صانع الخبز متعدد الطهي Redmond RBM-1910

[مشرف]

مشرف، كب كيك رائع وهل ترون في السياق؟
وعلى الجانب أليس طحين مختلط؟ في بداية العجن ، أساعد ملعقة سيليكون ، أشعل النار

نعم لا طحين حول الحواف ..... بقي عند ملئه في دلو .. ثم عند رفعه عالق .... وصورة للقطع هنا!

تمت الإضافة السبت 11 Feb 2017 05:47 PM

قطع جيد ، هناك مسامية ، لكن أي نوع من القطع يتضح حسب هذه الوصفة ، متفتت أم رطب؟
لم أجرب هذه الوصفة ، لقد تركت كتاب الوصفات منذ فترة طويلة ولا تنظر فيه ... آخذ كل شيء من المنتدى

تاريخ النشر السبت 11 فبراير 2017 7:05 م

هل كانت وصفة الخبز بدقيق الحنطة السوداء مفيدة؟

لم أنتظر حتى تبرد ... مع الحليب! ...... كانت طرية ، وقفت لمدة 4 ساعات أصبحت مثل كب كيك عادي ، وحول خبز الحنطة السوداء ، وجدت وصفة على موقع يوتيوب ، مهما حاولت .... إلغاء الاشتراك!

[مشرف]

مشرفمن فضلك قل لي ما لونك بني أم أسود؟

أسود ، مكتوب عليه "ecoceramics" .... لقد فوجئت أيضًا أن شخصًا ما لديه لون دلو بني ، ويقولون إنه سيتسلق ... لكن لديّ اللون الأسود وطبقة الطلاء سميكة بما يكفي .... إذا كنت بحاجة إلى نشر صورة!

لدي لون بني ، لا شيء سيصعد ، تغطية جيدة ، رغم أن شخصًا ما محظوظ بالطبع. اشترت ابنة الأخ لنفسها دلوًا أسود وكان لديها دلو أسود ، ولكن حتى قبل الاستخدام الأول ، ظهرت شريحة ، بعد غسلها ، أو كان هناك صدع بالفعل ... بشكل عام ، حملوها إلى المتجر ، وتم اتهامهم ، ربما ربما تكون قد أسقطت العبث بسكين ، ولكن لا يزال تم أخذها للفحص ، بعد 7 أيام يجب أن تعطي إجابة

أعتقد أنه إذا كانت الرقاقة ليست كبيرة ، فلا داعي للقلق ، أعتقد أنها لن تؤثر على جودة الخبز ، ولن تؤثر على إزالة الخبز الجاهز أيضًا ..... إذا كان من السيراميك ، نعم "تفلون" أيضًا ، وجميع الخرافات عن الضرر. .... صدق هذه قصة خرافية ، صدق الكيميائي بالمهنة!

أضيف الإثنين 20 فبراير 2017 08:35 مساءً

وحتى بعد خبز الخبز وإخراجه .... لا تتسرع في غسل "الدلو" .... اتركه يبرد ، مما سيساعد على تجنب "الصدمة الحرارية" على الطلاء ..... ويزيد من عمر خدمة الطلاء!

لا أعرف ، أنا نفسي لم أصادف هذا ، لكنهم يقولون إنه في حالة تلف الطلاء ، يلتصق الخبز ويصعب سحبه ، على الرغم من أنه يعتمد بالطبع على حجم الضرر.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 21 فبراير 2017 07:13

بالأمس خبزت كعكة Stolichny حسب الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
على الرغم من عدم وجود زبيب ، كونياك أيضًا ، بدلاً من الصودا ، أضع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، اتضح أنه لذيذ

[سفيتا لانا]

سفيتا لانايبدو فاتح للشهية. لكنها مستديرة. هل قمت بخبزها بشكل مختلف؟ وفعلوا كل شيء كما في الوصفة - هل غسلوا الزبدة بالسكر والبيض مسبقًا؟ كالعادة ، لا يمكنك صب كل شيء في دلو؟

بعد ستة أشهر أيضًا ، بدأ خبزي يلتصق بالجدران. إذا لم تضغط في البداية من خلال الشقوق بملعقة ، فلا تغلق.

[الكسندر]

الكسندر، مخبوزًا في دلو ، يبدو مستديرًا على الأرجح لأنني قطعت من الجانب
فعلت كل شيء كما في الوصفة ، ولكن معجن باليد ، بدا لي أسرع
ثم صببت كل شيء في دلو ووضعت برنامج البسكويت لمدة ساعة و 10 دقائق ، عندما انتهى البرنامج ، أخرجت الدلو ، وتركته لمدة 10 دقائق ،
ثم انقلب ، قفز بضربة ، لا شيء عالق
وإذا كنت قد بدأت بالفعل في التمسك ، فربما تحتاج إلى التحوط ووضع ورق الخبز في الأسفل

يبدو فاتح للشهية

كيف لذيذ مم
في المرة القادمة سأضيف بالتأكيد الكرز المجفف من فراغي ، وإلا فقد نسيت ذلك هذه المرة
حاول خبز ، وصفة جيدة جدا

أضيف الأربعاء 22 فبراير 2017 04:44 م

تم أخذها للفحص ، بعد 7 أيام يجب أن تعطي إجابة

لقد اجتازوه يوم الاثنين للفحص ، واليوم ، يوم الأربعاء ، اتصلوا بالفعل وقالوا إنه عيب في المصنع ، وتم استبدال الدلو ويمكنك الحضور لاستلام HP

لكن يعجن باليد

بالدقيق باليد؟

ضع ورق الخبز في الأسفل

يخبز على جدران بلدي.

بالدقيق باليد؟

نعم ، لقد عجن يدويًا تمامًا ، بالتسلسل كما هو موضح في الوصفة

يخبز على جدران بلدي.

يمكن بعد ذلك وضع الورق في شريط ، بحيث يسقط على الجانبين وسيكون من السهل إزالته

يوم 23 فبراير سعيد لجميع الرجال!

يمكن بعد ذلك وضع الورق في شريط بحيث يسقط على الجانبين

حسنًا ، أنا لست مستعدًا لعمل العجن اليدوي. )))
ولا يمكنك وضع الورق تحت كعكة / كعكة سائلة.

[الكسندر]

حسنًا ، أنا لست مستعدًا لعمل العجن اليدوي. )))
ولا يمكنك وضع الورق تحت كعكة / كعكة سائلة.

الكسندر، افعل ذلك بالضبط حسب الوصفة ، يعجن صانع الخبز في نفس المكان ،
من حيث المبدأ ، هناك الكثير من الزيت في العجين ، أعتقد أنه لا ينبغي أن يلتصق ، على الرغم من النظر بنفسك ...

إذا التصق بالدلو ، فاستخدم مواد تشحيم غير لاصقة لإبقاء الخبز في الخلف.
أنا شخصياً أحب راما أوليفيو خفيف الوزن في زيت الزيتون. يمكنك اختيار شيء آخر لنفسك. المنتدى مليء بالنصائح.

شكرا لك ، هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا. هل كل شيء هناك بدرجة الطعام بدون مواد كيميائية؟

🔗https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

شكر. فقط لم أفهم:

زيت صلب 100٪

أي نوع من الزيت هذا؟ عادي مثل فولوغدا لن يعمل؟

[الكسندر]

أي نوع من الزيت هذا؟ عادي مثل فولوغدا لن يعمل؟

الكسندر، لن أخبرك ، من الأفضل أن تسأل سؤالك في هذا الموضوع ، سوف يرونك ويوجهونك هناك بشكل أسرع

[لينة قليلة الدهون]

شكرا لك ، هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا. هل كل شيء هناك بدرجة الطعام ، بدون مواد كيميائية؟

لينة قليلة الدهون في علب المارجرين راما. انها ليست صلبة ولكن زيت نباتي واحد + ماء. لا توجد كيمياء ، وهذا ليس سمنًا صلبًا ضارًا ، وكل هذا تغير هناك
هذا منفذ للكسلان مثلي الذين لا يصنعون التشكيلة المثالية من الرابط الذي حصلت عليه.

خذ الزيت الأكثر شيوعًا للتذويب ، والذي تقوم بتلطيخه على الكعكة ، إن لم يكن رذاذ الخضار الذي يتدفق في يديك. على صفحة الارتباط في الملاحظات وصف كيفية التسخين والتنظيف

من الأفضل صنع خليط عالمي. يعمل على كل من المضرب والعلب. حسنًا ، إذا لم يكن هناك أي شيء على الإطلاق ، فمن الأفضل استخدام FRAME.

لا يوجد كيمياء ، هذا ليس سمن صلب ضار

يا له من وهم ، نقرأ: 🔗

جديد راما الحيوية بمركب فيتامينات أ ، د ، هـ ، نباتي ، دهون. الكسر الكتلي للدهون 55٪.
مكونات:
زيوت ودهون نباتية مكررة ، ماء ، لبن جاف ، محاكيات: دهون أحادية وثنائية ، ليسيثين ؛ ملح ، مادة حافظة: سوربات البوتاسيوم ، منظم حموضة: حامض الستريك ، نكهات طبيعية ومماثلة ، أصباغ طبيعية: أناتو ، كركمين ؛ فيتامين هـ - 20 مجم ، فيتامين أ - 800 ميكروجرام. فيتامين د 3 - 7.5 ميكروجرام

معظم الدهون المهدرجة اللذيذة هي النخيل.

بالطبع ، يمكن دفع دهون النخيل في أي مكان. لكن الشركة المصنعة تعد بزيت الزيتون بالضبط
راما اوليفيو (اوليفيو)
🔗

الطعم رقيق للغاية ولا يوجد مذاق مثل شجرة النخيل. إذا تم تطوير تقنية إخفاء جديدة فقط. ويذوب في الدفء ، وهو لذيذ.

