صانع الخبز ريدموند RBM-M1909

لمدة ثلاثة أسابيع حتى الآن كنت أستمتع مع صانع خبز جديد))) كنت LG لفترة طويلة ، لكن لم أتمكن من تكوين صداقات معها. ولكن مع الوافد الجديد ، يبدو أننا بدأنا بالفعل في أن نكون أصدقاء. لقد خبزت خبز القشدة الحامضة وفقًا لكتاب ، حبوب كاملة ، صنعت عجينًا للفطائر ، كعكة زبدة وفقًا لوصفة Elna Bo. حتى أنني حاولت خبز الخبز بالعجين المخمر "الأبدي" محلي الصنع ، على الرغم من أنني حصلت عليه مثل الطوب وقررت أن ألتصق بنسخة خميرة من الخبز. أنا سعيد جدًا بالموقد! لم أجد تقريبًا مراجعات عليه ، لقد أخذته بحذر ، اشتريته بحضور وظيفة الخبازين المتعددين. لكن حتى الآن لم أستخدمه ولو مرة واحدة. يخبز بشكل مثالي ، لا شيء يحترق ، القشرة تتحول إلى اللون الأحمر ، الدلو ممتاز ، لا تحتاج حتى إلى دهنه. باختصار إنها ذكية وجميلة)))
الخصائص التقنية لآلة الخبز Redmond RBM-M1909

تعليمات التشغيل لآلات صنع الخبز Redmond RBM-M1909 و RBM-M1919

تهانينا على صديقتك صانع الخبز! هل يمكنني الحصول على صورة خبز؟ وصناع الخبز؟ الصداقة هي الشيء الرئيسي. ويمكنك أن تأكل الجاودار ، ما هي الأوضاع؟ أريد شراء موقد جديد ، ولهذا أنا مهتم. حظا سعيدا!

[سيدتي]

سيدتي، شكرًا))) صورة الموقد لم تفهم بعد كيفية إدخالها))) وقد تم تناول الخبز بالفعل ، سأقوم بتصويره أثناء خبزه. آمل أن أعرف كيفية إدراج صورة بحلول ذلك الوقت.

خبز مخبوز ببذور السمسم يحاول ادخال صورة ... 🔗
، قطعته بالفعل ، اضطررت إلى الاتصال))) 🔗,
لقد أكل الجميع تقريبًا))) تحول خبز لذيذ جدًا! لكنني لم أفعل ذلك وفقًا للكتاب ، كان لابد من تعديل الجرعة.

مبروك على الخبز اللذيذ. كل شيء سار على ما يرام. اخبز واجعل أحباءك سعداء. حظا سعيدا !!

إلينا ، شكرا))) سأحاول)))

عند عجن العجين ، بدأ الدلو بالصرير. لا يؤثر الصرير على عملية العجن ، ولكنه بطريقة ما ليس ممتعًا للغاية.

مارينا! لديك موقد جيد جدا. يعمل. اجعل عائلتك سعيدة. إنه لأمر رائع عندما تخبز الخبز بنفسك! اشتريت موقدًا حيث يُخبز الخبز المستدير. هذا هو صانع الخبز مولينكس RZ710130. صعب وصعب. أنا أتقن الآن ، لقد وضعت خبز الحبوب الكاملة. جريت لأعتني به. حظا سعيدا !!

إلينا ، شكرا لك على دعمك !!! أنا سعيد جدًا ، والجميع سعداء جدًا بخبزتي))) واليوم أخبز الفطائر بالملفوف ، وعجن العجين بالقطن ، رائع جدًا! ونتمنى لك التوفيق مع الحبوب الكاملة !!!

أنا أحترم فطائر الملفوف. والفطائر بشكل عام لذيذة ، مقطعة بقدر ما تريد. أحسنت! مع الملفوف هي المفضلة. لكنني لا أخبز أي شيء بعد. لدي مشاكل حتى الآن في إتقان الموقد الجديد. الحبوب الكاملة لم ترتفع كثيرا. لا شيئ. سأدرسها ، وأبحث عن الأساليب و .. أفسد الدقيق.

