المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

حسنًا ، أنا هنا أفكر .. يا رب ، حسنًا ، لهذا السبب سألت أين الآن أبحث عن واحدة كبيرة

هناك مفاصل صغيرة. بالأمس أحضر لي زوجي سيقانًا مقابل 600 و 700 جرام ، والحافر نفسه صغير. صب في غطاء بطيء أسفل الجزء العلوي ، لن ينجح كثيرًا ، لكنه سينجح لبضعة أيام. أسكب الماء في وعاء كبير لتغطية اللحم ، لكني لا أغلي كمية كاملة. عندها يتمكن هذا الجيلي من الشعور بالملل عندما يكون هناك الكثير منه.

خفيف لكن هل يتجمد أم تضيف الجيلاتين؟

جرب يومين - لي ليس لي

عليا! في رأيي ، إذا كنت تتكيف ، فمن المستحيل ألا تحب هذا القدر. ليس كل شيء يبدو لذيذ ، IMHO. نحن ، على سبيل المثال ، لم نستخدم عصيدة الحليب على الإطلاق ، حسنًا ، لقد سحب قطعة من اللحم من الفريزر ، ورماها في قطعة بطيئة وتركها لمدة نصف يوم ، وهذا لا يعمل بالنسبة لي أيضًا ، اللحم المسلوق ليس مثلجًا على الإطلاق.
الصغير أيضًا جيد جدًا وضروري. بعد كل شيء ، لن تطبخ الحليب المكثف والسمن باللترات دفعة واحدة ، العصيدة لطبق جانبي ، تذوب الحليب.

خفيف لكن هل يتجمد أم تضيف الجيلاتين؟

أنا لا أضيف الجيلاتين ، في بعض الأحيان اتضح أنه مهتز قليلاً. على ما يعتمد ، لا أستطيع أن أفهم. لكنني لا أشتري الجيلاتين منذ اللحظة التي بدأت فيها الطبخ في غسول بطيء.

هذا السؤال يهمني بشكل خاص. أي أنه من الصحيح أن لحم الهلام يصبح القوام "المستقر" المرغوب فيه فقط بعد غليان طويل؟ كل عام أطبخ من نفس مجموعة المنتجات ، دائمًا ما يتم طهيها في قدر على الموقد. والعام الماضي - في شتيبة بالضغط ، سريع ولذيذ ، لكن اللحم الهلامي لم يتجمد حتى النهاية ، أكلوه ساخناً كالحساء.
آسف على offtopic

كيف يمكنك أن تختار ما إذا كنت لا تحب اللون ، بل المهارة.

دوك ، لدي واحدة فقط ، وأنا أحبها

حسنًا أين الآن للبحث عن الكبير

على الجلد والأذنين - أيضًا لحم جيلي جيد ، مفصل عظم كبير جدًا ، لم أضعه في لحم جيلي لفترة طويلة ، فهو يشغل مساحة ، وخروج الحرملة ليس كبيرًا جدًا ، أضع قطعة من اللحم ، ونادراً ما أستخدم الأرجل ، كينوود 6.5 l = لحم جيلي جيد

وعدم أخذ مساحة تحت العظام - حتى 4.5 لتر - ليس سيئًا أيضًا

أوه ، حليب مخبوز ، حليب مكثف! يا رفاق ، علموا ، أخبرونا كيف حالك! أو أدخل أنفك في الإرجاع

هل يصبح الهلام القوام "المستقر" المطلوب بعد غليان طويل؟

لحم الخنزير لحم الخنزير الهش هو أكثر رقة ، حار - الأكثر كثافة

آذان اللحم البقري ، عرقوب اللحم المفروم ، اللحم البقري * الحافر * = تحتوي على الكثير من مواد التبلور

تعد حوافر لحم الخنزير أكثر ربحًا من السيقان - فهي تحتوي على عظام أرق وساق واحد سميك

والعام الماضي - في شتيبة بالضغط وسريع ولذيذ لكن اللحم الجلي لم يتجمد حتى النهاية

ربما كان هناك الكثير من الماء؟ الماء لا يغلي في حلة الضغط. قبل ذلك ، عندما كنت أطبخ في قدر الضغط ، كنت أضيف الجيلاتين دائمًا. ويطهى في طنجرة ضغط لمدة 4 ساعات ويصب الماء فوق اللحم مباشرة.

