صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

للأسف ، حسنًا ، ما كان يجب أن أشتري صانع خبز بآخر نقودي؟

لا شيء مقابل لا شيء! ماذا انت. سفيتا ، لماذا تخيف الشخص؟
لدي خلاط خاطئ. إذا كنت بحاجة للخبز في الفرن ، فأنا أعجن في HP.
سوف تختلط باناسونيك بشكل مثالي.
وإذا كان عليك أن تخبز.
حسنًا ، تعني Sveta أنه إذا كنت لا تريد الخبز في HP على الإطلاق ، فإن Panas سيكون مكلفًا لمجرد الخلط.

حسنًا ، تعني Sveta أنه إذا كنت لا تريد الخبز في HP على الإطلاق ، فإن Panas غالي الثمن لمجرد الخلط.

هذا صحيح ، لكن عجن الفرن أكثر شمولية ، فهو يعجن ويخفق ويمزج ، حسنًا ، الحقيقة هي ، اقتلني ، لكنني لا أفهم سبب الحاجة إلى باناسونيك للعجن فقط.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أدركنا أنك لا تفهم. يحدث ذلك

[فيتالي]

فيتالي، لدي عدة حصان وخلاط عجين ، أعرف ما أتحدث عنه. لا تعجن hp الرخيصة أي شيء أسوأ من Panasonic ، ولدى العجن المزيد من الفرص للفرن وهناك أشخاص لن يتحولوا ببساطة إلى خبز hp ، لأنهم ببساطة لا يحبون خبز hp.

[سفيتلانا]

عجن حصان رخيص ليس أسوأ من باناسونيك

سفيتلانا، هنا ليس الأمر كذلك تمامًا ، أو حتى ليس كذلك على الإطلاق ، حاولت أن أعجن الخبز الفرنسي وأخبزه وفقًا لوصفة Panasik ، والتي أحصل عليها بعد الثناء ، باستخدام Redmond ، وهكذا في Redmond - حتى المذاق ليس هو نفسه - لا يختلط هكذا لا تذوب في درجات الحرارة تلك

[سفيتلانا]

سفيتلاناولكن لا أحد يجادل معك! العجن شيء ضروري في المزرعة! بالطبع الناس مختلفون. على سبيل المثال ، أنا مختلف - لا أحب الخبز من الفرن ، ولكن فقط من باناسونيك.

ليس لدي عجن ولا أنوي ذلك

حتى الطعم ليس هو نفسه

Vooot! والفرن (على الأقل خاصتي) لا يعطي رائحة الخبز الطازج!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، فأنت تخبز في ريدموند ، ولا تعجن فقط ، بل تحاول أن تعجن وتخبز في الفرن. يمكن لأي HP التعامل مع الدفعة.



وما زلت أحب الأبيض أكثر من الفرن ، لكن مع طحين الجاودار فقط في HP ، فإنه يخرج أكثر روعة ولذيذًا.



أيها الناس ، أنا أكتب عن العجن ، أنه لكل حصان يخرج بشكل طبيعي وباناسونيك ليست ضرورية للعجن ، لكنني أتحدث عن البرامج في المقابل والمعجنات في ريدموند. الجذع في باناسونيك واضح ، الخبز وفقًا للبرنامج أفضل ، لكن الشخص يخطط للخبز في الفرن ولهذا لا حاجة لباناسونيك (رأيي).

أصدقاء لذلك بقي السؤال. ليس لدي فرصة لعجن العجين باليد لمدة 20 دقيقة ، لقد اشتريت HP وأتوقع عجنًا عالي الجودة منه. حسنًا ، على الأقل على المستوى اليدوي من مبتدئ ضعيف))) مكونات غير نمطية (تخمير ، عجين مخمر ، إلخ) للعجن العشوائي لأي وصفة؟ وما البرنامج؟

[كاتي]

كاتي، أي حصان يعجن العجين جيدًا ، بالطبع يعجن باناسونيك جيدًا. أعجن إما على الزلابية أو على البيتزا. بعد البيتزا أعطي 30-40 دقيقة أخرى للذهاب إلى HP.

