كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية

تذكرت أيضًا أنه أثناء الخفق ، يتراكم خليط الزيت. زيت 82٪. ما الذي يجب فعله بمثل هذا الخليط؟ هل سيكون طعمه جيدًا؟

تذكرت أيضًا أنه أثناء الخفق ، يتراكم خليط الزيت. زيت 82٪. ما الذي يجب فعله بمثل هذا الخليط؟ هل سيكون طعمه جيدًا؟

ربما لم يتم تسخين الزيت بدرجة كافية ، وإذا كان قد تقسم إلى طبقات أثناء الجلد ، فيجب تسخينه قليلاً ، والخفق مرة أخرى ، يجب أن يصبح متجانسًا
لا يؤثر على الذوق

[Whymuchka]

Whymuchka، تانيا ، لا تخبز في وقت مبكر
أنا وأنت على الأرجح سنخبز معًا. غارقة في يوم 20.

حسنًا ، لدي بالفعل فطائر صغيرة الحجم جاهزة ، لقد قمت بخبزها لمدة ساعة و 20 دقيقة في قوالب سيليكون ، وضعت حصيرة سيليكون على ورقة الخبز. يرش بالبراندي ويوضع في قوالب ورقية ويعبأ.

[في]

اوه! كم هو جميل! (ذ)
فيchka! شكرا على النصيحة! أخشى أن أخبز في فرن سطح المكتب ، فهناك عناصر تسخين قريبة. أفكر في وضع هذه القوالب على حصيرة سيليكون لكل رجل إطفاء.

أوه ، أريد الصغار أيضًا. صحيح ، أريد واحدة كبيرة أيضًا.
وسأعالج الصغار. فقط ليس لدي قوالب ... شراء أم ماذا

ولدي واحد آخر مخبوز في قالب كعك ، مخبوز لمدة 2.5 ساعة واثنان كبيران جاهزان بالفعل في طباخ متعدد. في باناسونيك ، كانت قادرة على قلب الكعكة ، ولكن من العلامة التجارية ، كانت كبيرة حتى من الأعلى مباشرة في غضون ساعتين ، وضعت Schaub في مقلاة الهواء ... بشكل عام ، كان علي أن أدخل كل شيء في الفرن ، وأصبح الأمر أسهل هناك.

[جينيا F]

تقرير من fomca. خبزه اليوم! جينيا F ، لا تخف!!!! أنت تعرف كم كنت خائفة ، اسأل ليودا ...

لقد خبزت نصف الحصة ، على الرغم من أنني غمرت الحشوات بالكامل ، لكنك لا تعرف أبدًا ... قد لا نحبها ... لكن لا ، فرني لن يحمل كل شيء. لذلك ، خبز في قوالب صغيرة قلوب



وقت الخبز: ساعة و 40 دقيقة ، سعة القالب 130 مل ، سيليكون. الفرن عادي ، إنه يخبز جيدًا ، ولا توجد صحف قديمة ولا صحف جديدة أيضًا. لذلك ، أضعها في حمام بخار ، أي صينية بها ماء.

كان هناك ستة أشياء ، بقي اثنان - جربناه ، لذيذ - لا توجد كلمات! مع هذا الحساب والمخبوزات في علب صغيرة لمحاولة. ما لم يعجبه السيليكون - بسبب المحتوى العالي للحشو ، لم يكن يسير بشكل جيد من جدران النماذج ، كل شيء متشبث ، كما أن الجوانب ليست مستقيمة ، ولكن شقوق ...

وكعكتي المافن الأخريين في أشكال بسعة 0.7 لتر. يُخبز 0.3 لتر لمدة ساعتين و 20 دقيقة ، يُشرب ، ويُغطى بورق الخبز ، ويترك حتى الصباح.

غدا النصف الثاني من الوجبة !!! و كذلك ، اشخاصفمتى يصح إضافة دبس السكر قبل البيض أو بعده وإلا في رسالتك الأولى قبل البيض ثم مع وصف تفصيلي - بعد ...

بنات بمبادرة منك !!! جميل جدا!!! وغدا أيضا سأخبز في السيليكون. أنا متحمس وقلق أيضًا.

[ليودميلا ليس]

وأنا كل شيء! تخرج ، كل شيء سار! ليودميلا ليس شكرا جزيلا لك!

بنات بمبادرة منك !!! جميل جدا!!! وغدا أيضا سأخبز في السيليكون. أنا متحمس وقلق أيضًا.

شكر! لا تقلق ، فالأمر ليس صعبًا كما يبدو! _{يتحول ...}

[Whymuchka]

Whymuchka، تانيا ، لا تخبز في وقت مبكر
أنا وأنت على الأرجح سنخبز معًا. غارقة في يوم 20.

