كب كيك - خبز الزنجبيل مع النخالة في صانع الخبز

كب كيك - خبز الزنجبيل مع النخالة في صانع الخبز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة	4 أشياء.
السكر	200 جرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
زبدة	130 جرام
دقيق القمح	400 جرام
نخالة القمح	50 غ
فانيلين	1/2 ملعقة صغيرة
الزنجبيل المطحون الجاف	1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 حزمة.
زبيب	100 جرام
جوز	100 جرام

طريقة طهو

• اشطف وجفف الزبيب والمكسرات (لم أقم بلفها بالدقيق ، بحلول وقت وضعها كانت جافة تمامًا)
• يُمزج البيض بمخفق مع السكر والملح (يُمزج تمامًا حتى يصبح ناعمًا بدون استخدام الخلاط). تصب في دلو من آلة الخبز.
• أذابت الزبدة وأرسلتها إلى خليط البيض.
• لا أعتقد أنه يحدث فرقًا كبيرًا في تحديد أي من هذه المكونات أولاً. من المهم جدًا اتباع الإرشادات الخاصة بـ HP الخاصة بك لوضع المنتجات - ما هو سائل أو يتدفق بحرية في المستقبل.
• دقيق منخول على الفور في دلو.
• إضافة نخالة ، فانيلين ، زنجبيل ، بيكنج بودر.
• لقد طهيت في وضع "كب كيك" ، لون القشرة المتوسطة. على جهاز HP الخاص بي ، يستغرق الأمر ساعتين و 20 دقيقة منها ساعة و 10 دقائق للخبز مباشرة.
• تم إضافة الزبيب والجوز المفروم عند التنبيه.
• للتحقق من جاهزية الكعكة باستخدام سيخ خشبي (بالمناسبة ، تبين أنني رطبة من الداخل ، لذلك قمت بخبزها في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق أخرى).
• أعطها لتبرد قليلا في دلو. كان من السهل الوصول إليه ، وكاد يقفز من نفسه.

وقت الطبخ:

ساعتان و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

صانع الخبز Endever MB-62 ، وضع "كب كيك"

ملحوظة

كانت هذه تجربتي الأولى لخبز الكعك في آلة الخبز. في الفرن ، أخبز الفطائر ، والمافن ، والكعك كثيرًا وبكل سرور ، ولكن نظرًا لظهور مثل هذا "المساعد" في المنزل ، فأنت بحاجة إلى تجربتها. عادةً ما أخفق البيض بالسكر حتى يصبح رغويًا (للفرن) ، لكن بعد ذلك قررت أن أجرب وأفعل كل شيء ببساطة قدر الإمكان لفهم ما يمكن للفرن القيام به. مرة أخرى ، العجين في هذه الوصفة سميك جدًا ، وكان من المثير للاهتمام أن يتمكن من جمع الدقيق من الجدران والعجن حتى يصبح ناعمًا (مع ذلك ، هذه ليست لفة خبز). نتيجة لذلك ، كل هذه اللحظات أسعدتني كثيرًا. ارتفع الكب كيك جيدًا ، ولم يكن هناك دقيق على الجدران ، وتم إنفاق الحد الأدنى من الجهد والوقت. ما أشرت إليه بنفسي: اتضح أن سمك القشرة في HP أكبر مما هو عليه في الفرن (في الفرن ، خبز الزنجبيل هذا أكثر نعومة أو شيء من هذا القبيل).
أردت أيضًا إضافة القرفة إلى الكعكة ، لكن للأسف لم يكن الأمر كذلك.
أحب ربات البيوت هذا الإصدار من الكعكة كثيرًا. جربه من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.