يرجى توضيح سبب تناول البيتزا / الزلابية وليس "الأساسي"؟ أريد أن أفهم تعقيدات اختيار البرنامج ، وليس مجرد اعتباره أمرًا مفروغًا منه إذا كنت بحاجة إلى خبز خبز الجاودار أو العجين ، على العكس من ذلك ، فهو رطب جدًا ، بالنسبة لشياباتا ، على سبيل المثال ، أو خميرة نقية خالية من الخميرة مصنوعة من دقيق الشوفان / الحنطة السوداء ، أي أهداف مختلفة تمامًا ، إذن بأي مبدأ لاختيار برنامج للعجن؟
سيدني وبعد العجن تتركها هناك للتخمير؟

[كاتي]

كاتي، فقط العجين لا ينبغي أن يكون حاد. لا يعجن HP Panasonic البارد ويمكن أن ينكسر. صُممت باناسونيك لعجن العجين الناعم مع تمدد الغلوتين.

[كاتي]

كاتي، بالنسبة للمحاذاة الرئيسية البالغة 40 دقيقة ، لست بحاجة إليها للاختبار.

سيدني وبعد العجن تتركها هناك للتخمير؟

نعم

يرجى توضيح سبب تناول البيتزا / الزلابية وليس "الأساسي"؟

لأن الخلط "الرئيسي" لا يبدأ على الفور ، ولكن بعد توقف مؤقت ، وهو أمر ضروري لموازنة توازن درجة الحرارة ووقت البرنامج للحصول على نتيجة طهي نهائية ممتازة على برنامج أوتوماتيكي بالكامل.

وفي أوضاع البيتزا / بيلميني / سريع - يبدأ العجن على الفور.

صُممت باناسونيك لعجن العجين الناعم مع تمدد الغلوتين.

لقد عجن الزلابية بإحكام ، كل القواعد ، ليس كثيرًا وتأوهت.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، وأنا "تأوه" وأمزق العجين. على الزلابية ، أفضل صنع عجينة مفروم في خلاط / معالج طعام.

على الزلابية ، أفضل صنع عجينة مفروم في خلاط / معالج طعام.

لكني ما زلت أفضل شرائها ببساطة ، فبينما كنت تعمى لهم يمكنك التخلص من الزلاجات الخاصة بك ، أنا هنا شخص كسول ، أليس كذلك؟

[يلمع]

بينما تعميهم ، يمكنك التخلص من الزلاجات

يلمع، كما تعلمون ، ليس كل شيء على ما يرام ... مخيف العجن في الجمع مع السكاكين - النحت بآلة رافيولي ، ويمكنك العيش

[ناتاليا]

ناتاليا، نعم لدي مرفق أطلس للرافيولي ، لكن لسبب ما لم أقم بتكوين صداقات معه.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لا أوافق ، الفجل سيء ويتدخل ، لا يوجد "دفعة دقيقة" ، يتداخل مع جميع البرامج بنفس الطريقة ، لديه سرعتان فقط للخلط ، ببطء وسرعة ، أول 5 دقائق ببطء ، ثم 20 دقيقة بسرعة ، هناك برامج لمدة 5 دقائق يقف في البداية ، بعد العجن البطيء ، هناك ، لا يقف على الجاودار ، لكنه يتحول. وفي Panasik ، هناك أوضاع مثيرة للغاية وسرعات خلط ، في البداية ذهبت وكنت أشعر بالفضول فيما كان يفعله بشكل غير عادي .. الآن هو ملتوي هكذا ، ثم يقف ويدور مرة أخرى ، ويمكن القيام بذلك أكثر من مرة ، وهذا فقط خلال المجموعة. لدي شيء أقارن به ، كل نفس حصانين لباناسك: الغموض وريدموند. قبل Panasik ، لم أفترض ببساطة أن مثل هذه الخلطات "المعقدة" ممكنة ، وهذا يؤثر على الخبز حتى في الفرن ، على الأقل في مكان ما. إذا أكلت العجينة بقسوة ، فلن تكون كما هي بعد عجن دقيق ..