حسن!
دعونا نخبز معا.
أي نوع من القوالب لديك؟

لديّ مستطيلات: اثنان مع طلاء تفلون ، واحد من الألومنيوم.
هناك "حلقة" سيليكون. هناك نوعان للانفصال. هناك ثلاثة لكعكات عيد الفصح ، واحدة أكبر واثنتان أصغر. هناك أيضًا جولة واحدة مع طلاء تفلون ، لكنها منخفضة نوعًا ما ، على ما أعتقد.
لكن لا توجد صغيرة. غدا سوف أنظر إلى المتجر ، إذا كان غير مكلف ، سأشتريه.

إنهم لا يخبزون كثيرًا .. أنا هناك مذوق التحكم ...

انتظر يا صديقي ، اليوم أو غدًا ، من المتوقع أن موجة الخبز التاسعة! سيغطي! لا تدعني آكل التيار - يجب أن تنضج الفطائر ، يجب أن تسكر

[الكتان]

الكتان، لذلك ، السيطرة على الشخص الذيتمكنت ، لم نأكل .. نذهب إليك ومن لم يخبز بل اشترك ... ثم نذهب إليك جميعًا ونلبس قبعة.

تعال ، لدي الكثير من الفتيات ، فلن تكون سريعًا! هذا واحد في قالب كعكة صغير ، حوالي لتر ، يُخبز لمدة 2.5 ساعة في الفرن. هذا واحد من mv Panasonic 10 ، مخبوز مرتين لمدة 65 دقيقة. جانب واحد انقلب والآخر 65 دقيقة ، 3 ساعات و 15 دقيقة في المجموع. حسنًا ، هذه هي أكبر علامة تجارية في mv على الدليل عند 120 درجة ، مخبوزة لمدة ساعتين ، ثم لمدة ساعة واحدة احمر وجهها العلوي في مقلاة الهواء. أربعة كيلوغرامات من الفئران

هكذا كان شكل خليط الفاكهة والجوز قبل الخبز (لقد قليت المكسرات قليلاً وأضفتها اليوم)



حسنًا ، ها هي الكب كيك الجاهزة (داكنة بالعسل)



كانوا في حالة سكر مع كونياك ، ملفوفين بالورق والرقائق وإرسالهم للراحة. لذا أعطني الائتمان!

جئت بتقرير وأنا

🔗

لقد قمت بسقي الجميع ، وبردتهم ، وحزمتهم وأخفيتهم بأمان

يا له من جمال لكل شخص. هذا ما تعنيه التعليمات الصحيحة. شكرا جزيلا ليودميلا ليس.

وقمت بالفعل بإيقاف تشغيل الهاتف ، سكايب أيضًا. ولا تشتت التين! البداية.

ليودميلا ، خذ التقرير! صورة لقاع الكب كيك. لدي الظلام. في العام الماضي ، خبزت على طبقة سميكة من الصحف لمدة 3.5 ساعة (بدا لي كثيرًا ، حيث احترق الجزء السفلي). هذا العام ، قمت بتقليل وقت الخبز إلى ساعتين و 20 دقيقة عند درجة حرارة 140 درجة ، قالبان كل منهما 1.5 لتر ، مخبوز على حصيرة سيليكون ، غطيت الجزء العلوي برقائق ، بشكل عام ، كل شيء كان وفقًا للقواعد. مخبوز بالعسل الداكن. أفيدوني ، هل يمكنك تقصير وقت الخبز أو خفض درجة الحرارة؟

كما أنني خبزت أمس ، اتضح أن ثلاث كعكات.
صحيح أن العسل كان يونانيًا ، لذا فإن الفطائر مظلمة نوعًا ما.
الرائحة رائعة. اليوم أخرجته من القوالب ودهنته وعبأته

مخبوز على حصيرة سيليكون ، مغطاة برقائق ، بشكل عام ، كل شيء كان وفقًا للقواعد. مخبوز بالعسل الداكن. أفيدوني ، هل يمكنك تقصير وقت الخبز أو خفض درجة الحرارة؟

وو ، لدي نفس المظهر

خبزته بالأمس ، أعطاني كونياك لأشربه. معبأة الليلة حتى الحفلة القادمة.

هل يمكنك إخباري ، هل يمكنك الخبز في مثل هذه العلب؟ يبلغ ارتفاعها من الكرتون 4 سم. اشتريتها خصيصًا لخبز هذه الكعك ، لكنني الآن أشك في ذلك.



