أعشاب من الفصيلة الخبازية Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco

[الفيرا]

الفيرانعم ، لذا لا أكثر. شكر

لم يزيل الوسط ؟؟

كلا ، لم أحذفه مطلقًا ، ثم رميته بالكامل في فرك كينوود.
في ذلك العام ، خبزت أنتونوفكا في نصفين في الأميرة. أنا أيضًا لم أنظف أي شيء ، نصف فقط.

، ربما أمي تحتاج التفاح؟

نعم نعم .. عاهراتها تقرقع تحت وطأة التفاح ..



حتى أنني أصبت بالجنون .. تفاح الأمس من الأصدقاء ، لكنني حملت شجرة التفاح الخاصة بي للتحقق ، ما زلت أسحبها .. بشكل عام ، هناك مجففتان بالفعل .. مجنون البيت ..

ما يصل إلى اثنين من المجففات تشارك ..

كيف اريد ان اراك ...

كيف اريد ان اراك ...

ما هو الخطمي أن تفعل؟

ما هو الخطمي أن تفعل؟

ناه ، أكل

ناه ، أكل

يا الهي وانا كنت خائفة جدا .. هل حقا ستفعلها ..
اهلا وسهلا بكم لتناول الطعام.

كنت خائفا حقا ..

لماذا انت محتار جدا؟

لماذا انت محتار جدا؟

بري ..

بري ..

وفكرت لأنك تقرأ "مورزيلكا" في الليل

وفكرت لأنك تقرأ "مورزيلكا" في الليل

نعم ، أنا لا أقرأ هنا حتى ... كل شيء قيد الاستخدام ..

أيها المضايقون ، بالكاد أستطيع أن أتحمل هنا لأفعل ذلك لنفسي ، حبيبي ، وكلهم يضايقون ...



كم عدد حبات الكرز أو التوت الطازج الذي تحتاجه للحصول على 200 جرام من البطاطس المهروسة بالفعل؟

[عليا]

كم عدد حبات الكرز أو التوت الطازج الذي تحتاجه للحصول على 200 جرام من البطاطس المهروسة بالفعل؟

ومن احصى؟ عليا، حسنًا ، خذ 250 جرامًا ، إذا تم حفر الكرز ، ولكن في التوت ، كم عدد هذه الحفر هناك؟

ألا يتبخر الكثير من السوائل من التوت؟

[عليا]

عليا، أنا أفعل ذلك مع التوت المجمد ، وأمسح التوت وأجمده تمامًا ، بالأمس قمت للتو بضرب الكرز دون إذابة التفاح وخبزه.

Lenchik شكرا !!!
أنا في عذاب ، ما أريد ، طبيعي أو قرمزي ، بشكل مؤلم أحب كل شيء مع التوت.



الكتان ، حتى أنني أرغب في تقشير التفاح من القشر ، لأنه يُخبز بالمقابض والمقابض ، لكنني أفهم أنني بحاجة إلى إضافة البكتين بعد ذلك.

ألا يتبخر الكثير من السوائل من التوت؟

استنزاف سائل. اتركي التوت فقط وامسحيهم.
اصنعها من التوت ، وستكون الرائحة أخاذة ..

حتى أريد تقشير التفاح وقشره ،

حسنًا ، إذا كان لديك تفاح خاص بك ، فلماذا تقشره؟

حسنًا ، كيف تقول ، مصنعك تقريبًا ... نظيف ، لأن اليدين مؤلمين ، بحيث يمكنك لكمة الخلاط وهذا كل شيء.

حسنًا ، كيف تقول ، مصنعك تقريبًا ... نظيف ، لأن اليدين مؤلمين ، بحيث يمكنك لكمة الخلاط وهذا كل شيء.

نعم ، من الأفضل التنظيف.

[عليا]

عليا، هل توت العليق ، أنا حقًا أحب الكرز ، لكنني لن أنظف.

باختصار ، أستلقي هناك لمدة نصف ساعة أخرى وأذهب لغسل التفاح وتقشيره وخبزه ...
للتوصيل ليلة الجمعة.
قم بشراء التوت.