[مخمر]

نموذج HP 2511

انظروا ، هناك برامج لعجينة الخميرة ، خاصة لعمل العجين !!! بدءًا من البرنامج 15. وهذا يعني أنه يمكنك إضافة المكونات التي تحتاجها وفي نهاية البرنامج جهز العجين للتقطيع / التعبئة / التشكيل
إذا كنت تحتاج فقط إلى العجن ، فمن الأفضل استخدام برامج Pelmeni / Pizza / Fast ، لأن العجن يبدأ فورًا وفي نهاية العجن سيكون هناك عجين جاهز للعمل معه بشكل أكبر.

إذا كنت تريد خبز العجين المخمر ، ألق نظرة على وصفات خبز العجين المخبوز ، والتي يتم خبزها في أفراننا
مخمر (منسوخ من أول مشاركة للموضوع)

خبز بالحليب المخمر (klera1563)

خبز الجاودار المخمر. (إيرجا)

خبز بورودينو حسب وصفة عام 1939 (ميكوليشنا)

إذا اتضح أنها تعكر

قرأت في مكان ما ، لا أتذكر أين ، - حتى لا يكون هناك طعم حامض ، من الأفضل إضافة القليل من الخميرة الطازجة إلى العجين المخمر. بدأت في إضافة - ليس لأن الخميرة ضعيفة جدًا - كل شيء على ما يرام مع ذلك. في الواقع ، لقد تحسن الطعم.

بالطبع ، هناك الكثير من الوصفات للخبز المخمر في HP في المنتدى.

انتبه لمحتوى الرطوبة في العجين: التوازن في الوصفات ، وما تحصل عليه بالضبط من مكونات البداية ومع الدقيق.

[بانتباه]

بحاجة إلى بانتباه اقرأ التعليمات!) كل شيء هناك!
وحول العجن بالمعجنات!
وحول العجن بدون خبز.
حسنًا ، كل شيء ~ تم وضع كل شيء على الرفوف. اشتريتها ، قرأتها ، بدأت.
يوجد برنامج عجين. إنه مختلط ، مخمر ، مُثبت ، حتى يعجن. والنهج. أخرجه واخبز! ساعتان و 20 دقيقة اعرف المشاكل!

اشتريتها ، قرأتها ، بدأت.

ريتوتشكا ، يا لك من رفيق رائع ، لكني لم أقرأ سوى قائمة البرامج وبعض الوصفات حتى الآن
خبزت اليوم في الليل ... (تقريبًا ألكساندر سيرجيش) على خبز الجاودار ، خبز الجاودار ، تقريبًا وفقًا لوصفة البرنامج رقم 9 من التعليمات ، التعديلات:

مصل 300 جم
دقيق القمح 1 ق 200 جرام
دقيق الجاودار 200 غرام
شعير جاف مخمر 25 جرام
ملح 1.5 ملعقة صغيرة ل.
العسل 1. ل.
زبدة 15 جم
الخميرة 1.5 ح. ل.
الكزبرة المطحونة والحبوب حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل.
الكمون 1 ساعة ل.

ممتلئ الجسم ، داكن ، عبق ، ليس رطبًا جدًا ، كان زوجي عادلًا ، حتى أنه اعتقد في البداية أنه كان الجاودار النقي ، كان عليّ أن أخيب الأمل لم يعد هناك قوة للجاودار النقي ، بعد كل شيء ، لم أضعه في الليل ، أتابع الارتفاع ، وإذا هذا ، أوقف البرنامج من قبل وأضعه في الخبز بشكل منفصل.