ما أجمل الكعك لدى الجميع !!
هل سأحصل بالفعل على نفس الشيء؟

هل يمكنك إخباري ، هل يمكنك الخبز في مثل هذه العلب؟ يبلغ ارتفاعها من الكرتون 4 سم. اشتريتها خصيصًا لخبز هذه الكعك ، لكنني الآن أشك في ذلك.



ما أجمل الكعك لدى الجميع !!
هل سأحصل بالفعل على نفس الشيء؟

أجش ، لكن لا يمكنني رؤية القوالب

Huska -Luda ، يمكنك الخبز ، بعد البحث على الإنترنت ، وجدت صورة

[ليس]

تحية من "zheltorotikovykh"! لقد أطلقت بالفعل! خبزت بالأمس مع دبس السكر ، كانت رائحة عجينها مثل كريمة برولي ، أضفت بيضًا واحدًا تلو الآخر - أولاً الصفار ، ثم البياض ، لم ينقسم العجين:

هكذا كان الأمر بعد إضافة الثمرة:

الخبز في 3 أشكال 1 لتر (سيليكون) ، 1.5 لتر ، 2 لتر:

مع معرفتي بالفرن ، وضعت 3 صحف (عضو كومسومول سمين) وحصيرة سيليكون قديمة في الأعلى:

تم تسخين الفرن حتى 150 درجة مئوية ، ولكن عندما قمت بتحميل كل هذه الأشياء ، انخفضت درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية ، ورفعتها إلى 140 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ... كانت هذه الكتلة الضخمة تسخن ببطء شديد ، وكنت أخشى صنع غاز قوي (يحب فرني القلي من الأسفل. .). لذلك ، خبزت لمدة 4 ساعات. قم بتغطيتها بورق قصدير قبل 1.5 ساعة من نهاية الخبز. حسنًا ، ها هم:

عندما قمت بتلطيخها بعد الخبز ، امتصوا الكونياك مثل الإسفنج ، حسنًا ، كم ستتفاقم في 6 أسابيع ... كما لو كان عليك الاستيلاء عليها لاحقًا!
بدا لي هذا الصباح أكثر قتامة:

يبدو الجزء السفلي في الصورة أيضًا غامقًا جدًا ، على الرغم من أنه في الحقيقة أفتح:

الارتفاع أكبر قليلاً من علبة الثقاب:

وهذا ذهبوا للراحة لمدة أسبوع:


حسنًا ، انتهى الأسوأ .. ليس شكرا جزيلا لمنحنا مثل هذه المعجزة !!!

أنا أيضا مع التقرير. واحد جاهز ، وقد شرب بالفعل. والثاني يخبز. خبزت في طباخ بطيء ، مرتين لمدة 60 دقيقة على جانب واحد ، ثم انقلبت ، وأزلت الورق من الجوانب ، وتركته في الأسفل فقط وخبز لمدة 60 دقيقة أخرى
هذا هو عجينتي

التحضير للخبز

وهذا جاهز بالفعل

[أجش]

هل يمكنك إخباري ، هل يمكنك الخبز في مثل هذه العلب؟ يبلغ ارتفاعها من الكرتون 4 سم. اشتريتها خصيصًا لخبز هذه الكعك ، لكنني الآن أشك في ذلك.

أجش، لا شك! حتى أنني أخبز الخبز الصغير لتقديم الهدايا فيه (أنا اقتصادي ، حتى أنني أستخدم هذه الأشكال بشكل متكرر).

[فوز]

الفتيات ، أنا فقط أجلس هنا في حالة إغماء !!! الهيئة العامة للإسكان ، الهيئة العامة للإسكان ، الهيئة العامة للإسكان ، حتى لا نحس أحدا ، ولكن كل شخص لديه الكعك !!!! - لكل من المبتدئين والقديم - رائع فقط !!! يا لها من فتيات ذكيات مجتمعين هنا ، حرفيات !!

فوز، عجين 5 +++ اتضح ، بالضبط ما تحتاجه!

من لديه العجين - إنه ليس مخيفًا ، من الدقيق يتقارب مرة أخرى ، ثم في الكعكة بشكل غير محسوس

فومكاوكيف تخاف اذن ايه ؟؟؟ كسرة مثالية ، فتاة ذكية! ضوء شوتا الحالي؟ عسل chtoli كان خفيفا ؟؟

أجش، لم أخبز في الورق ، ولكن بشكل تجريبي بحت - نقوم أيضًا بتبطين المعدن بالورق ، حتى لا يحترق

الفتيات ذات اللون الغامق قليلاً - من الواضح أن الفرن شقي مع درجة الحرارة ، ويبقيه أعلى مما تحدده. ليست مخيفة ، مظلمة - هذه عمومًا الأكروبات تحقق من الانتهاء ، ما إذا كانت لن تجف. إذا كان قليلاً - قلل وقت الخبز في اليوم التالي. زمن

تأتي حماتي إلي ، لذلك أنا أداهم! الفتيات العودات ، ساعدوا الشباب ، فجأة سيسألون

[اشخاص]

اشخاصفمتى يصح إضافة دبس السكر قبل البيض أو بعده وإلا في رسالتك الأولى قبل البيض ثم مع وصف تفصيلي - بعد ...

