صانع السمبوسة الصغير من الأميرة صانع السمبوسة

[سيري]

سيري, علامة الاختيار، لها ، عزيزي ، أنا أميل بالفعل إلى الاعتناء به في الضفة الغربية

[ابتسامة]

ابتسامةكاتيا! يصعب الاختيار. إذا كنت ستخبز لشخصين ، فسوف آخذ صانع شطائر ، إذا كان هناك الكثير من الناس ، ثم samushnitsa.

[ايلينا]

إذا كان هناك الكثير من الناس ، ثم samsushnitsa.

ايلينا، لكنني لن أقول إنها "كثير من الناس".
اليوم خبزت خبزًا من 450 جرامًا من الدقيق ، أكلت شيئين فقط ، كان زوجي يأكل بشكل طبيعي. بقي اثنان للغد ، ربما الإفطار. سأكتب.
إذا كان أحد الأبناء على الأقل في المنزل ، فلن يتبقى شيء.

بلى

فهمت يا رحمة

إذا كان هناك الكثير من الناس

ثلاثة أكلة منتظمة أمرت samsushnitsa - بعد كل شيء ... لقد قضى علي Ilmirushka

[ابتسامة]

ابتسامة, كاثرينحسنًا ، صحيح! مجموع جيد
وهذا ... إلميراuuuuu ماذا

[إلميروشكا]

إلميروشكاإنها كذلك ... تنظر - تنظر ، والساقين مرفوعة والحجم الصغير أفضل لأولئك الذين تراكموا ثروات خلال الشتاء في المكان الذي من المفترض أن يكون فيه الخصر

[ابتسامة]

ابتسامةكاتيا! اخترت Samsushnitsa ، أحسنت! لا بأس لثلاثة. على أي حال ، لا تستخدمه كل يوم. أتمنى لك حظا سعيدا معها!

لذلك قمت بسحب الخبز من مكواة الساندويتش / الوافل. لعينة. لقد خبزت بالفعل للاختبار. جربه ، قيمه. في رأيي ، هم أكثر أصالة من samssushka ، لكن أرق. ضعي العجين 30 جم

البنات ، أخذت لعبتي الجديدة اليوم عند نقطة الإصدار ، نظرت إلى المظهر - تغطية جيدة جدًا ، لكن لا يمكنني التحقق من الكهرباء التي غسلتها في المنزل ، وتشغيلها وفوجئت - أضاء الأحمر والأخضر في نفس الوقت ، ثم تم إيقاف تشغيل اللون الأخضر ... دع الجهاز يبرد وتشغيله مرة أخرى - كلاهما قيد التشغيل
أعتقد أن المفصل ليس فظيعًا ، فالتدفئة قيد التشغيل ، ويبقى محاولة خبز شيء ما. لم أكن أتوقع ذلك بهذه السرعة ، ولم أعد وصفة اختبار ...

[ابتسامة]

ابتسامة, كاثرين، خذ أي وصفة للخبز ، الكب كيك .... اخبز كل شيء.
والمصابيح .. في رأيي يجب أن تكون شبكة وتدفئة. استعد - متوقف. والشبكة قيد التشغيل.

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميرا ، قرأت في التعليمات أن اللون الأحمر يضيء أولاً ، وعندما ترتفع درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المرغوبة ، باللون الأخضر ... ومع ذلك ، سوف أتحقق من كيفية خبزها ولا يهم ما يحترق هناك ، وما فاجأني هو أنهم لم يصدروا أي فاتورة أو وثيقة تؤكد الدفع (عبر الإنترنت) ) ، على السؤال ، هز الصبي كتفيه

ما فاجأني هو أنهم لم يعطوا أي فاتورة أو وثيقة تؤكد الدفع (عبر الإنترنت) ، وعندما سئلوا ، تجاهل الصبي كتفيه

أي كيف لا تشتري منهم إذا حدث شيء ما؟ جوشا ...

بغض النظر عن كيفية شرائك منهم

الصيحة! حتى أنني وجدت شيكين إلكترونيين في خطاب الاعتماد: أحدهما لدفع مقدمًا من موسكو ، والثاني لإصدار البضائع من ريازان ... الآن سأفكر في أيهما صالح ، بصفتي محاسبًا ، أعتقد أن الشيك الأول ، والثاني ، بدلاً من الفاتورة ، يؤكد مسألة البضائع. .. نجا ... علينا طباعة كليهما

وجدت شيكًا إلكترونيًا في LC

حسنًا ، هذه مسألة أخرى! من الأفضل حفظ نسخة مطبوعة على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، فأنت لا تعرف أبدًا ...

