ناتاليامادوتشيك
مساء الخير ، اشتريت تخمير حيوي حيوي لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر. أشك في إمكانية إعطاؤه كغذاء تكميلي؟ الشركة المصنعة توصي به منذ عام
إنجاز
ناتاليا، هذا ليس للعاملين في مجال الغذاء ، ولكن لطبيب الأطفال ، إذا أمكن - لمن يعرف القراءة والكتابة! في الأطفال البالغين من العمر نصف عام ، يكون جدار الأمعاء نافذًا ليس فقط للأحماض الأمينية ، ولكن أيضًا للمركبات ذات الوزن الجزيئي العالي ذات الطبيعة البروتينية (oligo- و polypeptides).

لا يتم تكسير البروتين الغريب (وبروتين حليب البقر) تمامًا في أمعاء الطفل بسبب عدم نضج أنظمة الإنزيمات - تتشكل القلة والببتيدات التي قد تكون مسببة للحساسية لهذا الرضيع بالذات. خاصة إذا كان الطفل عرضة لردود الفعل التحسسية.




سيداتي وسادتي! قرأت العديد من الوظائف السابقة. شعرت بالرعب.
برنامج تعليمي قصير جدا ومبسط. تتشكل منتجات الألبان المخمرة نتيجة لتخمير حمض اللاكتيك (LAC). مع هذا النوع من التخمير الجلوكوز تحول الى حمض اللاكتيك.
تكسر البكتيريا اللاكتوز في الحليب وتحصل على الجلوكوز منه ، وهو ما تحتاجه من أجل LAB. في الحليب الخالي من اللاكتوز ، يكون الشخص قد أتم هذا العمل بالفعل. أزال اللاكتوز وأضاف الجلوكوز. لذلك ، يمكن أن يستمر تخمير الحليب المخمر في حليب خالٍ من اللاكتوز دون أي مشاكل. الجلوكوز والسكريات الأخرى التي يمكن تحويلها إلى الجلوكوز موجودة! البكتيريا لديها شيء لتخمر! ولا يسمى التخمير بسكر الحليب (اللاكتوز). وتكريما لمنتج التخمير - حمض اللاكتيك.
ملاحظة. هناك طرق مختلفة لإزالة اللاكتوز من الحليب.
ب. قد يغفر لي الأطباء على التصنيف الدولي للأمراض. الصدفة وحدها!




حول هذا الموضوع:

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز