جاليت بالبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والبيض

[عجينة:]

جاليت بالبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والبيض

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
عجينة:
دقيق قمح من أعلى درجة	200 جرام
زبدة	100 جرام
كريمة حامضة 15٪	75 جرام
ملح	قرصة
حشوة:
بصل أخضر	100 جرام
لحم مقدد مدخن خام	2 شريحة
بيض الدجاج	3 قطع
ملح
خليط من 5 فلفل مطحون طازجاً
بالإضافة إلى:
صفار البيض	حاسب شخصي 1
سمسم	2 ملعقة صغيرة
زبدة وزيت نباتي للقلي	10 جرام لكل منهما

طريقة طهو

• يُسكب الدقيق في وعاء الخلاط ، ويُضاف قطع الزبدة الباردة ورشة ملح. يقطع إلى فتات صغيرة.

• أضيفي القشدة الحامضة واعجن العجينة بسرعة.

• اجمع العجينة على شكل كرة ولفها بورق الألمنيوم. برد لمدة 30 دقيقة.

• نقطع البصل جيدًا مع الأجزاء البيضاء.

• تقلى لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية في مزيج من الزبدة والزيت النباتي

• ناعما يقطع لحم الخنزير المقدد.

• افردي العجينة بين ورقتين من ورق الخبز على شكل دائرة بقطر 29-30 سم ثم انقليها إلى صينية خبز.

• نقطع وسط العجين بالشوكة.

• ضع البصل ولحم الخنزير المقدد.

• ثني حواف العجين. يُسكب البيض فوق الحشوة ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. دهن حواف البسكويت بالصفار ورشها ببذور السمسم.

• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.
• 
• 
• لذيذة دافئة وباردة. جربها!

وصفات مماثلة

بسكويت بالفراولة (جروشا)

بسكويت من خميرة عجينة خثارة الحبوب الكاملة مع حشوة فواكه الدايت (مع سيلليوم) (بودموسفيتشكا)

بسكويت من القمح مع البصل والتونة (سونادورا)

يا له من ليابوتا ، لقد حان الصيف لزيارتنا!
العشب الأخضر ، أشعة الشمس ...
مانيا ، وصفة رائعة ، أنا آخذ AdnachnA!

Ksyusha ، شكرا لك. خذه بعيدا. أتمنى أن تجدها مفيدة وممتعة.

[مانيا]

مانيايا له من حل رائع لصباح السبت! أنا بالفعل يسيل لعابي !!!!

نأمل

وأنا لا أشك في ذلك ، زوجي مستعد لتناول البصل الأخضر طوال اليوم ، لذلك بالتأكيد لن يرفض مثل هذه اللذة!

لذلك ، نفد لحم الخنزير المقدد ، ولم يكن هناك بصل أخضر ، غادرت بضمير مرتاح.
إذا كانت الصورة جميلة فقط للطباعة ...

[سونادورا]

سونادورا, مانيايا لها من غابة لذيذة ... هذا مؤكد .. يتحول العشب إلى اللون الأخضر ، وتشرق الشمس ..

مانيشكا ، يا له من جمال! الصفار مثل الشموس الصغيرة. شكرا لك ، عليك أن تخبز وتستمتع.

مانيشكا ، يا له من جمال ولذة!
يجب أن نجرب هذه العجينة.

حسنًا ، هذا ليس بسكويت ، هذه لوحة زيتية - حياة ثابتة نقية !!! مانيشا ، يا لها من وصفة ، فائدة محضة.

هل من الممكن خبز مثل هذا الجمال في برينسيسا؟

[مانيا]

مانيا، شكرًا جزيلاً لك على هذا الطبق الأصلي!
وفي العجين ، لا حاجة للتخفيف على الإطلاق؟
قل لي ، كيف طعم هذه العجين؟ هل يمكنك ، على سبيل المثال ، مقارنة البسكويت الخاص بك بالبيتزا؟
لقد أحببت حقًا فكرتك مع البيض المخفوق على العجين. هل جربت الشيء نفسه على عجينة بيتزا؟

مانيشكا ، يا له من جمال! الصفار مثل الشموس الصغيرة. شكرا لك ، عليك أن تخبز وتستمتع.

نعم نعم نعم !!! اشترك في ما قيل

[الفتيات]

الفتيات، شكرا جزيلا. سأكون سعيدًا إذا كانت الفكرة مفيدة لكما على الإفطار ووجبة غداء خفيفة مع سلطة الخضار.