حسنًا ، هذه مسألة أخرى! من الأفضل حفظ نسخة مطبوعة على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، فأنت لا تعرف أبدًا ...

أنا أفضل الوسائط الورقية ، فهي أكثر موثوقية - وقد أظهرت الممارسة

[ابتسامة]

مضاءة باللونين الأحمر والأخضر

لدي ذلك أيضا
ابتسامة, كاتيوشا، مبروك على Smuglyanochka

[ألوشكا ،]

شكر،ألوشكا ، أنا أقرأ الموضوع ، لم أتوقع ذلك قريبًا

[كاثرين]

كاثرينمبروك على مساعدك !!! والمصابيح الكهربائية ، في رأيي ، كلاهما يعملان في هذا النموذج في وقت واحد (أود أن أقول بالتأكيد ، ولكن لدي في القرية ، ها هو النموذج الأول ، وهو بالتأكيد مختلف بالنسبة لها) ولا يهم كيف يحترقان ، الشيء الرئيسي هو أنه يعمل بشكل صحيح ويسعد أنت. علاوة على ذلك ، لقد وضعوا كل شيء في البرد (لقد وضعت الخبز من التوصيات الأولى ، وقمت بتشغيله قليلاً حتى يصبح المقبس فاترًا ، وأوقف التدقيق لمدة 30 دقيقة ، ثم دون النظر ، أقوم بتشغيله لمدة 11 دقيقة وهذا كل شيء ، سيتعين عليك النظر في هذا في النهاية وزيادة الوقت لأن طاقة أقل) ولكن ما يتم وضعه في مكان ساخن ولا أتذكره

[سفيتلانا 777]

لكن ما وضعوه في حار ولا أتذكره

سفيتلانا 777, سفيتلانا، عادةً ما يكون لدي دفعة ثانية ساخنة ، بغض النظر عن السبب. حسنًا ، مرة أخرى ، وليست ساخنة تمامًا ، فقط بينما أقوم بتدوير koloboks ونشرها ، فإن sushka لديها الوقت لتبرد إلى حالة من الدفء. لكن من أجل التسخين والملء بقوة ... لم أخبز شيئًا كهذا ، في رأيي

لكن من أجل التسخين والملء بقوة ... لم أخبز شيئًا من هذا القبيل ، في رأيي

لذلك أنا هنا حول هذا ، ولهذا أتحدث - لا تهتم بكيفية إضاءة الأضواء

هناك دفعة ثانية مهما حدث.

لا يهم ، لن تضع الدفعة الثانية من الخبز مباشرة في الدفعة الساخنة ، ستموت الخميرة في الدفء ، نعم.

لن تضع الدفعة الثانية من الخبز مباشرة في الدفعة الساخنة ، ستموت الخميرة في الدفعة الدافئة ، نعم.

بالطبع لا. لكنه يسخن بالسرعة التي يبرد بها بنفس السرعة. إلى أقصى حد ، الانتظار 2-3 دقائق ليس مشكلة
سأعجن أذن الفيل

لن تضع الدفعة الثانية من الخبز مباشرة في الدفعة الساخنة ، ستموت الخميرة

كيف سيموت؟ لكن ماذا عن الفرن؟ نحن ندفعه إلى جهاز مسخن مسبقًا ونخبز كل شيء لطيفًا. لها ..

لكن ماذا عن الفرن؟ نحن ندفعه إلى جهاز مسخن مسبقًا ونخبز كل شيء لطيفًا. لها ..

إذاً هناك ندفع ما حدث بالفعل ، بعد التدقيق ، عندما تكون الخميرة قد قامت بالفعل بعملها؟

[سفيتلانا 777]

نحن ندفعه إلى جهاز مسخن مسبقًا ونخبز كل شيء على أنه جميل. لها ..

لكن العجين ، كقاعدة عامة ، مثبت بالفعل. إنه كذلك؟
اتفق مع سفيتلانا 777, سفيتلانا,

لكن العجين ، كقاعدة عامة ، مثبت بالفعل.

