المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

[برندابكر]

برندابكر، سأذهب وأضع الكبوت ، لأن لدي كل شيء ..

[جوالا]

جوالا,
غال ، فقط لا تضع الكثير من السكر ، يبدو لي أن هناك الكثير منه في الوصفة



ينصح المؤلف بوضع كوب واحد من السكر على الفاكهة المغسولة ، وسكب الماء البارد حتى الحد الأقصى للعلامة على الكؤوس ، وطهيها لمدة 1.5 ساعة في برنامج STEWING ، ثم تركها على حرارة لمدة 4-6 ساعات.
سأبدأ في الطهي على HI حتى يغلي ، ثم أطبخ في درجة حرارة منخفضة ، وأتحول إلى التسخين

فقط لا تضع الكثير من السكر ، يبدو لي أن هناك الكثير منه في الوصفة

2 ملعقة كبيرة. أضع الملاعق مع الأخذ بعين الاعتبار أن المشمش والكرز والخوخ مجمدة ، فكل شيء لا يختلف في الحلاوة ..
أضعه على مستوى منخفض عند الساعة 8. حسنًا ، بشروط عند الساعة 8. دعه ينفث ، وبعد ذلك أثناء المسرحية سأرى ما يحدث هناك.

لا ، هذا عبثًا أقوم به عبثًا على الكومبوت الخاص بي.
تحول كومبوت جيد وغني. خرج هذا الكومبوت الذي ، يمكن للمرء أن يقول ، الملعقة تستحق العناء. توضع جميع التوت في القاع ويتم تصريفها بسهولة.
شربها الزوج بدلاً من الشاي على الإفطار.

Oksanchik ، في كومبوتي يذهب كل ما هو في متناول اليد من التوت والفواكه. هذه المرة ، أحضر صهري مثل هذا العنب الحامض من منزله الريفي حتى أن يدي تمشيطه مرة أخرى لتكوينه.

[جوالا]

جوالا,
أجل ، دعه ينفث ، وسأشطب كلماتك لاحقًا

وسأشطب كلماتك لاحقًا

سأغنيها بالتأكيد ..

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
من الجيد أن يتم غرس الكبوت.
كانت جدتي تطبخ إما من برقوق الرينكلود أو من المشمش (ما زلت أحب كسر حبات المشمش من الكومبوت وأكل النواة).
وأحب الفواكه المجففة كما في المطاعم العامة

في الصيف ، الكبوت لا يزال شيئًا ، وبقية العام لن يشربه أحد ، خارج التقاليد التي لدينا كومبوت. هذا الأخير في زجاجة على الثلاجة وليس كومبوت ، وليس ثرثرة. لكن البرقوق الموجود في الجرة يتجول جيدًا ، ربما حان الوقت لشراء لغو بعد الشراب البطيء

[برندابكر]

الماء حتى الحد الأقصى للعلامة على الوعاء

برندابكر, أوكسانا، ماء بارد أم مغلي؟

هذا الأخير في زجاجة على الثلاجة وليس كومبوت ، وليس ثرثرة.

أوه ، ولدينا أي سائل بارد بتقدير كبير. نافار وعلى الفور في الثلاجة. لماذا تشرب الماء العادي ؟! لذلك ، أضع جميع الفواكه والتوت في كومبوت. عادةً ما أقوم بذلك في طباخ متعدد الوظائف سعة 5 لترات ، لكنني قمت بتحميله بالأمس في جهاز طهي بطيء ومتعدد الوظائف. بالحركة البطيئة ، بالطبع ، تكون أكثر ثراءً ، لكن في الرسوم المتحركة أكثر.
ولكن في مجموعة أدواتي على الأقل ، لا تكون الغرغرة هادئة على الإطلاق. لقد وضعته تحت مقل العيون ، لكن لا ، لم يغلي ولم يتناثر.

[سفيتينكي]

سفيتينكي,
الماء الخفيف والبارد



ريتوسليا,
ريتا ، القرقرة ليست هادئة ، لكن درجة الحرارة 96 ℃ ، لقد كسرنا بالفعل عقولنا بسبب حل هذه الظاهرة.