حبوبي الكاملة كثيفة أيضًا ، فهي لا ترتفع كثيرًا. لقد طلبت فرنًا صغيرًا لنفسي ، أنا أنتظر ، آمل أن يكون من الأفضل خبزه في الفرن))) أنا أيضًا أجرب الوصفات ، وأدرس كتاب الوصفات وأفسد الدقيق))) ولكن لا يزال طعمه أفضل من المتجر!

وخذني إلى الشركة! اشتريت صانع خبز جديد Redmond 1909 اليوم! بينما كنت أختبئ حتى لا يكون زوجي سعيدًا في وقت مبكر .. ولكن سأأتي غدًا بعد العمل ، وسيذهب زوجي إلى حفلة مشتركة .. لن يتنازل الأطفال عن شراء آلة خبز ثالثة ... وسأبدأ في الفتح والسيطرة! اشترى بخصم 30٪. إل جي قديمة بالفعل ، تعمل منذ أكثر من 10 سنوات في البلاد الآن. مع Orson 1000 لم تكوّن صداقات أبدًا ، على الرغم من أنها تبلغ من العمر عامًا ... أتمنى تكوين صداقات مع هذه!

ناتاليا ، مبروك !!! موقد لطيف ، أنا سعيد جدًا! تطوير ناجح))) خبز لذيذ!
كنت أول من أخبز خبز القشدة الحامضة بالضبط حسب كتاب الوصفات. اتضح جيد جدا. هناك الكثير من الوصفات غير الدقيقة ، لكن هذه الوصفات ممتازة. جربها!
وكان لدي x / p LG منذ حوالي 16 عامًا ، لكن الترجمة كانت مثيرة للاشمئزاز ، لم يكن هناك مثل هذه المنتديات الرائعة (ولم يكن لدينا الإنترنت بعد) ، بطريقة ما لم أقم بتكوين صداقات معها على الإطلاق ، أعطيتها لصديق.ولكن مع الجديد أصبحنا بالفعل صديقات-صديقات

مساء الخير ، جميعًا ، منذ بضعة أيام ، اشتريت أنا ووالدتي هذا النموذج لصانع خبز رائع. كانت حماتها أول من قام بالتجربة. لقد خبزت الخبز وفقًا للوصفة رقم 1 من الكتاب الموجود في العبوة ، مرتين لم ينجح الخبز. بخيبة أمل ، كدت أحمل الموقد إلى الخلف. بعد أن وصلت إلى المنزل ، بدأت تجربتي وخرجت الخبز ، لقد خبزت بالفعل وفقًا لوصفتين رقم 1 ورقم 3 ، الخبز اللذيذ ، أريد مشاركة صورة ، لكن شيئًا ما لا يعمل بالنسبة لي (((.......... ..

[ناتالي ريدموند]

ناتالي ريدموند، مبروك على شرائك !!! لقد وصل فوجنا !!! الموقد جيد ، وسوف يتحول بشكل أفضل! في كتاب الوصفات ، هناك العديد من الأخطاء في نسبة السائل والدقيق ، فمن الأفضل أخذ وصفات مثبتة بالفعل من المنتدى! واستسلمت حماتها مبكرًا ، حسنًا ، لا تتقن التقنية بنفسك وتعلمها!
وبالأمس اشترت أختي الصغيرة نفس الموقد لنفسها وسيكون لديها الآن "صف عائلي"

شكرا على التهنئة. بعد أن شاركت حماتي أن لدي خبزًا ، أخبرت عن الحيل الإضافية التي قرأتها على موقع الويب الرائع الخاص بك ، ما زالت تخبز خبزها الأول. لذلك نحن أيضًا لدينا الآن صف عائلي. زوجي سعيد ، المشكلة الوحيدة الآن أننا أكلة سيئة ، والآن أريد أن أخبز وأخبز وأخبز ، لكن علي الانتظار حتى يتم أكل كعكة من الخبز حتى لا نقلل الطعام. ))) جاء الأصدقاء لشرب الشمبانيا ، أولاً وقبل كل شيء أعطيت قطعة خبز: girl_haha: لقد فوجئوا في البداية ، لكن بعد أن علموا أن الخبز المصنوع منزليًا كان مهتمًا جدًا ، أعلنوا عن نموذجهم لآلة الخبز ، بشكل عام لا أشعر بسعادة غامرة حيال ذلك. الآن أشتري أنواعًا مختلفة من الدقيق للتجربة)