آه ، أجل.

- يضيء اللون الأحمر والأخضر في وقت واحد ، ثم يتم إيقاف تشغيل اللون الأخضر ... اترك الجهاز يبرد وقم بتشغيله مرة أخرى - كلاهما قيد التشغيل

نعم ، لقد كتبت بالفعل عن ذلك. كان لي أيضا. لقد تحققت ، كل شيء كامل ، لا توجد تشققات ، كان هناك عيبان صغيران على الطلاء (حسنًا ، إذا وجدت خطأً حقًا) في شكل بعض حبيبات الرمل المحدبة ، لكنها كانت على الأضلاع ، وليس على الفطائر نفسها. اليسار. انا يعجبني. لقد صنعت خاتشابوري كسول ، خبز. أريد فطائر البطاطس ، فطائر. لكن بينما كنا نتبع نظامًا غذائيًا ، يصرخ الجميع من أجل حرارة أقل.

مبروك على شرائك! انها رائعة! ولدي أيضًا ثلاثة أكلة ، الطعام ليس قديمًا جدًا. وكملاذ أخير ، أقوم بتجميد الخبز الجاهز في الفريزر. ثم يمكنك تسخينه بسرعة بالميكرومتر.

ولا يهم كيف يحترقون ، الشيء الرئيسي هو أنه يعمل بشكل صحيح ويجعلك سعيدًا.

في المحاولة الثالثة اشتريت سوشكا. جاء الضرب مرتين. أنا بالفعل و. لقد غيرت رأيي بشأن أخذها ، لكنني قررت منحها فرصة 3. كانت خائفة من أنها لن تصل إلي وجاءت فرصة جيدة.
خبزت السمسا والخبز على الفور. سريع رائع. (لقد أخرجت صانع شطائر لـ 4 قطع ، لذلك كنت قلقًا جدًا معه لسبب ما ، كان غير مريح جدًا بالنسبة لي) وسهل ولذيذ.
لم أهتم حتى بالمصابيح ولم أقرأ التعليمات. يخبز جيدا هو أهم شيء.
فتيات ، شكراً لحماسك في ترقية المساعدين الذين نحتاجهم.

[ليدكا]

ليدكا, سفيتلانا، تهانينا! الحب والعديد من الأشياء الجيدة!

أنا بالفعل و. غيرت رأيها بشأن أخذها ، لكنها قررت منحها 3 فرص

فعل الصواب والله يحب الثالوث. مبروك على مساعدك

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777, سفيتا ،شكر! بالأمس قرأت هذا الموضوع لفترة طويلة ووجدت أنه عندما ذهب النموذج الجديد ، فإن المصابيح الكهربائية كل شخص لديه تصرفت بطريقة مماثلة ، وبدت التعليمات وكأنها من القديم ، وبدأ الموضوع في القراءة من البداية ، لذلك فوجئت



الفتيات والفتيان ، أشكركم جميعًا على مساعدتكم ونصائحكم.

لقد استخدمت الجهاز ثلاث مرات. في المرة الأولى كان كل شيء رائعًا: صيانة لذيذة وسريعة وسهلة. بعد الثانية ، زاد الرحيل. خلال الثالثة ، يُسكب الزيت والعصير ويتدفقان من كل مكان. وإذا صرخ زوجي في البداية قائلاً إنني أعزل ، فإنه يشعر بالتوتر نفسه ويفكك الجهاز في النهاية. هنا سأترك صورة ، ها هو ثلث الزيت ، ربما قبل التحليل ، حاولت تصريفه عن طريق إمالة الصندوق المفتوح إلى الجانب:

عشرة غير مرئية ، ولكن كان لا بد من غسلها أيضًا!

[smslisa]

smslisa، يا له من رعب ، لم يكن لدي ذلك.

[أوكسانا]

أوكسانا، القصدير! أظن أنني أحملها أيضًا في الداخل ، حيث أقوم بتنظيفها من الخلف وأرى مقدار الدهون الموجودة دائمًا! فطائر مخبوزة في ذلك اليوم بناءً على نصيحة من Allochka-Marys. كانت العجين عبارة عن خميرة وبطريقة ما لم تتصرف بشكل جيد في هذه العملية. لكن تبين أن الناتج يستحق للغاية!