أنا ، الصلصال الوقح ، لم أبلغ عن طعم ونوع الخطمي الخاص بابنتي. الشق لم يتم تصويره بعد ، يمكن أن نحظى بلحظة غداً. لقد جربته وأعطيته لي. تذوق ، حسنًا ، لا أعرف حتى ما أقارن به - بسكويت رقيق حلو حامض التفاح والرائحة هي ماذا !!! طعام شهي غير معروف من قبل ، حرفيًا لا شيء يمكن مقارنته به. قالت ابنتي يا أمي ، ما أشهى ولطفها! لا يأكل صهر الحلويات ، ولكن كالعادة ، إذا فاجأه شيء ما ، فإنه يلتقط الصور ويرسلها إلى الأقارب والأصدقاء والرئيس ، إلخ. تفاجأ د. كوما ، يصنع الحلوى ، لم أر هذه الحلوى بعد. قال المدير أن حماتك مشعوذة. Phew، Galya، 90٪ من مديحك !!!
غال ، لا تشعر بالإهانة لأنني لا أكتب على الفور ، فبعد العمل أذهب إلى ابنتي ، ثم ألعب مع حفيدتي ، ثم أطبخ الفاكهة في مجفف svakhin ، الذي تمتلكه ابنتي الآن ، ثم نلحم التجميد ، واشتروا السداده ، ونحن لحام ... انهار.
نعم ، أحضر كيرزاك المجفف مرة أخرى. لن أقوم بحقن ، أنني سأصنع الخطمي ... التجفيف ، نعم ، التجفيف!



- جدي ، هل لديك لغو؟
- هذا ليس قليلا لنفسك ...

90٪ من مديحك !!!

99,9%

فوجئ كوما بصنع المارشميلو ، هذا لم يره بعد.

في مخزن رمح ..

لا اقصد التقليل من شأنك،

لكن لماذا؟ لكل فرد حياته الخاصة وقلقه ومشاكله.

قال المدير أن حماتك مشعوذة.

أخبر الرئيس أنني صاحب جبل الباستيل ..

نعم ، أحضر كيرزاك المجفف مرة أخرى.

نعم ، قل له ألا يأخذها ويتحرك. لماذا جرها هناك؟

أوه ، جاليا ، جاليا ، كما تقول!
بالمناسبة Kirzhach ، اغتسل ، بدأت في الانهيار ... مثل ، أنت نفسك قلت إننا أصدقاء ، لذلك سنكون أصدقاء ، تعطيني مجففًا ، سأقوم بالخطمي من أجلك ...

أوه ، جاليا ، جاليا ، كما تقول!

لا ، الحلوى الخاصة بك هي الحلوى الخاصة بك ومزاياك.! أحسنت وما تطلبه وماذا حدث!

بالمناسبة ، كان Kirzhach يغتسل ، وبدأت في الانهيار ..

العديد من السيدات ليس لديهن حياة شخصية ، لذا دعك تحصل على واحدة!

[سيليافكا]

سيليافكاهيلين ، أنا في انتظار الحلوى الخاصة بك. لذلك استيقظت وأعتقد كيف كانت سيليافكينا تطحن ...

لذلك استيقظت وأعتقد كيف كانت سيليافكينا تطحن ...

... في الصباح أشوه شطيرة - على الفور فكرة: ماذا عن الناس؟ والكافيار لا ينزل من الحلق ، والكومبوت لا يصب في الفم! (من عند)

ولا تخبرني يا أمي!

[عليا]

عليا، الآن سوف أفتقد وألبسها جافة. على الرغم من إضافة البكتين ، ترهلت الطبقات بشدة واتضح أنها رقيقة كالعادة. تمت إضافة السكر بمعدل 20 جرامًا لكل 750 جرامًا من الهريس ، إنه حامض بالنسبة لي. لكن لذيذووووو.

على الرغم من إضافة البكتين ، ترهلت الطبقات بشدة واتضح أنها رقيقة كالعادة.

لماذا يقبلون بك كثيرا؟

لماذا يقبلون بك كثيرا؟

قياس Ninaja الآن ، واستقر إلى 0.7 سم.

قياس Ninaja الآن ، واستقر إلى 0.7 سم.

الكتان ، هل تجلد في قمة قوية ، أم أنها تتدفق ببطء؟

... في الصباح أشوه شطيرة - على الفور فكرة: ماذا عن الناس؟ والكافيار لا ينزل من الحلق ، والكومبوت لا يصب في الفم! (من عند)

خطأ مطبعي. هذا صحيح: "والكونياك لا يصب في فمك"

استقر إلى 0.7 سم.

