصناف مختلفة - لـ Vietales و exoshop.
لقد رفضت fina لفترة طويلة ، إنه غير مريح في العمل ، أضعه على الغطاء ، لكنه يقطر أثناء عملية النقل ويتدفق من تحت الغطاء ، وهذا هو مكتبي ، لا ينبغي أن يكون هناك أي قطرات. لذلك ، قمت بتحضيره في مطبعة فرنسية ، لا فرق لذوقي قليل الخبرة.

أتفق معك في أنه لا يوجد فرق في الذوق بين مرشح الضغط والسترة. ولكن عندما أخمر في مرشح الصحافة ، أتذكر بشكل لا إرادي فيتنام القديمة الجيدة!

لم أذهب هناك مطلقًا ، سألني زميل فقط ، ذاهبًا في إجازة ، ماذا أحضر. مازحت على الإنترنت وطلبت قهوة ... و ... حب من أول رشفة
لذلك ، أنا أبلغ. حصلت على القهوة. كل شيء محمص خفيف جدا بالنسبة لي. لا يوجد شيء مشترك بين الروبوستا الفيتنامية في اللون والذوق والقوة مع روبوستا "Creative 1" ، الذي أذهلني كثيرًا والذي أبدأ به كثيرًا في الصباح.

اختبرت الأسرة بأكملها صنفين - روبوستا الفيتنامية و "مكعب توركينو" في نبع موكا ، والضغط الفرنسي ، والفلتر الفيتنامي - الزعانف والتركية.

لم نحب كلا الصنفين ، لم يكن التحميص الأحمر الفاتح للون صراصير Prusak مناسبًا لنا على الإطلاق. أكثر الحقن التي لا طعم لها في كلتا الحالتين تم تقديمها من قبل الصحافة الفرنسية. أقل طعمًا وأقوى قليلاً - الزعنفة الفيتنامية (يجب أن أعترف أن هناك فرقًا). كنت أسكب بالضبط بقدر ما أصب في العادة القهوة المطحونة الفيتنامية في عبوة أصلية.
احتلت القهوة من كلا الصنفين المرتبة الثالثة من النهاية في صانع القهوة السخاني. لكن كل شيء دمر بسبب التحميص غير الكافي - إسبرسو باللون الأحمر ومظهر باهت وفضفاض ، والطعم فارغ في بعض الأحيان. وهو ما يحدث عادةً عند تخمير القهوة المطحونة من نوع لافاتزا ، إما مطحونة من عبوة أو بمفردها.
وأفضل نتيجة - ولكن أقل بكثير من الأصناف المخمرة عادةً (توكتس محمد أفندي أو الطحن الإيطالي الدقيق) أعطت كلا الصنفين عند تخميرها في تركيا. قدم الكوبي أيضًا رغوة ساحرة ومتواصلة ، عند طحنه بنفس طريقة الروبوستا الفيتنامية. أغمق لون (ولكن ليس داكنًا بدرجة كافية لذوقنا) ، وأكثف ضخ ، وأغنى طعم. مذاق كوبا أكثر ثراءً ، والفيتنامية روبوستا مذاقها لذيذ. لكن التحميص يفسد كل شيء.

نعم ، كلا الصنفين لهما رائحة قوية. لا أعرف ما إذا كانت روبوستا محمصة حديثًا ، لكن المكعب مؤكد.

فتحت بقية الأصناف (طلبت جميع الأصناف غير الحمضية) - للأسف ، حتى Paganini ، خليط خاص للإسبريسو - نفس التحميص الخفيف. خائب الامل ....

ملاحظة: لدي طاحونة قهوة جيدة الطحن ، وكان الطحن للتركي هو الأفضل. للإسبريسو - خليط من الرقيق والمتوسط ​​، للضغط الفرنسي والنهائي - خشن.

كنت أنظر إلى موقع Trung Nguyen وأدركت أن لديهم مشوي فرنسي. هذا منطقي ، لأن الفرنسيين هم من جلبوا ثقافة القهوة هناك. لكنهم يشترون معدات القلي من الألمان - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. في الوقت نفسه ، لا يتم الكشف عن تقنية صنع قهوتهم بشكل طبيعي.
لا يزال هناك شيء من هذا القبيل.كان صديق لي يعمل في مقهى كبير وذهب للتدريب على القهوة. ويقول إن جميع الشركات المصنعة الكبرى لديها طاقم من "الخبراء" الذين يختارون المذاق "المناسب" لعلامتهم التجارية. حتى لو كان لديك قهوة من نفس المزرعة ، فإن طعمها سيتغير كل عام. هذا بسبب شيخوخة شجرة البن والتغيرات في التربة والطقس والمزيد. لذلك فهو شخصيًا متشكك جدًا بشأن شركات التحميص لدينا. القهوة المحمصة حديثًا رائعة بالنسبة لي ، لكنني لا أرغب في شراء آلة صنع القهوة ، لأنه لا يوجد مكان في المطبخ. لذلك ، فإن مرشح الضغط أو السترة هو الخيار الأمثل.

كان لدي آلة صنع القهوة ، وقد قدمتها كهدية في إسبرسو Geyder Mukka من نفس الجودة ، مع رغوة كريمية ، فلماذا احتفظ بالباندورا.

الفتيان الفتيات

اليوم ، أحضرني زميل من فيتنام ، بناءً على طلبي ، حزمة من البن المطحون المحلي TRUNG NGUYEN ومكبس قهوة فيتنامي.

أوه ، هل يمكنني الحصول على صورة أخرى لتلك الصحافة التلقائية؟
صورتي لا تفتح.
أريد أن أشتري نفسي ، لكن بدون تعقيدات أوراق الشاي

وهو ليس أوتوماتيكيًا على الإطلاق ، وهو الأكثر يدويًا

من فيتنام أحضروا لي خيارًا "للأغبياء" ، لست بحاجة إلى تعديل أي شيء بيديك ، فالمصفاة ملحومان بإحكام مع بعضهما البعض مع تطور - بحيث لا تتطابق فتحات المصافي مع بعضها البعض. يتم تقديمها في مطعم في فيتنام للأجانب حتى لا يفسدوا أي شيء ، حسنًا ، أحضر لي أحد الزملاء هذا عن قصد.
أنت تحرق إبريق الشاي والكوب حتى لا يبردوا بسرعة ، وتسكب القهوة ، وتصب في الماء المغلي تقريبًا - وكل شيء يقطر ببطء بمعدل محدد مسبقًا. عند المخرج قهوة رائعة معطرة قوية وغير مريرة على الاطلاق برائحتها وطعمها مثل الشوكولا.

وهنا طلبنا دفعات من المتجر عبر الإنترنت للأشخاص العاديين الذين يحبون المشاركة بشكل مستقل في العملية.
المصفاة الخارجية قابلة للإزالة تمامًا وتحتاج إلى سكب القهوة على المصفاة الداخلية ، وتغطيتها بمصفاة قابلة للإزالة ، ثم قم بالتمرير قليلاً ثم أضفها ، ثم صب 20 مل من الماء المغلي على المصفاة العلوية حتى تتشبع القهوة بالرطوبة وتشكل طبقة سميكة لا يفلت من خلالها الماء على الفور. ثم اضغط على المصفاة الخارجية بقوة أكبر واسكب 45 جرامًا أخرى من الماء المغلي (هذا لثلاث ملاعق صغيرة من القهوة) ، وقم بتغطيتها وانتظر حتى تنقيط ، وفحص وتغيير بشكل دوري قوة "الضغط" بالضغط أو الفك.

حسنًا ، أنا مهتم تحديدًا بالذي هو "للأغبياء" ، حيث أنني في مثل هذه الأمور الدقيقة بعيد جدًا عن الأشخاص العاديين. وشكرًا على الصورة ، سأعرف بالفعل ما الذي أبحث عنه

للأسف ، لا يبيعونها هنا ، أو لم أرهم. خذ فقط من فيتنام. التقاط صورة هو مشكلة
والفرق الوحيد هو أن الشخص الذي تم إحضاره به مصفاة داخلية ملحومة في الأسفل بطريقة يتم فيها تدوير الثقوب فيما يتعلق ببعضها البعض مع إزاحة. التكنولوجيا - تضعها على فنجان ، وتسكب القهوة ، وترطبها بماء ساخن 94 درجة مئوية ، وتنتظر حتى تنتفخ ، وتضيف الماء 94 درجة مئوية ، وتنتظر حتى تقطر. بالنسبة لتلك المطابع الموجودة في الصورة ، قم بصب القهوة ، وقم بتغطيتها بمصفاة ، واضغط لأسفل قليلاً ، ثم كل شيء هو نفسه.

