شيكر شورك (شيكر شوري ، شاكر شورك)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

شيكر شورك (شيكر شوري ، شاكر شورك)

الفئة: الحلويات

مطبخ: أذربيجان

مكونات
زبدة	125 جرام
سكر ناعم	100 جرام
بروتين	حاسب شخصي 1.
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
فانيلا	المذاق
دقيق قمح ممتاز	250-270 جرام
ملح	رقائق.
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. اخفقي الزبدة حتى تتماسك مع السكر البودرة والملح.

  أضف البروتين وخفق مرة أخرى.

  يتم الحصول على خليط زيت جيد التهوية.

  اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر. ينخل في خليط الزيت.

  اعجن العجينة بسرعة.

  تكون العجينة طرية لكنها لا تلتصق بيديك. إنه يفصل جيدًا.

  تقسم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية. اصنع ملفات تعريف الارتباط على شكل كمأة من كل قطعة.

  جعل استراحة في الأعلى.

  املأ البئر بالصفار المهتز.

  اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170-175 درجة لمدة 20-25 دقيقة. يجب ألا يتغير لون ملفات تعريف الارتباط. يتغير اللون فقط في الأسفل.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

لقد راجعت مجموعة من الوصفات لملفات تعريف الارتباط هذه. في كل مكان تبدو الأسماء متطابقة ، لكن يتم تهجئتها بشكل مختلف. في كتاب "مطبخ شعوب اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" تمت كتابة الأسماء على أنها "شاكر". المبدأ هو واحد - المعجنات قصيرة القشرة وصفار للزينة. استقرت على وصفة من مدونة أذرية على موقع يوتيوب.
تبين أن ملفات تعريف الارتباط لذيذة ومتفتتة. لم آكل صفار البيض ، لكنني التقطته. بالنسبة لي ، من الأفضل استبداله بمربى البرتقال أو المربى. لكني أردت فقط الأصالة. نوصي!

لم آكل صفار البيض ، لقد التقطته للتو

أنجيلا ، لماذا؟ ليست لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط الحلوة؟ هنا في الاختبار كان غير محسوس ، سيكون أجمل ، ليس أبيض جدًا ، لكنه لن يكون متجدد الهواء؟
وملفات تعريف الارتباط الجميلة جدًا ، تستحق المحاولة ، شكرًا لك على الوصفة الجديدة تمامًا!

[مارينا]

مارينا، استخدمه لصحتك. ملفات تعريف الارتباط لذيذة.

هنا في الاختبار كان غير محسوس ، سيكون أجمل ، ليس أبيض جدًا ، لكنه لن يكون متجدد الهواء؟

إذا فهمتك بشكل صحيح ، فستصبح ملفات تعريف الارتباط شديدة التعريض صعبة. الجميع يكتب ويتحدث هكذا. ذهب الحنان. الخام. إنه ملحوظ جدًا في الاختبار. زينة رائعة.

ليست لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط الحلوة؟

بطريقة ما لم أشعر برغبة في تناوله. ربما لذيذ.

نعم .. حتى تعرف كيف تحل اللغز .. كيف تبدو ؟؟ سأحاول قليلاً في AG .. لكنني أعتقد أنني سأفشل ..

[عليا]

عليا، لم أخبز قط في مقلاة هوائية. لا يوجد سوى تدفئة من الأعلى. ولا يمكنك قليها.

لكن يبدو لي أنني سأفشل ..

ماذا يمكنك أن تفسد هنا؟ ملفات تعريف الارتباط العادية. الجزء صغير.

ملفات تعريف الارتباط العادية.

إنه أبيض للغاية .. غريب ، بالنسبة للميجا ، على الأقل ...

إذا فهمتك بشكل صحيح ، فستصبح ملفات تعريف الارتباط شديدة التعريض صعبة.

لا ، أعتقد أنه بدلاً من الزخرفة ، ضعي الصفار في العجين ، فلن يصبح أبيض جدًا.

[مارينا]

ماريناكل شيء يعتمد على لون الصفار. هناك وصفات يكون فيها بيض ممتلئ ولكن لا يزال يتم خبزه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويزين صفار البيض.

[أنجيلا]

أنجيلا، والآن صفار المصنع مشرق. هناك ، يتغذى الدجاج على نوع من الكيمياء ، ونتيجة لذلك ، صفار البيض ، مثل بيضة القرية.

[مارينا]

مارينا، ليس عندنا. نادرًا ما تأتي البيضة التي يتم شراؤها من المتجر مع صفار لامع.