ناه ، العكس تماما! في البداية اعتقدت أنه لم يتم تجميده بسبب عدم وجود سائل كافٍ

أعدت والدتي جيلي لحم البقر بدقة - ليتكا

، عرقوب

، آذان لحم الخنزير 2 قطعة ، آذان لحم بقر 2 قطعة ، إذا لم يكن هناك لحم ، عادة لا يكون لحم بقري دهني على الأضلاع ، ثم زاد عدد الأذنين ، القليل من جلود لحم الخنزير بدون شحم الخنزير ، كان اللحم 2/3 قدور ، الماء إلى قدر ممتلئ ، مرق أثناء الطهي ، بالطبع ، نزلت ، تبخرت ، على الرغم من غليها بأقل قدر من الغاز

كان المرق كثيفًا جدًا ، قطعت أمي اللحم إلى قطع وسكبت المرق بحيث يفصل * الفرس * ، كما يطلق عليه الأب المرق المجمد ، عن اللحم

* لحم البقر * أكثر شفافية من لحم الخنزير

ما مشكلة الجيلاتين

بنات ولكن عندي حزن.لقد طلبت طباخًا بطيئًا Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home. أحضروها إلي اليوم ، لكنها معيبة. على السطح الداخلي توجد فقاعة بها شريحة. الضرر ضئيل ، لكن من يدري كيف سيتجلى أثناء العملية. لم آخذه. لقد قمت الآن بزيارة جميع المتاجر عبر الإنترنت ، ولا يتوفر هذا النموذج في أي مكان آخر.

ما مشكلة الجيلاتين

لا شيء ، إلا أنه يجب نقعه وخلطه في مرق غير ساخن جدًا. وبالحركة البطيئة ، سوف يبرد لفترة طويلة.

إنه ممكن وفي الماء الساخن ، إن لم يكن في الماء المغلي

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك,
🔗طباخ بطيء + شراء & ymclid = 815417167999091817600003
يقدم راسل هوبز الآن طباخًا بطيئًا آخر

دعا حرق
في وعاءها ، يمكنك قلي اللحم على الغاز ، ثم وضعه في طبق بطيء وإطفاءه.
لكن حقيقة أن الوعاء ليس مصنوعًا من السيراميك السميك هو بالتأكيد أرق ، لقد شاهدت مقطع فيديو على YouTube. حسنًا ، السعر 3500 للبيع BT

[برندابكر]

برندابكر، Oksanochka ، عيد ميلاد سعيد لك! السعادة ونتمنى لك التوفيق في كل شيء!
رأيت هذا النموذج ، يحتوي على وعاء بطبقة غير لاصقة.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك,
تاتيانا ، شكرًا جزيلاً على التهنئة ، لقد بحثت أيضًا وهناك في الوصف TEFLON ، طلاء غير لاصق ،
هذا ليس ما تحتاجه

[برندابكر]

برندابكر، Oksanochka ، عيد ميلاد سعيد من القلب! سعادة الأسرة وازدهارها!

[ألينا بيشا]

🔗
الفتيات ، من يعرف ما هو؟
هل يبدو وكأنه طباخ بطيء ، أم أنه نوع من المقالي؟

ألينا بيشا,
ألينا ، شكرًا: ارتفعت: للتهاني

يا له من رسم كاريكاتوري ممتع! نظرت إليها أيضًا بطريقة ما ، لكنني أخاف أن أطلب ... لم أجد أي تعليقات على ذلك: العفو: وأنا أتساءل أيضًا - هل هو أبطأ أم مقلاة؟ في الصورة شيء من إناء خزفي غير مرئي على الإطلاق.

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا,
كتبت إليه ، فأجاب فقط أن الحجم 2 لتر والداخل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
سألت عن بلد التجميع ، وعن الحاوية الخزفية ، لم أجب ، فقط شروط التسليم ، على ما يبدو ليس في الموضوع على الإطلاق.
رأيت في الصورة وضعين فقط ، منخفض ومتوسط ​​، ليس هناك ارتفاع.
أخشى أن آخذ نوعًا من آلة سلق الأرز.
(ربما تحتاج إلى إدخال وعاء الأرز الخاص بك هناك؟)

[برندابكر]

برندابكرأوكسانا! في فلاديفوستوك ، في متجر على الإنترنت ، يتم بيع العديد من المتاجر المماثلة بأحجام مختلفة. نظرت قبل ستة أشهر. انظر إذا كنت مهتمًا.

