عجن خلاط فيرست FA-5259-2

[الكسندر]

الكسندر، شكرا جزيلا.
سيكون هناك مساعد في المطبخ!

التمويل ... نقطة مؤلمة لمجرد بشر من بلادنا ...

شكرا جزيلا.

لا على الإطلاق ، كل شيء من Google!

سيكون هناك مساعد في المطبخ!

نعم. سأجلس مع شخص جيد لمدة 15 يومًا من الراحة ، وأطبخ الخبز وأصنع الجبن. أعتقد ذلك ... (صوت فاليكو ، ميمينو)

[فيرين]

فيرين,

شارك الوصفة

أشارك ، لأنه بعد قراءة الوصفات أعلاه .. لدي لغة كازاخستانية أخرى

5 بيضات ، 4-5 ملاعق كبيرة. ل.لبن ، 50 جرام فودكا ، حوالي 500 دقيق. اعجن عجينة صلبة ، ضعيها في الثلاجة. قم بلفها بسمك 1-2 مم ، مقطعة إلى مكعبات (يمكنك استخدام آلة لف العجين ، ولكن ليس بالدقة القصوى ، ولكن يمكنك أيضًا قصها باستخدام قاطعة المعكرونة ، بشكل عام ، أقوم بطي الشرائط ، وتقطيعها تقريبًا إلى مكعبات ، (هنا كمين ، أفضل في أزواج ، لكن يمكنني القيام بذلك بمفرده ، في كثير من الأحيان قطعت ، وابنتي تقلى بالفعل ، في الزيت المغلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، كل شيء يحدث بسرعة.ننشرها على منشفة ورقية.شراب 0.5 ملاعق كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من شراب السكر ، من هذه الكمية من المنتجات ، يتم الحصول على قدر 5 لتر ، حسنا أنا أكتب هذا من أجل التنقل في أي وعاء للخلط. حاولت استخدام المزيد من العسل ، حتى العسل فقط ، معتقدة أنني كنت أمتلكه بكميات كبيرة ، ولا يزال هناك سكر في التين .. للأسف ، إنه المكدس بأكمله ، لذلك السكر مطلوب للحفنة. لدينا وصفة هنا. حسن

[سفيتلانا]

سفيتلاناشكرا دروه
لن أقلي

حسنًا ، بشكل عام ، كلانا وصل إلى المنزل.



عجن شارلوت على الفور. تم خلط كل شيء بسرعة كبيرة وجودة عالية جدًا. لقد خبزتها في شكل صيني ، عندما هزتها ، خرجت طبقة التفاح بأمان وبقيت في الأسفل. لذلك لم ألتقط الصور ، لكن عائلتي قالت إن كل شيء كان لذيذًا. وبعد شارلوت مباشرة الخبز. رول فرنسي ، لينا زيليزنياك. 555 جرام دقيق 300 ماء ، مضاف إليها عجينة 100 طحين و 100 ماء. كل شيء سار بسلاسة أيضًا.




الاستنتاجات - أنا راضٍ عن العجن. الشيء الوحيد الذي أريد أن أسأله للجميع هو عند تشغيله ، لا يهم السرعة التي يعطيها أولًا سرعة عالية في الدقيقة ، وبعد ثانية تخفضه إلى ما ينبغي أن يكون؟ أو STE لدي زواج؟

[الكسندر]

الكسندر، تهانينا!!! لقد كان الخبز رائعًا ، ((بخصوص السرعة ، بطريقة ما لم ألاحظ هذا ، لكن ربما أكون مخطئًا ، ستقول الفتيات اللاتي يحملنه ، إنه ملكي فقط في القرية ولا توجد طريقة للتحقق من هذه الحقيقة

[الكسندر]

الكسندر، تهانينا! دعها من فضلك!

[سفيتلانا]

سفيتلانا, فيرين، شكر! بالنسبة لي على "أنت".

الاستنتاجات - أنا راضٍ عن العجن.