بشكل عام ، توقفت عن الإزعاج بكل شيء ، فأنا أستخدم الصحافة الفرنسية المعتادة تمامًا

بشكل عام ، توقفت عن الإزعاج بكل شيء ، فأنا أستخدم الصحافة الفرنسية المعتادة تمامًا

حسنًا ، الآن أنا في حاجة ماسة للذهاب إلى فيتنام ، وأسلم تذكرة سفر إلى إيطاليا وأبحث عن فيتنام.
بشكل عام ، يمكنني أيضًا في الصحافة الفرنسية ، لكنني أريد أن يكون لدي مثل هذا الشيء المميز ، خاصة عندما يأتي الضيوف ، خاصة عندما تأتي العائلة العزيزة من MCh ، وإلا فقد حصلوا على كل معارفهم وجميع مهاراتهم.
وها أنا هنا في معصرة قهوة فيتنامية .. قهوة فيتنامية ...: csip: أوه ، عليك أن تشتري القهوة المعتادة ، تلك المخصصة للأشخاص العاديين وتتدرب

أوه ، لقد تكيفت بطريقة ما على الفور مع هذا الشيء. الشيء الرئيسي ، kmk ، هو أن طحن القهوة صحيح ، وليس جيدًا. و- خذ وقتك. تنام أولاً ، ثم ... لا أقوم حتى بلف الجزء العلوي من المصفاة ، بل أحركها قليلاً للخلف وللأمام لسحق القهوة. وبعد ذلك ... القليل من الماء المغلي ... بللها في الأعلى.وانتظر حتى تبلل وتتورم ، يكفي 3-4 ثوان. ثم تضيف الماء بقدر ما تحتاج وتستمتع بعملية التأمل: بالتنقيط ، بالتنقيط ، بالتنقيط ... حتى الآن أحب كل ذلك حقًا!

الفتيات ، يمكنك صنع مثل هذه القهوة في Aeropress ، إذا كان أي شخص لا يعرف نوع هذا الحيوان ، فإليك المقالة: 🔗

أوه ، لقد تكيفت بطريقة ما على الفور مع هذا الشيء. الشيء الرئيسي ، kmk ، هو أن طحن القهوة صحيح ، وليس جيدًا. و- خذ وقتك. تنام أولاً ، ثم ... لا أقوم حتى بلف الجزء العلوي من المصفاة ، بل أحركها قليلاً للخلف وللأمام لسحق القهوة. وبعد ذلك ... القليل من الماء المغلي ... بللها في الأعلى. وانتظر حتى تبلل وتتورم ، يكفي 3-4 ثوان. ثم تضيف الماء بقدر ما تحتاج وتستمتع بعملية التأمل: بالتنقيط ، بالتنقيط ، بالتنقيط ... حتى الآن أحب كل ذلك حقًا!

أوه ، شكرًا ، يبقى الآن العثور على معجزة التكنولوجيا اليدوية وشرائها: girl_cleanglasses: نظرًا لأنهم يبيعون في مساحة Itnernet فقط في روسيا. لكنني لن أستسلم وسأبحث - ابحث - ابحث حتى أجد

أقوى قهوة في العالم

مقال هنا - 🔗

في رأيي ، أقوى أنواع القهوة المحددة هي العبوة. الجمجمة والعظام الموجودة على العبوة سوف تستيقظ أي شخص تريده))
حسنًا ، عن حبوب البن الرائعة "بنكهة أرابيكا" والمحتوى العالي من الكافيين - نوع من الهراء.
أنا شخصياً أنصح كل شخص أعرفه أن يجرب روبوستا النقي ، على سبيل المثال Creative 1 - Trung Nguyen. إنه ينشط حقًا ويشعر حقًا بمحتوى الكافيين الأعلى مقارنةً بأرابيكا.

لن أجادل ، لقد ألقيت رسالة في Temka كرسالة تعليمية)

الفتيات ، ربما يعرف شخص ما من أين يشتري القهوة الفيتنامية في أوكرانيا؟ أي مواقع؟ لأني أسعى وأسعى ... ولا جدوى

لقد أحضروا لي قهوة "Kopi Luwak" من إندونيسيا ، وأنا شخصياً لم أرغب في شرائها ، ليس لأنها كانت باهظة الثمن ، ولكن بسبب طريقة المعالجة المحددة ، لكنني الآن غيرت وجهات نظري ، فهذه مجرد قهوة رائعة. رائحة القهوة مدهشة ، وطعمها ناعم ، فهي ليست مرّة ، ولا حامضة ، بشكل عام ، لذيذة !!!