يوجد كومبوت منخفض لمدة 4.5 ساعة ، ولكنه غني جدًا بالفعل .. أضفت ملعقة من السكر ، وإلا فإنه لاذع .. يجب أن أحاول الطهي من الفواكه المجففة.

[جالينا]

من الضروري محاولة الطهي من الفواكه المجففة.

جالينا، وأنت تبيع في روسيا؟ حصلت على استراحة مباشرة في كومبوت الفواكه المجففة لأول مرة. لا توجد هنا كصف مثل الكومبوت الذي تحتاجه

[سفيتينكي]

سفيتينكي,
نحن أيضًا لم نعد نملك ما يباع في البازار من الكمثرى والمشمش.
بينما كانت أخت جدتي على قيد الحياة ، تلقوا طرودًا من شبه جزيرة القرم القديمة مع المكسرات والتجفيف للكومبوت كل عام. التجفيف المستورد ليس كذلك ، ليس هناك طعم مألوف على الإطلاق

لدي سفرجل في طباخ بطيء على ضعف قاسية مثل الفجل. لذا أعتقد أنه من الممكن أن يتباطأ في أطباقه المنخفضة أو المتسخة؟ (بدأ الأمر بحقيقة أن الوعاء الفولاذي قد احترق عند الحث - السكر احترق ، حسنًا ، نعم ، كان من الضروري التفكير في التسخين عند الحث بقاع صغير ،
لا قرقرة في الأعلى ، لكنها محترقة بالفعل).
على الرغم من أن السفرجل يبدو أنه يظل كذلك بطبيعته ، إلا أنه يجب نقعه في شراب ...

[جوالا]

من شبه جزيرة القرم القديمة

حسنًا ، نعم ، لقد نشأت على هذا. ذكريات الطفولة

الآن جوالا, جالينا، سأقوم بتمشيط شعري الذي أحتاجه لشراء مجفف والقيام بكل شيء للكومبوت بنفسي. أشعر أنه سيحدث

هل تبيعها مثل روسيا؟

يبيع. أنا أرسل أمي باستمرار. آخر مرة تم فيها إرسال المشمش التركي ، كانت جيدة جدًا. والكمثرى المجففة تباع والخوخ وخليط من الفواكه المجففة .. حسنًا من الواضح أن شيئًا آخر ليس آسيا الوسطى ، لكن كل شيء جيد جدًا.

الآن ستأتي غوالا ، غالينا ، لتنظيف شعري الذي أحتاجه لشراء مجفف والقيام بكل شيء للكومبوت بنفسي. أشعر أنه سيحدث

التنكر .. أنا هنا بالفعل!



كومبوت جاهز. 5 ساعات في LOU. ثلاث ملاعق كبيرة سكر لكن سكرنا ليس حلوًا. لذيذ جدا. مشبع.

[جوالا]

من الواضح أن شيئًا آخر ، ليس آسيا الوسطى ،

لن أكون من آسيا ، أود ، من شبه جزيرة القرم ، أو أوكرانيا ، فهم يعرفون كيفية اختيار الخلطات هناك ... ما اللون ، وما هي الرائحة ، وما هو الطعم. للحصول على الأبريكوسكو ، اقطع العظم ، ثم النواة .. والتهمه بنفسك



جوالا,
جال ، ما كمية الفاكهة التي وضعتها في 1.5 لتر؟ خرج كومبوت جميل ومشرق وسيكون التسريب أكثر إشراقًا

ما هي كمية الفاكهة التي وضعتها في 1.5 لتر؟

لكن كم تسبح ، لقد وضعت الكثير. ليس 1.5 لتر من الماء ، أقل ، يبدو لي لترًا مع القليل.

[جالينا]

جالينا، تحول كومبوت بارد! أنت فقط تشعر أنه رائع!