الكسندر ، أحسنت! ما أجمل الخبز! تهانينا على شرائك ، دعها تعمل ومن فضلك! أريد أيضًا شراء هذه الوحدة الخاصة بالزلابية ، ولا أعرف ما إذا كانت ستصمد أمام عجينة شديدة الانحدار ، على أي حال ، نحن في انتظار معلومات منك!

[ايرينا]

ايرينا، شكر. بالنسبة لي على "أنت". في يوم من الأيام سأحاول مزج الزلابية ، لكني أحب الوصفة التي تستغرق 21 ثانية أخرى. الآن سوف يأتي Boshik MSM ، سنجربه. سألت فروسيا هنا في الموضوع كان هناك بالفعل حول الزلابية.

في يوم من الأيام سأحاول خلط الزلابية ، لكني أحب الوصفة التي تستغرق 21 ثانية أخرى. الآن سوف يأتي Boshik MSM ، سنجربه. سألت فروسيا هنا في الموضوع كان بالفعل حول الزلابية.

ألكساندر ، أنا أيضًا أحب العجين في 21 ثانية ، لكنني آسف لصانع الخبز الخاص بي ، أخشى أنه لن يتحمله.

أنا آسف لصانع الخبز الخاص بي

في نفس المكان ، يتم الجمع بين السكاكين.

عجينة الزلابية بدون عجن في 21 ثانية! (عجينة فطائر بالسكاكين في معالج طعام) + فيديو (دوكسي)

[يحظر]

يحظر، فهمت الحجم بشكل صحيح - هل هو على الموقد؟ إذا لم يكن الأمر صعبًا ، على الأقل حول الحجم (اعتقدت أن الحجم أصغر)

في نفس المكان ، يتم الجمع بين السكاكين.

أعلم أنه مع السكاكين - أحب تكوين العجين نفسه ، وأحيانًا أقوم بذلك في الخلاط الخاص بي ، لكنه صغير جدًا في الحجم ، ولهذا السبب أختار الوحدة العادية للعجين البارد

أبعاد تقريبا

عرض 27 ، ارتفاع 27 ، عمق 30

صنعت فيديو لعجن عجين الجاودار كيف أنشره؟ إنهم يوبخون للحصول على رابط إلى YouTube ، ويقولون إنهم سيرسلونهم إلى الحمام.

[الكسندر]

الكسندر، قم بالتحميل إلى المعرض هنا على الموقع في ملفك الشخصي ، ثم قم بنشر ارتباط من هناك

[سفيتلانا]

سفيتلاناالحد الأقصى لحجم الملف المسموح به هو 6.25 ميغا بايت والفيديو 1.5 جي.
سوف أسكب صورة الخبز الآن. في حوالي 20 دقيقة.

[الكسندر]

عند التشغيل ، لا يهم السرعة التي يعطيها أولًا سرعة عالية في الدقيقة ، وبعد ثانية يخفضها إلى ما يجب أن يكون؟ أو STE لدي زواج؟

نفس الشئ بالنسبة لي. يدور بسرعة بضع ثوانٍ ، ثم يعجن بالسرعة المضمنة.
لقد صنعت عجينة الزلابية عدة مرات (عجينة من إيلينا تيم). يعجن فروسيا جيدا.
عجين خبز دقيق القمح الخاص بي يلف بقوة على دبوسه باستمرار. لا يعجبني.
والسناجب لم تجلد أبدًا إلى قمم ثابتة. قدت السيارة لفترة طويلة جدًا. أصبح كل الساخنة مباشرة. أشعر بخيبة أمل في هذا



الكسندرأنا في الإعجاب رجل يأتي من العمل ويعجن ويخبز! اعتقدت أن هذا لا يحدث في الطبيعة

اعتقدت أنه لا يحدث أبدا

حسنًا ، يبدو أنه لا تزال هناك أماكن متبقية ...

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777، وظننت أن تشاك تشاك ملتوي من خلال مفرمة اللحم ... سوف أكتب الوصفة ، وفجأة سيتضح أنها جاهزة.

