الخبز في باناسونيك SD-257

[شيرلي]

شيرلي، ومع ذلك يجب أن تعترف بأن هذا الخبز لذيذ حتى مع انهيار السقف. نحن نحبه أكثر

[لاكسانا]

حتى أنني أتحدث إلى موقدي ، وأشكرك على الخبز الجيد! (ربما تكون عيادة)

لكن بالنسبة لي ، لا بأس! كثير من الناس (وأنا ، أعترف أيضًا) يتحدثون مع التكنولوجيا .. حتى أنني أعرف الرجال
لاكسانا بالطبع أوافق! بالنسبة لي ، ناقص واحد - بدأت أتناول الخبز باستمرار ، وأخشى أن أفكر في ما سينتج عنه))))

لم يلاحظ أحد ، أو يبدو لي (أنه من جانب الموزع - على اليسار ، يرتفع الخبز كما هو أسوأ ، والشريحة أصغر؟ أنا أفكر بالفعل ، عند التدقيق ، قم بتغطية الغطاء القطني أو وضع قطعة من ورق القصدير فوق الموزع لمنع السحب؟

مرحبا ، مرحبا بك مبتدئ!
لدي موقد لمدة أسبوعين.
مصنوع: أساسي ، غذائي ، بيض ، فرنسي ، عجين للخبز والبيض.
لا توجد مشاكل مع العجين ، وكذلك مع الخبز ، واحد ولكن. كل شيء على لفة واحدة - بطريقة أو بأخرى تمزق السقف ... وإضافة خميرة أقل وجربت القليل من الدقيق - لا يزال يتمزق. ماذا تنصح؟
أندرو.

[أندرو]

أندرومرحبا بكم في شركة المخابز
توجد روابط بالمعلومات الضرورية في بداية الموضوع.

إذا كنت تواجه مشكلات في خبز الخبز في صانع الخبز ، فراجع القسم
تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز.
الدراسة من فضلك
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا, مع إيلاء اهتمام خاص لحكم kolobok
اقرأ كتيبو و حكاية كولوبوك بحاجة إلى تأكد من معرفة واتباع بدقة! ثم سيظهر كل شيء بالطريقة التي تريدها.

أيام طويلة و ليال ممتعة!
صانع الخبز (اقرأ في مكان ما) هو مرض معد. اشتريت لنفسي Panasechka في نوفمبر. زارني أقاربي. وفي ديسمبر اشترينا نفس الشيء لأنفسنا. في فبراير ، قاموا أيضًا بشراء أمهاتهم مثل Panasonyushka. اذن كيف وصل فوجنا.
على الرغم من أن تجربتي ليست رائعة جدًا ، إلا أنني أستطيع التباهي: لقد اتضح أن هناك فرقعة بيضاء (رئيسية) في الاختلافات ؛ Darnitsky ، القرع مع القرفة ، الجاودار على الجعة والشعير (إنه لأمر مخز ، لن تجده بمصابيح كهربائية أثناء النهار) ، كوليش من إيلينا بو. صحيح ، هناك ثقوب. لذا فإن 7 حبوب لا تريد أن تكون صديقًا لي بأي شكل من الأشكال ، لكنني ما زلت أخبزها. لذيذ ، لكنه بعيد عن أن يكون وسيمًا ، وفي Pampernicale ينفخ السقف تمامًا (يقف في زوايا قائمة على جسم الخبز). آسف ولكن لا يمكنني تحميل الصور (شقراء !!!)

كنوبا ، مساء الخير! من فضلك شارك كيف تخبز Kulich من Elena Bo؟ الحقيقة هي أن كعكتتي الأولى تحولت ، حسناً ، دعنا نقول لائقة ، على الرغم من أنها لم تستقر على سطح الموزع (مثل Elena Bo). مع الخبز المتكرر ، اتضح أنه شيء منخفض وغير فاتح للشهية. أولاً ، تم حرقه من الجانبين ، وثانيًا - رطبًا وثالثًا - ثقيلًا. لم يغير أي شيء. الدقيق والخميرة وجميع المكونات - وفقًا للوصفة ... بشكل عام ، المشكلة - ساعدني بالنصيحة ... أنا مبتدئ ، ربما فاتني شيء

ساعدني على الفهم! أنا أضع النظام "بالزبيب بشكل أساسي" ، فالزبيب لم ينسكب ، لماذا؟ في أي دقيقة يحصل على قسط كاف من النوم؟

كم من الوقت مضى منذ بدء الدفعة؟

مكتوبة 50 دقيقة ، أي 50 دقيقة متبقية حتى النهاية.