[برندابكر]

برندابكر، أنا الآن خائف من طلب شيء بطريقة ما من شخص لا يفهم على الإطلاق في المعدات الداخلية ... لقد اعتدنا بالفعل - لقد قرأنا الكثير من المراجعات ، وشاركنا آرائنا مع الفتيات - أنت تعرف بالفعل إيجابيات وسلبيات هذا النموذج "من "و قبل ". وبعد ذلك - مثل أخذ خنزير في كزة. لا أعتقد أنك بحاجة إليها ، إنها مقلاة أكثر من كونها بطيئة. أنا أكثر اهتماما بأعمال آسيوية بطيئة ، كما عرض علي. حسنًا ، فضولي للغاية حول ما هم في العمل!

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا,
أريد وعاء تمساح أبيض صغير لكن من أوروبا.
لكن الضفدع يخنق ما يقرب من ألفي مقابل توصيل الجهاز ، بسعر 32 يورو.
مع آسيا ، لست متأكدًا على الإطلاق من قوة الطين الشافي.

لقد تلقيت مرة واحدة (لفترة طويلة صحيحًا) عن طريق البريد ، نقدًا عند التسليم ، وليس ما طلبته ، ومنذ ذلك الحين لا أثق في هذه العروض. وتم أخذ المال من صديق على أساس الدفع المسبق ، ولكن لم يتم إرسال البضاعة (8.5 ألف روبل) ...

[فيرنيساج]

فيرنيساج,

وتم أخذ المال من صديق على أساس الدفع المسبق ، ولكن لم يتم إرسال البضاعة (8.5 ألف روبل) ...

، لذا صدقوا الناس بعد ذلك ، أليس كذلك؟ (((على الرغم من أنني كنت محظوظًا في هذا الصدد ، لكنني طلبت معدات جديدة ، ولكن بأيدي ، دفع مقدمًا بنسبة 100 ٪ (فقط شيئين من هذا القبيل) - أرسلوا لهم في أفضل حالاتهم ، ومن خلالهم - كان كل شيء على ما يرام أيضًا.

أضيف في الاثنين 12 ديسمبر 2016 10:51 م

برندابكر,

أريد وعاء تمساح أبيض صغير لكن من أوروبا.

تمساح - أي نوع من الحيوانات هذا؟ ما هو؟

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا، وعاء الفخار هو Merikos بطيء ، مثل Crock Pot®

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
طلبت أكثر من مرة من أجل AMAZON.
لم يخدعوا أو يفسدوا ولو مرة واحدة ، ولم يرسلوا المنتج أبدًا من حيث الجودة أقل مما كان عليه في الوصف.
أنا لا أعتبر الخيارات الآسيوية ، والأسعار ليست تنافسية هناك.

ألينا بيشا,
Croc Pot عبارة عن طباخ بطيء ، حيث يوجد عنصر تسخين حول محيط قاعدة معدنية ، يتم إدخال وعاء من السيراميك فيه.
في الطباخ البطيء ، يتم تسخين الطبق فقط من الأسفل ويحتاج الطبق إلى التقليب أحيانًا ، ويمكن أن ينتقل إلى القاع.
ظاهريًا ، هذه الأجهزة هي نفسها تمامًا ، بطيئة الطهي ، هذا هو سلف كروكبوت
راسل هوبز 3.5 لتر وعاء التمساح

أضيف بتاريخ الثلاثاء 13 ديسمبر 2016 10:59 ص

🔗
أريد هذا لنفسي ، لكن الضفدع يخنق أن يدفع ثمناً باهظاً للتسليم.

بنات ، شكرا ، توضيح! الآن سأكون "في الموضوع"))) أرى ، من الواضح أن العيون البطيئة المعتادة تلعق ببساطة من نظيراتها الأوروبية! أن Bork ، تلك أتلانتا - لا تحتاج إلى الكثير من التفكير لتشويه نموذج شخص آخر.

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا,
كان لدي أتلانتا ، إنه مرهق للغاية ، حيث يبرز المكان الذي توجد فيه لوحة التحكم بقوة إلى الأمام.
ورائحتها رهيبة من أسلاك الموقد لا مثيل لها. لم تتحسن مع مرور الوقت.
اشتم حساب هوبز على رائحته مرة واحدة فقط.
بالمناسبة ، لدى Russell Hobbs نموذج أبيض صغير.