أحاول إدراج الصور

الصيحة !!! والوالدة معنا !!!
أعالج أيضًا الجميع ونحاول أيضًا عدم إفساد الطعام ، فننهي كل شيء
هنا قرأت جميع أنواع الوصفات ، لقد انجذبت بالفعل إلى الخبز ، أعجن العجين في آلة الخبز ، وأخبز في الفرن ، وهناك العديد من الوصفات الرائعة هنا !!!

(ذ) لا أقول إنني مسرور بنفسي ، لقد أخذت هذا النموذج بشكل خاص بحيث كان هناك المزيد من الوظائف. قبل حلول العام الجديد ، كان السحرة يعجنون العجين بشكل مكثف في الزلابية المشاجرة على الزلابية ، والكالو ، وهنا مثل هذا المساعد. كل شيء لنا إذا كنا نبتسم فقط واشتريت أيضًا آلة لطرح العجين ، لذلك بشكل عام إنها فئة ، الموقد يعجن ، الآلة تدحرجت ، وناتاشا فقط صنعت الدوائر ، وضعت اللحم المفروم وأعطت الشكل ....: girl_love: بشكل عام ، تحول نوع من الكسول

كيفية إدراج صورة في الرسالة

شكرًا جزيلاً على المعلومات ، سأحاول الآن إضافة صورة لخبزتي


بشكل عام ، شيء من هذا القبيل. فقط رأسا على عقب

خبز رائع !!!
واشتريت لنفسي قطاعة معكرونة كهدية ، كما أنني أصبت الزلابية وأصل أيضًا إلى نفس البهجة وأتساءل كيف كنت أعيش بدونها

مساء الخير ، أمسكت بخبز القشدة الحامضة وفقًا لكتاب وصفة ريدموند

يبدو لي أن هناك شيئًا ما كان قصيرًا ، ومذاقه لذيذًا ، لذلك لا أستطيع أن أخطئ أن قشدي الحامضة كانت سميكة جدًا ولم يكن لديه ما يكفي من الرطوبة؟ شارك تجربتك مع خبز الكريمة الحامضة

وما هو حجم الخبز؟ كم دقيق في العجين؟ وما حجم الخبز الذي صمم الدلو من أجله؟
من الصورة - يبدو أن العجين لم يكن كافياً لمساحة كبيرة من الدلو ، لذلك انتشر على طول الجزء السفلي من الدلو.

تحتاج دائمًا إلى تقديم المزيد من الصور للعرض ، وخاصة في سياق الفتات ، فستكون المشاكل أكثر وضوحًا

ربما تكون قد لاحظت: فتاة - نعم: أنا لست خبازًا متمرسًا بعد ، كان هذا الخبز هو الثالث في ممارستي. سأحاول الإجابة على الأسئلة. تم تناول الخبز بالفعل) بالرغم من شكله) حجم صحن الخبز 3 لتر ، الوصفة كانت:
دقيق القمح - 300 جم ؛
كريما حامضة - 70 جم (3 ملاعق كبيرة ل.) ؛
سكر - 40 جم (3.5 ملاعق كبيرة. لتر) ؛
زبدة -20 جم ؛
خميرة - 7 جم (2 ملعقة صغيرة) ؛
ملح - 6 جم (1 ملعقة صغيرة) ؛
ماء - 100 مل
حسنًا ، من حيث المبدأ ، فهمت بالفعل بعد قراءة المنتدى أن الوصفة لا تناسب بالضرورة 100٪ ، على الرغم من أنها مكتوبة في الكتاب الذي يأتي مع صانع الخبز. كما يقولون ، كل شيء يأتي مع الخبرة

لقد نجحت القشدة الحامضة بشكل جيد من الكتاب ، لقد فعلت ذلك تقريبًا دون أن أنظر ، ثم لم أكن أعرف أي شيء عن الكعكة. كان لدي لبنة جيدة ، ولكن ليس الارتفاع الكامل للدلو ، وهو أصغر. ربما لم تكن خميرتك طازجة جدًا؟