أنا أخبركم كيف كانت التجربة الأولى لعجن العجين لخبز الخبز اللاحق في الفرن. لتمثيل تناسق العجين ، إليك الوصفة:
280 جرام من العجين المخمر المنعش
200 جرام قمح. دقيق ورق الجدران
160 طحين الجاودار
160 ماء
ملح 8 غرام

رميت كل هذا في حصان واخترت "عجين الجاودار" (21 رقمًا في نموذجي 2511). لقد وضعت ملعقة لعجين الجاودار. في البداية كان هناك "تسوية" لبعض الوقت ، ثم تم تشغيل الدفعة. ثم ظهر مؤشر "الارتفاع" ، فقمت بإيقافه وأخرجت العجين (كان من المخطط أن يرتفع ويثبت بشكل منفصل). وماذا رأيت؟ يتم لف ثلث العجين في المنتصف على ملعقة ، والباقي ملطخ على الجدران. لا يوجد أي أثر للنزاهة على الإطلاق. اضطررت لإزالة وعجن كل شيء باليد. ماذا اخترت خطأ؟ لم يكن لدي دقيق الجاودار بالكامل ، وكانت الرطوبة هي الأكثر شيوعًا (500 دقيق لكل 300 ماء). الوضع الخاطئ؟ ماذا كان بعد ذلك؟

هل هناك فرصة لعجن العجين في خبز القمح والجاودار في HP بحيث لا يلتصق العجين بجميع الجدران؟ لم أحاول طهي هذا طبقًا للوصفة من التعليمات ، أردت حقًا أن أخبزه بالعجين المخمر.
وما زالت لحظة غير مفهومة. الوقت الإجمالي للوضع المختار هو "ساعتان" ، والتعليمات تشير إلى أن التسوية هي 45-60 دقيقة ، للخلط 10. أين ساعتين؟

هذا لم أحاول طهي الطعام حسب الوصفة من التعليمات

أنت بحاجة إلى المحاولة ، انظر إلى الكعكة. في بعض الأحيان باستخدام ملعقة سيليكون ، عليك أن تشعل الدقيق إلى المنتصف من الجدران والزوايا (هذا ينطبق بشكل خاص على خبز الجاودار).
خذ وقتك في خبز الخبز المعقد دفعة واحدة. اقرأ موضوع KOLOBOK. ابدأ بالخبز العادي. في تعليمات باناسونيك ، تم تقديم وصفات جيدة مجربة.

هل يمكنني استخدام ملعقة من طباخ متعدد؟

إذا قمت بطهي الخبز بدقيق الجاودار على وجه التحديد وفقًا لتعليمات HP ، فإن النتيجة أيضًا غير مستقرة ويجب عليك كشط العجين عن الجدران؟

عند عجن الخبز بدقيق الجاودار ، أساعد دائمًا بالملعقة. هناك ، في البداية ، تحتاج فقط إلى المساعدة.

هل يمكنني استخدام ملعقة من طباخ متعدد؟

هل هو سيليكون؟
نقي الجاودار متقلب. لا تبدأ بها. اخبزي القمح متوسط ​​الحجم. ستكون مستقرة.

[كاتي]

كاتي، لديك القليل من دقيق الجاودار. لاستخدام وضع الجاودار والاسكالوب ، يجب أن تحتوي الوصفة على 50٪ من دقيق الجاودار على الأقل. لذلك لم يكن هناك وقت كافي للعجن فلم يعجن مطلقا ...

سيكون عجين الوضع 15 "الأساسي" أكثر ملاءمة لك ، وتحتاج إلى ملعقة عادية.

لم أحاول بعد أن أطبخ هذا طبقًا للوصفة من التعليمات ، أردت حقًا أن أخبزها بالعجين المخمر.

ومن الأفضل البدء فقط بالوصفات من التعليمات من أجل فهم كيفية عمل الجهاز والشعور به ، ولماذا ولماذا وما يمكن توقعه واستلامه بشكل عام.

وما زالت لحظة غير مفهومة. الوقت الإجمالي للوضع المختار هو "ساعتان" ، والتعليمات تشير إلى أن التسوية هي 45-60 دقيقة ، للخلط 10. أين إذن ساعتان؟

نعم ، ممتع ، من المحتمل أن العجين يقف بعد العجن حتى يبلغ الوقت الإجمالي ساعتين ، ثم ينتهي البرنامج. بحاجة للتأكد

شكر. تم الرد على جميع الأسئلة!

