مربى "شاي روز"

مربى "شاي روز"
التصنيف: الفراغات
مكونات
بتلات ورد الشاي 100 جم
سكر 100 جم
طريقة طهو

تُطحن جيدًا في ملاط ​​خزفي أو وعاء مطلي بالمينا بمدقة خشبية أو ملعقة حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة. نقوم بإعداد شراب منفصل من 500 غرام. سكر و 1 ملعقة كبيرة (200 مل) ماء.
عندما يغلي الشراب لمدة 5-7 دقائق ، يُضاف إليه عصيدة بتلات الورد الطازجة مع السكر
ويطهى حتى ينضج لمدة 10-12 دقيقة.
الطريقة الثانية:
مقابل 100 غرام. تأخذ بتلات الورد المحضرة 900 غرام. سكر ، 2 غرام. حامض الستريك و2-2.5 ملعقة كبيرة. ماء لشراب السكر. اشطف بتلات ورد الشاي ، ثم سلقها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، تبرد. نستخدم الماء المتبقي بعد السلق لتحضير شراب السكر. نقوم بإعداد الشراب لصب 40٪ من القوة (أي حسب النسب المذكورة أعلاه). اطبخ دفعة واحدة حتى تنضج.

ملحوظة
المربى حسب الوصفة الأولى شخصيا أحببته أكثر ... على الرغم من أن الكثيرين الذين تذوقوا كلتا الوصفات أحبوا الوصفة الثانية أكثر ... لكن كما يقولون عن الأذواق ، لا يجادلون. تم اختبار كلتا الوصفات وتذوقها عدة مرات.

كما كتبت بالفعل ، لم أفهم حقًا رائحة وطعم بتلات الورد في المربى ، لكن أهل منزلي يحبونها حقًا ، وبالتالي ، فهي تستحق المحاولة ... حسنًا ، على الأقل من أجل الاهتمام بالرياضة. لقد جربت طرقًا أخرى لصنع هذا المربى (الإنترنت مليء بالوصفات) ، لكن بناءً على نصيحة المنزل (هم أيضًا الأكل الرئيسي) توقفت عند هذه (الوصفات مأخوذة من كتاب تعليب قديم).

هل يمكنك صنع هذا المربى من بتلات الورد؟

[كروشيه]

كروشيه وهل يمكنك صنع مربى من الورد العادي أم الشاي فقط؟ وماذا يعني الاستعداد؟

لقد قمت بطهيها بشكل أسهل: صببت شرابًا فوق البتلات وقمت بتسخينه حتى يغلي على فترات عدة ساعات. أنا لم أقطع النهايات. تُباع البتلات (تلك المزروعة لزيت الورد) من مزارع الورد في السوق.
مربى الورد يعمل بشكل جيد مع نقطة.

مرحبا جميعا! هذا العام صنعت هذا المربى من القطن. مررت عبر البتلات ، أزلت الأوراق الخضراء ، وعجنتها بيدي ، ووضعتها في دلو ، وغطيتها بالسكر (حسب الوصفة أعلاه) ، وسكبت بعض الماء ، وقمت بتشغيله على وضع "المربى". بعد 1.3 دقيقة ، يصبح المربى جاهزًا. شكرا x / ن ، حبيبي.

اليوم قمت بطهي المربى مقابل 500 جرام من البتلات حسب الوصفة الأولى ، فقط في نهاية الطهي أضفت عصير ليمونة واحدة. لقد فاز الذوق واللون بالتأكيد. مخرج: حوالي 700 غرام.

كل يوم أقوم بجمع بتلات الورد ، أريد أن أحاول صنع المربى وفقًا لهذه الوصفة. سوف أطبخ ، وسوف أبلغ

اليوم قمت بطهي بعض مربى الورد بالليمون واتضح أنها لذيذة ، وجزءًا ملتويًا في الخلاط ووضعت جزءًا كاملاً. قطع الليمون في الخلاط

لا ... إذا فعلنا ماذا نفعل .. لقد طهيت 4.5 لتر .. الآن في الفكر - هل سيكون لدينا وقت لتناول الطعام قبل الورود القادمة ؟؟؟
البنات وفي أي حاويات تطبخون؟ الفولاذ المقاوم للصدأ؟ طبق خزفي بالمينا؟ حوض النحاس؟ ما هو الاختيار الصحيح في وجود كل هذا؟

مربى لذيذ. شكر