توقفت عن صنع الزبادي في صانعة الزبادي من تيفال

يا فتيات ، يجب أن ألجأ إليكم طلباً للمساعدة. لدي صانعة زبادي من تيفال مع 12 كوب. كنت أصنع الزبادي في كثير من الأحيان ، كل شيء يعمل بشكل جيد. لم تكن هناك مشاكل.
الآن ، للمرة الألف ، لا يتم إنتاج الزبادي. لقد غيرت الحليب ، وغيرت الإنزيم ، ووقت الطهي. لكن الزبادي لا يتجمد. قوامه مثل الحليب السائل! ماذا يمكن أن يكون الخطأ؟ ما نوع الحليب الذي تستخدمه في أغلب الأحيان؟

[بولي 01]

بولي 01كم من الوقت تحتفظ؟ البرطمانات ساخنة أو دافئة ، أين صانع الزبادي؟ أنا أيضًا في بعض أماكن الشقة لا يعمل الزبادي ، على سبيل المثال ، على النافذة ، على الرغم من أن النافذة مغلقة ولا تنفجر منها ، إلا أنها لا تتجمد هناك. إذا كانت البرطمانات ساخنة ، ضع 3-4 مناديل ورقية وورق مقوى فوقها. بالنسبة لبعض الخميرة ، 5-6 ساعات كافية ، ولحوالي 8-12 ساعة.

في الوقت المناسب ، احتفظت به اليوم لمدة 9 ساعات. أحيانًا أكثر ، أنظر إلى الاتساق. أعقم البرطمانات وأتركها تبرد ، ولا أسكبها في الجرار الساخنة. اليوم أضع منشفة ورقية على أحدها ، النتيجة صفر. ويكون صانع الزبادي دائمًا في مكان واحد ، على الطاولة ، بين النافذة والموقد.
يستخدم Svoy Yogurt العجين المخمر اليوم ، فهو جاف.

اليوم أضع منشفة ورقية على أحدها

ما هو الشيء الوحيد؟ من الضروري وضعه على القاع وواحد لا يكفي.
هل كانت العلب ساخنة بعد 9 ساعات؟ أم دافئة؟

إلى أسفل منشفة ثلاثية ، ورقة! كانت الجرار دافئة. ولكن إذا لم تضع منشفة ، فعادة ما تكون أكثر سخونة.

[بولي 01]

بولي 01إذا كانت دافئة ، فإن المناشف تساعد ، وليس ارتفاع درجة الحرارة. حاول إعطاء المزيد من الوقت ، والنظر كل 30 دقيقة ، إذا لم يساعدك ذلك ، ضع صانع الزبادي في مكان آخر. ما الحليب الذي تستخدمه؟ مفرط البسترة أو المبستر؟

مبستر للغاية. شكرا على النصيحة!

ونتيجة لذلك ، تجمدت بعض أنواع الزبادي ، واتضح أن بعضها سائل تمامًا.

[بولي 01]

بولي 01، على الأرجح أن الخميرة كانت مختلطة بشكل سيء ، لقد كان الأمر كذلك معي ، حاول منعها في المرة القادمة ، اتركها لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب.

شكرا جزيلا لنصيحتك لك! هذه المرة عملت بها! يتم تجميد جميع أنواع الزبادي جيدًا. كنتيجة لذلك: أضع صانعة الزبادي في مكان مختلف ، وخلطت البادئ جيدًا (حسب طريقتك) وأضبطها لمدة 9.5 ساعات!

[بولي 01]

بولي 01، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام ، حظًا سعيدًا.



سؤال حول أوضاع الطهي في صانعة الزبادي من تيفال

طهي الجبن القريش اللذيذ واللذيذ في صانعة الزبادي Tefal YG 5001 (روشيه لي)

تحضير 4 أنواع من الزبادي في وقت واحد في صانع الزبادي Tefal la yaourtiere 2 (روشيه لي)

صانع الزبادي تيفال - المساعدة مطلوبة!