[أوكسانا]

أوكسانا، ما الذي قمت بطهي هذا القدر من الزيت والبقع؟
غسلت حشوة الفراولة في الفطائر ، ركضت ، فقاعات ، عالقة ، سبت كل شيء في العالم

[أوكسانا]

أوكسانا، وهذا يعني أن العجين شديد الدهون لمثل هذه الأجهزة. تحتاج إلى اختيار الشركة المصنعة أو تغيير الوصفة أو لفها بشكل أرق.

[smslisa]

خلال الثالثة ، يُسكب الزيت والعصير ويتدفقان من كل مكان.

smslisa, أوكسانا، إذا كان العجين من المتجر ، فإن هذه النتيجة ممكنة.
بمجرد أن أخذت عبوة من مصنع غير معروف وكانت هناك صورة مماثلة ، بالطبع ، ليس قبل هذا الفيضان ، ولكن كانت هناك برك من الزيت على الطاولة. لم أعد آخذ هذا العجين وهذا كل شيء.

[smslisa]

smslisaنعم ، هذه العجينة سمينه جدا!
هل هذا متجر نفث؟

عشرة غير مرئية ، ولكن كان لا بد من غسلها أيضًا!

أوه أوه أوه توقف كل شيء بالنسبة لي ، حتى دون أن أبدأ: كنت أقرأ الموضوع ، وفجأة رن الهاتف في الساعة الثانية صباحًا ... عادةً ما أرتجف من المكالمات غير الدقيقة ، لكن هنا ... أنام في عين واحدة ... ... اكتساب العقل والخبرة ...
الأخت ... الأصغر ... فجأة ... أمس كانت الرياح شديدة في المقبرة ، واليوم منعني الشباب ، لم يحبوا العطس ... أنا أعالج بالعلاجات الشعبية
وهكذا ذهبت samushnitsa إلى الخزانة ، تم تأجيل الاختبار ... حتى النضج الأخلاقي

الاخت .. الاصغر .. فجأة ..

كاتيا ، أليس هذا ما كنت أفكر فيه؟

[ايلينا]

ايلينا، نعم ... كان قلبي مريضًا ... صاعقة من السماء

[بودموسفيتشكا]

شكرا جزيلا للجميع على الإجابات. لقد تعافيت بالفعل من الصدمة ، وإلا كانت الأولى. لقد صنعت السمسا ، تم شراء العجين غير مستقر (أسرار العائلة ، جرين باك). لقد أحببت العجين نفسه ، فقد كان طريًا وملفوفًا جيدًا. لكن اتضح أنها جافة تمامًا في المخبوزات. هذا يعني أن مثل هذا الإزعاج حدث بسببه. لإعادة التأهيل ، كان علي أن أصنع كعك الخثارة وفقًا لوصفة إيلينا ، بودموسفيتشكا، شكر.
الفتيات ، هل تشترك في مصنع موثوق به من عجين الفطير لآلة التجفيف الذاتي؟
ابتسامةتفضلوا بقبول تعازينا.

[ابتسامة]

ابتسامة، تعازي

الفتيات ، الأمر نفسه بالنسبة لي. بينما كانت تُخبز السمسا ، سكبت المائدة بأكملها ، وجرى تيار من كل الشقوق. يبدو لي أن هذا نوع من الدعامة في النماذج الجديدة ، وربما يؤثر هذا الأخدود بهذه الطريقة. غسلها أطول من خبزها. عند إمالته إلى جانب واحد ، تسربت بركة كاملة من الدهون وبعض السوائل. العجينة تسمى "النجمة". بشكل عام ، كنت أرغب في ذلك لفترة طويلة ومثل هذا الإحباط (الآن أشعر بالقلق بشكل عام من أن الأسلاك يمكن أن تقصر الدائرة إذا كانت مبللة من الداخل.

لم أعد آخذ هذا العجين وهذا كل شيء.

ما العجين الذي تشتريه عادة؟ من المحتمل أننا نعيش في مكان ما بالقرب منك ، ربما توجد نفس العلامات التجارية للعجين في المتاجر.