في الخارج ، تعتبر الدهون المهدرجة مفيدة تمامًا. ربما لم تتسخ راما بشجرة النخيل أيضًا؟

يوم جيد!
خذني إلى رتبك. في 2 مارس ، اشتريت صانع خبز Redmond RBM-M1910. لفترة طويلة ، يجب أن أقول ، فكرت في الشراء. لمدة ثلاث سنوات كنت أفكر ما إذا كنت بحاجة إليها أم لا. لكن عندما أدركت أنه من الممكن صنع خبز العجين المخمر فيه ، اشتريته.
راضٍ عن الشراء ، راضٍ جدًا. في أقل من أسبوع ، صنعت عجينًا للفطائر ، وزلابية مخبوزة ، وخبزًا مخبوزًا. لا توجد صور - لم يكن لدي الوقت لالتقاطها. جربت الوصفات رقم 40 "دارنيتسكي" ورقم 1 "خبز أبيض". كل شيء سار ، كل شيء كان لذيذًا ، كل شيء تم أكله. باختصار ، أنا سعيد جدًا بعملية الشراء.
وأريد أن أضيف عن الزبدة الصلبة للقالب. قرأت في مكان ما أن هناك زيوتًا نباتية صلبة ، ونقطة انصهارها أعلى من 25 درجة ، وبعضها فوق 36 درجة. أي أنه في درجة حرارة الغرفة يكون صلبًا ، لكنه يذوب من دفء اليدين. ويبدو أن زيت جوز الهند هو واحد منهم. يمكن تطبيقه على الصعيدين الداخلي والخارجي.يجب أن تكون درجة التنظيف فقط مناسبة. إذا كانت الذاكرة مفيدة ، فقد قابلتهم في متاجر للأطعمة النيئة والنباتيين. يمكنك أيضًا صنعه بنفسك ، في المنزل ، من جوز الهند.

[اليونا]

اليونامبروك على مساعدك خبز جيد لك!

اليونا. لا أفترض أن أجادل وكسولًا جدًا للنظر ، ولكن هناك الكثير من السلبية والجدل حول الزيوت النباتية الصلبة التي تتأرجح عندما يمكنك تناول أصلي كريمي جيد للتشحيم وصنع مادة تشحيم عالمية.

هنا أرهبني الإسكندر بشجرة نخيل حتى في زيتوني الحبيب راما (((

على الرغم من عدم تحديد الطعم بالضبط. يذوب كما ينبغي أن يكون لطيفًا جدًا. والآن كيف تنام وتشويه بهدوء؟ (((

ماذا يمكننا أن نقول عن المارجرين الصلب (((

طوال الوقت ، كنت أخبز خبز القمح مع عجين الجاودار في برنامج Multi-baker ، لكن مؤخرًا ، بدأت أجعله سميكًا جدًا ، ربما بالدقيق ، أشتريه دائمًا
لكن الخبز لم يرتفع جيدًا حتى خلال ساعتين ، ولا يسمح بإخراجه لفترة أطول ،
نوع من الخبز ، ولكن كثيف جدًا ، الفتات صلبة بدون ثقوب ،
بشكل عام ، لم أحب خبزي ، لكنني لا أريد أن أخبز بالخميرة ،
قررت أن أجرب ،
عجين الجاودار المخمر رطب بنسبة 100٪ ، لكنه أصبح كثيفًا جدًا ، قررت تخفيفه بدقيق القمح
أي أنني أخذت 50 جرامًا من مقبلات من الثلاجة وأطعمتها على النحو التالي: 60 جرامًا من الماء و 30 جرامًا من دقيق الجاودار و 30 جرامًا من القمح بدرجة واحدة
اتضح أن 170 جم من العجين ، تُركت لمدة 7 ساعات ، تضاعفت
مزيد من الوصفة
100 مل ماء
1 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. الصحراء
10 غرام نخالة (مقلية في مقلاة جافة)
45 غرام دقيق الجاودار
145 غرام دقيق قمح 1 درجة

يذوب الملح والسكر في الماء ويخلط بالعجين ويسكب كل شيء في دلو ،
إضافة دقيق منخل ممزوج بالنخالة ، تم تشغيله في برنامج Multi-Baker
لقد قمت بتعيين خوارزمية البرنامج مثل هذا
دفعة واحدة 10 دقيقة
وقفة 3 دقائق
2 عجن 15 دقيقة
وقفة لمدة 10 دقائق
3 دفعات 00 دقيقة (أي تخطي)
1 تدقيق لمدة 30 دقيقة (مع توقف مؤقت لمدة 10 دقائق ، يتم الحصول على 40 دقيقة)
1 يعجن بشكل افتراضي (وبعد ذلك أنقل العجين إلى قالب مصبوب ، أو أزل الملعقة)
2 تدقيق 55 دقيقة
2 عجن بشكل افتراضي ، لا يمكنك إزالته ، لكنه لا لزوم له ، وبعد ذلك لن يكون للخبز وقت للارتفاع ، لذلك عليك إزالة الملعقة
3 تدقيق 1 ساعة
الخبز 53 دقيقة ، الوزن 450 جرام

تبين أن الخبز ممتاز ، كما أحب ، طويل القشرة ، مقرمش ، فتات به ثقوب ولا ينهار
يمكن لأي شخص أن يأتي في متناول اليد

