آيس كريم جوز الهند موكا (آيس كريم ضاغط Nemox Talent Gelato & Sorbet)

آيس كريم "جوز الهند موكا" (ضاغط أيس كريم Nemox Talent Gelato & Sorbet)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
حليب جوز الهند (معلب أو محلي الصنع)	400 مل
مسحوق الخروب)	2 ملعقة كبيرة. ل.
قهوة الشعير (قوية) يمكنك استخدام قابل للذوبان	50 مل 1-2 ل.
مسحوق جوز الهند	1 ملعقة كبيرة. ل.
شراب الخرشوف القدس	4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اغلي قهوة الشعير القوية (3 ملاعق صغيرة من المسحوق في 70 مل من الماء). دعها تبرد وتستقر. يمكنك أيضًا استخدام قهوة الشعير سريعة التحضير (1-2 ملعقة كبيرة لتر ، لا أكثر!)
• 
• ضعي الخروب في حليب جوز الهند.
• 
• أضف القهوة وشراب الخرشوف القدس (يمكنك استخدام سكر العنب وشراب الصبار والعسل السائل).
• 
• املأ مسحوق جوز الهند (لتكثيف الخليط ونكهة جوز الهند الغنية).
• 
• تغلب على الخليط. اتضح حوالي 600 مل.
• 
• 5 دقائق قبل تحميل المكونات ، قم بتشغيل ضاغط صانعة الآيس كريم لتبريده.
• ثم ننتظر الحالة المرغوبة من الآيس كريم. إذا كنت بحاجة إلى لينة ، فإن 35 دقيقة كافية. إذا كانت كثيفة ، ثم 45 دقيقة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

حسنا. 600 مل

وقت الطبخ:

35-45 دقيقة

برنامج الطبخ:

ماكينة صنع الآيس كريم بضاغط Nemox Talent Gelato & Sorbet

وصفات مماثلة

موس الكشمش الأحمر مع آيس كريم "خثارة جوز الهند" (تومانشيك)

آيس كريم لافندر (غلا)

آيس كريم جوز الهند الناعم مع كيوي (غلا)

Mannochka ، يا له من تكوين مثير للاهتمام! بينما كل شيء نفد من المخزون ، ولكن الآن هناك حلم لتجربة هذا! وكيف نحب حليب جوز الهند في عائلتنا !!! مممم ...

[مناع]

مناع، في الواقع ، مثيرة جدا للاهتمام! لدي حتى كل شيء تقريبًا ، الشراب مختلف. كانت قهوة الشعير وكروب ملقاة حولها. سأفعل ذلك بالتأكيد! شكر!

[مناع]

مناع,
هل يمكنك إضافة القهوة الجافة سريعة الذوبان إلى الوصفة؟ ثم قرأته بالأمس ، لكنني سكبت اليوم 50 مل بدلاً من 30

[مانوشكا]

مانوشكاشكرا لك أنت عاملنا الجاد! مرة أخرى ، وصفة رائعة وتنفيذ ممتاز.

[مناع]

مناعشكرا على وصفات الآيس كريم! أخطط للقيام بذلك مع الخوخ والمكسرات ، لقد أحببت حقًا التكوين!
لقد أحببت هذا الآيس كريم أيضًا ، لكن ليس لدي مكون واحد ، ولا أعرف حتى من أين أشتريهم.

[ناتاشا]

عذراء شكرا لك يا أعزائي!

ناتاشاوصحح الوصفة. آسف لحدوث ذلك. اتضح أنه مرير جدًا ، أليس كذلك؟

Ellochka، يمكنك شراء الخروب من المتاجر البيئية. أين هم في قازان ، أنا ، بالطبع ، لن أخبرك. حليب جوز الهند متوفر أيضًا في المتاجر العادية. يمكن سحق مسحوق جوز الهند من النشارة. حضري قهوة الشعير بنفسك بتحميص الشعير وتقطيعه.