أنا أيضًا مع الكومبوت. في المرة الأولى ، قمت بشحن تفاحة واحدة ، و 1 ليمون ، وقليلًا من الكشمش المجمد وحفنة من العنب. كل شيء إلى مقل العيون وإلى الحد الأدنى. الخالية من السكر.
في الثانية من لحم الضأن المجمد المملح ، قليل من الفلفل الأسود والبصل والجزر. أيضا الماء إلى مقل العيون ، ولكن إلى أقصى حد. السفير لاحقا.

... أول مشحونة

في المملح الثاني

وماذا عن الثالث؟

وماذا عن الثالث؟

ولا يوجد ثالث. كان ، لكنه ترك.

ولا يوجد ثالث

إغفال. بحاجة لشراء ..

نوو ، غالينا ، شكرا.
أنا أتجول مع هؤلاء الإخوة أيضًا ، ومع وجود عدد كبير فأنا مخطئ تمامًا.
يجب أن ننتظر حتى شراء الثالث.

نوو ، غالينا ، شكرا.

نعم ، على الإطلاق ، في الواقع ..

جرة زبدة تفاح من طبخ الأمس لابنتي

لقد قمت بتحميل مكونات حساء العدس الخاص بـ Auverne في الصين. سأرى كيف يتعامل مع البطاطس والبصل والعدس. بشكل عام ، هذا هو حساء الشتاء المفضل لدي ، لقد وجدت الوصفة لفترة طويلة على موقع الطباخ.
🔗
تناولت لترًا من الماء والباقي حسب الوصفة.
أطبخ في MAX ، وأعتقد أن 5 ساعات ستكون مناسبة تمامًا

إيه ، وأنا عندي حزن ، حزن ، الكأس متصدع في تونزا ... ((هي تبصقني بجنون ، دجاجة كاملة تُخبز في ساعتين ، لكن العصير يتسرب هناك ، وكل شيء على ما يرام.
قررت اليوم أن أخبز رأسًا كاملًا من القرنبيط ، وليس جافًا ، مع رش القليل من الماء في القاع. وبعد قرابة الساعة سمعت طقطقة ... بشكل عام وعاء للتخلص ...
من الجيد أنه يمكنك طلب قطع غيار على Tao. الآن سيتعين علينا إصدار أمر بالتأكيد.
مع البطء "الساخن" ، كن حذرًا ، لا تترك دون اهتمام لفترة طويلة!

وعاء متصدع

آه كيف ..

وعلقنا على مخلل الملفوف مع بطة أو مفصل لحم الخنزير. أرباع البط في المجمد الخاص بي وأضع الملفوف في غسول بطيء 3.5 لتر في الأسفل ، وربع بطة في الأعلى ولمدة 5-7 ساعات على ارتفاع. لكن المفصل لم يتناسب مع هذا البطء ، كان عليّ الحصول على 6 لترات من كينوود. لذلك كان هناك ملفوف مقلي بالقرب من الجدران. واتضح أن الملفوف مع الساق تعكر أكثر من البط. حتى الآن سأغسل الملفوف برفق بالساق. وفي النهاية اتضح أنه لذيذ جدًا.

واتضح أن الملفوف مع الساق تعكر أكثر من البط.

غريب ، مثل كلاهما سمين ، ما هو؟
شريط القياس الصحي الخاص بك لا يصلح كل 3.5 مرة. أم لأن الوعاء مستدير؟

غريب ، مثل كلاهما سمين ، ما هو؟

البط أحلى من لحم الخنزير ..

[جوالا]

جوالا، أضيف إليها الكثير من التوابل (بما في ذلك السكر أو العسل) لدرجة أن هذه الحقيقة مرت بها بطريقة ما

أضفت الكثير من التوابل لهم

وأنا لا آكلهم على الإطلاق. بالخط العريض.

بهارات أم بط؟ أتخلص من الدهون ، لكن اللحم بالتأكيد ليس ديك رومي أيضًا ...

البهارات أو البط

البط ..