سفيتا لانا ، خبزك جميل. الخبز المخمر هو هدفي. حسنًا ، سآتي في الوقت المناسب.
والآن أنا أتقن الوصفات و "آلة الشيطان" نفسها.
بدأنا بالبرنامج رقم 1 "خبز كلاسيك" ، كل شيء كان حسب الوصفة باستثناء الدقيق. لم أبلغ عن ذلك 4-5 شارع. ملاعق. لم أفكر حتى في التقاط صورة.
ثم خبز القشدة الحامضة ، كل ذلك حسب الوصفة ، ولم يبلغ أيضًا عن 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.
لا نحب الخبز الأبيض حقًا ، ولكن لاختباره ، يجب علينا أيضًا تجربته.


طعم الخبز الأبيض ، بالطبع ، أكثر متعة مما هو عليه في المتجر.
ثم انتقل Darnitskiy في البرنامج رقم 5 "خال من الغلوتين". لقد جربته مرتين بأوزان مختلفة. ما زلت لا أبلغ عن 4-5 الفن. ملاعق كبيرة من الدقيق.


بالتأكيد ، مع رغيف صغير ، تحتاج إلى تسوية العجين بيديك ، وإلا فإنه يخرج kosobokenko.
هنا أذهلنا دارنيتسكي. لم أتذوق مثل هذا من قبل. رائحته لذيذة وقوية للغاية بحيث يمكنك تناولها بدون أي شيء. الفرق بين الرغيف الثاني هو فقط في الوزن ولون القشرة - أضعها خفيفة.


هذا ما لاحظته من الصورة. في كل مكان لدي فتات من نوع من المسامية الدقيقة ، ورطبة مع تجاعيد على الجرح. أنا أخبز الخبز الرطب الأشعث.
ومع ذلك ، فإن الاتجاه.
بشكل عام ، أنا سعيد. كل شيء لذيذ ولا تشبه رائحة الخميرة على الإطلاق.

[اليونا]

اليوناخبز جيد!

مع جرجير على الخفض

يمكن أن يكون هذا ، إذا قطعت الخبز وهو لا يزال دافئًا ، فيجب السماح للخبز بالوقوف حتى يبرد تمامًا وينضج إذا جاز التعبير

كل شيء حسب الوصفة ماعدا الطحين. لم أبلغ عن ذلك 4-5 شارع. ملاعق

عندما كنت أتقن HP ، "استحضر" أيضًا الدقيق ،
ثم تركت الكتاب والآن آخذ كل الوصفات من المنتدى ، هناك عدد كبير منها وكلها تم التحقق منها

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، شكرا للمجاملات.
سأصنع الخبز وفقًا لوصفات المنتدى في عطلة نهاية الأسبوع ، أولاً أحتاج إلى قراءة الموضوع مع الوصفة بعناية ، لكن خلال أسبوع العمل لا يوجد وقت للتفكير. اتضح أننا بحاجة إلى خبز أكثر مما توقعت. يؤكل الخبز بسرعة كبيرة. ومنذ أن خرج Darnitsky من كتاب الوصفات ، فأنا أفعل ذلك حتى أتقن وصفات أخرى.

اليوم خبزت كعكات عيد الفصح حسب وصفة "Royal Bummer"

مساء الخير!

ولا تخبرني على أي برنامج لعمل الكعك في فرننا؟

على أي برنامج لعمل الكيك في فرننا؟

على برنامج سدوبا رقم 4

أنا في حيرة من أمري بسبب نسبة الماء إلى الطحين ، فرق 100.0 فقط ، هذا هو الخليط. عادة ما يكون الفرق هو 200 غرام. يعطي kolobok جيدة

الإثنين ، ٢٧ مارس ٢٠١٧ ٨:٣٣ م

حصلت على الجاودار على الزبادي ، لكن كان لابد من وضع اللمسات الأخيرة على دارنيتسكي. لماذا خبزها في وضع خال من الغلوتين؟ هل يمكن أن يكون أفضل على الجاودار؟

تاريخ النشر الإثنين 27 مارس 2017 9:07 م

لإزالة الخبز ، أقوم بتغطية الدلو بمنشفة لمدة 10 دقائق ، ثم يخرج بسهولة ، وتكون القشرة أكثر ليونة

[الفتيات]

الفتيات، وفي صانع الخبز هذا هل خبز أي شخص خبزًا صغيرًا ~ 500 جم؟

لم أقرأ الموضوع كاملاً

دائمًا ما أخبز لفافة صغيرة تزن 450 جرامًا ، لكن في دلو اتضح أنها ليست جميلة (في رأيي) ،
لذلك اشتريت لنفسي قالب صب L11

أخبز خبز العجين المخمر ، بعد العجن الأول ، أقوم بتحويل العجين إلى قالب مصبوب ويتضح هذا النوع من الخبز

[سفيتلانا]

سفيتلاناأنا لا أعرف إطلاقا كيف أخبز الخبز لكن ما يباع في المتاجر مستحيل. أشتري الخبز في مخبز خاص مقابل 80 روبل. لرغيف صغير. لذلك قررت أن الوقت قد حان لأتعلم كيف أخبز نفسي. لديّ باناسونيك ، لكن يوجد خبز ضخم فقط.