ليست خميرة ، طازجة ، حسب التوقيت ، كل الأعراف وصنعت منها خبزًا عاديًا آخر منذ يوم واحد) أخطئ في حقيقة أن القشدة الحامضة كانت سميكة ، سأجربها من القشدة الحامضة السائلة ، لأنه عندما كان العجن ، لاحظت ذلك أيضًا في رأيي كانت الكعكة ضيقة جدًا ، لذلك أردت إضافة القليل من الماء ... لكنني لم أضيف

[جودة الدقيق]

حتى وإن كان مكتوبًا في الكتاب المرفق مع صانع الخبز

صحيح! نظرًا لأن الخبز الجيد لا يعتمد على وصف الوصفة في التعليمات أو في المنتدى ، ولكن أيضًا على جودة المنتجات و جودة الدقيق... ليس من أجل لا شيء أن نكتب "شاهد الكعكة" ، لأن الدقيق قد يكون رطبًا جدًا وجافًا جدًا ، مما يعني أنه سيتطلب كمية مختلفة من السائل ، وسيصبح العجين سائلاً أو كثيفًا.

إذا كنت جديدًا في مجال الخبز ، فجرب وصفاتنا من المنتدى ، وتعلم كيفية صنع عجينة الخبز من فصول الماجستير. وعندها فقط ابدأ بتجربة الاختبار ، ولا تخف منه!

قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز" هناك يتم جمع كل INFA من أجلك ، على جميع الأسئلة.

حسنًا ، خبز فرنسي ممتاز !!! فقط من الفرن !!! لا يمكنك مدح نفسك. ... حسنًا ، أنا سعيد .. لذيذ ... كل يوم يجعلونني أخبزه .. الشره. ... ...

البنات ، لدي موقد Redmond-1906 x / ، هناك وصفة لخبز القشدة الحامضة مثل هذا:
دقيق psh-600gr
القشدة الحامضة -125 غرام-
زيت SL-40gr
سكر - 35 غرام (3 ملاعق كبيرة ل.)
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
الخميرة الجافة - 1.5 ساعة. ل.
ماء -150 مل
بذور عباد الشمس - 5 ح. ل.
تبين أنه تم عجن أقل من 350 جرامًا من الدقيق بشكل سيئ ، وتضيع العجين في إحدى الزوايا ، فالدلو كبير جدًا. آسف لتناسب موضوعك.

[سولا 19]

سولا 19ناتاليا الخبز ممتاز !!! وسيم !!!
سفيتلانا مزقروفنا، ويبدأ موقدي في الصرير بشكل مثير للشفقة ، عندما أضع أكثر من 500 جرام من الدقيق ، لسبب ما أشعر بالأسف تجاهها))) وتعجن 350 جرامًا بشكل طبيعي ، خاصة إذا كنت تساعدها قليلاً بملعقة سيليكون. على ما يبدو ، المواقد مختلفة قليلاً.

[أهتوبا]

أهتوبا، لدي 750 و 1000 جرام من الخبز x / الفرن. أنا أيضًا لم أخبز 600 غرام من الدقيق ، لكن 300 غرام من الدقيق لا تكفي ، ربما. فقط قشدة حامضة ناتالي ريدموند، ليس هذا على الإطلاق.

ما هي الوصفة التي كتبوها في كتابي لطراز صانع الخبز Redmond-1909 الذي تم نسخه في المنتدى ...

[ناتالي ريدموند]

ناتالي ريدموند، في الكتاب إلى نموذجنا ، هناك أيضًا العديد من الأخطاء ، في مجموعتنا قمنا بمقارنة من حدد ماذا ثم سجلناه في كتبنا.

