تعقيم أدوات صنع الزبادي

وإذا قمت فقط بغسلها بالصودا - هل يعتبر هذا تعقيمًا أم لا؟

وأنا في غسالة الصحون مع درجة الحرارة. 65 درجة

ولا يعجبني عندما يفرضون وجهة نظرهم. هنا الحمد لله الناس راشدين يعرفون متى يحتاجون مشورة ..
أنا أيضا أغسل في غسالة الصحون ...

[عزازة]

لا أفهم: لماذا تهتم بالزبادي منزلي الصنع على الإطلاق ، إذا كنت كسولًا جدًا لتعقيم الأطباق؟
لم يتم اختيار درجة حرارة التخمير بالصدفة: ففي هذه الدرجة تنمو البكتيريا بشكل أفضل. تكمن المشكلة في أن درجة الحرارة هذه مثالية ليس فقط لنمو البكتيريا المفيدة التي نحتاجها ، ولكن أيضًا البكتيريا الضارة. إذا لم تقم بتعقيم الأطباق ، فمن غير المعروف ما الذي ستزرعه بدلاً من الزبادي أو في نفس الوقت الذي ستزرع فيه. ربما سيحدث ، أو ربما سيحدث ، وربما سيحدث الأسوأ.

عزازة أوافق وأؤيد.
وكما يقول ماوكليأنهم هنا يفرضون وجهة نظرهم - أنا لا أتفق مع ذلك - فقط كل شخص عبر عن رأيه. أنا مع تعقيم البرطمانات والملاعق - لكني لا أدعو أحداً أو أفرض. إذا لم يفعل شخص ما ذلك ، فهذا لا يجعلني بارداً ولا حاراً ، كما يقولون. الجميع يقرر بنفسه.

اذا هذا

بدون ملاعق تعقيم ، نحن أنت لا تؤذي.

أفرض رأيي ، ثم مررت. انضممت إلى بيان لوزي وأعربت عن أفكاري في هذا الشأن. ما إذا كان يجب المخاطرة بـ "النفخ" وإذا حدث ذلك ، فبأي معنى هو أمر شخصي حصري لكل مصنع للزبادي محلي الصنع.
ودرجة حرارة التعقيم من 100 * وما فوق. إن أبسط الطرق وأكثرها تكلفة هي الغلي والبخار والتكلس.
أي لن يؤدي غسل اليدين عالي الجودة ولا الغسيل في غسالة الأطباق إلى تخليص الأطباق من الجراثيم. بعضها - نعم ، على الأرجح ، لكن الأقوى يعيش في درجة الحرارة هذه.
مرة أخرى: التعقيم أم لا - الكل يقرر بنفسه. ولكن بعد ذلك ، دعنا نسمي المنتج النهائي اعتمادًا على طريقة التحضير: إما أنه زبادي ، أو أنه ... حسنًا ، دعنا نقول ، حلوى الحليب مع التين تعرف ما هي المفاجأة في الداخل. يمكن أن تظهر هذه المفاجأة على الفور ، بعد ساعتين من أخذ المنتج ، لا يمكن أن تعطي شيئًا على الإطلاق ، أو يمكن أن تتراكم في الداخل لأشهر أو سنوات ، وبعد ذلك ...
ومع ذلك ، أنا لست متخصصًا في علم الأحياء المجهرية ، وحول التراكم - فقط افتراضاتي. وبقية التعليم العالي الخاص غير مطلوب.

أنا شخصياً أسكب الماء المغلي على الجرار والأغطية ، ثم صفيها. أنا امسح الملعقة ومقياس الحرارة بالكحول. يستغرق الأمر دقيقتين إضافيتين. وإلا ، فلن أزعج نفسي بالزبادي على الإطلاق. لست بحاجة إلى مشاكل صحية إضافية ، وهذا يكفي .. لا مكان أذهب إليه ..
وبعد ذلك ، مع ذلك ، اعتدت على الوثوق برأي المحترفين ، إذا قالوا - من الضروري ، أنا - أنصت.