غريب لين ، لماذا استقروا معك بعد ذلك؟ مع البكتين ، يتم الحصول على مثل هذه النفخات ، وفي 17 ساعة لا تجف في البسكويت ، تبقى لينة. هل تغلي الكتلة بالبكتين حتى 70 درجة؟ يبدأ البكتين في العمل فقط بعد التسخين

خطأ مطبعي. هذا صحيح: "والكونياك لا يصب في فمك"

ملك

عبثا ، فديا ، بالنسبة لي
شعبي هم أقاربي.
ليس لدي أي أفكار عن الناس
لا استطيع ان اعيش يوم! ..

في الصباح أشوه شطيرة -
فكر على الفور: ماذا عن الناس؟
والكافيار لا ينزل من الحلق
والكومبوت لا يصب في فمك!

سوف أقف عند النافذة في الليل
وأنا أقف طوال الليل بلا نوم -
أنا قلق تمامًا بشأن Rasea ،
كيف حالها أيتها المسكينة؟

[الفيرا]

الكتان ، هل تجلد في قمة قوية ، أم أنها تتدفق ببطء؟

غاب ، ضعه جافًا ، لكن بالمناسبة تحولت الطبقات إلى بلاستيك للغاية.



الفيرا, جالينا، هذا يعني أن أقلامي لا تنمو من الأكتاف ، فهي بالنسبة لي لذيذة جدًا.

[لينشيك]

[/ اقتبس]

تبين أن الطبقات كانت بلاستيكية للغاية.

لذا استقروا علي مرتين ، لكن من الداخل بلاستيك ، رقيق ...
لينشيك ، هذا يعني أننا نتناول الغداء حتى تكبر الأيدي ..
الميرا، لدي هنا 4 كجم من الهريس ، ما مقدار البكتين الذي أحتاجه ؟؟ جلس منتصف الليل ، لم تجد رسالتك

يبدأ البكتين في العمل فقط بعد التسخين

عادة يكتبون أن البكتين لا يعمل إلا بعد الغليان.

لدي 4 كجم من المهروس ، ما مقدار البكتين الذي أحتاجه؟

زوجان من علب 20 جرام لكل منهما ..

زوجان من علب 20 جرام لكل منهما ..

هل أنت واثق؟؟؟

عادة يكتبون أن البكتين لا يعمل إلا بعد الغليان.

قرأت من آندي شيف.
ميزات العمل مع البكتين:

يجب إدخال أي بكتين في قطعة العمل عند 50 درجة مئوية من الكتلة الساخنة ، مع عدم إغفال خلطها ببعض السكر الذي يدخل في الوصفة. يعد هذا ضروريًا حتى يتم توزيع البكتين بالتساوي ، ولا يتم ضبطه في كتل (في هذه الحالة ، سيفقد بعضًا من قدرته على التبلور).
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن حبيبات السكر أثقل بكثير من البكتين ، لذلك يجب أن يكون هناك ضعف إلى ثلاثة أضعاف السكر.
بعد إضافة خليط من السكر والبكتين ، يجب إحضار السائل ليغلي ، لكن يغلي لمدة لا تزيد عن نصف دقيقة ، ثم يُرفع عن الموقد ويترك ليبرد. سيبدأ البكتين في العمل عندما يغلي الخليط ، ثم يبرد ، يكمل عمله تمامًا.
إذا كنت تستخدم البكتين الأصفر ، فتأكد من إضافة حمض الستريك أو حمض الطرطريك في النهاية ، وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 1. يصلح الحمض البكتين الأصفر ويجعله يعمل.

هل أنت واثق؟؟؟

حسنا أضفت. لا شيء ، لم يسمم أحد ..
لكن لدي بكتين لصنع مربى البرتقال ، لا أعرف أيهما لديك.
لماذا تحتاج إلى إضافة البكتين الآن؟ التفاح جيد وطازج. لا تكن حكيما. افعل ذلك بدون البكتين.

لدي ما أحضروه ، أحمر وحلوة ،،، بالأمس صنعت البطاطا المهروسة ، قليلًا من الماء ... ثم استقرت الكعكات ، ولكن لسبب ما طعمها أفضل

لطبخ مربى البرتقال

ولدي واحد بسيط ، من متجر حلوى ...