حسنًا ، نعم ، لقد تمكنت بالفعل من ملاحظة عدم الدقة والعضادات في كتاب الوصفات ... بالأمس قررت أن أصنع نخبًا وفقًا لكتاب الوصفات ووجدت أن المكونات لا تشير إلى الزيت النباتي وكميته ، ولكن في وصف التحضير كان الأمر كذلك ، والآن ليس واضحًا على الإطلاق. ما إذا كان يجب إضافة أو عدم الإضافة وكم. من الجيد وجود موقع رائع مثل هذا به الكثير من الوصفات. بالمناسبة ، وفقًا لكتاب الوصفات بالضبط ، لقد صنعت 3 أنواع من الخبز الأبيض ، اتضح أنه رائع (خبز أبيض ، خبز أبيض منتفخ وخبز هامبورغ).

أضف إلى عجينة الخبز 1-2 ملاعق كبيرة. ل. الخضار أو الزبدة ، لن تفسد الخبز على الإطلاق ، لكنها ستضيف مذاقًا كريميًا ونعومة إلى الفتات.
كم من الزيت يجب إضافته هنا: كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

للمساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"

أعطاني زوجي جهاز RBM-1909 ، تعلم أنني قررت تغيير صانع الخبز القديم VR (بدأ الدلو في التسرب). في البداية شعرت بالضيق لأنها باهظة الثمن ، وكنت أخشى أن ثلاثة في واحد لا يمكن أن تكون جيدة. لقد كنت أجرب منذ أسبوع. كانت أول من خبز الخبز الأبيض جيد التهوية وفقًا لكتاب الوصفات. اتضح أنه رائع. كما عملت الحبوب الكاملة والسمسم. لكن السمسم صغير (لكن لا يوجد سوى 250 جرامًا من الدقيق). لكن الكب كيك الكلاسيكي ذهب إلى كومة القمامة ، لكن من الواضح أن الوصفة هناك فاشلة. يا له من كب كيك 300 غرام. ماء! اليوم خبزت كب كيك بالفواكه المسكرة في برنامج سدوبا. لا أتذكر أين وجدت الوصفة.3 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 100 مل. الحليب ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة. ل. سكر الفانيليا ، 50 غرام. الزبيب ، 50 غرام. الفواكه المسكرة ، 160-170 غرام. دقيق ، 2.5 ملعقة صغيرة. خميرة. من الأفضل اختيار قشرة خفيفة أو متوسطة. اخترت واحدة غامقة ، الكب كيك مقلي جدًا. لكن اللذة غير عادية. كان الأطفال يأكلون ، ولم يتمكنوا من التوقف. في بداية العجن ، كانت العجينة رقيقة ، ثم أثناء العجن والتسخين بدأت تتكاثف.

العيب: يعجن بصوت عالٍ ويصرخ.

[ايرينا جروموفا]

ايرينا جروموفا، مبروك على شرائك !!!
كب كيك رائع! لاحظ الوصفة!
كما أن موقدي يصرخ أحيانًا ، ولكن عندما يكون هناك الكثير من الدقيق (أكثر من 500 جرام). بالطبع ، من الأفضل أخذ الوصفات التي تم اختبارها بالفعل من المنتدى ، وليس من كتاب. هناك الكثير من عدم الدقة. الآن أعجن المزيد والمزيد من العجين بالقطن وأخبز في الفرن. في الفرن ، لسبب ما ، اتضح أنه أفضل في رأيي))) لكني أحب الموقد أكثر وأكثر.

كما أنني استخدمت آلة الخبز القديمة لعجن العجين. وعلى الجديد أريد تجربة كل شيء. لن أحصل على الطبخ واللبن. لا أحد حاول ذلك؟

لا ، لم أحاول ذلك. أنا أستخدمه للزبادي وخياطة طباخ متعدد. إنه لأمر مؤسف لصانع الخبز)))

يوم سعيد يا فتاة الجمال. عشية يوم 8 مارس ، أود أن أهنئ الجميع وأتمنى لكم السعادة الحقيقية. أريد أن أشارك تجربتي. وزنت الطعام لفترة طويلة على مقياس بسيط غير إلكتروني وبدا كل شيء على ما يرام بالنسبة لي ، لكن لم تكن هناك دقة في الجرام ، ثم حصلت على ميزان إلكتروني ، كان له تأثير هائل على جودة الخبز. خبز تبدو مسطحة وجميلة تمامًا بدون تشققات وذات قشرة موحدة.