إذا سمحت لي بالتعبير عن رأيي كطبيب ميكروبيولوجي محترف وممارس للأعشاب. النظافة مهمة وضرورية ، لكن العقم المفرط في الحياة اليومية يؤدي إلى حقيقة أن مناعتنا تبدأ في أن تكون كسولة ويصعب عليه التعامل مع العدوى في الحالات القصوى. إذا كان يتلقى كل يوم جزءًا صغيرًا من الميكروبات الضارة ، فإنه يصل بنبرة ثابتة. حتى يكون كل شيء باعتدال. أدى التعقيم الكامل لمستشفيات الولادة إلى ظهور المكورات العنقودية هناك ، وهو أمر يكاد يكون من المستحيل التخلص منه. وكل ذلك لأنه ، مع تنوعه ، تُرك بدون منافسين طبيعيين.

[مقيم في الصيف]

مقيم في الصيف ، شكرا لرأيك! هي نفسها لم تجرؤ على التعبير عن شيء بهذه الروح ، ولكن مجرد تجربة الحياة تخبرني بالضبط نفس الأفكار: لا يستحق التعقيم ومحاربة الميكروبات المختلفة دون داع. احترس من النظافة والنظافة ، لكن "التطعيم" يجب أن يكون كذلك!
لقد لاحظت للتو ، على سبيل المثال ، كيف مرضت والدتي عندما تقاعدت. عندما تسافر في وسائل النقل كل يوم خلال وباء ، على سبيل المثال ، الأنفلونزا ، بطريقة أو بأخرى ، فإنك "تلتقط" جزءًا من الفيروسات. لكنك لا تمرض دائمًا إذا حاولت اتخاذ الاحتياطات. وبعد التقاعد ، جلست والدتي غالبًا في المنزل ، وسارت مع حفيدها في الغابة ، في الملعب ، ولم أحملها على التسوق بشكل خاص. وبمجرد أن اضطرت خلال فترة الإنفلونزا إلى ركوب مترو الأنفاق في بعض الأعمال ، تم ضمان إصابتها بالمرض.
على الرغم من أنني بالطبع أحترم الأشخاص الجادين بشأن النظافة.
ربما أكون أكثر كسلاً منهم ، وأبحث عن عذر لنفسي؟

.... النظافة مهمة وضرورية ، لكن العقم المفرط في الحياة اليومية يؤدي إلى حقيقة أن مناعتنا تبدأ في أن تكون كسولة ويصعب عليه التعامل مع العدوى في الحالات القصوى ...

ساكن في الصيف احترم!

أعتقد أن وضع PMM بدرجة حرارة 70 درجة مئوية يكفي لكل شيء! و 60 كافي!

ساكن في الصيف احترم!

أعتقد أن وضع PMM بدرجة حرارة 70 درجة مئوية يكفي لكل شيء! و 60 كافي!

أنا سعيد أيضًا بوضع كل النقاط فوقي ، أخيرًا ، في النهاية ، لا أحد ضد النظافة ... لكن العقم لدرجة الإسراف هو بالفعل أكثر من اللازم

[انا و لارا و عزازة]

... لكن العقم جنوني كثيرًا

هل تسميها الإسراف صب الماء المغلي على البرطمانات ؟؟ كما تريد! بالتالي، انا و لارا و عزازة بحاجة إلى العلاج ، لأننا مجانين للغاية.

نعم ، لنبدأ في استدعاء الأسماء هنا. هذه ليست نقطة ، مجرد رأي آخر ، لا أكثر. أوافق على الضرر الناجم عن التعقيم المفرط للبيئة ، لكنني لم أفهم تمامًا ما علاقة ذلك بطهي الزبادي وتسخين الأطباق من أجله.

نحن نفعل فقط ما تمليه تعليمات صنع الزبادي الحي. لا أرى أي شيء في هذا "الكثير" عقيمًا مدى الحياة. لا أحرق كوبًا من الماء المغلي قبل سكب الكبوت لنفسي. سيكون ذلك ، ولكن حتى لو فعل أحدهم ، فليس لي الحق في تعليق الملصقات عليه.

