المواقد البطيئة: اختيار النموذج والميزات والمراجعات

شيء في موضوع التهدئة ...
لكنني ما زلت تعلمت طهي الأرز وعصيدة الدخن في صلصة بطيئة
أقوم بأخذ النسب من 1 إلى 6 للمؤقت المتأخر ، بحيث تبدأ العملية قبل ساعتين من استيقاظي على الوضع العالي. يا لها من فوضى !!!
لكن شيء الذرة والشعير لا ينجح ، فهو أفضل في طباخ الحليب.
كما أنها طهيت الحنطة السوداء مؤخرًا. حسنًا ، رائع أيضًا !!!
عذراء! ما عصائد الحليب الأخرى التي تطبخها؟

[فيك]

شيء في موضوع التهدئة ...

فيك، لذلك ربما يناقش Kitforts في موضوعهم ، وربما لا تزال بعض طرق الطهي العامة في
كتاب وصفات الطبخ البطيء (مناقشات ، نصائح ، مشاكل)
هناك العديد من النصائح المفيدة التي يمكن العثور عليها.
أعتقد أن هذا الموضوع هو المساعدة في اختيار نموذج للطباخ البطيء ، "+" و "-"

كنا في مطعم إسباني وطلبنا لحم الخنزير ، حسنًا ، ربما في طباخ بطيء ، لأن القائمة قالت LOU .. يا إلهي .. لقد كان شيئًا ما بشيء !! لم آكل قط مثل هذا لحم الخنزير. يوجد في الداخل لحم وردي ، غير مطبوخ أكثر من اللازم ، صلصة .. ولكن كيف يتم تقديمها ، لا أعرف. من المفهوم أن تكون المرق من لحم الخنزير أمرًا مفهومًا ، لكنني ما زلت لا أفهم ما يتم تسمينه به ، وليس البطاطس ، وليس الجزر ، أو البصل ، ربما ، ولكن شيء آخر .. بشكل عام ، الآن أجلس وأحلم بصنع نفس لحم الخنزير. كانت القطع أشبه بالميداليات لكنها مستديرة. من أي جزء ، لا أعرف أيضًا. ما هو أنعم جزء من الخنزير الصغير ، والرقبة على الأرجح صحيحة؟ ..

[ليريل]

جالينا ، لدينا وصفة أساسية شيقة هنا ، ليريل يثخن بشكل عام مع الخبز ، انظر

طباخ بطيء لحم الخنزير Schweinskarree aus dem Slow - Cooker (ليريل)

وقمت بقطع ميداليات صغيرة مستديرة من لحم المتن لحم الخنزير ، هناك لحم طري جدًا.

لدينا وصفة أساسية مثيرة للاهتمام هنا ، يثخن Lerel عمومًا بالخبز ، انظر

نعم شكرا. اقرأ. لم يكن النشا بالضبط ، ربما الخبز. بشكل عام ، لذيذ ، عليك أن تفعل ذلك بطريقة ما. بالنسبة إلى لحم المتن ، شكرًا ، وإلا فإننا نجلس ونتساءل عن نوع اللحم الذي يجب شراؤه.

[جاوالا]

جاوالا,
قد يكون غال مطبوخًا في الحليب.
لقد صنعت شرائح دجاج مثل الباستروما في طباخ بطيء ، فائق النعومة وداخلها وردي ، تأتي وصفة الأرنب في الحليب طوال الوقت ، وكتبوا أيضًا أن اللحم يذوب في الفم ، ربما كان لحم المتن مطبوخًا في الحليب ، مثل الباستروما؟
لذلك اتضح الصلصة بحيث لا يوجد حليب؟

اللحم يذوب في فمك ، ربما يكون لحم المتن معذّب أيضًا بالحليب ، مثل البسطرمة؟

من يعرفهم أوكسان؟ لكن اللحم فقط يذوب .. لا بد للتجربة أن يلعب الديك الرومي ..

لذلك اتضح الصلصة بحيث لا يوجد حليب؟

صلصة حسب الرغبة ، مرق من اللحم وشيء آخر .. ليس قوامًا ناعمًا مثل الكريمة ، كان هناك بعض عدم الفهم ، البسكويت ، وليس البسكويت .. ربما بعض الخضروات المحلية ، غارقة في شمس إسبانيا ...

[جاوالا]

جاوالا,
ربما الصلصة سميكة مع بيضة؟

ربما الصلصة سميكة مع بيضة؟

لا ، لم تكن البيضة موجودة بالتأكيد. ولم يكن هناك روح خبز. بالمناسبة ، لم أرَ خبزًا أسود معروضًا هناك.
لم يحدث أن ذهبنا إلى هذا المطعم مرة أخرى ، واتضح أن المطعم في الفندق يقدم أيضًا مأكولات رائعة. والسعر هو نفسه في كل مكان ، هناك خمسون دولارًا لفردين ، هذا في الفندق .. لكننا حقًا أحببنا اللحم.