[مناع]

مناع,

ناتاشا ، صححت الوصفة. أنا آسف لحدوث ذلك. اتضح أنها مريرة جدًا ، أليس كذلك؟

أوه ، هذا خطأي ، أنا بطبيعتي مستعجلة

لا ، ليس مرًا جدًا ، أضفت 100 مل من الحليب
أنا أفهم أن جوهر هذا الآيس كريم هو نظام غذائي ، لكنني اعتقدت أن طعم القهوة الزائدة التي أسكبها سيخفف قليلاً مع الحليب.

اتضح طعم قهوة الشوكولاتة الرائع بشكل مثير للدهشة
أضفت 100 مل من الحليب وشراب السكر فقط (3 ملاعق كبيرة لأنه حلو للغاية). يوجد موعد ، لكني اعتقدت أنه لا يجب مزجه مع القهوة والشوكولاتة ، رغم أنه يمكنك المحاولة
لدي حليب جوز الهند المعلب ، نصف علبة من هريس جوز الهند المجمد ونصف علبة عصير سائل.

لقد طهيته في صانعة آيس كريم عادية ، دلو منها مجمّد في الفريزر. تم طهي الآيس كريم بسرعة ، حرفيا في 20 دقيقة ، وليس 40 ربما بسبب محتوى الدهون في حليب جوز الهند.بدأت في وضع صانعات الآيس كريم ، لكنها تجمدت إلى أسفل حتى لا أتمكن من التقاطها بملعقة. أول مرة لدي هذا مع الآيس كريم

زوجي وابنتي لم يجربوها بعد ، لذا سأصف انطباعاتهم لاحقًا.

أوه ، كم أنا سعيد لأنني أحب الآيس كريم!

أنا أفهم أن جوهر هذا الآيس كريم هو الغذاء

نعم ، كان من المفترض أن تكون الوصفة خالية من السكر والحيوانات والكافيين.
ولكن إذا كنت تريده بالحليب وشراب السكر فلماذا لا؟ الشيء الرئيسي هو أن الآيس كريم يجب أن يمنح المتعة ، لأن هذا هو سبب حبنا له.

[مانوشكا]

مانوشكا، حاولت ... ابنتي لم تعجبها ، حسنًا ، حسنًا ، لديها بالفعل شيء تتغذى عليه. لكن زوجي سقط بشكل مستقيم ، وبصرف النظر عن العينة الخاصة بي ، فقد أكل كل شيء تذمر من القهوة ، لكنه أكل كل ما فعلته بالفعل مرتين

بالنسبة لي ، أدركت سبب حاجتك للخفق جيدًا - حليب جوز الهند دهني ويتجمد بشكل مختلف عن خليط أقل دهنية (أحب استخدام القشدة الحامضة)
يُنصح باستخراج الآيس كريم من الدلو الذي يحتاج إلى التجميد بأسرع ما يمكن ، حيث يتجمد على الجدران ولا ينفجر حتى يذوب.
في الفريزر ، يتجمد هذا الآيس كريم في كتلة صلبة ، لذلك كتبت ملاحظة - "تناول الطعام الطازج"
حول ! اتضح أن آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي بها ملعقة تدور في كلا الاتجاهين. إذا قمت بإيقاف تشغيل صانع الآيس كريم وتشغيله مرة أخرى أثناء التشغيل ، فإن الملعقة تغير اتجاه الدوران. تمتزج بشكل أفضل عند الدوران في اتجاه عقارب الساعة بسبب شكل المجاذيف.

شكرا على العلاج الرائع!

[ناتاشا]

ناتاشاكم أنا سعيد لأن زوجي قام بفحص الآيس كريم
لا أعرف حتى كيف يتصرف في الفريزر - لا يصل إلى هناك. أحاول عمومًا صنع الآيس كريم مرة واحدة. فقط كريمي ، أطبخ الكثير من الآيس كريم - هذا الآيس كريم يتصرف جيدًا في المجمد ، ويحتفظ بمرونته. وبدون الدهون الحيوانية ، يصبح الآيس كريم في الفريزر صعبًا للغاية.