أوه ، يا فتيات ، نعم ، أنا لدي يدين ، حسنًا ، أنت بالفعل .. فقط يوافق الجميع بالفعل على عدم الموافقة على آرائهم .. وفضول للجميع .. أنا أيضًا مع النظافة ، و ... بما أنه من الملائم للحرق ، والحرق ، ومن ضد ... حسنًا ، zhist هي بالفعل من الصعب جدًا أن تحلف غيابيًا على الجرار .. والأغطية .. ولم تفكر بأي حال من الأحوال في تعليق الملصقات .. لا سمح الله ..

الفتيات - لا تأخذكم جميعًا على محمل شخصي
أن موت أحدهم مفيد للآخر ... ومن هذا الهراء أيضًا أن نتعامل مع بعضنا البعض بالإهانة

الفتيات - لا تأخذكم جميعًا على محمل شخصي
أن موت أحدهم مفيد للآخر ... ومن هذا الهراء أيضًا أن نتعامل مع بعضنا البعض بالإهانة

محتال ، صديق ، حسنًا ، على الأقل تفهم !!!

رفع درجة 60 يسمى البسترة. ويستخدم الحليب المبستر في صناعة الزبادي. لذا غسالة الصحون جيدة. على الرغم من أن الشطف بالماء المغلي أسرع.

[انا و لارا و عزازة]

هل تسميها الإسراف صب الماء المغلي على البرطمانات ؟؟ كما تريد! بالتالي، انا و لارا و عزازة بحاجة إلى العلاج ، لأننا مجانين للغاية.

أوه ، إيريشا ، اتضح أنني لست في المركز الثالث بمقاييس جوريني فقط ، لكنني سأدعمك هنا وسأكون رابع مجنون بعدك ، لارا وعزازة. أنا أيضًا أحرق البرطمانات والأغطية وملعقة كبيرة من الماء المغلي والمغرفة التي يكون فيها الماء المغلي للحروق معقمًا ، فأنا أسكب الحليب المبستر للغاية فيه ، حيث أطبخ دائمًا + العجين المخمر أو نصف جرة من الزبادي السابق ، أقوم بتسخينه حتى 36 درجة ثم إلى صانع الزبادي. كل شىء.
نعم! أنا لا أحرق ميزان الحرارة. أنا أمسحه مرة واحدة في الشهر بالكحول (أو الفودكا)

كلمة السمط تجعلني مزعجًا بعض الشيء ، لأنه من الأسهل صب الماء في الجرار في قاع الماء ووضعه في الميكرا حتى يغلي.
أقوم بغلي وعاء زجاجي لتر للحليب بنفس الطريقة وفي الماء المغلي من هذا الوعاء أضع مقياس حرارة وملعقة ، والتي سأقلبها.
وكل شيء - كل شيء معقم في 4-5 دقائق وبدون ضجة خاصة

[مثل]

كلمة السمط تجعلني مزعجًا بعض الشيء ، لأنه من الأسهل صب الماء في الجرار في قاع الماء ووضعه في الميكرا حتى يغلي.
أقوم بغلي وعاء زجاجي لتر للحليب بنفس الطريقة وفي الماء المغلي من هذا الوعاء أضع مقياس حرارة وملعقة ، والتي سأقلبها.
وكل شيء - كل شيء معقم في 4-5 دقائق وبدون ضجة خاصة

نعم لا يهم - مثل للقيام بذلك ، فإن الحجة الرئيسية هنا هي ما إذا كان ضروريًا أم غير ضروري على الإطلاق.

[مثل]

نعم لا يهم - مثل للقيام بذلك ، فإن الحجة الرئيسية هنا هي ما إذا كان ضروريًا أم غير ضروري على الإطلاق.

لذلك نسيت أن أضيف:
أفعل ذلك في كل مرة!

يبدو أنني من أجل العقم ، لكنه يناسبني في مثل هذا الإصدار المتوسط

لذلك نسيت أن أضيف:
أفعل ذلك في كل مرة!

