تحتاج إلى التركيز على الغرض من الخلط المسبق على منتجاتك وظروفك.
شكرا لك ناتاليا. أصبح الأمر واضحًا بشكل أو بآخر))) ولكن أينما قرأت الخلط المسبق والخلط المسبق))) ولكن ما هو ولماذا يتم تناوله ، لا أعرف.
أضع الخميرة المضغوطة دفعة واحدة ، لتقليد "العجين" بالخلط المسبق.
وووووت. شكرا للتلميح. ثم بدأت في الخبز على الخميرة المضغوطة (الفاخرة التي يحبها الجميع هنا) وأصبح خبزي أقل بشكل ملحوظ من الخبز الفوري الجاف. سأحاول مرة أخرى غدًا مع مزيج مسبق. آمل أن تحل مشكلتي)))
من حيث المبدأ ، يمكنك القيام بعمل جيد بدون خلط مسبق. لماذا تحتاجه إذا كنت لا تفهمه؟
لذلك أريد مواكبة "التقنيات المتقدمة"
الخلط المسبق 5 دقائق عندما أحتاج إلى تخمير بارد. الخلط المسبق ، في الثلاجة ، على الطريق. يوم البرنامج الذي سأخبز فيه.
ووه .... هل هذا هو مبدأ الخبز المخمر؟ أنا لم أكبر حتى الآن. لدي موقد للشهر التاسع فقط منذ ذهابي.
وكيف كنت أعيش بدونها لسنوات عديدة)))المزيد ... إلى الكومة!)))
ريتا ، شكرًا جزيلاً لك ، لقد أعطيتني تلميعًا كاملاً حيث يجب أن تستدير))) إذا كان لا يزال لديك أسئلة ، فسأظهر مرة أخرى
وسؤال آخر. اتضح أنه مع الخميرة المحفوفة بالمخاطر ، يتم انتهاك ترتيب الإشارات المرجعية التي أوصت بها الشركة المصنعة (الخميرة على الفور مع وجود سائل أسفل ودقيق في الأعلى)؟ ثم بالنسبة لي هذا مثل بديهية