لم يكن لدي Borok ، لكن على الأرجح ، يجب أن تكون هناك نوعية جيدة

اشتريت راسل هوبز ولم أندم على ذلك أبدًا. 1.5 لتر لا يكفي لي ، 5 لترات كثيرة ، و 3.5 لتر مناسبة تمامًا. وهو صغير الحجم وجميل. أكثر اللحوم اللذيذة موجودة فيه ، بالطبع ، في mdv. في ذلك ، أقوم أيضًا بصنع كافيار الخضار والخضروات ، والبط الكامل ، وطهي العصيدة والحساء في شتيبي ، والزبادي في مخمر Orsike. في السابق ، كنت أتناول اللحوم بشكل أساسي على مستوى منخفض ، 8 ساعات في الليل ، ومؤخراً أصبح 4 ساعات على ارتفاع اتضح لحم خروف وردي ، ناعم جدًا ولذيذ. يعد MDV مثاليًا للحوم القاسية ، كما أنه يصنع لحم الجوبيون الصغار ، وهو شائع قليلاً ، بعد MDV يمكنك أكل كل شيء بشفتيك. لم أجرب اللحم المهروس ، إنها 40 دقيقة في شتيبة ، وهي قائمة حتى الصباح وسأفككها دافئة. لكن ما أريد القيام به في DVA هو رييت ، وأعتقد أنه مثالي لذلك. في مكان آخر في البنك ، لدي مقاطع فيديو أجنبية ، يصنعون فيها ضلوعًا عطرة ورودية ، ولم أجربها أيضًا. هذا هو قدر المفضل لدي. أثناء التنقل مؤخرًا في هذا الموضوع ، رأيت مشاركتي الخاصة حول المؤقت على الهاتف والمنشورات اللاحقة. الآن أريد شراء جهاز توقيت لإيقاف تشغيل الجهاز بعد وقت محدد. لدي واحدة مماثلة في البلد - تضيء وتطفئ الضوء فوق النباتات.

بنات ، ماذا يمكن أن تقولوا عن Electrolux ESC 7400 mdv؟ هل هو MDV أم وعاء التمساح؟ رأيت هذا في كثير من الأحيان أكثر من راسل ، أتساءل - في الوثائق وصف نوع عنصر التسخين وكيف يقع؟

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا، تسخين التسخين البطيء على طول الدائرة ، مثل راسل ، وبشكل عام متشابهة جدًا في المظهر ، فقط الكترولوكس أكبر

[سيلينا]

سيلينانادية شكرا لك! لدي رمي ذهني مباشر حول النموذج والحجم))) من الناحية المثالية ، يجب أن يكون لديك ما لا يقل عن 2 أو حتى 3 أبطأ من أحجام مختلفة. أستمع إلى الفتيات ، لأنهن قلن إن الشكل البيضاوي أكثر راحة ، فهذا يعني أنه صحيح. في مثل هذا الحجم الضخم ، الذي يبلغ حجمه 7 لترات ، من المحتمل أن يكون من المناسب طهي اللحم المهروس ، وبشكل عام فهو مناسب للكميات الكبيرة. هل لديك نفس الشيء؟

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا، لدي 2 - راسل وإلكترولوكس ، أريد حقًا لترًا ثالثًا مقابل واحد ونصف ، بالطبع ، هناك حاجة إلى 3 قطع من الأحجام المختلفة ، الكترولوكس ليس صغيرًا ، جيدًا ، ليس ضخمًا جدًا ، إذا كان لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، ثم لفائف الملفوف وقطعة أكبر من اللحم للسندويشات (مثل لحم الخنزير المسلوق) واثنين من لفائف لحم الخنزير والبط مع التفاح و ..............

[سيلينا]

سيلينا، ما زلت تغريني بشراء واحدة كبيرة بطيئة أيضًا))) لا يزال زوجي عاشقًا للطعام. إذا قمت بطهي شيء لذيذ لمرة واحدة ، فهذه مفاجأة على الفور - وماذا ، لا أكثر ؟؟؟ : لول: بشكل ملحوظ ، سوف تبطئ تدريجيا!