انظروا ، هذا هو الجوهر. نعم ، لقد كتبت بالفعل في موضوع آخر أنني أسكب الماء المغلي فوقها ، لكنني جففها كلها "مصبوبة" على منشفة غير معقمة في مطبخ غير معقم. لذلك بدون أي تعصب. ولكن لجعل الروح أكثر هدوءًا ، أستخدم الماء المغلي مثل "التعقيم".

ما الذي تتحدث عنه؟
مدة التعقيم ساعة في الأوتوكلاف عند درجة حرارة 140 درجة مئوية

يا إلهي !!!! : آسف: كما قالوا في تيومين أيام شبابي: إذن ، نعم ، لأن ...
على سبيل المثال ، كتبت في Temko فقط لأن الآخرين تحدثوا عن كل شيء على أنه حقيقة الملاذ الأخير ..
أنا أيضا أحرقها ، وأبقيها في الميكرو ، وفي مقلاة الهواء ... وعندما مباشرة بعد غسالة الصحون ...

الفتيات - لا تأخذكم جميعًا على محمل شخصي
أن موت أحدهم مفيد للآخر ... ومن هذا الهراء أيضًا أن نتعامل مع بعضنا البعض بالإهانة

هذا كل شيء ... كما يقولون ... مجرد رأي واحد آخر ... لا تأخذ على محمل الجد

أطلب النصيحة. ام في براون. سأضع الزبادي لأول مرة. بينما في aktimeli. قررت في الجرار. بالأمس اشتريت أكوابًا باردة - مستقيمة ، قصيرة ، ذات قاع ممتلئ ورخيصة أيضًا. لقد غسلته ، وعقمته في التليف الكيسي. وهنا السؤال - كيف أغلقه. تعتبر الأغطية البلاستيكية من بيليه أو قهوة نستله ، الداخلية ، مثالية ، ولكنها ليست ضيقة على الإطلاق. خاصة من شخص ما توسل. مثالي للعلب التي تحتوي على حليب مكثف أو غيرها من الأطعمة المعلبة.
الآن أعتقد - ليس للأطفال الصغار ، ولكن البلاستيك. في MV ، جنبًا إلى جنب مع البرطمانات - ربما تمسك ، اغمس لفترة وجيزة في الماء ، حيث تغلي خفاقة بملعقة؟
هل يمكنك إغلاق هذه القبعات؟
لست قلقة على سلامة الأغطية أو اللبن ، ولكن من وجهة نظر طبية.

[بيشينكا]

بيشينكا
و MV Brown هو طباخ متعدد أو بطيء ، وما هو براون بالفعل؟
بالنسبة للأغطية ، أعتقد على هذا النحو: إذا وضعت هذه الأكواب في وعاء من الماء للطهي المتساوي ، فعندئذٍ حتى لا تقطر المكثفات في الأكواب ، فقط قم بتغطية كل منها بغطاء نايلون عادي (أعني الأغطية السوفيتية مقابل 0.5 لتر ، 1 لتر) علب) تحمي هذه الأغطية الزبادي من التكثيف الذي قد يتساقط من غطاء MB ، وفي نفس الوقت ، يمكن صب هذه الأغطية بالماء المغلي.
وبالفعل عندما تضع الأكواب في الثلاجة ، يمكنك تغطيتها بأغطية القهوة أو أي شيء آخر مناسب ، بعد غسلها جيدًا بالماء الساخن والصابون.
هذا ما أعتقده ، رغم أنني لا أصر على أي شيء بما في ذلك التعقيم - فالجميع يقرر بنفسه.

فهمتك. وهذا يعني أن الغطاء هو في المقام الأول حماية ضد التكثيف؟ ومعقمة ممكن؟
بالطبع كارتون "براند". لا يمكنني التعود على مثل هذا الشعار ، أنا في حيرة من أمري.

فهمتك. وهذا يعني أن الغطاء هو في المقام الأول حماية ضد التكثيف؟ ومعقمة ممكن؟
بالطبع كارتون "براند". لا يمكنني التعود على مثل هذا الشعار ، أنا في حيرة من أمري.