لقد نسيت البيض ، لذلك كنت مسرورًا بالكب كيك

الضوء ، انظر هنا ، أنا أكتب أولاً اجابة طويلة، حول الكيمياء الحيوية للعملية ، من غير مهتم ، اقرأ أدناه على الفور إجابة قصيرة

هذه الكعكة ، مثل عجينتها ، هي بسكويت بالزبدة. أي ، البسكويت ، الذي يتم تعليقه على الزبدة المخفوقة في الرغوة ، الزبدة هي مسحوق الخبز الرئيسي لهذه العجين. أي ، اخفق الزبدة بشكل صحيح ، ثم "علق" باقي المكونات السائلة وجفف عليها. كلما كانت الزبدة نفسها أفضل (نأخذ 82٪ ، الحد الأقصى من دهون الزبدة) ، كلما كان جلدها أفضل ، احتفظت بباقي المكونات بشكل أفضل ، وكانت النتيجة النهائية أفضل. يحتوي صفار البيض على الليسيثين الطبيعي ، والذي يعمل أيضًا على ضمان عدم تنقسم العجينة إلى طبقات عند إضافة المكونات السائلة ، ولكنها تظل مستحلبًا متجانسًا ، في مظهر مثل المايونيز. لذلك نحن صعبون عند إضافة البيض - أولاً نعطي صفار البيض لإدخال الليسيثين ، ثم البروتين ، عندما يعمل الليسيثين بالفعل لدينا ، ثم تكون رغوة الزيت أقل ميلاً للانقسام ، لذا يكون دبس السكر أفضل بعد البيض ، ولكن إذا تم خفق الزبدة جيدًا ، فكل شيء سيكون جيدًا ، سيحافظ الزيت على دبس السكر على أكتافه حتى إدخال الليسيثين من البيض

الآن اجابة قصيرة - يصحح كل من قبل البيض وبعده ، لكن يفضل - بعد

القدامى .... أخبرني ، إذا كنت تخبز بعد يوم واحد من نقعها ... حسنًا ، ليس لدي وقت ، يجب أن أصنع كعكات حسب الطلب ... هل سيكون الأمر على ما يرام إذا بقيت الفاكهة في الجرة ليوم واحد؟

القدامى .... أخبرني ، إذا كنت تخبز بعد يوم واحد من نقعها ... حسنًا ، ليس لدي وقت ، يجب أن أصنع كعكات مصنوعة خصيصًا ... هل سيكون الأمر على ما يرام إذا بقيت الفاكهة في جرة ليوم واحد؟

هم في الكحول ، ماذا سيكون لهم ...

أنا أيضا أجلت إلى الغد ، هم في حالة سكر ، إنه يوم ، شو الثاني ، لا فرق ...

وأنا مع التقرير. هذه الأشكال ، التي أخرجت للتو من الفرن ، لم تأخذ غراماتها بعد.

لقد قمت بخبز الكب كيك الثالث في Dexico لمدة ساعة بالضبط ، وفحصته باستخدام عود أسنان - كل شيء على ما يرام ، لكنني قررت أن أقلبه وأقله قليلاً (على الرغم من أنه كان جميلًا بالفعل). على ما يبدو ، كانت في عجلة من أمرها لدرجة أنه تم كسرها. كان الزوج سعيدًا جدًا وقال إنه الآن يجب أن يؤكل على الفور. وهو ما نفعله. ساعد نفسك!

أن نقول أنه لذيذ لا نقول شيئًا! هذا ميجا لذيذ! لا أعرف كيف سيكون الحال في غضون أسابيع قليلة ، لكنه لذيذ الآن! سأستخدم هذا الكونياك في لحام الكعك ، فأنا أحب رائحته حقًا ، وأضيفه إلى الكريمات. الكب كيك في القطع أغمق في الواقع ، إنه في الصورة شاحب لسبب ما.

