صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

[الماموسى]

الماموسىريتا وسيم !!!

افتقد ... الثرثرة ...
أود التحدث عن هذا وذاك ...
أي نوع من الخبز تم تعكيره وعمومه مدى الحياة!
لكن المقهى "في Pani Sonya" لا يعمل ، على ما يبدو Quarantine

ريتا ، المقهى يعمل
نحن بالفعل نجلس هناك نتحدث

[الماموسى]

الماموسىرقيق!

رقيق

إيرا ، لا أعرف حتى ...
أنا لم أقطعها بعد.
أشعر أن القشرة مقرمشة.
عالية ، ولكن بعد كل شيء هناك دقيق 520 جم
سأقطعه لاحقًا في المساء! نقدر الطعم وخفض وتقرير مرة أخرى

ريتا ، المقهى يعمل

شو ؟؟ النادلات "عادت"؟)))
أنا قادم !!!!

أخيرًا ، بدأت الفتات اليمنى في الظهور.





عجينة سائلة باردة مع جلوتين. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على فتات مرنة ورطبة وعطرية. هل حقًا تكوين صداقات مع الدقيق الروسي VS

هل حقًا تكوين صداقات مع الدقيق الروسي VS

هذا ما فعلته. وأعتقد: لماذا لا تدخل في الموضوع

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، تهانينا.

مرحبا!! ظللت أتجول في وحول الجاودار والآن اتضح! سعيد جدا! ليست فطيرة ، لينة ، عالية نوعا ما. الرائحة ، بالطبع ، رائعة! في الصورة ، المقارنة عبارة عن كعكة M من الحليب والجاودار.
أردت أن أتذوق Westphalian Passion ، لكن بدون مصل اللبن .. بشكل عام ، وصفة خبز الكاسترد من كتابنا. لقد قررت للتو تجربة شبه آلية ، إذا جاز التعبير. يعجن على البيتزا 15 دقيقة. إيقاف تشغيله. ارتفع في 01.15. ثم وضعته على الخبز. كنت قلقة للغاية من أنه لن يتم خبزها ، لأنني اعتقدت أنها ستكون 50 دقيقة على الأقل ، ثم 30 دقيقة وهذا كل شيء ..... لكني كنت قلقة بلا جدوى. ذاب. وجدنا طحين الجاودار المقشر معنا. يبدو أنه تم استدعاء الأم كوبان. مالت بودوف.

[أولينكا]

أولينكا، يتم ضبط وقت الخبز بشكل مستقل حتى ساعة و 30 دقيقة عن طريق الضغط على زر "المؤقت". اضغط مرة واحدة +1 دقيقة

[إيريناب]

إيرينابيا ايرا شكرا جزيلا لك !!! سوف أعلم! ونظرت في الكتاب ، فقد كتب من 30 دقيقة إلى 1.5 ساعة ... لكن كيف أفعل ذلك ... كنت قلقة ولم أنظر ، كما ينبغي))
هذه هي المحاولة الثانية. الوصفة الأولى من منتدى اللبن خرجت بحذاء (((لم يفعلها أحد ((وهذه الوصفة جميلة!

[أولينكا]

أولينكاهل هو كاسترد أليس الجاودار النقي؟

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلانعم يا لودا كاسترد! أشعر أنني سأتوقف عن ذلك بحثًا عن نسخة ناجحة من الجاودار))) في الوقت الحالي على الأقل))

[أولغا]

لكن لا يوجد مصل.

أضع ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة عندما لا يكون هناك مصل اللبن
أولغا، الخبز جميل ظاهريًا. هل تم خبزها بالضبط ؟؟

[أولينكا]

أولينكا, أولغا، لقد خطوت على نفس أشعل النار عندما وضعتها على الخبز لأول مرة. أوه ، وأنا حصلت على مارس الجنس بعد ذلك! الفرن لا يعمل حتى ينخفض ​​إلى درجة حرارة معينة ، ولا أريد أن أفتحه حتى لا أتخلص من الخبز نهائياً.