وأنا أحب البطة. اليوم اشتريت ساقي دجاج ، وسأطبخ أيضًا مع مخلل الملفوف



أنيا ، ما هي البهارات التي تضيفها. والعسل أين؟

[كيرش]

كيرشالعسل في ماء مالح. سواء لبطة أو خنزير. توابل للمزاج ، فلفل فقط دائمًا. وهكذا - الزعتر وإكليل الجبل والفلفل الحلو والغرام ماسالا والزنجبيل والثوم. في مخلل الملفوف ، بالطبع ، ليس كل هذه الباقة ، في بعض الأحيان فقط الفلفل واللافروشكا ، وأحيانًا القليل من الزعتر (لا يعجبني ، لكن في بعض الأحيان أريد غريبًا غريبًا).

أم لأن الوعاء مستدير؟

لا ، كلا السلطانيات بيضاوية. أحضر زوجي للتو مفصل 1.4 كجم.
بالمناسبة ، التوابل الوحيدة كانت الفلفل.

ولم يكن هناك حتى لافروشكا؟ لما أتجنبه ، لكن في مثل هذا الملفوف والساق ، سأضع بالتأكيد القليل ، لكنني سأضعه.

لا ، ولا حتى لافروشكي. نادراً ما بدأت في وضعه في الدورات الثانية ، فقط في المرق والحساء.
وتركت البهارات في نهاية الطهي ، لكن بعد تجربة ما حدث ، حتى الملح كان غير ضروري. لكن كان لا بد من إضافة السكر قليلاً لتقليل الحمض. في المرة القادمة سأضيف ، وأشعر أن هذه المرة ستكون قريبًا. الملفوف يفسد بالفعل.

كل الحيل !!!

أحضر الزوج مفصل 1.4 كجم

وأين يصاب الناس بهذه المفاصل؟ منذ 100 عام حتى الآن لم أتمكن من العثور على ساق بارد في أي مكان ... بعض جذوع الأشجار تتكون بالكامل من قشر وعظام ...

وأين يصاب الناس بهذه المفاصل؟

تعال الينا. هنا عمود جيد. خاصة في ألمانيا المجاورة ..

وأين يصاب الناس بهذه المفاصل؟

فى السوق. في المتاجر لا أتناول إلا "نعم" عند الحاجة إلى مفاصل صغيرة.

[لودميلا]

لودميلا,
ليودميلا ، ربما من الأفضل شراء طباخ بطيء آخر هنا؟
كان لدي انطباع بأن OBEs الخاصة بي من الشراء الصيني تحسنت أكثر مما ينبغي. أنا متأكد من أن هذا يرجع إلى بعض الاختلاف في تشغيل الشبكة الكهربائية بيننا وبين شبكتهم. إنهم يتشاجرون مع كل من اشتروه ، ويشتكي الجميع من أنه يتعين عليهم إيقاف تشغيله دون انتظار انتهاء البرنامج.




ولدي حساء العدس المهروس

أنا متأكد من أن هذا يرجع إلى بعض الاختلاف في تشغيل الشبكة الكهربائية بيننا وبين شبكتهم. يغشون كل من اشتراه ، يشتكي الجميع من أنه يتعين عليهم إيقاف تشغيله دون انتظار انتهاء البرنامج.

تم شراء حركة بطيئة سعة 1.5 لتر على علي وعملت قبل أن يسقط مفتاح تبديل الوضع جيدًا ، ولم يسخن كثيرًا. لذلك ، هذا ليس اختلافًا في الشبكة ، ولكن الكثير من الطاقة لبطء قليلاً.

سقط مقبض مفتاح الوضع

بمعنى ، تبين أيضًا أن المنتج به عيب ، ولكن به عيب مختلف.

محموما على درجة عالية.

كم درجة هناك في درجتك؟ كيث يرتفع إلى 99.9 ℃ لفترة قصيرة ، وبالتالي 97 -99 ℃

لم أقم بالقياس ، لأنه لم يكن ضروريًا. والآن لديها نظام واحد أفضل من هذين النظامين. قام زوجي بتغيير شيء ما حتى يتمكن من العيش بدون مفتاح تبديل ، وهو الآن أفضل من القديم.

[ستافا]

ستافا,
من الجيد أن زوجي قام بتوصيل وإصلاح كل شيء