كستناء مخبوزة بالفرن

كستناء مخبوزة بالفرن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الكستناء	300 غرام
ماء

طريقة طهو

• كستنائي ، ينقع لمدة نصف ساعة في الماء ، نقوم بعمل قطع إلزامية ،
• 
• ضعي على صينية خبز ، ورشيها بالماء ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
• إذا كانت الكستناء صغيرة ، فاضبط T على 180 درجة.

برنامج الطبخ:

فرن

[فالكير]

فالكير، شكرًا ، أنا حقًا أحب الكستناء حقًا ، لكنني دائمًا ما أطبخها ، على الرغم من أنني أردت دائمًا معرفة كيف يكون في باريس في الخريف في الشوارع التي يبيعونها المقلية (على برازرز) الكستناء ...

[طبرها]

طبرها، تاتيانا ، بشكل متبادل! أنا فقط أحب الكستناء! بعد كل شيء ، يمكنك ببساطة قليها في مقلاة - لكن هذا مخصص للعشاق المدقعين! لا تحتاج حتى إلى عمل شق ، فقط ضعه في المقلاة ، وأمسك الغطاء بإحكام في الأعلى ، وضَع حرارة معتدلة ، وقم بهز المقلاة من وقت لآخر ، حيث تبدأ طقطقة محددة ، ويبدأ الغطاء في القفز من يديك - لقد انتهيت!
أسهل طريقة للطهي!

واشتريت الكستناء ، وقررت البحث عن وصفة جديدة - وهنا لدينا بالفعل! شكرا - سأحاول ...

[ماريز]

ماريز، مارينا ، لهم ، الكستناء ، ليس من السهل حتى الآن شراء. اشترينا متجرنا في المنطقة ، لكن في موسكو لا توجد متاجر ، فقط في الأسواق تحتاج إلى البحث.

واشتريت بجوار المنزل في "Magnet" - تم افتتاحه للتو ، لذا فهم يفسدوننا بالمأكولات الشهية!

في المغناطيس ؟؟ في بلادنا هو بالتأكيد ليس كذلك ، وأنا لا أحب ذلك ، هذا المغناطيس. سأذهب إلى مدينة الطعام اليوم ، وآمل أن أشتريها هناك.

أسهل طريقة للطهي

أسهل طريقة هي في الميكروويف ، وأقل تكاليف العمالة والطاقة.

وهل يطلقون النار؟ ..

[فالكير]

قررت البحث عن وصفة جديدة - وهنا لدينا بالفعل!

جديد جدا. سبق وصفه عدة مرات هنا ، في إصدارات مختلفة ، ومع ذلك ، لم يتم إصداره رسميًا مع وصفة ، لذلك فالكير أحسنت

أبحث عن وصفة في منتدانا رقم 532

أنا أخبز الكستناء في محمصة خاصة متعددة ، حتى ملقط الكستناء مرفق معها.

وفي Magnit ، يتم بيع الكستناء الصينية في كثير من الأحيان ، فهي لا طعم لها ، بل إنها تفتقر إلى طعم الكستناء.

وهل يطلقون النار؟ ..

قطع بصليب ولا تطلق النار

قم بمعالجة الكستناء في ميكرون (6-8 دقائق) مع كوب من الماء (للحجم ، بحيث لا يأمر الميكروويف بالعيش طويلاً). يتم تنظيف الكستناء بشكل مثالي تقريبًا بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن فرزها حسب الحجم وكبيرة إضافة دقيقة أو دقيقتين ، وإزالة الأصغر. كان فقط أنه تم السماح بتنظيف المغلي بشكل أكثر صعوبة وبأكبر
خسائر نواة الكستناء نفسها.

لدي مشكلة أخرى ، لقد جمدت 10 كجم ، الآن فقط في الكريمة ، مخبوزة بشكل سيء

[فالكير]

فالكير, ماريا، أنا أحب الكستناء .. مخبوزة ، مقلية ، كما أنني أحب تناول العسل ... لكن هذا أنا فقط

[كريستينا 1]

كريستينا 1طعم مثل الذرة - مع الملح والزبدة في قضمة (قطع)

مع الملح والزبدة (

أكلت وكذا .. نبيع الكستناء ونخبز في الشوارع ..

أنا هنا مظلمة ، وحتى في الخزان أجلس ... كان الكستناء للطعام بالنسبة لي شيئًا يشبه الملاحم الخارجية ... لم أره في المتاجر ، فقط في الشارع تحت قدمي ... تم جمعها للحرف اليدوية مع الأطفال. وهذا هو الحال! هل يمكنك فقط التقاط طعام الشارع وقليه؟ حقيقة أن الكستناء في المناطق الحضرية ليست صديقة للبيئة أمر مفهوم. هل الكستناء كلها متشابهة أم أنها علف في المدينة؟

هل يمكنك فقط التقاط طعام الشارع وقليه؟

لا

... هل الكستناء كلها متشابهة أم أنها علف في المدينة؟

هم مختلفون .. مثل الطماطم والخيار بأنواعه ..

.

هل الكستناء كلها متشابهة أم أنها مدن علف؟

الحضري عادة ما يكون كستناء الحصان ، غير صالح للأكل.
يمكن أن ينمو الطعام أيضًا في المدينة ، ولكنه يختلف في المظهر ، والعمود الفقري على الصدف ، والأوراق ، والزهور ، وما إلى ذلك.

أنا مظلمة وحتى أجلس في دبابة ... الكستناء كغذاء بالنسبة لي كان شيئًا يشبه الملاحم الخارجية ...