هذه مراجعة سريعة للغاية لمنتج غريب. لقد سمع الجميع عنه تقريبًا ، لكن كانت لديه فرصة لتجربة مخبز واحد فقط.
لذلك نسأل ، ببطء ، بالتفصيل ، عن اللون والطعم والرائحة.
هل تستحق أموالها المجنونة؟

مقال ممتع للغاية وشامل (من حيث الجغرافيا) حول القهوة.

🔗

هل تستحق أموالها المجنونة؟

أنضم للسؤال ...

كروش ، العم سام ، لا أعرف كيف أجيب عليك بشأن تكلفة القهوة ، ربما تكون القهوة الجيدة باهظة الثمن ، لكن بالنسبة للقهوة التي أحضرت لي ، لا أمانع في دفع الثمن غاليًا. للمقارنة ، أود شراء Kopi Lupak في موسكو ومقارنتها بما تم إحضاره لي من إندونيسيا.

أنصحك بشراء قهوة عالية الجودة من منتجين فيتناميين مثل Trung Nguyen و Phuc Long ، إلخ.

ربما لهواة ، أو ربما لم أكن محظوظًا ...
أحضرت لي ابنتي 500 غرام من الأرض ، وروبوستا متبجحة في الحبوب (حسب ذوقي ، الرعب ، العبء الزائد ، بدون رائحة نيفكوس ، مقرف جدًا) ولم تشتريه بأي حال من الأحوال ، ولكن حيث نصحها ذوي الخبرة. Lupac - لا شيء ، طعم ناعم ، غير مطبوخ أكثر من اللازم. اليسار ، ولكن سيكون لديك شيء لتفاخر به.
(يتوفر الآن 1 كجم من القهوة على Avito ، ربما للهواة ، أو في قسم "take awayarom thanks"

[بيشينكا]

بيشينكا ، بطريقة ما شعرت بالاشمئزاز من الحبوب أيضًا. على الرغم من وجود صديق في وقت لاحق في متجر عبر الإنترنت (اشتريته بالوزن وكل شيء على ما يرام. ولكن لا يزال من الأفضل شراء قطعة أرض في حزم من Trung Nguyen أو ما شابه ذلك في أماكن موثوق بها

كروش ، العم سام ، لا أعرف كيف أجيب عليك ...

سأكرر سؤالي بصبر مرة أخرى.
أنت الوحيد من موقعنا الذي جرب هذا المنتج الغريب.
تخيل أنك ذهبت إلى أنتاركتيكا (لقد سمعت أيضًا كل شيء ، ولم يره الكثيرون) ، فهذا لم يلمع لنا بعد ، لذا أخبرنا بالتفصيل ما إذا كان الأمر يستحق محاولة الذهاب إلى هناك.

مجرد تحضير كوبين. قهوة "عادية" و "بعد الحيوان". ما هو الفرق في الذوق والرائحة؟ وما هو حجم هذا الاختلاف؟ عندما يتعلق الأمر بأجزاء من نسبة مئوية - فهذه محادثة واحدة.وحتى لو كان مدمن كحولي مدخن من كيلومتر واحد يحدد رائحة Kopi Lupak الحقيقية ...

Z.Y. ... حان الوقت لتوحيد جمعيات نكهات القهوة على موقعنا الإلكتروني.