ناتاليا ، أنا سعيد جدًا بنجاحك!
نعم ، المقاييس الدقيقة ليست ضرورية في المخبوزات. أنا أيضا أزن جميع المنتجات. تحميل صور من الخبز الخاص بك. وأخبز أكثر وأكثر في الفرن ، أعجن العجين فقط في صانع الخبز. أحبها بتلك الطريقة.
كما أود أن أهنئ الجميع بمناسبة العطلة القادمة! أتمنى لك الصحة والسعادة وبالطبع النجاح في الخبز!

هل جرب أحد خبز اللحم والجبن الإنجليزي؟ في x / n ، بينما بدا pёksya لطيفًا ، فوق شكل قبعة صغيرة. وعندما حصل عليه ، انهار ولم يبدو أنه قد تم خبزه بشكل صحيح.
هنا تحول هذا الرعب (





بدلاً من مصل اللبن ، تناولت الماء ، بدلاً من لحم الخنزير ، أخذت النقانق.

[كاتيونكا]

كاتيونكا، لقد خبزت هذا ، على الرغم من أنني قللت قليلاً من النسب وبدلاً من الحليب ومصل اللبن تناولت الكفير القديم. اتضح أنه رائع! ها هي نسب خبزي:
1) الكفير القديم (بدلاً من الحليب ومصل اللبن) 250 مل
2) لحم خنزير (مفروم ناعم) 110 غرام
3) الجبن الصلب (أي ممكن ، مبشور) 110 غرام
4) زيت نباتي (حسب وصفة الزيتون) 1 ملعقة كبيرة
5) الشبت المجفف 3 جم (الرائحة لطيفة منه ، ولكنها تعطي نوعًا من اللون الرمادي)
6) ملح 2 ملعقة صغيرة
7) سكر 1.5 ملاعق كبيرة
8 دقيق الشوفان 6 جم
9) دقيق 360 جم ​​(300 جم دفعة واحدة + 60 جم ​​يضاف تدريجياً حسب الحاجة)

برنامج رقم 1 خبز كلاسيك وزن 1000 جرام قشرة متوسطة
خبز لذيذ جدا ، وخاصة ابني أحب ذلك.

[أهتوبا]

أهتوبا، شكر! سأحاول بالتأكيد

[كاتيونكا]

كاتيونكا، أكتب لاحقًا كيف حدث ذلك ، سيكون الأمر رائعًا مع صورة)))

الخبز الفرنسي مع الشعير (في كتاب الوصفات ص 57). هناك الكثير من الماء في الوصفة! أو أنا أسأت الفهم. ربما 390 مل فقط. مع مراعاة 80 مل. لتخفيف الشعير. وخففت الشعير في 80 مل. و 390 مل. انسكب الماء. في البداية ، لم يعمل الورم. خرج العجين من خلال الدلو حتى انسكب واحترق. وهكذا اتضح أنه لذيذ جدا. في المرة القادمة سأضيف المزيد من الدقيق أو أخفض الماء.

أضيف الإثنين 21 مارس 2016 09:49 مساءً

خبز جيد بالزبادي (ص 46) وفرنسي بالثوم (ص 54).

بغض النظر عن كيفية كتابة الوصفة ، وكيف تم تقسيمها إلى أجزاء ، يجب عليك دائمًا التحقق من إجمالي كمية السائل ، ومقارنة البيانات بالجدول كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

وتأكد من مراقبة توازن الدقيق والسائل عند الخلط.

قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"

شكرا جزيلا لك! معلومات عظيمة!

تمت الإضافة الاثنين ، 21 مارس 2016 10:03 مساءً

Lenten kulich في صانع الخبز. جيد التهوية جدا ولذيذ!
ماء 300 مل ، 3 ملاعق كبيرة خس. زيت) ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، 500 غرام. دقيق ، فانيلين 1 ملعقة صغيرة ، 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة. الفواكه المسكرة والزبيب حسب الرغبة. برنامج الخبز. 1 كجم

كم طولك! ممتاز! لذيذ ، على ما أعتقد.