ملعقة بلاستيكية مستديرة لطباخ متعدد ، مصممة لطلاء البوناسونيك

هل اخترت الوضع المناسب لهدفي؟

لا ، شرحت أعلاه.

هل تحتاج إلى كشط الجدران باستمرار أثناء عملية العجن أم يكفي مرة واحدة؟

انظر بنفسك إلى عملية الاختلاط ونتائجها وتصرف حسب الظروف.

وشرح ، من فضلك ، ما هو موجود مع تراكبات الوقت ، كيف اتضح بعد ساعتين. ولماذا يضيء مؤشر الرفع بعد الخلط رغم أنه لا ينبغي أن يكون حسب التعليمات؟

في صانع الخبز ، ببساطة لا يوجد وقت بدون إشارة محددة ، لذلك ، بعد العجن ، يضيء مؤشر التدقيق دائمًا ، حتى لو كان مجرد توقف مؤقت بين الدُفعات.

ملعقة بلاستيكية مستديرة لطباخ متعدد ، مصممة لطلاء البوناسونيك

لا ، أنت بحاجة إلى شقة سيليكون.
هنا مثل هذا

🔗

[وسط]

وسط، لقد فهمت كل شيء ، شكرًا ، لقد قرأت رسالتك بعد رسالتي.

[الماموسى]

الماموسى، أنت تحب دقيق الحبوب الكاملة كثيرًا هنا ، لديك كب كيك ، هل قمت بخبزها؟

كب كيك صغير صحي من الحبوب الكاملة في صانع الخبز (فاليريا 12)

[وسط]

وسطشكرًا ، أنا أيضًا أحب كل شيء من الحبوب الكاملة والنخالة والصحية

بالأمس خبزت خبزًا حسب الوصفة من التعليمات دون تغيير أي شيء من الدقيق العادي + c / c دقيق. الوضع "الأساسي". كان الخبز مخبوزًا ، بالطبع ، لم تكن هناك شكاوى حول القشرة والمظهر ، ولكن تبين أن الفتات كانت نوعًا من الرقيق المستقيم ، وليس مناسبًا على الإطلاق لتقطيع الزبدة. أنا فقط لا أعرف ما يجب أن يكون الخبز عند الخروج من HP ، ولم يعالجني أحد بعد ، فأنا رائد)) وهل هذا الفتات عيب في الخبز أم على العكس من ذلك ، هل الجميع يسعى للحصول على كسرة طرية؟

[كاتي]

كاتي، كما أنني لا أحب فتات الخبز من HP. وحتى الآن ، إذا لم يكن لدي وقت للخبز ، فنحن نشتري من المتجر. هذا نادر ، لكنه يحدث. وهكذا - يعجن في HP ، ويخبز في الفرن. في KhP ، تكون درجة حرارة الخبز أقل بكثير من درجة حرارة الفرن. ربما هذا يجعل الفتات أكثر رقة أو شيء من هذا القبيل.

[أقل رقيق]

أنا فقط لا أعرف ما يجب أن يكون الخبز عند الخروج من HP ، لم يعالجني أحد بعد ، أنا رائد))

يجب أن يكون ما تريده ، وتحتاج إلى تعلم كيفية القيام بذلك.
بحيث يكون الفتات أقل رقيق، يستطيع تقليل الخميرة بشكل طفيف.
اذا اضفتالقليل من الماءمن المضاف للخبز الرقيق ، قد يتأثر المظهر ، لكن التقليب سيكون أقل.
لجعل الفتات أكثر مرونة ، والمزيد من الساندويتش ، تحتاج إلى إضافة المواد الحامضة (اللبن الرائب / حمض الأسكوربيك ...) بدلاً من الماء أو الماء. كثير من الناس يستخدمون المصل.
يمكنك إضافة عجينة choux اليابانية إلى العجين ، كما سيكون الخبز أكثر مرونة و "كثير العصير".
أو اخبز شطيرة خبز خاصة في برنامج خاص ، لا أتذكر أي واحد في Vapsha KhP ، سأرى لاحقًا.