القدامى .... أخبرني ، ولكن إذا كنت تخبز بعد يوم من نقعها ... هل سيكون الأمر على ما يرام إذا بقيت الثمار في الجرة ليوم واحد؟

لن يحدث شيء رهيب ، حتى لو وقفوا لمدة أسبوع آخر في جرة ، لا تقلق ، يمكنك الاحتفاظ بها لفترة أطول ، أقل لا يستحق ذلك

لن يحدث شيء رهيب ، حتى لو وقفوا لمدة أسبوع آخر في جرة ، لا تقلق ، يمكنك الاحتفاظ بها لفترة أطول ، أقل لا يستحق ذلك

شكرًا ، ولكن في العام الماضي ، كنت أخبز الخبز من اليوم إلى اليوم ، كما يتم توفيره وفي هذا الأمر لا أقدم الشكر ... مرة أخرى شكرًا

تم قطع كب كيك صغير حسب الرغبة.
(إنه لا ينهار ، إنه مجرد سكيني ...)

لذيذ جدا !!!!!!!!

شكرا لصاحب الوصفة للتعرف على الكب كيك.

لمن في شك ، جميع خطوات الطهي سهلة وسهلة للغاية!

لقد نسيت البيض ، لذلك كنت مسرورًا بالكب كيك

... ولكن يفضل بعد ذلك

هنا ، اللعنة ، مثيري الشغب !!!!!!!!!!!!!! وبعد البيض ، حسنًا ، لقد خفقت الزبدة جيدًا! الشيء الرئيسي هو أن لذيذ!

والعسل ، نعم - كان خفيفًا ... بصراحة ، لم أزعجني حتى ...

اليوم ، كانت هناك خطط لعمل نصف آخر من الحصة ، لكن على ما يبدو ، لم يكن مصيرًا - نفد ورق الخبز ولم يكن في أقرب متجر ، لذلك أوقفت الخبز ...

نعم ، أنا أيضًا ، مع 5 كجم من عسل الزهور في المنزل ، قررت عدم التبخير على حساب الظلام ...

وبعد البيض ، حسنًا ، لقد خفقت الزبدة جيدًا!

ينصح دوك بعد الزبدة فقط - البيض - العسل (دبس السكر)

بشكل عام ، مرة أخرى لدي شيء خاطئ. قفزت حول الفرن ، وراقبت درجة الحرارة ، لكن كل شيء كان عديم الفائدة. علب أربع لترات ، ساعتين من الخبز. وما زال مدبوغًا إلى الأسود. نعم حسنا هذا ((((((

كانت تُخبز وتُروى وتعبأ ... الزهور واضحة لمن ، أليس كذلك؟ (AFFtoru)

اسمع اين "رجلنا ذو الاسم الصعب"؟ يبلل علي كيف؟ ليست كلمة سماع .. وهكذا قيل كل شيء .. يوجين ، طيب ، اختبئ ، اخرج!

لا يمكنك الذهاب بعيدا لمدة دقيقة. ها أنا.

أنا خبزته اليوم. لم أقم بإعداد الوصفة بالكامل ، ولكن مع توقع أن كل شيء (عجين + حشوة) سيتناسب مع قالب سيليكون واحد كبير. تركيب.
تم خبز الكيك لمدة 3 ساعات بالضبط. ارتفعت الروائح في جميع أنحاء الشقة. غارقة في كونياك ، ملفوفة ... انتظر ، سيدي ...

سوف استفسر اكثر ومن يخبز كب كيك كبير - كيف تغلفه بالورق ورق القصدير؟ .. العرض لا يكفي ...

[مويرا]

مويرا، يا له من فرن متقلب ، إنه صعب في مثل هذا الفرن ، أنا أتعاطف

لورا 0209، بدون كلمات!

زينيايريايا !!!

ومن يخبز كب كيك كبير - كيف تغلفه بالورق ورق القصدير؟ .. العرض لا يكفي ...

كنت أقوم بتمزيق شريحتين من الورق وتدبيسهما على طول الحافة الطويلة باستخدام دباسة. والرقائق أيضًا ، ليس فقط باستخدام دباسة ، لكنني ثنيها عدة مرات وقمت بتثبيتها ، تظهر لوحة قماشية عريضة ذات خط ضيق.

حسنًا ، من الواضح لماذا كل شيء يسير على هذا النحو ...
حسنا، لا شيء. العام القادم. وسوف نفعل ذلك مرة أخرى. وثم ...

كنت أقوم بتمزيق شريحتين من الورق وتدبيسهما على طول الحافة الطويلة باستخدام دباسة. والرقائق أيضًا ، ليس فقط باستخدام دباسة ، لكنني ثنيها عدة مرات وأكويها ، اتضح أنها قماش عريض وكثيف.

آه ، شكرًا. سأستعد ...