الحل الأمثل لصباح السبت

جولنارا,

انتهى لحم الخنزير المقدد ، لا يوجد بصل أخضر

جالينا، احضر؟

زوج بصل أخضر جاهز للأكل على مدار الساعة

كسيوشا ، أنا في انتظار تادي.

يجب أن نجرب هذه العجينة.

تانيوش ، جربها. أنا أحبها أكثر من المفروم المعتاد. اتضح قليلا الطبقات.

هل من الممكن خبز مثل هذا الجمال في برينسيسا؟

لودميلااعتقد انك تستطيع. فقط في العملية فقط سيتم خبز البسكويت بشكل أسرع. لسوء الحظ ، لا يمكنني إخبارك عن الوقت.

كيف طعم هذه العجين؟ هل يمكنك ، على سبيل المثال ، مقارنة البسكويت الخاص بك بالبيتزا؟

ماديسون، إذا أمكن ، لي على "أنت". لا ، العجين مختلف تمامًا. أقرب إلى الرملي ، المصنوع للكيش والفطائر اللذيذة.

هل جربت الشيء نفسه على عجينة بيتزا؟

لم يتم تخويف عجينة الخميرة حتى الآن.
كريستينا 1 ، ايرينا, ناتاليا,

ماديسون ، إذا استطعت ، لي على "أنت".

يستطيع!
وشكرا جزيلا على إجابتك!

[ماديسون]

ماديسون، متفق عليه.

مانيشكا ، يا له من جمال! في البداية اعتقدت أنها كانت عجينة الخميرة. بسكويت مثير للاهتمام. ممتاز!

جالينا ، أحضرها؟

بلى. فقط بسكويت كامل ، على أي حال ، ما هو الفرق ، وماذا تحمل.

قبلاتي ، أخشى أنني لا أستطيع. قوة الإرادة لا تكفي لعدم المحاولة على الطريق.

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، لديّ شكراً جزيلاً على البسكويت اللذيذ ، هذا ليس بسكويت ، هذه قنبلة!
يستعد بسرعة ، ويأكل بشكل أسرع!
هنا ، ساعد نفسك ...

Ksyusha ، شكرًا لك ، عزيزي ، على المحاولة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.
كسيوشا ، رش الجبن على حواف البسكويت؟

مع رش الجبن

نعم ، إنهم لا يحبون بذور السمسم الخاصة بي ، بعكسي

بلى

سأجربها مع الجبن.

سيكون لذيذا ، لدينا بالفعل كل شيء .... الطيب يستعد بسرعة!

[مانيشكا]

مانيشكا شكراً على فكرة الفطور اللذيذة. مثل هذه البيضة تحولت إلى طبق لذيذ! وإذا وضعت العجينة في الثلاجة مساءً ، فيكون الإفطار في الصباح جاهزًا بعد نصف ساعة!
شيء لم يكن لدي سوى صفار يتدفق ، لقد فعلت ذلك باستخدام كربونات ، ربما كان علي أن أقطعه إلى شرائح ، لكنني قطعت إلى مكعبات ، لذلك كسر صفار البيض
لكن ، كما يقولون ، لم يؤثر على الذوق

[سونادورا]

سونادوراما هو لذيذ! ممم .. مانيشكا ، شكرا!

[ماروسيا]

ماروسيا، هذا جميل جدا! إذا لم تكن قد كتبت عن صفار البيض المنتشر ، فلن تلاحظ ذلك بنفسك. تحولت بسكويت فاتح للشهية جدا. أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة.

ناتاشا شكر. سأكون سعيدًا إذا كانت الفكرة مفيدة لك.

مانيشكا ، حصلت على البسكويت اليوم. اتضح أنه لذيذ. شكرا لك ، فقط لم أقم بتلطيخ الحواف أو رشها ، كان علي أن أفعل ذلك بسرعة ، الشيء الوحيد الذي أردته هو أن يكون الصفار شبه سائل. ما رأيك إذا خبزت قليلاً بدون بيض ، وأضفت البيض في النهاية؟

[Olechka.s]

Olechka.s, أولغاشكرا على المحاولة. لدغة لذيذة جدا. البيض ، حتى لا يتوفر للصفار وقت للطهي تمامًا ، ربما قبل 10 دقائق من نهاية الخبز ، تحتاج إلى إضافته.