لدي 4 كجم من المهروس ، ما مقدار البكتين الذي أحتاجه ؟؟

عليا ، أنا في 2500-2700 غرام. هريس أضع عبوة واحدة من البكتين ، 10 جرام لكل منهما. اعتدت على وضع عبوتين. ثم بطريقة ما كنت قد أعددت كل شيء بالفعل ووجدت أن لدي حزمة واحدة فقط في المخزون. اتضح أنه ليس أسوأ ، وربما أفضل.
أستخدم مقياس حرارة لأنني لا أستطيع فهم هذه المرحلة من الغليان. سأضع القدر على الموقد ، لقد بدأت البطاطا المهروسة للتو في التسخين ، وقرقرة وبصق بالفعل. لذلك ، أكون أكثر هدوءًا بالنسبة للنتيجة عندما أقوم بالتحريك إلى 70 درجة. ونعم ، أخلط البكتين مع بعض السكر. في البداية ، يبدو أنها لا تزال متكتلة في البطاطس المهروسة ، لكنها تتباعد عند التقليب

حمراء وحلوة ،،، بالأمس صنعت البطاطس المهروسة ، قليل من السائل ... ثم استقرت الكعكات ، ومع ذلك ، لسبب ما ألذ

أعتقد أن كل شيء يعتمد على اللقيم. كلما كان التفاح أكثر حلاوة وعصيرًا ، كلما جفت الكعك أرق ومن الصعب جدًا التغلب عليها في المرينغ. يبدو أن الكتلة تُجلد في المرينغ ، لكن اتضح أنها شمبانيا وخفيفة وجيدة التهوية. وفقًا لذلك ، تجف الكعك وتصبح أرق من الكعك المصنوع من هريس أكثر كثافة .. سأعرض لاحقًا صورة لكتلة من التفاح الأحمر المخفوق وكتلة من التفاح الحامض والأخضر.
من المحتمل أن تكون بنية التفاح مختلفة ، فهناك المزيد من السكريات ، والحديد أقل ... حسنًا ، وما إلى ذلك ، وأيًا كان من يعمل في مجال الغذاء ولديه التعليم المناسب ، فمن المحتمل أن يفسر ذلك بشكل أفضل.

[الفيرا]

الفيرا، قبلات مولفون - شاربك الآن انتقل إلى الكمبيوتر ، وسأقوم بتأليف كل شيء ... لدي أيضًا مقياس حرارة ، وإلا فقد نسيت كيفية وضعه على معين * ، صرير ...

كل شيء يعتمد على المواد الخام.

حتى أنني رأيت أنه من خلال الهجينة الشتوية مع أنتونوفكا ، كان هناك هيكل أكثر كثافة ...

ربما يختلف هيكل التفاح

جاليا ، الأشخاص الأذكياء يكتبون أن هناك القليل من البكتين في التفاح الأحمر ، مقارنة بالتفاح الأخضر

الأذكياء يكتبون

STE I ؟؟

يكتب الأذكياء أن هناك القليل من البكتين في التفاح الأحمر ، مقارنة مع الأخضر

بطبيعة الحال. فهي خضراء ومختلفة في الهيكل. تشديد اللحم. أعني الخبز.

STE I ؟؟

حسنًا ، أنت لست وحدك. هناك اثنان أو ثلاثة.

حسنًا ، أنت لست وحدك. هناك اثنان أو ثلاثة.

المنافسين

هذا قبل التجفيف النهائي.

انها بالفعل في مسحوق.
بالطبع الخفض

عند عصره ، ينتشر ، ولكن ببطء ، يجف جيدًا ، ولكنه مطاطي ، على ما يبدو مثل هذا التفاح.

مطاطي،

الكتان ، ما زلت أعتقد أن الحشو في شكل هريس من الكرز والخوخ وما إلى ذلك يعطي القليل من المطاط.
أعشاب من الفصيلة الخبازية الجميلة ، بألوان أرجوانية ..

[جالينا]

جالينا، ولكن طبقات التفاح المطاطية والنقية ، على اللاب توب والهاتف ، الألوان مختلفة تمامًا. على الهاتف ، هم كرز غني مستقيم.