[جاوالا]

جاوالا, جاليناواسم الطبق على الاقل على الهاتف ولم يلتقط صورة؟ يمكن للمرء أن يجد وصفة - الأعمال ...

واسم الطبق على الاقل على الهاتف ولم يلتقط صورة؟

خفيف ، تم إيقاف هاتفي ، لأن بطاقات SIM الخاصة بنا في إسبانيا لا تعمل ، وكانت دائمًا في الفندق. قمت بتشغيله عندما وصلنا إلى ميونيخ. لذلك لا أتذكر الاسم ، وأتذكر أن LOU تمت كتابته.لا بد لي من تجربة زوجي ، ربما يتذكر ، كانت مكتوبة باللغة الإنجليزية هناك ، أنا على الفور ، مباشرة من الخفاش ، لا أستطيع الدخول إليه ، أحتاج إلى التركيز. ويتحدثها الزوج بطلاقة. بشكل عام ، سأطلب في المساء ، على الرغم من عدم وجود فرصة ، لديه ثقب في رأسه لمثل هذه الأشياء ، فالشاي ليس إلكترونيات ، بل لحم kusman.

الضوء ، تم إيقاف هاتفي ، لأن بطاقات SIM الخاصة بنا في إسبانيا لا تحرث ، وكانت دائمًا في الفندق

ولكن ماذا عن صورة السيلفي "أنا على خلفية لحم خنزير في صلصة لذيذة غير معروفة"؟

ولكن ماذا عن صورة السيلفي "أنا على خلفية لحم خنزير في صلصة لذيذة غير معروفة"؟

حسنًا .. ليس القدر .. نعم ، أنا في الواقع لا ألتقط صورة سيلفي أبدًا. هاتفي هو أبسط زر ضغط ..




هذا لم يعد شفاء ..
3.3 لتر. ثلاثة أوضاع. منخفضة-عالية-تدفئة. شركة MIA. غدا سأجري اختبارات ميدانية.

[جالينا]

جالينايا لها من فتاة جميلة!
جئت للتفاخر. اشترى الآباء اليوم mrrfi richards 3.5 لتر جديد مقابل 800 روبل.
وها هم من سرق منهم كينوود

[جاوالا]

جاوالا,
غال ، يا له من جمال ، أجلس معجبة

اشترى الآباء اليوم mrrfi richards 3.5 لتر جديد مقابل 800 روبل.

صف دراسي !!! مبروك ، هم رائعون

يالها من فتاة جميلة

جيد جدًا ، خارجيًا وداخليًا. لقد صنعت قطعة من الديك الرومي والبطاطس والفلفل وجذر الكرفس والجزر ، وقطعت الحبوب وألقيت كل شيء في الديك الرومي ، بالإضافة إلى أنني أضفت نصف لتر من الماء ، على ما أعتقد. 8 ساعات في LOU. بتعبير أدق ، ليس كذلك. 7 ساعات LOU ، ثم أخرجوا الخضار ، وجففوا المرق ، وخلطوا كل شيء بالخلاط ، وقطع الديك الرومي إلى أجزاء ، وصبوا كل شيء مع الصلصة الناتجة وطبخوها لمدة ساعة أخرى. الديك الرومي كثير العصير. لن أقوم بإضافة الكرفس إلى الخضار ، فمن المحتمل أن يتم القيام به بطريقة مختلفة ، ويمكن قليه ، ولم يبدو لي بهذا الشكل. أحببت كل شيء آخر كثيرا. هذا البطء مخصص فقط لشيء كبير ، يمكن وضعه وطبخه مجانًا. ربما يكون الكومبوت جيدًا ، يجب أن تجربه من الفواكه المجففة. وطفلي الصغير يستخدم باستمرار لحبوب الصباح.

اشترى الآباء اليوم mrrfi richards 3.5 لتر جديد مقابل 800 روبل.

شراء خفيف ورائع. دعها تخدم لفترة طويلة وإرضاء الوالدين.

[جاوالا]

جاوالاجاليا! في البداية اعتقدت أن بعض الصناديق الجميلة تستحق العناء! مجرد طباخ بطيء جميل!
Lisichkalalسفيتلانا! مبروك لوالديك! سعر رائع!

بعض الصندوق الجميل يستحق ذلك!

مثالي للصندوق. الزمرد هناك والياقوت واللؤلؤ مختلف .. ولكن الديك الرومي أفضل ..

اقتباس: ماشا إيفانوفا من اليوم الساعة 09:12 مساءً صندوق جميل يستحق كل هذا العناء! مثالي للصندوق. الزمرد هناك والياقوت واللؤلؤ مختلف .. ولكن الديك الرومي أفضل ..

للوهلة الأولى بدا لي أن هذا جهاز استقبال راديو
شيء جميل ، مبروك

هذا راديو

صندوق

ما هي الآراء والاقتراحات الأخرى التي ستكون موجودة؟
الأهم موضوع الطباخات البطيئة ..

هذا لم يعد شفاء ..
3.3 لتر.