عقيمًا أم لا - الأمر متروك لك ، وإلا لدينا خلافات في هذا الشأن
إذا قمت بطهي الزبادي في صانع الزبادي ، وبناءً عليه ، لا أغطي البرطمانات بالأغطية ، ثم عندما أضعها في الثلاجة ، أغلقها فقط بأغطية مغسولة ، ولا أسكب الماء المغلي
وإذا أغلقته في الكارتون وقبل الطهي ، فأنا أسكب الماء المغلي على الأغطية (الجرار على أي حال - حتى في صانع الزبادي ، حتى في MV)
نعم ، إذا قمت بالطهي في وعاء متعدد الاستخدامات في وعاء من الماء ، فإن الأغطية توفر الحماية من التكثيف

[https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

البنات ، أدعوكم إلى الموضوع حيث يمكنكم طرح سؤال على الخبراء في تحضير اللبن الرائب في المنزل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
سنكون سعداء برؤيتك)

لم أعقم البرطمانات أبدًا ، وأخرجتها من غسالة الأطباق وهذا كل شيء.
أقوم بالسنة الثانية - كل يوم في صانع الزبادي ، مع الجرار المفتوحة ، ثم أغلقها في الثلاجة

عندما كنت في المستشفى ، قالوا إن زجاجات الحليب تُقلى في الفرن. كما أنني أضع برطمانات الزبادي في الفرن وأشغلها لـ 200 جرام. و "قلي" لمدة 10-20 دقيقة.

لقد كتبت بالفعل أنني قمت بإذابة الأغطية في معقم زجاجات الأطفال في اليوم الأول. اتصلت بمركز الخدمة ، لذلك كانت تكلفة القبعات 1 طن. ص. اشتريت صانعة الزبادي بنفس الكمية
الفتيات اللاتي لديهن قبعات إضافية - سأشتريها بالقطعة بسعر رخيص ، وفجأة أصيب أحدهم بجرة مكسورة وهناك غطاء إضافي. سأدفع رسوم البريد. سوف أقوم بتحويل الأموال إلى البطاقة. حسنا فجأة ...

أنا أيضًا أحرق الجرار والأغطية وملعقة كبيرة من الماء المغلي والمغرفة التي يكون فيها الماء المغلي للحروق معقمًا ، فأنا أسكب الحليب المبستر للغاية فيه ، حيث أطبخ دائمًا + العجين المخمر ، وقم بتسخينه حتى 36 درجة ثم في صانع الزبادي ... كل شىء.

انا أنضم! أفعل نفس الشيء بالضبط! وليس لأنها مهووسة بالعقم ، ولكن هذه هي تقنية صنع الزبادي في المنزل. قد يعتمد طعم المنتج الأصلي على هذا. نحن لا نصنع اللبن الرائب.

و 4 كوبيل خاصتي: لا أفهم سبب التعقيم. أنا فقط آخذ أطباق نظيفة وأعد الزبادي. نحن لسنا في مستشفى حيث تزحف العنقوديات وكل أنواع الشخصيات السيئة الأخرى.

وبعد غسالة الصحون ، لا أحرق شيئًا ، هناك وهكذا +70 ، كل شيء نظيف وجيد ، لكن إذا كنا نتحدث عن طفل صغير ، فعندئذ سأقوم بالتأكيد بتعقيم

لم أقرأ الخيط بأكمله ، ربما كان بالفعل: لقد صنعت الجعة في المنزل ، ويستخدم العديد من صانعي البيرة وصفة لتعقيم الأطباق: 5-7 مل. اليود لكل 5 لترات. ماء. نحن فقط نشطف الأطباق النظيفة بمحلول ، فلا داعي للشطف. يوجد الكثير من المعلومات التفصيلية حول التعقيم باليود على الشبكة.

[فلاد 1252]

فلاد 1252، شكرًا ، ممتعًا ، قرأته.
بشكل عام ، التعقيم في معقم الأطفال للميكروبات مثير للاهتمام أيضًا - إنه مناسب لي ، حيث يوجد بالفعل معقم. سأحاول ، وسأبلغ عن كيفية "لحام" البرطمانات هناك ، ولكن ليس قريبًا