الكثير من الوصفات بدقيق الكستناء والمعجنات والفطيرة الايطالية والخبز والحلويات ...
شخص ما يعرف كيف يصنع الدقيق نفسه؟
أتردد ، إما جافة وطحن نيئة ، أو جافة وطحن المخبوزات.

[بيانو]

بيانو، وهي مصنوعة من الخام المجفف. لكنني أخبز من خبز جاهز تم شراؤه

يمكن أن ينمو الطعام أيضًا في المدينة ، ولكنه يختلف في المظهر ، والعمود الفقري على الصدف ، والأوراق ، والزهور ، وما إلى ذلك.

والأفضل عدم المخاطرة وأهل المدينة لا يأكلون !! في سفوح جبال القوقاز ، ينمو الكستناء في بلادنا ، حيث يتم حصاده في الخريف ونقله في جميع أنحاء المنطقة. هذه ليست على الإطلاق نفس الأشجار الموجودة في المدينة. والأشجار نفسها هي أقارب بعيدون جدًا ، على الرغم من حقيقة أن كلاهما يطلق عليه اسم الكستناء: ينتمي كستناء الحصان الشائع إلى جنس كستناء الحصان (Aesculus) وعائلة Hippocastanaceae ، والأكل (البذر ، النبيل) - إلى جنس الكستناء لعائلة الزان (Fagaceae).

[دوبلتا]

دوبلتا,

فالكير أحسنت

- آها!
بيانوإيلينا ، لن أجرؤ على عمل نيرازو في الميكروويف! سأطبخ الأفضل بالملح في قدر الضغط!
الحمار الوحشي، تاتيانا ، الذين يرقدون تحت أقدامهم في الساحات هم خيول مرّة وغير صالحة للأكل!
اشتريت اليوم في مدينة الطعام الأذربيجانية ، جيدة ، بسعر عادي. صحيح ، كان علي أن أنظر.

[فالكير]

اشتريت الكستناء في مغناطيس. جميل ، كبير (من بنس واحد وأكبر ، ربما ليس كبيرًا على الإطلاق). سأخبزه اليوم.
فالكيرماريا أخبرني لكنهم لا يطلقون النار في الفرن إذا تم قطعهم؟
فقط ضعه على صفيحة خبز ورشها بالماء وهذا كل شيء؟ ورأيت أيضًا قطعًا. فهمتك.
وسؤال آخر. عندما يكونون جاهزين بالفعل - هل يجب أن يتشققوا تمامًا في قطعة أم لا؟ كيف أفهم أنها جاهزة في الفرن أو أن وقتك ، من حيث المبدأ ، لا يترك لهم أي فرصة؟)))) اشتريت فقط المنتجات الجاهزة ، المقشرة بالفعل في كيس. وبعد ذلك ، جلبوا الخام إلى قريتنا إلى ماجنيت.



فعلت ذلك ، شكرا جزيلا!
الكستناء لذيذة وحلوة. كتب أحدهم خليطًا من البطاطس المخبوزة مع المكسرات ، هذا هو نفسه بالنسبة لي. تلك التي تذوقتها سابقًا في العبوة ، جاهزة ومقشرة ، ليست لذيذة.
واحد ولكن هذه تم تنظيفها بشكل سيء. كيف تنظفهم البنات؟ كما أنني أحضرت لهم الملح والزيت ، كثيرًا في الموضوع ، شكرًا على الرأي ، قرأته في الموضوع.

[باست 1ندا]

باست 1نداناتاليا ، أنظف المغلي بالسكين. مخبوز - بالمقابض ، تنفصل القشرة بسهولة ، وكذلك الجلد.

لكن نقع الكستناء غير الصينية أمر مرغوب فيه للغاية. تحب الحشرات أيضًا أن تتغذى على الكستناء.
ومن الأفضل التخلص من الكستناء العائمة دون ندم ، جنبًا إلى جنب مع اليرقات.

[ناتاشا]

مزيج من البطاطا المخبوزة مع المكسرات ، كتب أحدهم

طعمها مثل البطاطس المخبوزة والمكسرات المحمصة في نفس الوقت.

واحد ولكن هذه تم تنظيفها بشكل سيء. كيف تنظفهم البنات؟

ناتاشا، يتم تقشير الكستناء بشكل مثالي فقط عندما يكون ساخناً. بمجرد أن تبرد ، يتم تنظيفها بشكل سيء. لذلك ، يوصى بخبز أكبر قدر ممكن من الطعام على الفور.




لقد وصلت إلى Magnit اليوم - حسنًا ، بالطبع ، هذه ليست تلك الكستناء. هذه جميلة ضخمة مصقولة ، تزرع في المزارع الصينية ومخصبة تمامًا. لا يمكن مقارنتها مع الأصحاء ، ليس لديهم طعم ولا رائحة.

لقد وصلت إلى Magnit اليوم - حسنًا ، بالطبع ، هذه ليست تلك الكستناء . هذه جميلة ضخمة مصقولة ، تزرع في المزارع الصينية ومخصبة تمامًا. لا يمكن مقارنتها مع الأصحاء ، ليس لديهم طعم ولا رائحة

- لكن هذه الكستناء الممغنطة الصينية لها ميزة كبيرة على الكستناء الجنوبية المعتادة - السعر! 145 روبل مقابل سوق 290-400. وليس هناك المزيد من المزايا.

هذا نعم. قبل عامين ، تم بيعها بشكل عام في شباك ضخمة مقابل فلس واحد. لكنني حاولت ذلك ورميته بعيدًا.

بطريقة مماثلة. أوه ، هل هم حقا صينيون؟ لست مصرية؟ على الرغم من أن الطعم لن يتغير على أي حال ...