نتيجة لذلك ، قمت بخلط كل شيء بيدي وقمت بتشغيل الوضع السريع ...

حسنًا ، إذا قمت بخلطها بيديك ، فعليك فقط ترك مسافة العجين وتشغيل الخبز.

مع موزع ، يمكن أن يكون هذا:
1. لم يتم تعيين "بالزبيب" ، لم يعط الأمر.
2. اتضح أن الغطاء مفتوح في الوقت الذي كان يجب أن ينسكب فيه الزبيب.
3. لم يتم وضع الموزع بشكل صحيح أو أن الزر عالق.
4. إذا كان الموزع يعمل ، فيمكن للزبيب أن يلتصق ببعضه البعض.

التحقق من. كيف يعمل زر فتح الموزع (رمادي في غطاء HP).
من الأفضل تجفيف الزبيب على منشفة بعد غسله ولفه في القليل من الدقيق.

سوف أتحقق من الزر ، لقد غسلته ، ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، لقد تحققت من كل شيء قبل البدء ، الزبيب ، الفواكه المسكرة ، المكسرات ، كل شيء جاف

في أول طراز 255 لدي ، لم يعمل الموزع عدة مرات ، وكان ذلك في الإلكترونيات ، وليس في حقيقة أنك ضغطت على الزر بشكل خاطئ.

أعتقد ، ربما تم إدراجها بشكل خاطئ ، لكن لماذا الضغط؟

أنت تختار الخبز بالزبيب ، ليس فقط الخبز الرئيسي أو العجين ، هذا ما أعنيه.
بشكل عام ، تعتاد على ذلك ، في بعض الأحيان سوف تتخلص من الحيل المختلفة. في مثال 255 ، لا يعمل برنامج العجين غالبًا. لذلك ، اشترينا 256 جديدًا ، لأنني أحب موقد باناسونيك نفسه ولا أريد موقدًا آخر.

وكيف يمكنك إدراج الخطأ ، لا يمكنني معرفة ذلك!

أتمنى ألا تنكسر

لا ، لا ، إنهم أقوياء جدًا في هذا الصدد ، فهم يخدمون لسنوات عديدة.

هل لديها عواصف مغناطيسية؟

ماريناااا ... دائما ضع في اعتبارك العامل البشري أولا

1. حاول أن تضع بعناية "رئيسي مع الزبيب" في البرنامج الرئيسي في خبز الخبز التالي ، لا تحتاج إلى وضع أي شيء في الموزع. تحتاج فقط إلى التحقق من أنه ينغلق (من الأفضل إغلاقه قبل الخبز).
2. افحص الزر الموجود في غطاء ماكينة الخبز - إذا ضغطت عليه ، يجب أن يفتح الموزع.
3. افحص الزر الموجود في علبة HP (يضغط الزر الموجود في الغطاء) حتى لا يلتصق به أي شيء.

بقدر ما أتذكر (لم أستخدم الموزع لفترة طويلة) ، في صانع الخبز ، للحصول على ضمان ، يعمل الزر مرتين.

أخبزه مرة أخرى ، على نظام غذائي مع الزبيب ، لنرى ...

يوم جيد!!!

المشكلة ملحة ولم أجد حلاً لها في المنتدى (على الرغم من أنني مبتدئ وربما كنت أبحث في المكان الخطأ)

باناسونيك SD-257

أول مرة خبزت فيها كعكة صغيرة وكان كل شيء على ما يرام.
للمرة الثانية والثالثة ، ضع لفة كبيرة.
المشكلة هي أن الملعقة تبقى في الخبز وتحتاج إلى التقاطها.

