وجبة خفيفة من السبانخ مع الجزر والفطر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

طريقة طهو

نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح شفافًا.
يُضاف الثوم المفروم جيدًا ويُقلى كل شيء معًا حتى تشم رائحة الثوم.
السبانخ جيد للغسل والتجفيف والتقطيع. أضف إلى المقلاة.
تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج السبانخ. ينقل إلى طبق آخر ويترك ليبرد.
قسمي البيض إلى بياض وصفار.
يُضاف الصفار والجبن المبشور والمفرقعات والدقيق إلى السبانخ المبردة. الموسم مع القليل من الملح والفلفل. يمكنك إضافة جوزة الطيب.
يُسكب الحليب ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
فاز البيض حتى الذروة.
في عدة خطوات ، اخلطي البروتينات ، عن طريق الطي ، إلى العجين.
اتضح عجين رقيق جدا.

توضع العجينة على ورقة خبز مبطنة بورق خبز أو بساط ويتم تسويتها على شكل مستطيل. لقد دهنت الورق بالزبدة فقط في حالة. تم إعادة تأمينها.

اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
يجب أن تكون الكعكة ذهبية قليلاً.
ضعي الكعكة على منشفة مع الورق.
ونشمر. اتركيه ليبرد.
ابشر الجزر بمبشرة جيدة. تقلى على نار خفيفة حتى تنضج تقريبا.
يُضاف الفطر المفروم جيدًا إلى الجزر ويُقلى كل شيء معًا حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل. تركه يبرد.
يُسكب الخضر في الحشوة ويُوضع ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من المايونيز أو القشدة الحامضة. يقلب.
قم بتوسيع الأسطوانة المبردة والشحم بالحشوة.
لف مرة أخرى بالورق. أطوي على الجانب القصير. لفها وضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!