[تاتيانا]

تاتيانا، يبدو أن باناسونيك لديها نفس الدلو العريض ، مما يعني أنه يجب تضمين قالب الصب ، ولا أتذكر الموضوع الذي قرأته عندما اخترت صانع الخبز ، لكن الفتيات كتبن أنه حتى قالب الزهر الكبير يستخدم للخبز ويدخل بشكل طبيعي

في مخبز خاص ، خبز مقابل 80 روبل. لرغيف صغير.

أسعار رائعة
اليوم أخي وأنا حسبت سعر الخبز محلي الصنع بالخميرة ، اتضح أن رغيف 950 جم مقابل 7 روبل ، هذا هو نوع التوفير ، بالإضافة إلى أنه لا يمكن مقارنة الجودة بالمتجر
أنت في Temka Panasonic تطرح سؤالاً حول نماذج المدلى بها ، من يستخدم السماح لهم بمشاركة المعلومات والخبرة ، ولست بحاجة إلى رغيف كيلوغرام بمفرده ، فقط عندما يأتي الضيوف

[تاتيانا]

تاتيانا، في باناس ، من الممكن خبز أرغفة صغيرة - مقابل 400 جرام من الدقيق.

مساء الخير أيها الخبازون!
لقد أبلغت بتقرير عن استخدام وظائف جهاز الطهي المتعدد في HP ، لأن هذا هو السبب في أنني "أعض" العاشر على ريدموند.
بشكل عام ، بالإضافة إلى عجن العجين والخبز والخبز والكعك والكعك والمانيك والكسرولات والفطائر وغيرها من الفطائر ، أصنع الزبادي والجبن القريش باستمرار في الفرن وأطبخ الخضار والدجاج وأطباق الحبوب الجانبية (الأرز والدخن والحنطة السوداء (كما هو الحال مع اللحوم و الخضار ، وبشكل منفصل)).
هذا تجسيد مباشر لـ "الوعاء السحري" من الحكاية الخيالية للأخوان جريم.
حتى أنني جفت البسكويت (بمجرد أن أفسدت قليلاً مع الشاباتا ، وجدت سببًا لتجربة البسكويت).
من "الغريبة" حاولت خبز الكعك لنابليون من عجين الفطير المشتراة - اتضح أنه جيد ، والآن يبقى البحث عن وصفة كريمة مناسبة وإتقان المعجنات المنفوخة. ثم سأصل إلى البسكويت - "الهدية" هي كعكي المفضل.
لقد حصلت على HP مؤخرًا ، منذ الخريف الماضي ، وعلى الرغم من أنني لم أتقن الأنماط التلقائية بعد ، نظرًا لأنني أستخدم "التحكم اليدوي" بشكل أساسي ، فأنا سعيد جدًا بالشراء ، ولا يزال الموقد يبرر آمالي.

[جالينا]

جالينا، لقد استخدمت أيضًا برامج multicooker لأول مرة ، واتضح أنها لذيذة ،
ولكن بعد ذلك شعرت بالأسف على الدلو ، واشتريت لنفسي جهاز طهي متعدد الوظائف ، في البداية فكرت في القيام بذلك بمفردي ، لكن الشهية تأتي مع الأكل ، والآن لدي 3 أجهزة طهي متعددة
أستخدم صانع الخبز للغرض المقصود منه: الخبز ، العجين ، الكعك ، الحلويات والكعك
يحتوي الدلو على طلاء سيراميك ، والذي يقولون إنه يمكن أن يبدأ في الالتصاق في غضون عام ، فمن المكلف شراء قطعة غيار ، لذلك فإن البنك

أنا سعيد جدًا بالشراء ، لا يزال الموقد يبرر آمالي

أتمنى أن تخدم HP لفترة طويلة وأن تسعدك بالوجبات الخفيفة المتنوعة

أتمنى أن تخدم HP لفترة طويلة وأن تسعدك بالوجبات الخفيفة المتنوعة

شكر!

لقد استخدمت أيضًا برامج multicooker لأول مرة ، واتضح أنها لذيذة ،
ولكن بعد ذلك شعرت بالأسف على الدلو ، واشتريت لنفسي جهاز طهي متعدد الوظائف ، في البداية فكرت في القيام بذلك بمفردي ، لكن الشهية تأتي مع الأكل ، والآن لدي 3 أجهزة طهي متعددة

