دجاج "ثلاثة أكواب"

دجاج "ثلاثة أكواب"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم دجاج بالعظم / لدي أفخاذ	600
زيت السمسم	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
صلصة الصويا	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر / أخذت 1 ملعقة كبيرة. ملعقة	1-2 ملاعق
نبيذ الأرز / لدي شيري	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ثوم	6-7 أسنان
جذر الزنجبيل	3 سم
ماء	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الفلفل الحار	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• نظرًا لأن كل شيء يتم إعداده بسرعة كافية ، يجب عليك أولاً تحضير جميع المنتجات:
• نقطع الثوم المقشر والزنجبيل إلى شرائح ، ونزيل البذور من الفلفل وتقطيعها إلى شرائح ، ويقطع ريش البصل الأخضر إلى شرائح بطول 2-3 سم.
• في مقلاة ، سخني زيت السمسم. يُضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار إلى المقلاة ويُقلى على نار عالية لبضع دقائق.
• يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صب النبيذ وصلصة الصويا والماء والسكر. يقلب ، يغطى ويطهى الدجاج في الصلصة لمدة 6-8 دقائق.
• ثم خففي النار وأضيفي البصل والريحان وافتح الغطاء واتركيه على نار هادئة حتى تتبخر الصلصة بنسبة 80-90٪ مع التحريك من حين لآخر. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون الدجاج مشبعًا تمامًا بالصلصة ومغطى بها.
• وربما يرجع اسم "ثلاثة أكواب" إلى أنك إذا قمت بزيادة حصة اللحم ، فستزيد كمية كل بهار (زيت السمسم وصلصة الصويا والنبيذ) إلى فنجان ، ولا أعرف أي كوب :))

ملحوظة

وصفة من الديكيرية مع فلادمام.

[تانيوش]

تانيوششهية جدا! أخذت الوصفة إلى الإشارات المرجعية!

تاتيانا ، يا لها من صلصة دجاج لطيفة! شكر! سوف أطبخ.

[Sonadora ، ميري]

Sonadora ، ميريالفتيات شكرا!

تاتيانا ، يا لها من صلصة دجاج لطيفة! شكر! سوف أطبخ.

الصلصة لذيذة بالفعل. لقد صنعت كعكًا من البصل للدجاج ، لكن نظرًا لأن شحم الخنزير لم يكن كافياً ، فقد تبين أن الكعك جاف قليلاً ، لذلك غمسوا في الصلصة ، لذيذ جدًا!

الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا - هذا يعد بأن يكون لذيذًا جدًا !!! شكرا على الوصفة !!!

طبعت الوصفة ، وذهبت لطهي الدجاج.

تاتيانا ، لقد صنعت لك 3 أكواب - لذيذة! نقع الأجنحة لمدة 3 أيام. ثم تحول التتبيلة إلى صلصة. مخبوزة في الفرن. أحببت ذلك كثيرا جدا! شكرا لك!

ناتا لصحتك!