[يحظر]

يحظر، شكر

دورات سريعة لبضع ثوان ، ثم تعجن بالسرعة المضمنة.

هل كل شيء على هذا النحو؟
و كذلك

عجين خبز دقيق القمح الخاص بي يلف بقوة على دبوسه باستمرار. لا يعجبني.
والسناجب لم تجلد أبدًا إلى قمم ثابتة. قدت السيارة لفترة طويلة جدًا. أصبح كل الساخنة مباشرة. أشعر بخيبة أمل في هذا

لا أفهم تمامًا شيئًا لعجين الخبز وأنا أبحث. ... هل يمكنك إخبارنا المزيد عن البروتينات أيضًا؟

أنا أبحث عن عجينة خبز

نعم ، كل شيء على ما يرام ، تعجن الخبز. إنه يلف على الدبوس ، لكنه يزيله هناك ، وبعد ذلك عندما تكون الرطوبة عالية في العجين. كانت اللفة الفرنسية تعوقها رطوبة بنسبة 65٪ ، وكان كل شيء على ما يرام ، وقمت بتقطيعها في كعكة وقادتها حول الوعاء. لا أعرف السناجب ، لم أجربها بعد.

يتم جلد بياضي كما في الفيديو - أم أنها ليست قمم؟

أنا أقود العجين الصلب كل يوم. يفعل كل شيء بشكل صحيح. والقمم تقف على السناجب. إذا كان لديك إيقاف لفترة طويلة؟

أنا دائمًا أتبع التوصيات (هناك لوحة بها أوضاع). لم تكن هناك حاجة لمزيد من الوقت ، لذلك لا يمكنني الإجابة عما إذا كان مغلقًا أم لا.

[ماربل]

ماربل, يحظر,

مارينا ، هذا العجن جيد بكميات كبيرة. بعد عجن العجينة ، تكون مثالية في خلاط العجين نفسه ، لأنه عند العجن ، يقوم المحرك بتسخين الوعاء قليلاً من الأسفل ، وكل شيء مغطى بغطاء من الأعلى ولا يتعرض للعوامل الجوية.

[ماربل]

ماربل، الكبيرة منها من 500 غرام. دقيق صحيح؟ كم عدد البروتينات الموجودة على الأقل؟ أدركت عن الكريم - من علبة زبدة + علبة حليب مكثف. ..

لا أعرف ، ربما يكون هذا لي فقط ... إنه يلف العجين على دبوس وكل شيء بالداخل في العجين ، في جميع الأخاديد. أنا أختاره باستمرار من هناك.
بروتينات مخفوقة 5 قطع حسب الوصفة. يدق مع خلاط يدوي قديم. وهنا لم يصلوا إلى القمم الناعمة. كان قاع الوعاء ساخنًا لدرجة أنك لا تستطيع لمسه.
تُخفق الكريمة بالزبدة جيدًا. مرة أخرى ، يجب أن تكون الكمية من عبوة زيت.
أنا شخصياً لدي مثل هذه التجربة

بروتينات مخفوقة 5 قطع حسب الوصفة. يدق مع خلاط يدوي قديم. وهنا لم يصلوا إلى القمم الناعمة.

حسنًا ، 5 بروتينات ليست قليلة ، من الناحية النظرية يجب أن تتفوق ، (إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع اختبارها) ولكن على أي حال - هو / هي للحصول على كمية كبيرة من العجين ، بالنسبة للكريمة ، أيضًا ، ليس مناسبًا دائمًا (لأن هذا الدبوس في منتصف الوعاء لا يجعل الكرامة فروس