[سفيتلانا]

سفيتلاناحسنًا ، من كراسنويارسك ، إذن ، قريب تقريبًا
سفيتلانا، عادةً ما أتناول الخميرة الخالية من Y. Vysotskaya (عبوات داكنة)
بشكل عام ، أدركت منذ وقت طويل أن السوشي يخبز بشكل رائع من أي عجينة خبز مثبتة. هنا على HP ، آخذ أي وصفة للكعك ، والكعك ، وما إلى ذلك ، وأخبز الكعك اللذيذ للشاي ، أو الخبز للحساء. لقد خبزت للتو "أذن الفيل" ، لذيذة جدًا ومقرمشة!

الآن في Krasny Yar لدينا عجينة من Vysotskaya تحت العمل ، اليوم بعد العمل سأشتري بالتأكيد. شكر!

الفتيات ، لقد اختبرت جهازي! في البداية صنعت الكاشابوري الكسول ، لكنني لست سعيدًا - أنا أحب الأنواع الكلاسيكية ، وقد تجرأ زوجي على كل شيء تقريبًا ونظر ليرى ما إذا كانت هناك أي إضافات ، ثم اضطررت إلى صنعها من Ashansky puff pastry ، تم إذابتها عن طريق الخطأ ... هذا بالفعل مع التفاح ، هذا هو ما كان لطيفًا.
ولذيذ أيضًا ... لم أضع السكر ، فقط تفاح مفروم جيدًا ، كما أظهر Allochka ... العجين خالٍ من الخميرة وليس دهونًا مثل النجوم ... رشته برذاذ قبل البدء في العمل ، لكنني دحرجت العجين بشكل رقيق جدًا وتسرب العصير قليلاً. ... الشيء الرئيسي هو عدم حرق أي شيء. شكرًا لكم جميعًا على النصائح والوصفات

[ابتسامة]

ابتسامة, كاثرين، أفهم أن الحافة السفلية انقطعت بعد الخبز ، أم أنني أسأت الفهم؟
أقوم بإزالة العجين الزائد من الحواف قبل الخبز ، واضغط لأسفل على الألواح وأقطعها على طول الخط بسكين بلاستيكي أو ملعقة.
وفي رأيي ، لم يتم ضغط العجينة الموجودة في أسفل اليسار وأعلى اليمين ، بل كانت ملفوفة؟
لا أفعل هذا لأنه لا يمكنك أبدًا التخمين بالحجم وعند الخبز ، يمكن أن تنكسر العجين إذا كانت الحشوة سائلة بدرجة كافية.

أقوم بإزالة العجين الزائد من الحواف قبل الخبز ، واضغط لأسفل على الألواح وأقطعها على طول الخط بسكين بلاستيكي أو ملعقة.

انا افعل ذلك ايضا. والآن بدأت أخبز مع دقيق الجاودار فيه ، وإلا سأخبزه في KhP ، سيأتي زوجي ويقطع القشرة من جهة ، ثم ابنتي من جهة أخرى وهكذا في دائرة ويوجد خبز أصلع ، لقد تعبت ، الآن أعجن في KhP وأخبزه في samssushnitsa

أصنع نصف حبة رمادية اللون ، لذا فإن 1 ملعقة كبيرة من الشعير أقوم بشربه في كوب من الماء المغلي ، صب الخليط في HP + 1.5 كوب من طحين BC +1 كوب من الجاودار 1 ملعقة كبيرة. ل.سكر ، 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1.5-2 ملعقة صغيرة من الخميرة (اعتمادًا على الخميرة التي تكون فيها Saf-moment أقل) ووضعها على خبز سريع في HP ، والآن أعجنها. كوب بحجم يشبه الزجاج ، وبسبب عدم وجوده أستخدمه ، وفقد الزجاج من HP منذ فترة طويلة ، لذلك اعتدت بالفعل على قياساتي

بالأمس خبزت كل من الجاودار والأبيض (من الضروري أن أخبز مرة أخرى دفعة واحدة 50/50)
أبيض (بالنسبة للأبيض ، في المرة القادمة سأعجن العجين في الكواكب ، هناك لا ألاحظ النسب ، الاتساق على العين ، لكن الخبز يخرج بشكل أفضل وأجمل)
سويا ناقص واحد - يؤكل أكثر من مجرد رغيف خبز

[سفيتلانكا]

سفيتلانكايا له من وليمة!