اقرأ التعليمات الخاصة بالموقد ، هناك حلان

1- الغسيل الجيد للشفرة والآلية نفسها من الداخل
2- إضافة 10-20 مل من الماء

كلا الطريقتين لا تساعد
بلدي وجيد جدا في كل مرة وإضافة الماء لم ينقذ الموقف

ربما صادف شخص ما هذا

شكرا على الاجابة!!

[devision2]

devision2,
1- حاول دهن الملعقة بالزيت قبل بدء العمل (على الرغم من أنني لا أصدق ذلك حقًا ، لأن الزيت سيتم امتصاصه في العجين).
2. حاول إخراج الخبز من الدلو ليس على الفور ، ولكن بعد ساعة على الأقل من نهاية الخبز ، أو حتى أفضل ، عندما تصبح درجة حرارة الدلو والخبز "قبضة" ، أي يمكنك أخذ الدلو بيديك العاريتين. سوف يتعرق الخبز قليلاً ، وستلين القشرة ، وستبقى الملعقة على العمود. سوف تجف القشرة بينما يبرد الخبز.

شكرا على النصيحة - سأحاول

الحقيقة هي أن التعليمات تنص على إخراج الخبز فورًا بعد الاستعداد ولا تنتظر الدلو حتى يبرد. ماذا يؤثر هذا؟

لا أعرف ما الذي يؤثر عليه من وجهة نظر الشركة المصنعة. ربما يكون هذا المطلب هو ببساطة حتى لا ينسى الناس إخراج الخبز؟

رأيي هو هذا: حتى بعد انتهاء الخبز ، هناك عمليات في الخبز ، والتي تتعطل إذا تم تشويش الخبز أو تبريده بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، من الخطر إخراج الخبز من القالب الساخن ، حتى مع قفازات الفرن. عادة ما يكون للخبز الذي يتم إزالته بسرعة من القالب قشرة سميكة وصلبة إلى حد ما.

أحاول إخراج الخبز وهو لا يزال دافئًا ، لكن حتى أتمكن من أخذه بيدي العاريتين. تمر القشرة المخففة بسهولة عبر لوح الكتف. القشرة لديها الوقت لتجف مع التبريد بالهواء النهائي. القشرة ليست صلبة نتيجة لذلك.

بشكل عام ، بالنسبة لي ، هناك مزايا أكثر في "تقديم" الخبز في الشكل مقارنة بالتصرف وفقًا لتوصيات الشركة الصانعة. أنا لا أفي بمتطلبات مصنع آخر من حيث المبدأ - لدي موقد دائما موصول بمأخذ الطاقة.

مرحبا!
قررت أن أطلب منك الانضمام إلى رتبك - لمشاركة تجربتي السيئة ، والتي تبين فجأة أنها مفيدة لشخص ما
لقد حصلت مؤخرًا على Panasonic 257 وعقدت ثلاث جلسات فقط.الأول والثاني هما خبز القمح حسب الوصفة من تعليمات التشغيل ، بالمناسبة ، لذيذ جدًا ، وبفضل وجود الجبن المبشور والنقانق المدخنة النيئة المبشورة والثوم المفروم في الوصفة في المقام الأول. لكني أريد عن التجربة الثالثة - حول الجاودار حسب الوصفة المعدلة من "ريجا سبيدي" والتي تم نشرها على الموقع لفترة طويلة (انظر الرابط أدناه). على الأرجح ، لن أفتح أمريكا ، لقد تعرضت للتو لحادث صغير مع الشعير - هذا ما أريد أن أخبركم به عن النتيجة. فجأة ، سوف يستفيد شخص ما.
المكونات من الوصفة

يحتوي على عبوتين من نبتة الكفاس المركزة الجاهزة (أي ليس حتى مركز الشعير) ، 60 جرام لكل منهما. المكونات: الشعير المخمر ، الشعير الشعير ، دقيق الجاودار ، الماء. وقمت بقياس 40 جم من هذا المركز ، وقمت بتخميره بـ 80 مل من الماء المغلي ، وقمت بتبريده وسكب كل شيء في دلو ، بالإضافة إلى 260 مل أخرى من الماء. ربما لهذا السبب تبين أن الخبز رطب قليلاً (وهو ما لا يفسده على الأقل) ، وغرقت قمة الرغيف:



