عجينة الخميرة للفطائر

عجينة الخميرة للفطائر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	200 مل
حليب	100 مل
راست. نفط	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	45 جرام
بيض (صغير)	2 قطعة
ملح	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	675 جرام
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2.7 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• فطائرتي كانت مع الملفوف ، لكن بالطبع يمكنك فعل أي شيء. لقد صنعت الفطائر ، ووضعتها في فرن ساخن إلى 175 درجة. تم خبزها لمدة 40 دقيقة. أخرجته ودهنت القشرة بالزبدة (لزيادة اللمعان) ولفتها في قطعة قماش.
  
• سيكون من الجيد ترك الفطائر اللزجة تقف لمدة 10 دقائق ، مغطاة بمنشفة قبل الخبز.
  
• تبين أن الاختبار كان كثيرًا جدًا. يبلغ الحد الأقصى لحجم الخبز 1350 جرامًا (دلو كبير) ، وتحولت العجينة إلى الأعلى. لم تسقط ، لكنها وصلت إلى السطح. لقد قمت بتشغيل وضع العجين ، ولكن بعد نهاية الوضع ، ظهرت العجين للتو في صانع الخبز الذي تم إيقاف تشغيله.
  

أضع العجين في HP ، وقمت فقط بتراجع 2: 1 ملعقة صغيرة. ملح ولا زيت عباد الشمس ، أنا لا أحب ذلك في الخبز. بعد ثلاث ساعات ستكون هناك نتيجة.
يا! اتضح أنه قليل جدًا من السائل ، تمت إضافته ثلاث مرات ...

تحولت كعكة الجبن على حق! 13 أشياء: مع الجبن والمربى.