حقيقة الأمر أن الابنة أحضرت القهوة من فيتنام نفسها. كل شيء معبأ بقوة في كل من الأرض والحبوب ...
وأحببت LUVAK. صحيح ، لو لم تكن مكتوبة على العبوة ، لما فهمت شيئًا ، الرائحة لطيفة (ذهبت لشمها) ، حسنًا ، سأقول أن رائحة الشوكولاتة الداكنة ، اللون متوسط ​​التحميص.
حسنًا ، العم سام ، لا أعرف ماذا أقول أيضًا. أما بالنسبة للمدخنين ، فأنا أشك في إدمانه.
أما بالنسبة للمقارنة بين تفضيلات الذوق .... فهي مشكوك فيها للغاية. هناك مثل هذا المثل المبتذل عن كيفية شرح طعم الفودكا لشخص ما ، إذا لم يتذوقها من قبل. كيف؟ - Fuuuu ... أوه ...
أنا أعتبر نفسي ، إن لم يكن غبيًا ، فأنا محب ومتذوق للقهوة ... لكن في حياتي (الطويلة) كانت هناك 3 أوقات لا تُنسى. 1 - في السنوات السوفيتية في إستونيا في مقهى ، 2 - في زيارة إلى يريفان (شربوا من الكشتبانات)
وبمجرد أن عاملني صديق ، عاشق كبير ، بإحساس لا يوصف - الذوق ، والرائحة ، والأهم من ذلك ، أنه أصبح فجأة واضحًا جدًا في رأسي ، مثل هذه النضارة ، كما لو كان نسيمًا فجأة ...
لأكون صادقًا ، لا يمكنني أن أكون قابلاً للذوبان ، إنه أمر مقرف فقط. في بعض الأحيان يكون الرفض غير مريح ، فالأمر يشبهك تمامًا. من الأسهل أن أقول إنني لا أريد القهوة.
وبالمناسبة ، هل هناك شيء يستحق التسامي؟
تذكرت أيضًا ... عندما كانت هناك أوقات نادرة جدًا ، كانوا يعرضون القهوة الخضراء ، كما أظن ، إما مسروقة أو مصادرة ...
أحضروا حوالي 5 كيلوغرامات مجانًا ... لقد قليته بنفسها ، وتدخلت ... (حسنًا ، لقد وزعته ، بالطبع ، شاركته)
بدا لذيذ ..

تانيوشا وبيشينكا

ومرة أخرى (ليست المرة الأولى ، لدي فريق قوامه نصف ألف شخص) سأطلب بهدوء: فتيات ، من فضلك قارن بين طعم (اللون ، الرائحة ، المذاق ، إلخ) لكوبي لافاكا مع قهوتك اليومية. كوبان فقط جنبًا إلى جنب مع رأيك.

مقارنة مع الفودكا - من قبل! نحن جميعًا منتظمون ، ونشرب كثيرًا فودكا قهوة. ويمكننا التمييز بين: غنى أوسيتيا من "البيانو" أو من "سميرنوف". عبارات مثل: ألين من "لينة" وأغنى من "نمير" مناسبة.

يكفي عن الفودكا ...
ثم تبين بعد ذلك مقالًا: "... كنت في أنتاركتيكا ، هناك رائحة البحر ولون الثلج المتساقط حديثًا. هذا كل شيء! وكنت أيضًا في يريفان وتالين. لقد أحببت ذلك هناك أيضًا ..."

Z.Y. أيها الإخوة والأخوات أريد أن أشارككم كتاب "نكهات القهوة أنتوني كابيلا" كيف نفعل ذلك (بدون خرق قوانيننا الجديدة)؟

تانيوشا وبيشينكا
ومرة أخرى (ليست المرة الأولى ، لدي فريق قوامه نصف ألف شخص) سأطلب بهدوء: فتيات ، من فضلك قارن بين طعم (اللون ، الرائحة ، المذاق ، إلخ) لكوبي لافاكا مع قهوتك اليومية. كوبان فقط جنبًا إلى جنب مع رأيك.

تريد أن تطلق النار ، أو هؤلاء الفيتناميين ماكرة الحمقى أو تشو هناك. فى رايى. بونتي (أو كانت القردة مخطئة بطريقة ما أو أن الفيتناميين هم من يصنعونها

مقارنة مع الفودكا - من قبل!

لا على الإطلاق. قلت كيف أشرح طعم الفودكا لشخص لم يستخدمه من قبل ...؟

Z.Y. أيها الإخوة والأخوات أريد أن أشارككم كتاب "نكهات القهوة أنتوني كابيلا" كيف نفعل ذلك (بدون خرق قوانيننا الجديدة)؟

إنه سهل ، اذهب ، على سبيل المثال ، naflybustu ، انظر.
ولد أنتوني كابيلا في أوغندا بإفريقيا عام 1962. تلقى تعليمه في كلية سانت بيتر ، أكسفورد. تخرج في كلية الأدب الإنجليزي مع مرتبة الشرف. تُرجمت روايته الأولى "طعام للحب" إلى تسع عشرة لغة. الرواية الثانية ، The Wedding Officer ، أصبحت أيضًا من أكثر الكتب مبيعًا على مستوى العالم. موقع المؤلف (بالانكليزية)
وتحميل ما تريد.
أنا أيضا أقوم بالتحويل إلى mp3. ومع القهوة ... اليوم سأستمع إلى كتاب ، وغدًا سأجرب.