وهل هذه الفتات عيب في الخبز أم على العكس من ذلك ، هل كل شخص يسعى للحصول على كسرة طرية؟

هذا ليس عيبًا ، لا. تبين أن الخبز كان لذيذًا. ويمكن "ترويض" الفتات
كاتيا ، هذا اسمك ، أليس كذلك؟
يجب ترك الخبز يبرد جيدًا قبل تقطيعه. بينما يبرد الخبز ، يُخبز بالداخل. عندما يبرد ، يصبح فتات الخبز أكثر كثافة. يتم تقطيع الخبز المبرد بشكل أسهل وأكثر سلاسة.

يبدو أن صانع الخبز يمكنه فعل كل شيء بمفرده ، لكن بدون تدخل بشري ، فهو مجرد مجموعة من الحديد والبلاستيك.
تعلم كل شيء اقرأ ، اسأل ، تدرب ...

كاتيا ، هل كنت تخبز الخبز لفترة طويلة؟

في KhP تكون درجة حرارة الخبز أقل بكثير من درجة حرارة الفرن

آنه ، وماذا يخبزون في الفرن؟

ربما اتضح أن هذه الفتات أكثر رقة أو شيء من هذا القبيل

نعم ، وطوال الوقت كنت أعتقد أن الفتات الطرية كانت بسبب حقيقة أن العجين في HP أكثر رطوبة.

[ناتاليا]

ناتالياكل شيء مختلف ، في أول 15 دقيقة ، أخبز الخبز على 220 (يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 250) ، بينما أضع على البخار حتى لا يتماسك الخبز بسرعة مع القشرة ويمكن أن ينمو. بعد 15 دقيقة ، أخرج المقلاة مع الماء المتبقي وخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، ولكن مع الحمل الحراري ، لذلك في الواقع ، من المرجح أن تكون أقرب إلى 200.

ولحظة أخرى. في HP لدينا رغيف كبير "مربع" ، حيث تكون مساحة القطعة داخل القشرة كبيرة. لكن الأرغفة لها مساحة مقطعية أصغر بكثير ، لذا فهي أكثر ملاءمة للسندويشات ، والقشرة تحمل فتات أقل. (أتمنى أن تكون الفكرة واضحة)

[وسط]

وسطشكرا جزيلا على نصيحتك القيمة! أحب حقًا الوصول إلى جوهر الجوهر ، وعدم اتباع الخوارزمية بغباء ، دون الخوض في التفاصيل التي سأختبرها.
لقد كنت في موضوع الخبز مؤخرًا ، حوالي شهر. لقد شدني هذا العمل كثيرًا وبدأ بتهور مع الخبز في الفرن (ظهر للتو في اليوم الآخر) ، ودرس تدريجيًا قضايا الغلوتين ، ودقة العجن ، وخبز الخبز بالعجين المخمر ، والتخمير ، والعجين وبدون .. قرأت كتاب آنا كيتايفا ، أتقن التدريجي من هناك وصفات. و xp بشكل عام هو وحش جديد بالنسبة لي

[كاتي]

كاتي، وأنا مفتون بهذه القضية. جربته أولاً ، ثم اشتريت باناسونيك. وكذلك لعجن العجين.لمدة 1.5 عام قمت بخلطها فيه فقط ، ثم اشتريت خلاطًا كوكبيًا والآن أختار مكان العجن ، لكنني أخبزه حصريًا في الفرن. لقد جربت HP ، لكننا لم نحصل على الخبز منها. حتى مع العجين الأولي. الزوج بشكل عام ليس صعب الإرضاء ، لكن والدتي رفضته بشكل قاطع. لذلك إما فرن أو خيار مؤقت من المتجر. لكن لدينا الآن خبزًا لائقًا جدًا في المتجر ، هذا ليس مصنعًا ، ولكن من مخبزهم الصغير. وعادة ما تكون مخففة ، الفتات لذيذة جدا وذات جودة عالية. مجرد الشراء باستمرار باهظ الثمن ، فالبجيت يكلف مثل كيلو الطحين