... الوصفة الأولى من المنتدى في الحليب خرجت بحذاء

الوصفة من المنتدى لا تضمن الجودة للأسف

[$ vetLana]

هل تم خبزها بالضبط ؟؟

$ vetLanaيا سفيتلانا ، لم نصل إلى منتصف القوائم بعد ، لكن ما أكلناه كان كما لو كنا مخبوزات! ليس تلميحا من الرطوبة)

الفرن لا يعمل حتى ينخفض ​​لدرجة حرارة معينة ، ولا اريد فتحه حتى لا نتخلص من الخبز نهائيا

إيريناب، إيرا ، فقط !! نفس الهراء .. ظننت أنني سأقوم بتشغيل الخبيز التالي على الفور ..))) مهما كان الأمر!

الوصفة من المنتدى لا تضمن الجودة للأسف

لا شيء ، التجربة هي أيضًا تجربة)) على الرغم من أنني أشعر بالأسف تجاه المنتجات)))) لكنني أعرف الآن!

أردت تذوق آلام ويستفاليان ، لكن بدون مصل

عندما لا يكون هناك مصل اللبن ، أخبز على الكفير + الماء أو على الكفير. إنه يعمل دائمًا.

[حفل 10]

حفل 10غالينا شكرا جزيلا لك! خذ ملاحظة! لقد وجدت هنا دقيقًا مقشرًا عن طريق الخطأ ، لقد سررت لدرجة الاستحالة!)) الآن سأحاول والعاطفة! هل محتوى الدهون في الكفير مهم؟

هل محتوى الدهون في الكفير مهم؟

لا ، لا ، أحيانًا أضيف القشدة الحامضة الراكدة

لديّ دائمًا الزبادي الخاص بي في المنزل.أقوم بتخمير الحليب بالقشدة الحامضة وأطبخه بمفردي بدلاً من الزبادي واللبن وما إلى ذلك (أطلق عليه ما تريد))))
هذا كل شيء. إذا لم يكن هناك مصل اللبن فجأة ، فأنا أحب تخفيف الزبادي ببعض الماء إلى الحجم المطلوب! وفي الخبز!
أيضا خيار!

أقوم بتخمير الحليب بالقشدة الحامضة وطهيه بمفردي بدلاً من الزبادي واللبن الزبادي وما إلى ذلك (أطلق عليه ما تريد)))

نعم ، أفعل نفس الشيء ، وعندما أعيد البناء ، ما زلت أرمي بقايا القشدة الحامضة ... بشكل عام ، اتضح أن نصف خميرة ، أحب عجين اللبن الرائب كثيرًا! وإذا أضفت الماء المغلي من الماء الساخن ، إلى درجة الحرارة الكلية الدافئة ، فإن الخميرة ستلتصق في النهاية مثل "على قدم وساق"

هناك شخص من بيلاروسيا سيتصل ولديه أسئلة حول صانع الخبز !!
8025-5012965
سأكلمك لاحقا

[مينسك]

مينسك، نحن لسنا من بيلاروسيا ، لكننا سنساعدك هنا ...
كل من يأتي إلى هنا سيساعدك بأي طريقة ممكنة. هذه هي الطريقة التي نحصل عليها
إذا كانوا صامتين مؤقتًا ، فهذا يعني أن شؤون اليوم عالقة!
انتظر قليلاً - ستأتي المساعدة.
اطرح أسئلة محددة مباشرة هنا. إذا أمكن مع الصورة.
شكوى في كلمة واحدة!
وانت مرحب بك.

ومع ذلك ، لا يوجد شيء للشكوى منه ، فقد نشأت أسئلة كثيرة عند شراء آلة الخبز. خاصة أوضاع هذا النموذج. على سبيل المثال ، إذا لم يكن هناك "خبز خالي من الخميرة" في الأوضاع ، فلا يمكن لهذا النموذج خبز مثل هذا الخبز الخالي من الخميرة أو في الوضع التلقائي فقط؟ وهكذا مع بقية الأوضاع.



أو لا يوجد وضع - "خبز القمح الكامل". لا يمكنك الخبز تلقائيًا ، أو لا يزال بإمكانك الخبز؟

🔗

[مينسك]

مينسك، هناك برنامج "خبز" يمكنك من خلاله ضبط وقت الخبز باستخدام زر "المؤقت" ويرجى خبز كعكة أو خبز بالصودا.
ماذا تقصد بالطحين الكامل؟ إذا كانت الحبوب الكاملة ، يتم إضافتها ببساطة إلى العجين بنسبة مئوية ، على سبيل المثال ، 100 جرام من إجمالي الكتلة 400 جرام. واخبزيها على برنامج "أساسي" أو "منخفض الخميرة".