تسلسل الإجراءات يتوافق تمامًا مع الرابط أعلاه:
وضعت جميع المكونات في دلو ، وقمت بضبط وضع عجينة البيتزا ، وبعد 10-15 دقيقة من العجن ، أطفأت الفرن ، ولمدة ساعة ونصف ارتفعت العجين في فرن مغلق بجوار البطارية. ثم قمت بتشغيل برنامج الجاودار في وضع الخبز. بعد تسوية T والعجن ، فتحت الغطاء (بسرعة) للتحقق من تساوي الكتلة. اتضح أن هناك "حفرة" عميقة ، قمت بتسويتها بملعقة. تم إغلاق الغطاء واستمر البرنامج من خلال "الرفع" كما هو متوقع بواسطة العداد. قم بالتشحيم قبل التحول إلى وضع "الخبز" بالحليب ورشه ببذور الكراوية.
الخبز لذيذ.
قرأت لاحقًا أنه إذا لم يكن الشعير جافًا ، ولكن في شكل مركز ، فيجب وضعه أقل - مثل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. لكن وفقًا لتجربتي الحالية ، عندما تضخمت بقدر 40 جرامًا (حوالي 3 ملاعق كبيرة) ، كنت أجادل في ذلك. 2 فن جيد. ملاعق - لذلك ليس هناك ما يجادل! الآن فقط ، بالطبع ، ليس من الضروري تخفيفه بـ 80 مل من الماء المغلي ، كما أساء فهمه في البداية.
باختصار ، سأفعل هذا الآن: سأخفف نقيع الشعير بمقدار 40 جرامًا من الماء الساخن ، وإلا فسيكون من الصعب إزالته من الملعقة ، لكنني سأحصل على 240 جرامًا من الماء النقي.
في المرة القادمة سأحاول إضافة بيضة ، على التوالي ، عن طريق تقليل كمية الماء حسب وزنها.
تم استخدام هذا الدقيق:

مساء الخير!
أريد أيضًا الانضمام إلى صفوف بيكر
قبل ثلاثة أيام أحضروا لي Panasonechka - تجولت في دوائر وأعدت قراءة المنتدى ودرست التعليمات
اليوم أريد أن أجرب الخبز العادي من التعليمات لأول مرة. اشتريت دقيق الذرة "Predportovaya" - هل لديك أي خبرة في هذا الطحين؟

كنوبا ، مساء الخير! من فضلك شارك كيف تخبز Kulich من Elena Bo؟ الحقيقة هي أن كعكتتي الأولى تحولت ، حسناً ، دعنا نقول لائقة ، على الرغم من أنها لم تستقر على سطح الموزع (مثل Elena Bo). مع الخبز المتكرر ، اتضح أنه شيء منخفض وغير فاتح للشهية. أولاً ، تم حرقه من الجانبين ، وثانيًا - رطبًا وثالثًا - ثقيلًا. لم يغير أي شيء. الدقيق والخميرة وجميع المكونات - وفقًا للوصفة ... بشكل عام ، المشكلة - ساعدني بالنصيحة ... أنا مبتدئ ، ربما فاتني شيء

آسف على التأخير. أنام ​​بدقة حسب الوصفة. أضع التفاح في الدلو مباشرة ، وأضع الجوز والزبيب في الموزع. العجين في الدلو مائي ، حتى جدا. (أعرف حكاية كولوبوك ، لكنها في هذه الحالة غير مناسبة). تبين أن الكعكة مدبوغة جدًا (يوجد بيض والكثير من السكر) ورقيقة ولذيذة. يبرد على الشواية على برميل (ثم لا يتدلى من الهواء). حاول أن تغير الطحين ، فربما يمنع هذه المعجزة من النمو. إيلينا بو ، قوسي لوصفة رائعة. والأهم هو مزاج النجاح. حظا سعيدا