[أنشيك]

أنشيكاذن هل يمكن استشارتك بالتحديد في موضوع عجن العجين بالحصان؟ اشتريته في البداية لهذا الغرض ،) لكنني كنت جشعًا ولم أتوقف عن اختيار خلاط العجين للحصول على وحدة عالمية يمكن خبزها في نفس الوقت

[أنشيك]

أنشيك، نعم ، آنه ، في KhP لا يوجد سوى 160-170 * سلع مخبوزة على الرئيسي في رأيي. يتم الحصول على الخبز الرطب / العصير. لكن في اليوم الثاني ، هذا طبيعي ، وهو أمر طبيعي بالنسبة للسندويشات ، تصنع ابنتي السندويشات لنفسها كل يوم تقريبًا ، لقد عالجتني مع زوجي وأنا اليوم أقوم بتلطيخ الخبز بالزبدة في الصباح ، وهذا طبيعي أيضًا على الرغم من أن كل شخص لديه "طبيعته" ، وكل شخص مختلف

كاتيمن فضلك خبز وكم في هذه الكلمة!
إنه مثير للغاية. استمتع بعملية التعلم!

[كاتي]

كاتي، لقد اشتريت HP لأول مرة فقط لأخبزها إذا كان هناك أي شيء. اسألني ما بوسعي - سأساعدك ، يمكنك الاتصال بي

وسط, ناتاليا، نعم ، لكل شخص "طبيعته". أحيانًا أجرب الخبز ، أخبز شيئًا آخر. لذلك في معظم الحالات ، لا ألاحظ الفرق حتى ، على الرغم من أنه في رأيي يمكن أن يكون الاختلاف ملحوظًا للغاية. ولا يلاحظون إلا إذا سكب شيء ما في الخبز. وجميع أنواع الفروق الدقيقة مع العجين والعجين الناضج -

أحيانًا أجرب الخبز ، أخبز شيئًا آخر. لذلك في معظم الحالات ، لا ألاحظ الفرق حتى ، على الرغم من أنه في رأيي يمكن أن يكون الاختلاف ملحوظًا للغاية. ولا يلاحظون إلا إذا سكب شيء ما في الخبز. وجميع أنواع الفروق الدقيقة مع العجين والعجين الناضج -

مع الألغام لدي نفس الشيء



بالنسبة لأولئك الذين يخبزون في الفرن ، عادة ما تقومون بإخراج العجين فورًا بعد العجن ، ثم تركه يخرج في مكان آخر ، مسافة (في الشكل أو على الموقد) ، أو إذا "نسيت" العجين بالحصان وتفرط في تعريضه هناك بعد الرفع ، فكم حرج؟
كنت أميل نحو حصان ، على عكس العجن ، على وجه التحديد بسبب التشغيل الآلي ، والقدرة على رمي كل شيء وتشغيله والهرب في العمل ، وليس كل شيء بيدي



على الرغم من أنني عندما بدأت للتو في الانغماس في موضوع الخبز ، كنت غارقًا تمامًا في الشعور بالعجينة الحية في يدي وتحولها ، حسنًا ، الحقيقة هدأت حماسي ، واضطررت إلى تكليف العمل بالأتمتة ، لأن الطفل الصغير ينمو بسرعة فائقة ، ولا يعطي 20 دقيقة متواصلة للعجن ثم القيام بالرفع والتدقيق بدقة حسب الساعات - أيضًا.

لقد تساءلت بالأمس فقط ، كيف تشعر المكونات التي يتم إلقاؤها في HP للخبز مع تأخير لعدة ساعات؟ لا شيء يحدث لهم من مثل هذه الحالة غير الطبيعية الطويلة (دقيق شبه مبلل ، خميرة خارج الثلاجة ، إلخ)

كل شيء رائع بالمكونات! ثق في! كثير منا يخبز مع تأخير.