[مينسك]

مينسك، هناك برنامج "الخبز" ، حيث يتم ضبط وقت الخبز باستخدام زر "المؤقت" ويرجى خبز كعكة أو خبز بالصودا.
ماذا تقصد بالطحين الكامل؟ إذا كانت الحبوب الكاملة ، فإنها ببساطة تضاف إلى العجين بنسبة مئوية

في وظائف صانعي الخبز ، يشار إلى هذا الوضع - الطحن الخشن.

[مينسك]

مينسك، إذا كنت بحاجة إلى خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل ، فإن باناسونيك لديها برنامج يسمى خبز الدايت. في هذا البرنامج ، يمكنك خبز 100٪ ج. ح. خبز. لست متأكدًا مما إذا كان طعمه جيدًا.

[مينسك]

مينسكخشن = حبوب كاملة

🔗

لذا يمكنك بأمان أن تأخذ هذا الإصدار من آلة الخبز ؟!

[مينسك]

مينسك، بحاجة إلى.
وخالية من الخميرة ... هذه سلع مخبوزة على الصودا أو مسحوق الخبز (هناك صودا وحمض ، مثل الليمون). أي أنه لا يوجد مولد غاز ثاني أكسيد الكربون₂"- الخميرة ، هناك تفاعل كيميائي للقلويات والحمض (يتم الحصول على البوب) ، مما يرفع العجين. لا معنى للعجن لفترة طويلة ، حتى أنها ضارة. مختلطة ، يبدأ التفاعل وتخبز السلع على الفور ، وتكون درجة الحرارة أقل ، حوالي 120-130 درجة مئوية ، حسنا لست بحاجة إلى المزيد من أجل هذه الكب كيك. لست مميزًا في أدوات المعجنات هذه ، لكن صانع الخبز أعلن أنه سيكون قادرًا على تنفيذ هذه العملية البسيطة. كلا؟

2512 - موقد بأقصى عدد من برامج Panasonic. يحتوي على موزعين: للخميرة (ستعمل على جميع البرامج أو جميعها تقريبًا ، باستثناء الخبز) والإضافات (ستعمل على برامج معينة.)

أعلن صانع الخبز أنه سيكون قادرًا على تنفيذ هذه العملية البسيطة. لا؟ هذا و bohsnim.

لا ، لقد خبزوا وأحضروا هنا وأظهروا نتائج خبز الكيك ، وفي الصفحة الأولى توجد وصفة

خالٍ من الخميرة ... صودا الخبز أو مسحوق الخبز

أعتقد أن الخبز الخالي من الخميرة يعني خبز العجين المخمر.
بطبيعة الحال ، لا يوجد مثل هذا البرنامج. أعتقد أنه لا يوجد آلة خبز واحدة بها ، إلا أنه في تلك القابلة للبرمجة ، يمكنك بطريقة ما أتمتة العملية.
لكن في باناسونيك ، يمكنك خبز خبز العجين المخمر ، وهناك العديد من الأمثلة في هذا المنتدى. في رأيي ، إنه أمر محير ، تحتاج إلى التكيف مع الخميرة ، لتحديد توقيتك الخاص. فقد الإحساس بالأتمتة. لكن ستكون هناك رغبة.

[مينسك]

مينسك، ها هو الخبز ....
من سيد جيد ...

خبز القمح مع عجين الجاودار أعتذر على الفور - هذه ليست وصفتي حقًا: أخذتها في مكان ما هنا في المنتدى ثم قمت بتعديلها لنفسي. أردت فقط أن أترك تعليقًا في مناقشة هذه الوصفة ، لكنني لم أستطع ...بوغلازووا 2011

يرجى توجيه ، من فضلك ، نقطة أخرى .... إذا ، على سبيل المثال ، لا توجد أوضاع في الوظائف ، دعنا نقول - من الطحن الخشن أو الخالي من الخميرة ، أو دقيق الجاودار ، وما إلى ذلك ..... هذا لا يعني أنني لا أستطيع الخبز من هذه العجين ؟ إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن الفرن ممكن ، الشيء الوحيد الذي لن يكون هناك أوضاع تلقائية؟

[مينسك]