شكرا على النصيحة - سأحاول

الحقيقة هي أن التعليمات تنص على إخراج الخبز فورًا بعد الاستعداد ولا تنتظر الدلو حتى يبرد. ماذا يؤثر هذا؟

يؤثر هذا على السكين الذي تستخدمه لتقطيع الخبز ، خاصةً إذا كان سكينًا كهربائيًا. سوف تشعر على الفور بكل الضجة.
أما بالنسبة للكتف ، فمن الأفضل عدم الإزعاج وإزالته بأي طريقة مناسبة إذا كان عالقًا. يحدث هذا كثيرًا ومن الطبيعي بهذه الطريقة في استخدامه.ينصح بشدة عدم خدشه.

أما بالنسبة للكتف ، فمن الأفضل عدم الإزعاج وإخراجها بأي طريقة مناسبة

لقد تكيفت لإخراجها بقلم رصاص خشبي عادي (غير مبراة). لها قطر مثل أنها تتناسب تمامًا مع فتحة الملعقة ، ويخرج الملعقة من الخبز "لوقت!" صحيح ، فعلت هذا ثلاث مرات ، ثم في الجاودار ..

مرحبا! الآن لدي أيضًا صانع خبز! اليوم خبزت 3 أرغفة ، لا حدود للفرح !!! من ذوي الخبرة ، قل لي! بعد ملء الوعاء وبدء البرنامج ، الذي يستمر 4 ساعات ، تبقى صانعة الخبز للساعة الأولى. هل هو هكذا للجميع أم لي فقط؟ شكرا لكم مقدما.

في أول ساعة يستريح صانع الخبز. هل الأمر كذلك للجميع أم أنا فقط؟

إنها لا ترتاح إنها تعمل - مستويات درجة الحرارة
ملاحظة. مبروك على شرائك!

[شيرلي]

شيرلي، شكر.

[ياروشكا]

ياروشكا، اقرأ ملامح عمل باناسونيككل شيء مكتوب هنا ...

أما بالنسبة للكتف ، فمن الأفضل عدم الإزعاج وإزالته بأي طريقة مناسبة إذا كان عالقًا. يحدث هذا كثيرًا ومن الطبيعي بهذه الطريقة في استخدامه. ينصح بشدة عدم خدشه.

باستخدام عصا السوشي

اشتريت دقيق الذرة "Predportovaya" - هل لديك أي خبرة في هذا الطحين؟

دقيق جيد ، لكنه غالي الثمن. أنا أفضل Tver "Extra"

[رينا]

ريناشكرا على الرابط قرأت كل شيء.

يؤثر هذا على السكين الذي تستخدمه لتقطيع الخبز ، خاصةً إذا كان سكينًا كهربائيًا. سوف تشعر على الفور بكل الضجة.
أما بالنسبة للكتف ، فمن الأفضل عدم الإزعاج وإزالته بأي طريقة مناسبة إذا كان عالقًا. يحدث هذا كثيرًا ومن الطبيعي بهذه الطريقة في استخدامه. ينصح بشدة عدم خدشه.

شكر!

نضع هذا الصباح قطعة متوسطة الحجم مع قشرة داكنة لمدة 4 ساعات خبز عادي.
كل شيء على ما يرام - لم تكن الملعقة عالقة في الخبز
تم تقديمه بناءً على التوصية ليس + 20 مل من الماء ولكن +10
بحلول الصباح ، قم بتعيين حجم كبير على المؤقت
دعنا نرى كيف يتصرف لوح الكتف))))

ملاحظة. ممكن توضح عن السكاكين؟)))

...

ملاحظة. ممكن توضح عن السكاكين؟)))

حسنا بالطبع!
هذا عندما تنسى إزالة الملعقة.

حسنا بالطبع!
هذا عندما تنسى إزالة الملعقة.