أوه لا ، أنا فقط أستخدم دلوًا لخبز القمح ولعجن العجين (على الرغم من أنني في المرة الأولى ، للاختبار ، أضع الدجاج والبطاطس فيه وطهي مربى التفاح) ، وبالنسبة لكل شيء آخر ، بدأت في إنشاء حديقة كاملة من الحاويات: زوجان من الأواني الخزفية لكل لتر و 1.5 للدورات الثانية ، فطائر-كاسرول-مانيكي أقوم بصنعها في صينية زجاجية مقاومة للحرارة ، لخبز الجاودار ، والزجاج العميق ، والمستدير والمربع ، لكل لتر و 1.25 مثالية ، وقمت بتكييف صينية مربعة مع حواف للمفرقعات.
يتم الحصول على الزبادي عادة في وعاء بلاستيكي سعة 1.7 لتر من المايونيز ، كما أنني اشتريت وعاء زجاجي سعة 1.8 لتر (يبيعون العصائر والمخللات في هذه) ، وأقوم بتخمير الجبن القريش وتسخينه في قدر حديدي بقاع سميك بدون مقابض ، فقط قم بتغطيته بسيراميك الغطاء ، وإلا فإن الزجاج الموجود على غلافه ليس مقاومًا للحرارة.

هنا أعلاه ، سألوا عما إذا كان من الممكن خبز لفائف صغيرة في HP لدينا - لقد قمت بخبز خبز الجاودار في غطاء بورسلين من طبق زبدة بحجم نصف لتر فقط ، واتضح أنه لبنة صغيرة ولكنها لطيفة جدًا تزن 250 جرامًا فقط.بالطبع لقد عجن العجين أكثر ، فقط للتجربة نماذج.
وفي اليوم الآخر ، اشتريت قالبًا ممتازًا غير قابل للالتصاق للكعك ، من حيث الحجم ، فهو يشبه دلو HP - 2.6 لتر ، وقطره 16 سم وارتفاعه 13! هذا هو بالضبط ما تحتاجه ، الشكل كبير ويشغل تقريبًا الحجم المفيد للغرفة.

ومن أجل هذا العمل بالأمس ، ولأول مرة في حياتي ، قمت بخبز الكعك ، وليس بأي حال من الأحوال ، ولكن على الفور على العجين المخمر ، حسب وصفتي الخاصة ، تم تجميعه من عدة وصفات من المنتدى وتعديلها لتناسب ذوقك.
تحول كل شيء إلى ما هو رائع ، كانت كعكات عيد الفصح ناجحة وسعداء للغاية!

حسنًا ، أنا مبتدئ تمامًا في الخبز ، لقد بدأت للتو في الحصول على خبز الجاودار الحقيقي مع عجين الجاودار المخمر ، لقد قمت للتو بخبز اثنين من أرغفة القمح الناجحة مع عجين القمح المخمر وعلى الفور لصنع الكعك ...
هذا أنا في المنتدى هنا "التقط" كل أنواع المعرفة المفيدة ، بفضل Tatyana التي تحمل لقب Admin ومستخدمي المنتدى الآخرين الذين يشاركون المعلومات الضرورية بسخاء وصبر! * ابتسامة ممتنة مع باقة * (لا أستطيع رؤية الرمز بالوجوه الضاحكة)

[جالينا]

جالينا، حسنًا ، نعم ، لقد اشتريت أيضًا نموذجًا بطبقة غير لاصقة لبرامج متعددة الطهي ، وكان لابد من تغطيته بورق القصدير ، لكن لم يكن من المناسب النظر إليه أثناء عملية الطهي وقمت بتكييف الغطاء من القدر ، تم طهي كل شيء بشكل مثالي ، ولكن ...
تلقيت تعليمات لشراء جهاز طهي متعدد الطهي كهدية لأختي للاحتفال بالذكرى السنوية ، وأثناء دراسة هذه المسألة ، دخلت في موضوع Philips Multicooker 3060 ووقعت في حب هذا الكارتون ، ولم أفكر حتى في الشراء لنفسي من قبل ، ولكن بعد ذلك "اشتعلت النيران"
وما أريد أن أقوله ، بينما كنت أستخدم HP ، كان كل شيء على ما يرام ، من حيث برامج الطهي المتعددة ، ولكن الآن باستخدام برامج متعددة كاملة ، أرى الفرق ، لأن الزبادي الخاص بي يتضح أنه ألذ ، ولا داعي للخوف من إسقاط شيء ما على العشرة ، هناك أيضًا المزيد من الفرص في رأيي ، خاصة في وجود Multipovar و Masterchef Light ،
بشكل عام ، صانع الخبز متعدد التفريغ ، والذي أحبه حقًا
من الجيد جدًا أننا شاركنا تجربتنا في استخدام صانع الخبز على أكمل وجه ، لأنها فكرت في ذلك ، ربما تساعد تجربتك شخصًا ما
فقط أود ليس فقط أن أقرأ ، ولكن أيضًا أن ألقي نظرة على الصورة

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، من حيث المبدأ ، لا أحب جهاز الطهي المتعدد ، لا شيء على الإطلاق ، ولا يوجد مكان لوضع هذه المعجزة التكنولوجية في مطبخي الصغير ، لقد وجدت مكانًا لأريكة ، ولكن ليس متعدد الاستخدامات.
عائلتي صغيرة ، ليس هناك الكثير من الطهي ، أنا أطبخ أول واحد نادرًا للغاية ، لكن بيلاف مولتي الحقيقي لا يزال صعبًا للغاية ، إنه يقوم بعمل ممتاز مع الفطائر ، والطواجن ، وطهي HP.
ويا له من مسحوق دخن لذيذ يتم طهيه في هذا الفرن ، مم!
أكلت هذا عندما كنت طفلة فقط - كانت والدتي تطبخ الدخن في غلاية ولفها في بطانية لمدة نصف يوم.
على الموقد ، لا يعمل ذلك بشكل لذيذ بالنسبة لي ، وقيادة الفرن بسبب وعاء واحد أمر بشع للغاية ، بالإضافة إلى أن الفرن لا يعمل معي لساعات.

