باكيت أمريكي بدون خلط (2.5 ساعة)

[هيلين]

هيلين، أين الباغيتسييي ؟؟؟

[هيلين]

هيلين، أين الباغيتسييي ؟؟؟

لينا ، خبزت ... وذهبت إلى الفراش ... إنها يا بومة الليل ...
ها هم!!!


لذا ، فعلت ماشا الشيء الصحيح ، قسمتهم على 4 ... عندما وضعتهم على حامل الرغيف الفرنسي .. وأدركت أنني يجب أن أقسم على 4 ، وإلا فهم لا يصلحون ... لكن هذه هي المرة القادمة ...

وصفة جميلة. حتى المنشور مفيد

[فلاديمير]

فلاديمير، فعل! الخبز اللذيذ جدًا اتضح أنه قشرة مقرمشة ورقيقة ، كان من المستحيل إزالته! فقط لسبب ما لم تنفجر قضبانتي ، ربما لأنني نسيت تشغيل الحمل الحراري.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

القضبان لم تنفجر ،

نعم ، لا أعتقد أن هذه كارثة مباشرة. الشيء الرئيسي هو أنه سيكون صالحًا للأكل) ربما بسبب الحمل الحراري .. من الناحية النظرية ، يجف السطح بشكل أسرع ، ولكن بداخله يسخن ويتوسع ، لذلك ينكسر .. ومع ذلك ، فإن القشرة الممزقة تتقشر أكثر.

[هيلين]

هيلين، أين الباغيتسييي ؟؟؟

لم افهم..!!! ذكرت مع الخبز الفرنسي ... ولكن لا يوجد رد فعل ...

لم افهم..!!! ذكرت مع الرغيف الفرنسي ... ولكن لا يوجد رد فعل ...

كما أبلغت عنها! وماذا في ذلك؟

كما أبلغت عنها! وماذا في ذلك؟

و الصور عالية الدقة ؟؟

و الصور عالية الدقة ؟؟

دوك في الملكي! لا اريد ادخال ارتباط هنا. على الرغم من أن الوصفة من حيث المبدأ متشابهة تقريبًا. سأل hto - فعلت! هل تذهب كدليل؟

نعم ، لا أعتقد أن هذه كارثة مباشرة. الشيء الرئيسي هو أنه سيكون صالحًا للأكل) ربما بسبب الحمل الحراري .. من الناحية النظرية ، يجف السطح بشكل أسرع ، ولكن بداخله يسخن ويتوسع ، لذلك ينكسر .. ومع ذلك ، فإن القشرة الممزقة تتقشر أكثر.

إذا لم يكن الرش ، هل تنفجر القشرة أثناء الحمل الحراري؟

إذا لم يكن هناك تناثر ، فهل تنفجر القشرة أثناء الحمل الحراري؟

نظريًا نعم .. لكني بللتهم كثيرًا ، وأقوم بسقيهم عمليًا .. وما زالوا ينكسرون .. النفخ منتظم ، والهواء يجف بسرعة .. فيكسرون ..

[ترينيترون]

ترينيترونبمعنى ، إذا لم أقوم بالرش ، لكنني قمت بتشغيل الحمل الحراري ، فهل سيزداد احتمال تمزق القشرة؟

[دونا روزا]

دونا روزا، اتضح بهذه الطريقة ، على الرغم من ..))) لكن من الأفضل الرش وتشغيل الحمل الحراري) النقطة في قشرة مقرمشة .. مع الماء ستكون أكثر سمكًا ..

[هيلين]

هيلينتذكرت أنني نسيت أن أنظر
كل شيء سار للجميع))))

[ترينيترون]

ترينيترون، اليوم كررت خبز الباجيت لكن بنصف. اتضح أن ثلاث قطع قصيرة ، مخبوزة في فرن صغير ، دون نفخ ، ولكن رشها وقطعها بشفرة. لقد وضعت الرقاقة مع الجوانب. أنا سعيد بالنتيجة. اتضح أنه لذيذ والمنظر ليس سيئًا. لم يصلوا إلى مستوى ممتاز حتى الآن ، لكنهم أفضل من المرة الأولى. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.
أريد أيضًا تجربة خبز الباجيت الفيتنامي ، لكنني أريد أن أعهد بالعجن إلى صانع الخبز. هل تعتقد أنك تستطيع؟

[ترينيترون]

ترينيترون، وصفة البارات الخاصة بك عالقة معي بقوة.
أنا أخبز نصف دفعة ، بكل سرور: nyam: ناجح للغاية. شكرا لك مرة أخرى.

[دونا روزا]

دونا روزاهذا جيد .. الشئ الاهم انه يعجبك .. بصراحة لقد صنعت العديد من أنواع الخبز المختلفة وليس كلها بشكل عام أعجبتني ..
لقد قمت بطهي طبق أمريكي كلاسيكي عدة مرات بدون خميرة ... لذلك طعمها جيد جدًا .. لكن عليك أن تأكلها وأنفك مقروص.
على الرغم من أن أصدقائي أحبوا الرائحة حقًا ، إلا أنهم يقولون - رائحة أجبان النخبة ..)))

[ترينيترون]

ترينيترون، أجعل العجين أثخن. نصف الوصفة: 2 كوب دقيق ، 160 جرام لكل منهما ، ثم الرغيف الفرنسي لا ينتشر على الجانبين. كل شيء آخر لم يتغير تقريبًا ، لكني أقوم بالدفعة الأولى بيدي اليسرى ، وليس بالملعقة. أنا أراقب بدقة الوقت. لقد قطعت بشفرة حلاقة على طول الجوانب قليلاً قبل التدقيق الأخير ، ثم يتم ضمان القشرة على طول الجروح. قبل النهاية ، أقوم بتشغيل التدفئة العلوية ، لذلك اتضح أنها وردية في موقدي الصغير.

تمت الإضافة الأحد 25 ديسمبر 2016 10:07 مساءً

على الرغم من أن أصدقائي أحبوا الرائحة حقًا ،

رائحتى القضبان تشبه كعكة لذيذة ، حتى الجيران يشتمون أنني أخبز شيئًا لذيذًا إذا فتحت الباب قليلاً

[دونا روزا]

دونا روزاحسنًا ، هذا رائع أيضًا ..
ورائحي ليست من الحانات ولكن من الخبز الأمريكي. رائحة كريهة.

[ترينيترون]

ترينيترونشكرا على الوصفة الرائعة فلاديمير
تبين أن الرغيف الفرنسي كان ممتازًا - لذيذ ، منخر ، مقرمش. لكنهم لم يكسروني على الأقل. لقد خبزت في الوضع العلوي / السفلي مع الحمل الحراري (ليس لدي حمل حراري منفصل) عند 230 درجة لمدة 18 دقيقة. رشت الفراغات وجدران الفرن ، بعد دقيقتين من البداية دخلت الفرن بسرعة مرة أخرى. تم استخدام الدقيق من قبل الإيطالية مانيتوبا. هنا تقرير مصور)))

[ناتاليا]

ناتالياأي رجل وسيم ...

فلاديمير ، لقد كنت أخبز هذه الرغيف الفرنسي لفترة طويلة جدًا وفقًا لوصفتك (كأساس) وبإختلافات مختلفة. شكر. هنا تقرير))

[اليونا]

اليوناالجمال غير عادي !!!