أوه هذا ما تقصده ... الآن فهمت :)
بدا لي أن العثور على الخبز في دلو أطول يؤثر على قطعه بسكين كهربائي :)

بالمناسبة ، خلعت هذا الصباح لفافة كبيرة بقشرة داكنة على المؤقت.
بقي لوح الكتف في مكانه
كما ساعد إضافة +10 مل إضافي من الماء
هل أستطيع مساعدتك

شكرا لمن شارك في المشكلة :)

نحن نخبز أكثر :)

اشتريت دقيق الذرة "Predportovaya" - هل لديك أي خبرة في هذا الطحين؟

أنا أستخدم حاليا بريبورت، اشتريته في Perekrestok في هذه المناسبة ، كان الحدث مستمرًا ، واعتقدت أنه لن يصلح للخبز ، لذلك سيذهب إلى مكان آخر. لكن لا يوجد دقيق عادي ، الخبز جيد ، لقد صنعت 6 أرغفة.

ساعدني على الفهم! أنا أضع النظام "بالزبيب بشكل أساسي" ، فالزبيب لم ينسكب ، لماذا؟ في أي دقيقة يحصل على قسط كاف من النوم؟

إذا استمرت معادلة درجة الحرارة من 30 إلى 35 دقيقة ، فسيتم تشغيل الموزع عندما تظهر الشاشة 3:13 ، وفي 3:10 تقدم Pani الزبيب.

لكن في بعض الأحيان يحدث أي شيء مع شفرات الكتف. مشطي مثني قليلاً (السن الأخير) ، لذلك غالبًا ما يبقى في الخبز ، خاصةً في الخبز الكثيف مع النخالة ، وظل لوح الكتف مرة واحدة - اتضح أنه لم يغسل تمامًا المرفق في الدلو والفتحة الموجودة في لوح الكتف. منذ ذلك الحين ، كنت أنقع لمدة 10 دقائق في ماء دافئ وأدركها بإسفنجة (حتى لو بدت نظيفة)

[شكرًا لك على ملاحظاتك حول دقيق Predportova]

شكرًا لك على ملاحظاتك حول دقيق Predportova
أحببت أمي خبزي أكثر من خبزي الجار ماكفا!
تبين أن الخبز الأول كان جميلًا (أبسط خبز أساسي ، وفقًا للتعليمات) ، ولكن هناك شيء يجب التفكير فيه والعمل على إصلاح الأخطاء: من ناحية ، "بدأ السقف يطير" وتحمر البرميل الموجود في الرغيف بشكل غير متساو ، وتم اختيار وضع القشرة المتوسطة.
لقد فوجئت أيضًا في مثل هذه اللحظات: بقايا الدقيق على الرغيف النهائي - في الصورة من المنتدى لم ألاحظ شيئًا من هذا القبيل ... وفي بضع مرات عندما نظرت إلى شعور الكعكة ، كان طوال الوقت في الجانب الأيمن من الدلو ، وقبل خبز القليل من العجين عالقًا في العكس كان لا بد من نقل زاوية الدلو إلى kolobok باستخدام ملعقة - ألا يكفي الزيت؟ أو لم يكن عليك فعل أي شيء على الإطلاق؟ كنت أرغب كثيرًا في وضع kolobok في منتصف الدلو!
و! أنا أيضا أذابت الملح والسكر في الماء ولدي زيت بذور العنب الإيطالي.

مساء الخير،

أخبرني ، من فضلك ، هذا هو أول صانع خبز ، اشتريته منذ أسبوعين ، وبعد قراءة الوصفات هنا ، قررت صنع كعكات لذيذة. لتوفير الوقت ، قررت صنع العجين في الفرن. لا توجد شكاوى حول العجين ، لقد عجن جيدًا ، وردة العجين رائعة ، لكن
بعد إخراج العجين ، لسبب ما لدي ، على الرغم من الضغط على زر الإيقاف ، في المرة التالية التي أقوم بتشغيلها ، يبدأ الخبز تلقائيًا ، أي أنه يضع نفسه في وضع الخبز لمدة 4 ساعات.
ربما أفعل شيئًا خاطئًا ، أخبرني ، من فضلك.

[ناتالشيك]

ناتالشيك، اقرأ ملامح عمل صانعات الخبز باناسونيك...