يعتمد مذاق الزبادي على الجهاز الذي يتم تحضيره فيه ، ويتأثر الطعم بجودة الحليب والتخمير والامتثال لنظام درجة الحرارة.
عندما لم يكن لدي HP ، أضع وعاءًا يحتوي على الحليب والعجين المخمر أعلى خزانة المطبخ ، أسفل السقف مباشرةً ، وأضيء موقد موقد الغاز (مرحبًا بميلر) ، تم "تنظيم" درجة الحرارة عن طريق إضافة / تقليل الغاز ، وتم الحصول على الزبادي في 7-8 ساعات.
في HP ، ينضج الزبادي في غضون 4 ساعات ، ويبدو أنه يعطي درجة حرارة أعلى ، وفي الأربع ساعات القادمة سيكون للدفعة التالية من الحليب للجبن القريش وقت للتخمير (ثم أقوم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة 20 دقيقة ، حيث يسخن الحليب حتى 50-60 درجة مئوية ويخثر ، يبقى أن يبرد ويرمي).
أقوم بمثل هذا الحدث مرة واحدة في الأسبوع (آخذ ثلاثة لترات من الحليب ، وأستخدم نصفها للزبادي ، والنصف الآخر للجبن القريش) وأعتقد أن بدء صانع زبادي كامل في المزرعة إذا كانت HP في وضع الخمول في هذا الوقت ، والتي تتكيف بنجاح مع نفس المهمة - غير منطقي ، وببساطة لا معنى له.

ونعم ، لن تكون هناك صور بعد ، لكنني أعد التفكير في هذا الاتجاه.

[جالينا]

جالينامن الرائع أنك تكيفت جيدًا للتعامل مع صانع الخبز
بغض النظر عن الجهاز ، الشيء الرئيسي هو أن الطبخ مريح وممتع ، وفقًا لقصصك ، هكذا هو

لن تكون هناك صور بعد ، لكنني أعد التفكير في هذا الاتجاه.

مرحبا. أنا مبتدئ. بالأمس خبزت خبزًا أبيض - هذه هي الوصفة الثانية في الكتاب. هذا هو خبزي الأول. كل شيء سار بشكل جيد ، على الرغم من أنني أحب الفتات الأكثر جفافاً. في المرة القادمة سأخبز لمدة 5-10 دقائق. اليوم أنا أخبز كعكة إيلينا بو. إضافات موضوعة - تفاح وزبيب وكرز بعد الصفير. ويا لها من خيبة أملي! خلال الدفعة الثانية ، لم تكن المواد المضافة مختلطة. بصراحة ، كنت أتمنى أن تكون هناك دفعة ثالثة في برنامج الخبز. ومرة أخرى ، خيبة أمل قاسية! يتم تلطيخ التفاح والتوت على جوانب الدلو! كدت أنفجر من البكاء ... في البداية أردت التخلص من كل شيء ، ثم ظننت أنه ليس لدي ما أخسره. أثناء التدقيق الثاني ، أخرجت kolobok وحاولت يدويًا إصلاح كل شيء. Kulich تخبز بالفعل ، ونتيجة لذلك لست متأكدًا ، لأنها انتهكت تقنية العملية. سؤال - لماذا يجب إضافة كل شيء في كتاب الوصفات مرة واحدة ، بما في ذلك المواد المضافة ، وفي دليل التشغيل يتم إضافة المواد المضافة بعد الصفير ؟! لماذا هذا التناقض !!! لماذا إذن تحتاج إلى صفير للإضافات على الإطلاق؟ والسؤال الثاني - لماذا لا توجد مراحل لكل وضع في دليل التشغيل؟ لو كانت كذلك ، لكان المبتدئون قد تجنبوا العديد من الأخطاء ... لكانت هناك مراجعات أكثر إيجابية ... أي نوع من kulebyak سيظهر بدلاً من كعكة عيد الفصح ، سأكتب بناءً على نتائج الخبز. انتظر نصف ساعة أخرى ...



ومع ذلك ، في صانع الخبز Redmond 1910 ، هل يمكنك تمييز النافذة بطريقة ما دون استخدام مصباح يدوي؟

[اناستازيا]

اناستازيامبروك على مساعدك!
القليل من النصائح ، كتاب الوصفات ملون بالطبع ، لكن فيه الكثير من الأخطاء ، لذا استعن بالوصفات من المنتدى.
بالمناسبة ، تنص وصفة Elena Bo على أنه "في حالة عدم وجود موزع ، يتم وضع الإضافات على إشارة HP" ، ويبدو أنك تضعها على الفور ، بحيث يتم تلطيخ التفاح والتوت

لماذا لا توجد خطوات لكل وضع في دليل التعليمات؟

بقراءة الموضوع وضعت خوارزمية بعض البرامج ابتداء من الصفحة 4 ومنها برنامج سدوبا.