ريتوتشكا ، يا لك من رفيق رائع ، لكني لم أقرأ سوى قائمة البرامج وبعض الوصفات حتى الآن

وها أنا معتاد بطريقة ما على القراءة ...
أنا دائما أقرأ. الظاهر مثل هذه الطبيعة أو المهنة تفرض ~ دراسة النظرية!
باختصار ، قرأت وأضع خطًا تحتها علامة وأضع علامات بقلم رصاص بسيط. علاوة على ذلك ، أكتب شيئًا جديدًا جنبًا إلى جنب في الحقول. تعديلات. أو أفكار!
كل شيء كما في الملاحظات!)))
ثم من السهل البحث ...
أضع التعليمات في غلاف بلاستيكي. أيضا عادة!

[كاتي]

كاتي، يوجد في المنتدى معلومات حول عجن العجين في HP (Hitachi) للخبز في الفرن ، تعرف على ما إذا كان قد يكون مفيدًا لك
رجل خبز الزنجبيل دقيق القمح (درجة الماجستير)
لكن بالنسبة للخبز باستخدام البرنامج التلقائي في باناسونيك ، يجب أن تكون العجينة أكثر نعومة ورطوبة.

تحقق من الصفحة الأولى من هذا الموضوع لبعض الروابط.

أضع التعليمات في غلاف بلاستيكي.

أغطي الأغلفة والصفحات الأكثر استخدامًا (جداول الوضع) بفيلم تغليف خاص.لكن لا يمكنني تدوين الملاحظات ، نفسيًا بحتًا ، لا يمكنني ذلك ، لأنهم في المدرسة علموا أنه لا يمكنك كتابة / خدش / وضع علامة على أي شيء في الكتب المدرسية ، هكذا "تجلس" معي يمكنني وضع علامة على شيء بدقة بقلم رصاص بسيط أو ملصق مع ملاحظة عصا ، ولكن الحق في التعليمات ، لا.

على الرغم من أنه في التعليمات متعددة اللغات للطابعة ، تعرضت للتعذيب طوال الوقت بحثًا عن ما أحتاجه ، وفي النهاية قمت برسم كل شيء بقلم ماركر أصبح مناسبًا

[ناتاشينكا ، ريتوتشكا]

ناتاشينكا ، ريتوتشكا، كيف نختلف جميعًا ونفس الشيء في نفس الوقت ، أخدش التعليمات مباشرةً ، لكنني سأقوم بنسخها حتى لا أتسخ إلى الثقوب ، ولكن لإزالتها نفسها ، لكننا نحب خبز الخبز بنفس الطريقة
أنا الآن في مينسك مع والدة زوجي ، Tumanchik وأنا أعيش في منازل مجاورة ، وتحياتي للجميع من بيلاروسيا المشمسة الآن

كيف علموا في المدرسة ما هو غير مسموح به

في المدرسة ، تم نقل الكتب المدرسية من جيل إلى جيل ، ناتاشا ، هناك شيء آخر ، أنا مدرس نفسي وأعرف ما أقوله. إنه أمر غير سار عندما يحصل طفلك على كتاب مدرسي كتبه شخص آخر.
لكن هذه مسألة مختلفة. ستذهب جميع ملاحظاتنا إلى بناتنا وبنات أبنائنا!) وستكون مفيدة لنا في سن الشيخوخة. لماذا لا تبرز المكان المهم بالنسبة لك بعلامة خضراء زاهية؟)
لماذا لا تدون ملاحظة بجانبه في الحقول "سكر أقل" على سبيل المثال!؟)
من هذا الكتاب يأتي في الحياة! يصبح رفيقك.
لكن يمكنك ، بعد كل شيء ، وبدون وضع علامات على التلف ، انسكاب شيء ما ، والتسخ ... إنها ليست الحروف!
أحمل كتابًا على طاولة منفصلة ، أطبخ على طاولة أخرى ، اصعد واختلس النظر إذا لزم الأمر!
الآن جميع الكتب المدرسية تقريبًا موجودة في المدرسة ~ المصنفات (المصنفات)
يكتبون لهم مباشرة. املأ ، ضع علامة. تغيرت الحياة ...