مينسك، خبز الجاودار النقي (بدون دقيق القمح) ، لا يمكن لآلة الخبز خبزه تلقائيًا. تشبه عجينة الجاودار البلاستيسين ، وإذا كنت لا تساعد يدويًا بالملعقة ، يتم تلطيخها على الجوانب ويدور المشط في منتصف عجين الجاودار الملطخ ، مع كمية صغيرة من دقيق القمح ، هناك برامج آلية تسمى فقط "خبز الجاودار". من الصعب بالنسبة لي أن أتحدث عن الباقي ، فأنا شخصياً بحاجة لأن أفهم على وجه التحديد نوع الخبز ونوع الفرن

[مينسك]

مينسكيمكنك خبز أي شيء تريده ، السؤال هو عدد حركات الجسم.
قد يكون البرنامج الآلي من نوع ما مناسبًا للاختبار. على سبيل المثال ، لخبز الخبز من دقيق القمح الكامل (مهما كان ذلك يعني) ، فإن برنامج الدايت أو خبز الجاودار مناسب. بالنسبة للخبز الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الجاودار أو دقيق الحبوب الكاملة ، فإن البرنامج الرئيسي مناسب أيضًا. يجب أن نختار ونحاول.
لخبز خبز العجين المخمر (لا تسمي هذا الخبز خاليًا من الخميرة ، فهذا خطأ!) البرامج الأوتوماتيكية ليست مناسبة ، ولكن يمكنك خبزها ، بما في ذلك العجن المتتالي ووضع الخدمة (للتدقيق الساخن) والخبز. من الضروري أيضًا مراقبة الوقت وتحديده وفقًا لسلوك الخميرة.
وعلى أي حال ، فإن صانع الخبز هو عجن ممتاز ، فالعديد من ربات البيوت يعجن العجين في HP ويخبزه في الفرن.

[مينسك]

مينسك، تحتوي الصفحة الأولى من هذا الموضوع على الكثير من المعلومات المفيدة للمبتدئين. اقرأها. حسب أسئلتك يبدو أن المكفوفين يتحدثون إلى الصم. آسف على القسوة.

[كيف لا؟]

إذا ، على سبيل المثال ، لا توجد أوضاع في الوظائف ، دعنا نقول - من الطحن الخشن أو الخالي من الخميرة أو دقيق الجاودار

كيف لا؟
كيف لا؟
حسنًا ، هم فقط *لا تسمى مباشرة *.
لكننا نخبز !!!!
نظام الحبوب الكاملة ، نظام النظام الغذائي ، نظام الجاودار. هذا ما هم عليه!
إذا كانت الوصفة المفضلة لديك تحتوي على أقل من 50٪ دقيق ، وليست أعلى (أو درجة أولى) ، فيمكنك خبزها على Basic.
تخبرنا ما أنت الذهاب الى الفرن ، على سبيل المثال. ما الوصفة التي تقصدها طوال الوقت؟
بعد كل شيء ، تقريبا لا أحد يخبز الخبز بحتة على نوع واحد من الطحين ..... كيف تعبر عن * الطحن الخشن * ؟؟
... كم من هذا الدقيق تريد أن تضعه في خبزك؟
10%. 30% 50%???

أنصحك تحميل في كتاب الإنترنت من وصفات المطلوب لك HP. وانظر ما إذا كنت تحب الخبز وما يتم تقديمه هناك.

مساء الخير جميعا! يوجد هنا في هذا الرابط مراجعة حول صانع الخبز ووصفة جودار ناجحة جدًا ، حيث يوجد 80 جرامًا فقط من دقيق القمح. 🔗
لقد فعلت ذلك عدة مرات بالفعل ودائمًا ما أخرج شخصيًا ، أضفت المزيد من البذور هناك أثناء عملية العجن. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو أنه في وضع العجين 13 سيكون هناك عجن ، وليس هناك حاجة للجاودار ، لذلك ، قبل العجن ، يجب أن يكون لديك وقت لإيقاف البرنامج ، سيستغرق العجن حوالي 50-60 دقيقة بعد بدء الارتفاع. أطفئه بعد 40-50 دقيقة من الارتفاع ، هذه المرة كافية وأقوم فورًا بتشغيل الخبز لمدة ساعة ونصف. إذا كان ذلك ممكنًا ، انقل الوصفة إلى الموضوع المطلوب ، فأنا لم أحسبها هنا بعد.