شكرا من كل الشقراوات !!! لسبب ما ، لم يعمل معي على الفور))
سأذهب للحصول على عجينة أخرى على كعك الجبن))
شكرا جزيلا لتفهمك ولا تقسم.

حسنًا ، هذا آخر ... لماذا أقسم؟ نفسه ، كما أتذكر مواجهتي مع مبدأ تشغيل HP

مرحبًا بجميع مالكي Panasonic SD-257 !!!
خذ إلى رتبك الجميلة والنحيلة! بالصدفة ، أصبحت مالك صانع الخبز Panasonic SD-257 منذ أكثر من شهر بقليل ، ولا أبتهج بصانع الخبز الذكي الخاص بي. لم أنتظر ولم أتساءل ، لكن صديقي أخذ وأعطاني مثل هذه المعجزة الرائعة.
بدأت بدفتر إلكتروني لخبز الخبز ، حيث أكتب الوصفة ، وأضع صورة لها وأكتب التعليقات ، وأوضح لنفسي أخطائي وطرق تصحيحها
جميع الخبز لذيذ جدا. رفض الزوج تمامًا الخبز في العمل في الكانتين ، فقال: "إذن فهو ليس لذيذًا معهم ...." وحقيقة أننا توقفنا تمامًا عن شراء الخبز حقيقة بديهية.

رفاق بيكر! من الذي يخبز خبز "Zavarnoy" من تعليمات HP (الصفحة 17)؟ تبادل النصائح والآراء والانطباعات. هل أفهم بشكل صحيح أن الكمية الإجمالية للمياه يجب أن تكون 410 مل؟ هل هذا قليلا؟ ألا ينهار السقف بسبب كثرة الماء؟ كم تزن كعكة الخبز الجاهز؟

رفاق بيكر! من الذي يخبز خبز "Zavarnoy" من تعليمات HP (الصفحة 17)؟ تبادل النصائح والآراء والانطباعات. هل أفهم بشكل صحيح أن الكمية الإجمالية للمياه يجب أن تكون 410 مل؟ هل هذا قليلا؟ ألا ينهار السقف بسبب كثرة الماء؟ كم تزن كعكة الخبز الجاهز؟

أنت تفهم بشكل صحيح. في الوصفة 550 جرام دقيق + 40 جرام شعير = 590 جرام وزن إجمالي ، 325 جرام منها عبارة عن دقيق الجاودار ، والذي يأخذ المزيد من الماء. إذا كنت قد بذرت دقيق الجاودار ، فيمكن تقليل الماء قليلاً. سوف يزن الرغيف حوالي كيلوغرام.

أنت تفهم بشكل صحيح. في الوصفة 550 جرام دقيق + 40 جرام شعير = 590 جرام وزن إجمالي ، 325 جرام منها عبارة عن دقيق الجاودار ، والتي تستهلك المزيد من الماء. إذا كنت قد بذرت دقيق الجاودار ، فيمكن تقليل الماء قليلاً. سوف يزن الرغيف حوالي كيلوغرام.

شكرا على الاجابة ! ودقيق بلدي مقشر الجاودار.
رغيف يزن حوالي 1 كجم أكثر من اللازم. أكلة الخبز في المنزل في مقدار شخص واحد.
ربما سأضع إشارة مرجعية على عدد أقل من المنتجات.
وأطلب من الجميع الاتصال بي من أجلك

برغي ، أنا أخبز Zavarnaya بانتظام. كل ما لدي مغرم جدا بهذا الخبز. غالبًا ما أضطر إلى إضافة المزيد من الدقيق ، أو ملعقة صغيرة أو اثنتين - يمكنني تناول العسل كثيرًا. تبين أن الخبز رائع ، سقف محدب جميل ، مخبوز جيدًا. أنا فقط أشارك دائمًا في عملية الخلط. يستغرق العجن 10 دقائق فقط ، ولمدة 10 دقائق أساعد ملف تعريف الارتباط. باستخدام الملعقة ، أدفع العجين في الاتجاه المعاكس من المكان الذي يتم فيه تجميعها في عمود. ويبدأ في الارتداد عند 8 دقائق بعد إضافة الدقيق.