العم سام ، سأحاول المقارنة ، أريد فقط التقاط صورة ، وابنتي لديها كاميرا. سأحاول القيام بذلك في نهاية هذا الأسبوع.

قف! إنه بالفعل أكثر دفئًا!

يبدو بالفعل كما يلي: "إما أن القارة القطبية الجنوبية لم تكن حقيقية ... أو أنها هبطت في المكان الخطأ ... أو أن طيور البطريق كانت مخطئة ... لكن كل شيء كان مثل ضواحي شتاء تشيليابا ..."

Z.Y.أريد فقط أن أشارك الكتاب الذي تم تنزيله وقراءته بالفعل. أود أن أشارك انطباعاتي عن القهوة بنفس لغتك.

لقد أحضروا مؤخرًا من تايلاند رائحة القهوة الأكثر إثارة للاشمئزاز بأعقاب السجائر)) ولذا فإننا لسنا خبراء ، نشرب جاكوبس مونارك المعتاد المطحون بالفعل ، في فراغ

[العم سام]

... Z.Y. أريد فقط أن أشارك الكتاب الذي تم تنزيله وقراءته بالفعل. أود أن أشارك انطباعاتي عن القهوة بنفس لغتك.

العم سام إن لم يكن سرا ، أي نوع من الكتاب؟ لديّ أيضًا كتاب باريستا الكتاب المقدس من د. شومر ود. دينيسوف. إذا لزم الأمر ، يمكنني المشاركة.

الفتيات اللواتي يطلبن Torrefacto؟ لقد فعلتها أكثر من مرة. أحب فقط الأول. ثم يرسلون هذه القمامة ، بدون رائحة ، ولا طعم ، يبدو الأمر وكأنه قهوة "جوكي" مقابل 25 روبل ، قديم فقط. ما الأمر لا أفهم. حاولت أن أكتب لهم ، قالوا لا ، كل شيء على ما يرام ، حاولوا. وأريد فقط التخلص منه. حسنًا ، إنها ليست قهوة طازجة.
أريد أن أسأل ، ممن يستخدمون هذا المتجر ، هل أنا فقط؟

[لارا]

لارا
لقد لاحظت أنه في فصل الشتاء ، أثناء الشحن ، تفسد القهوة بسرعة. منذ حوالي شهرين ، أرسل لي صديق من موسكو قهوة طازجة باهظة الثمن ومحمصة شخصيًا لأقدرها. لكن ما كانت مفاجأة لي ، وهو أيضًا ، عندما قلت أن هذه القهوة تذوقت من تحميص قديم جدًا بالنسبة لي ، لم يتمكنوا حتى من إنهاؤها - لقد تخلصوا منها. على ما يبدو ، أثر الصقيع.
حاول تحميص البن الأخضر بنفسك ، سترى وترى كم ستكون هذه القهوة المحمصة في المنزل ألذ وأكثر عطرية.

نعم انا افهم ذلك. جابت الإنترنت حول تحميص المنزل. إنه أمر مزعج للغاية بدون معدات باهظة الثمن. وفقط في مقلاة أو في الفرن ، سمعت أن القهوة أصبحت كذلك. أنا لا أخاطر به حتى الآن.

[لارا]

لارا
يمكن قليها بدون معدات باهظة الثمن. بدأت في القلي في مرجل من الحديد الزهر ، اتضح أن هذه القهوة كانت ألذ بكثير من تلك المشتراة. المرجل كروي ، ويمكن خلط الحبوب فيه بسهولة ، والتحميص موحد. لا تقلى في مقلاة كهذه.
هناك أيضًا طريقة تحميص ، وهي آلة صنع الخبز بالإضافة إلى مجفف شعر البناء

🔗

كثير من الناس ينجحون في تحميص البن بهذه الطريقة.

🔗

واليوم أجريت تجربة. صببت القهوة من متجر عبر الإنترنت في إبريق شاي آلي ، بدا وكأنه كومة مريرة في اليوم السابق

قل لي أي نوع من إبريق الشاي التلقائي؟ صانع القهوة؟