خلال الدفعة الثانية ، لم تكن المواد المضافة مختلطة. بصراحة ، كنت أتمنى أن تكون هناك دفعة ثالثة في برنامج الخبز

في برنامج الخبز 4 يمزج ، في نهاية 4 يخلط الإشارة لأصوات المواد المضافة.

ومع ذلك ، في صانع الخبز Redmond 1910 ، هل يمكنك تمييز النافذة بطريقة ما دون استخدام مصباح يدوي؟

بأي حال من الأحوال ، يمكنك فقط تشغيل الإضاءة الخلفية للوحة النتائج بالضغط على أي زر ، وسوف تضيء ، ثم تخرج مرة أخرى.

فهمتني غلط! أضفت بعد الإشارة ولم يعيق شيء. الآن النهر هو ثاني كعكة عيد الفصح. ضع كل المكونات دفعة واحدة. كل شيء مختلط تمامًا. لا تزال كعكة عيد الفصح الخام ارتفعت بشكل جيد للغاية. بدأ وضع الخبز للتو. أعتقد أن الفطيرة الثانية لن تكون متكتلة بعد الآن ... يجب وضع جميع المكونات مرة واحدة!



و كذلك. كانت إحدى النساء على الموقع تصف مراحل البرنامج 4 - الخبز. لذلك ، في هذا الوضع ، تم ضبط الوزن على 1000 جرام ، ولا توجد دفعة ثالثة أو رابعة. جاء الخطأ ... بعد العجن المكثف الثاني وقفة طويلة ، بدأ التدقيق. مبتدئين ، كن حذرا !!!



وبالطبع الخميرة الآمنة ليست أفضل لحظة. لا تشبه رائحة الخبز الطازج ، فهي تشبه رائحة الخميرة. من يستطيع أن ينصح الخميرة الأخرى؟



صانع الخبز الخاص بي هو Redmond 1910.



ربما لديك نموذج مختلف؟



وشيء آخر ... من يخبز كعكة إيلينا بو .. مبتدئين ، انتباه! الحد الأقصى لحجم اللفة الذي لدينا هو 1000 غرام. لذلك ، قللي مكونات الكيك إلى النصف. الموقع يحتوي على معلومات عن التحويل. لدي نصف جرعة ، وقد زحفت الكعكة بالفعل إلى حافة الدلو. إنه لأمر مخيف أن تفكر فيما سيحدث إذا وضعت 100٪ من المكونات!

4 مراحل وضع البرنامج - الخبز. لذلك ، في هذا الوضع ، تم ضبط الوزن على 1000 جرام ، ولا توجد دفعة ثالثة أو رابعة.

كنت أكتب للتو خوارزمية هذا البرنامج لوزن 1000 جرام ، جلست بالقرب من HP بساعة وشاهدت ، كان لدي 4 دفعات

أضيفت بعد الإشارة ولم يكن هناك شيء في الطريق.

أنا دائمًا أضع الإضافات على إشارة وكل شيء يمتزج جيدًا

صانع الخبز الخاص بي هو Redmond 1910.

ولدي نفس الشيء ، اشتريته منذ عام ، ربما تغير شيء ما الآن في البرامج؟

[غالبا]

لسوء الحظ ، فإن مصنعي المواقد غير مسؤولين للغاية ولا يرسمون لنا أوضاع المواقد. لذلك ، فإن من اهتمام الملاك أنفسهم دراسة موقدهم.
وأنت ، لنفسك وللآخرين ، عندما تخبز الخبز مرة واحدة ، ستتبع كل نظام على الأقل بالساعة ، وأنا لا أقول ذلك بميزان حرارة ، وكتبت هنا.
وسيساعدك ذلك على فهم متى وأفضل طريقة لإضافة المكملات الغذائية وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، يمكن أن تفشل الذاكرة ، وتسجيل - إلى الأبد




الكتب على الموقد جدا غالبا هناك هذا ، للأسف ، عادةللأسف أخطاء في جميع المواقد.
لذلك ، فإن تعليقات وتطورات الملاك لها قيمة كبيرة هنا في المنتدى.

[لينا]

وستفعل ، لنفسك وللآخرين ، عندما تخبز الخبز مرة واحدة ، ستتبع كل طريقة على الأقل بالساعة

لينا، عندما أتقنت HP الخاص بي ، قمت بذلك ، ولكن ليس لجميع البرامج ، فقط لتلك التي استخدمتها
ثم تحولت إلى خبز العجين المخمر ، الذي أخبزه في Multipekar ، والذي وصفته أيضًا هنا
سيكون من الرائع أن يقوم أحد الأشخاص أيضًا بالتواصل وتبادل أفضل ممارساته ،
للمبتدئين سيكون ذا قيمة.