في وضع العجين 13 سيكون هناك سحق ، لا يحتاج الجاودار إليه

يوجد وضع "الجاودار" لعجينة الجاودار (في 2501 هذا هو البرنامج 17)

إذا كان ذلك ممكنًا ، انقل الوصفة إلى الموضوع المطلوب ، فأنا لم أحسبها هنا بعد

يمكنك وضعها في وصفة منفصلة ، ويمكن للجميع رؤيتها

يوم جيد! اشتريت صانعة خبز (Panas 2510) ، وقمت بتفكيكها ، مثل المعايير ، فقط الغطاء يذهب قليلاً إلى اليمين واليسار عند إغلاقه ، لا أعرف ما إذا كان هذا هو المعيار أم لا ، وعلى النمام ، أعلى الزاوية انفصل الطلاء ومن الداخل يتم إدخال جزء منه ، هناك أيضًا خدوش قوية للطلاء انفصل... اذهب لطلب بديل أو استسلم؟

[كيترين 0203]

كيترين 0203، أنضم إلى طلب سفيتا لوضع هذه الوصفة. سأحاول أن أخبزها بنفس الطريقة ، وصفة شيقة!
مارينا، مبروك على شرائك! بخصوص شفرات الكتف: لقد راجعت بنفسي ، لمدة ثلاث سنوات ونصف كانوا يعملون معي بانتظام ، من الداخل تآكل الطلاء تمامًا في بعض الأماكن ، في النهاية يبدو أنه في بعض الأماكن قد تم تقشيره قليلاً ، لكن رأيي على ما يرام ، لكنك تقرر.

فقط الغطاء يتحرك قليلاً إلى اليمين واليسار عند إغلاقه

أمشي قليلاً أيضًا ، أي أنه لا يجلس بإحكام.

من الداخل ، يتم إدخال جزء منه ، أيضًا خدوش قوية

في رأيي ، هذا لن يتدخل بأي شكل من الأشكال.

الغطاء ممزق من أعلى الزاوية

تم قطع مشط الجاودار بعد 5 سنوات من الاستخدام.

لكن رأيي على ما يرام ، لكن الأمر متروك لك لاتخاذ القرار.

أتفق مع Luda.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا,

مبروك على شرائك!

شكر)
ماندريك لودميلا, $ vetLana، شكرًا على الإجابات ، هدأني ، وإلا بدأت أشعر بالقلق حقًا!
الآن سوف أتقن تقنية جديدة))

بدأت أقلق كثيرا!

لا تقلق ، لقد قطعت نصل كتفي بسكين ، بقوة ، في اليوم الثالث بعد الشراء.
بقيت شفرة الكتف بالخطأ في الخبز بعد الخبز الفرنسي ...
حسنا .. وأنا لم ألاحظ وبدأت أتناول حبة. تخفيضات قوية من هذا القبيل. لقد مرت خمس سنوات. الطلاء لم يؤتي ثماره. أخبز نفسي ولا أتذكر.
دعها تخدم من أجل الفرح!
اخبز بجرأة.

[الماموسى]

الماموسى، شكرا جزيلا لك
جميل عندما لا يرد أعضاء المنتدى بسخرية)

[مارينا]

مارينا، مبروك على شرائك!
إذا بدأت الملعقة في الالتصاق أو لم تقفز من الخبز ، فهناك وصفة سحرية: وصفة (بواسطة mary_kyiv): تحرير عالمي للقالب غير لاصق.
كلا من شفرات كتفي مخدوشة بالفعل. بالنسبة لخبز القمح ، هذا ليس حرجًا ، ولكن في الجاودار يحدث أن الملعقة عالقة. لا توجد مثل هذه المشكلة مع التشحيم.

[$ vetLana]

$ vetLana، نعم ، الوضع ، أي لعجينة الجاودار ، لكن كان من المحرج أنها لم ترتفع ، على الرغم من أنها ربما ترتفع حتى في الفرن المغلق. من حيث المبدأ ، ليس من الصعب علي تتبعها) وسأقوم بالتأكيد بنقل الوصفة ، الآن لا يوجد وقت ، سأقوم بعمل لقطات شاشة ، وإلا سأكتب لفترة طويلة. إليكم خبز اليوم لهذه الوصفة

[كيترين 0203]

كيترين 0203ما هي الوصفة؟ تمامًا مثل المفضل لدي من المزرعة المشتراة