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا,

[ألينا بيشا]

ألينا بيشا,
أي طباخ بطيء يسخن.
كلا من الجسم والغطاء والمقابض.
ويجب أن يكون حولها مجال جوي ، أي لا ينصح بوضعها بالقرب من الحائط. والوزن ليس صغيرا.
لذلك ، تحتاج إلى العثور على مكان له في المطبخ حيث يمكنه العمل ساخناً لساعات عديدة دون تدخل (وضعت في الجزء البعيد من الموقد وبقي موقدان فقط مجاوران)
شعرت بدفء عمله في الليل في الغرفة المجاورة للمطبخ.
على الرغم من أنها ممتعة في الخريف والشتاء.

لكنني لن أرفض طباخًا بطيئًا من 10 إلى 12 لترًا ، لعائلة صغيرة ليس لكل يوم بالطبع
لحوم الهلام والمرق وقطع اللحم الكبيرة وتحضيرات الخريف ولطبخ الفاصوليا والبازلاء

وبالنسبة للعائلات الكبيرة - طباخ بطيء مثل هذا الإزاحة - إنه جيد جدًا ، وكم من الوقت ستتاح لأمي مجانًا ، وتحميل المقلاة والقيام بأشياء أخرى ، ولن يهرب أي شيء ، ولن يحترق ، وستقوم ربة المنزل الأكثر خبرة بطهي طباخ بطيء لذيذ ، ومن الصعب إفساد شيء ما فيه

هناك العديد من المنتجات ذات الطهي الطويل ، ولتر من الغليان على الأقل ، 10 لترات على الأقل - الفارق الزمني ليس كبيرًا جدًا ، فمن الملائم طهي المزيد مرة واحدة ، ووضعه في مرطبانات للتواء ، ولديه مخزون من المنتجات النهائية ، وهذا أمر جيد للعديد من ربات البيوت العاملات

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا شكرا على المعلومات!
البنات من فضلك قل لي كيف تستخدم mdv عند التحضير؟

[ايرشا]

ايرشا,
إيرا ، أنت تريد واحدة كبيرة ، لكني أسيل لعابي على واحدة صغيرة
أريد بيضاء وليست كبيرة
🔗

أضيف الأربعاء 14 ديسمبر 2016 01:14 مساءً

ايرشا,
إذا طلبت 9 ليترات فقط من أمريكا وعلى الفور محول.
يجب أن يكون هناك شركات كبيرة على e-bay أيضًا
كيف تغسل مثل هذا الوزن؟
كنت أرغب في شراء قدر 9 لتر من الحديد الزهر الفرنسي الأنيق ، بلون الياقوت ، مع ماصة نحاسية على الغطاء.
ركضت نحوه وأمسكت بهذا المقبض ... وأدركت أنني لا أستطيع حتى إزالة الغطاء عنه ، ناهيك عن رفعه المليء بالطعام.

إذا طلبت 9 لترات فقط

نعم ، حسنًا .. لديّ 6.5 لترات و 4.5 لترات و 3 لترات و 800 مل

هذا أنا بالمناسبة - ماذا لو استطعت شراء حركة بطيئة كبيرة ، عليك أن تأخذها ، لن تكون غير ضرورية

[برندابكر]

برندابكر، Oksan ، دعنا نريد معًا ، لا يجب أن أكون أبيض

mdv مع الفراغات؟

مربى
الزبدة المذابة منذ ذلك الحين لم ينفد السمن بعد ، قم بإذابة الدهون في شحم الخنزير بنفس الطريقة

لسبب ما ، لم يكن هناك موقع مثل Esc 7400 على الموقع الرسمي ELECTROLUX.
اتصلت بهم منذ عامين عندما اشتريت هذا الطراز للتو واتضح أن قوته أقل من القوة المحددة ولا توجد إشارة صوتية في نهاية البرنامج.
لم يعرفوا عن وجود مثل هذا الطباخ المتعدد.
لقد اتصلت للتو ، الجواب هو نفسه ، لا يوجد في الكتالوج الرسمي لهذا النموذج ولا توجد معلومات عنه.

[🔗]

لا يجب أن أكون أبيض

هنا ، 1.5 لتر

🔗

[ايرشا]

ايرشا,
كان لدي سؤال كبير حول هذا وكان لدي سؤال بلا إجابة

تمت الإضافة الأربعاء 14 ديسمبر 2016 02:28 مساءً

سيلينا,
آمل ، كيف نرغب في ذلك ..... حتى مع الشحن المجاني ، وإلا خنقني الضفدع ببساطة.