ولكي أكون صادقًا ، رأيي الشخصي ، بنفس السعر كما هو الحال الآن ، يمكنك العثور على كوكب كوكبي بوعاء بسيط. لست مستاءً بشكل خاص لأنني اشتريته مقابل 3600 ، لكنني لا أرى أي سبب لأخذها أكثر تكلفة. يجب أن تكون الحماية القصوى - هذا 100 ٪ (أنا أعمل مع مطبخي - ليس لديه هذا الغطاء ، لكنه متفوق عدة مرات في الاستخدام - إنه يخفق حتى بروتينًا واحدًا في مسامير ، تتم إزالة كل شيء من الوعاء دون مشاكل ، ويتم غسله أيضًا (وهذه ميزة إضافية كبيرة) ، يمكن أيضًا دهن العجين عن طريق تغطيته بحصيرة سيليكون. أستخدم العجينة السائلة ، على سبيل المثال للفطائر ، مباشرة من الوعاء (في Fros ، الدبوس يعيق الطريق ، والقالب نفسه له قاع عريض).لقد قمت بجلد كريمة الكريمة في Fros - من المريح عدم وجود رش ، ولكن ، من الصعب التحكم في العملية ، أعني عدم المقاطعة ، نتيجة لذلك ، عند دمجها مع الحليب المكثف ، يتم تقشيرها. أعلم أنك بحاجة إلى التكيف مع أي أسلوب ، لكن من المؤسف نقل المنتجات والوقت. في الوقت الحالي ، تلاشى الحماس الأولي (بعد استخدامه في القرية) وبعد النظر إلى أسعار سيارات الكواكب توصلت إلى استنتاج مفاده أنني كنت سأشتري ميزانية كوكبية واحدة ، لكن هذا مجرد رأيي الشخصي. كارتون صغير بورودينسكي (وفقًا للوصفة من هنا) وبالنسبة لجزء من 300 جرام من الطحين كانت (فروسيا) كبيرة ،) كانت البهجة فقط عندما اشترتها ، وتزامن هذا مع عيد الفصح ، وذلك عندما نعم ، ساعدت

كانت البهجة فقط عندما اشتريتها ، وتزامن ذلك مع عيد الفصح ، عندما نعم ، ساعدت

لدي رأي مماثل.
يتم استخدامه فقط لكمية كبيرة من العجين ، وفي حالات أخرى يعمل الخلاط اليدوي أو بوش.

كانت البهجة فقط عندما اشتريتها

لدي رأي مماثل.

أستطيع أن أقول نفس الشيء عن نفسي. بالنسبة لي ، استنتجت أن هذا أكثر من مجرد خلاط عجين. كما أن الدبوس يتدخل معي باستمرار ، لكن إذا أخذت سعره في الاعتبار ، فإنه يتواءم مع مهام العجن. أعجن العجين على خبز الجاودار بداخله ، بشكل مريح أكثر من باليد.
وعليك التفكير في الخلاط مرة أخرى. بشكل منفصل ...

أعجن العجين على خبز الجاودار بداخله ، بشكل مريح أكثر من باليد.

لذلك ، لكن لا أعرف كيف يدويًا ، في القرية بسبب الحجم الصغير في HP ، وفي المنزل في المطبخ (أخبز في رسم كاريكاتوري ، والأبيض في samssushnitsa ، لأنني مثل القشرة ، وهناك بالفعل 24 مثلثًا وكل شيء مقرمش قشرة

يوم جيد. أنا أيضا نادرا ما استخدمه الآن. أبرر نفسي بحقيقة أنك عندما تحتاجها ، فهي ...

لقد صنعت اليوم عجينًا للكعك من أجل بورش ، لا شيء يتم لفه ، يعجن بشكل طبيعي. عجن من 500 غرام من الدقيق.
وهنا الكعك الجاهز

انتهى بي الأمر على عجين مع دقيق الجاودار ، وإذا اتضح أنه أرق قليلاً مما كان عليه في الأصل (بسبب الدقيق). بشكل عام في نصف الحالات)))
يومًا ما سأشتري عجنًا بدون دبوس. في المستقبل غير المحدود ، هناك الآن المزيد من النفقات الضرورية. بينما Foty سعيد)

لقد قمت للتو بعجن عجينة الخميرة بـ 330 جرام من الدقيق - هذه هي الكمية المعتادة لفطيرة واحدة. اتضح أنه جيد.

أنا لست منزعجًا من لف الدبوس ، ولكن من خلال تلطيخ الجدران ، ولكن هنا تساعد البداية السريعة (أفعل ذلك بنفسي. في أي وضع ، وهو السؤال أعلاه ، لا يحدث هذا).

الفتيات ، شكرًا لك ، لقد اكتشفت ذلك بالعجين والقشدة ، ولا يزال هناك سؤال حول البروتينات - ما هو الحد الأدنى من الكمية التي يخفقها عادةً؟

أنا مسرور بالعجن. أقوم بتصدير كل يوم. لقد جلدت 4 سناجب ، لقد نجحت.
تتساءل الفتيات كيف ترى رسائلك الجديدة دائمًا؟ يجب أن أذهب إلى الموقع وأبدو مثل المرة الأولى.



وصفة تشاك تشاك الخاصة بي بسيطة تمامًا. أعجن البيض والدقيق في عجينة قاسية ، ولفها على قطاعة المعكرونة وأقليها. أجمع كل شيء مع السكر وشراب العسل. لا أستطيع أن أقول النسب أفعل كل شيء بالعين.

تحت الرسالة ، تحتاج إلى النقر فوق الزر "إعلام" ، وستتلقى إشعارًا برسالة جديدة في سلسلة الرسائل هذه (ينطبق الأمر نفسه على الموضوعات الأخرى إذا قدمت نفس الإشعارات فيها)

[أسيل]

أسيلأوه ، عظيم جدًا ، دعها تستمر في إرضاء!

[أسيل]

أسيلأوه ، عظيم جدًا ، دعها تستمر في إرضاء!

شكرا جزيلا لك سونيكا

لدي بيتزا اليوم.

لقد قمت للتو بعجن عجينة الخميرة بـ 330 جرامًا من الدقيق - هذه هي الكمية المعتادة لفطيرة واحدة. اتضح أنه جيد.

لست منزعجًا من اللف على الدبوس ، ولكن من خلال تلطيخ الجدران ، ولكن هنا تساعد البداية السريعة (أفعل ذلك بنفسي. في أي وضع ، وهو السؤال أعلاه ، لا يحدث هذا).

أرى ، على سبيل المثال ، عجين الخبز ملطخًا على الجدران ، وأضيف الدقيق. في KhP ، شاهدت العجين بنفس المبدأ تمامًا.

الخميرة السائلة + فروسيا =

[الكسندر]

الكسندرالجمال!
لدي خبز تجريبي ... أمضغ طوال الصباح كما في أغنية ، أعمته من ... ما أردت واشتريت)) دقيق: VS ، دخن. تشيكوسلوفاكيا ، الجاودار تشيكوسلوفاكيا ، من القمح المنبت ، قطيفة ، بدلاً من السكر ، أخذ الشراب المتبقي من تحضير حلويات اليقطين وفي اللبن الرائب. يمكن أن تؤكل الأصابع ، المصنوعة من saichki ، ولكن في HP. بالأمس صنعت نوعين من الفطائر تبين أن لون الخبز غير عادي ، الخريف.

هذه أرغفة لذيذة

الفتيات ، لقد شاهدت أيضًا مهرجان FA 5259 ، إنه مثل خلاط كوكبي ، لا أفهم ، على ما يبدو هذا ليس على صانع الخبز؟

الفتيات ، خيبت ظني اليوم ، لكنني كنت مستاءة للغاية ، ربما تأثرت ، كنت أعجن نتيجة لذلك بيدي وفي HP ، لكن الأمر كان يستحق ذلك! أردت أن أخبز نفخة زائفة ، عجينة الخميرة. وصفة ... لا أعرف حتى ماذا أجيب عليك بعد ، خلطت وصفتين وأجري تعديلاتي الخاصة. لكنني لم أخبز أو أكل مثل هذه المعجزة فقط ، أعني من الفطائر. دقيق ، مع قشرة مقرمشة ، تنفس مباشرة.
تذوب في فمك!

[SoNika]

SoNika، واو ، كيف مثقبة وخفيفة!