Tyuyu ، هل هذه هي الثانية فقط؟ ولا سمح الله آخر

[جاوالا]

جاوالاأعتقد أن المتلقي لن يكون قادرًا على التجاوز. أرى حاوية تخزين تافهة ، لكنها لطيفة جدًا. مزلاج غطاء فاخر.

هل هي الثانية فقط؟

بلى ...

ولا سمح الله آخر

نفدت المساحة في الخزانة ..

نفدت المساحة في الخزانة ..

لذا لم يتم تغطية حجم 6.5 لتر بعد - حوض ، إذا جاز التعبير ... حسنًا ، لدي أيضًا وحشًا لـ 0.7 لتر ، لذلك يمكن الاحتفاظ بهذا الحجم في الاعتبار.

أعتقد أن المتلقي لن يكون قادرًا على التجاوز. أرى حاوية تخزين تافهة ، لكنها لطيفة جدًا. مزلاج غطاء غير عادية.

نعم ، المتلقي وأنا لا أستطيع التغلب عليه. الخيال لا يعمل ..
تمسك المزالج بالغطاء جيدًا ، والغطاء مناسب بشكل مريح ، ولكن هناك ثقبًا صغيرًا في الغطاء ، بشكل مرتب ، لا يمكنك صنعه إلا بعدسة مكبرة ..

لذلك لم يتم تغطية حجم 6.5 لتر بعد - حوض ، إذا جاز التعبير ..

نعم نعم .. ويوجد ايضا 8.5 لتر ..

... ويوجد ايضا 8.5 لتر.

حسنًا ، ربما لا يكون هذا حجمنا مع مثل هذا التكوين العائلي "الكبير".

حسنًا ، ربما لا يكون هذا حجمنا مع مثل هذه العائلة "الكبيرة"

ليس مع خاصتي بالتأكيد. حفار ونصف .. ولا يأكل ارض كاملة.

أنا أيضًا ، هويتي لا تأكلها

أنا أيضًا ، هويتي لا تأكلها

ثم سننجح بما لدينا بالفعل .. سنوفر مساحة لشيء آخر جيد.

[أوكسانا]

أوكسانا, جالينا, ايلينا,
يبدو لي أنني أكثر سعادة منهم ، رغم أنهم أيضًا سعداء ، فقد أطلعوني على وعاء خزفي من جميع الجهات)

[Lisichkalal]

Lisichkalal، سفيتا ، وأنا أرمي روابط لكاشكي أوكسانينا في ليتشكا

[مارجريتا]

مارجريتا، وأجيب بشكل شخصي إنني رأيتك في موضوع بطيء ، لذلك كتبت
نعم ، أخبرتني والدتي أنها تريد طهي طبق Dzavar الأول ، لذلك أنا في السدادة.
في محرك بحث وجدت أنك طهوه في فريق العمل. قررت أنني رأيتك في السمة البطيئة ثم تجمعت البطاقات من أجلي ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
سفيتا ، إذا كنت تفعل ذلك ، فقم بمشاركة الوصفة ، وكيف صنعت تهجئة لطبق جانبي في طباخ بطيء ، بالتفصيل المباشر حتى تتمكن من تكرارها

[جالينا]

وطفلي الصغير يستخدم باستمرار لحبوب الصباح.

جاليناضع على المؤقت؟ وبعد ذلك أثناء طهي عصيدة الصباح ، حان وقت العشاء ...

ضع على الموقت؟

أفعل ذلك في الصباح. ليس لدي مكان لأسرع فيه.ساعة و 15 دقيقة للنشوة والعصيدة جاهزة. لكن هذه العصيدة تناسبني.

وبالنسبة لي - للأسف! - أو بمؤقت أو في المساء للطهي. لا يمكنني الحصول عليها طازجة في الصباح

وبالنسبة لي - للأسف! - أو بمؤقت أو في المساء للطهي. لا يمكنني الحصول عليها طازجة في الصباح

إنه لأمر مخز .. طازجة ، إنها لذيذة جدًا. الآن كومبوت الفواكه المجففة يستحق .. على LOU ، ضبط لمدة 8 ساعات ،. في غضون 5 ساعات سأرى ما هناك.

[جالينا]

جاليناجاليايا !! أوه ، يا له من جمال! لم أكن لأقاوم أيضًا!
دعونا نستعد ونتفاخر!



مارينا، مارين ، بالطبع ، تحتاج إلى وضع منفذ على المؤقت لمدة ثلاث ساعات ، وحسناً ، عصيدة لذيذة!

لم أكن لأقاوم أيضًا!

تم تسليمها إلى فروع NKD ، قطعة واحدة ، على الأرجح. كان لدينا واحدة وأمسكت بها على الفور ، خاصةً بعد ذلك. صحيح أن الجمهور هنا يجهل هذا الأمر بشكل خاص ، لذلك لا داعي للقلق.

دعونا نستعد ونتفاخر!

آها .. كما سأصوره ، سأعرضه بالتأكيد.

سفيتا ، إذا كنت تفعل ذلك ، فقم بمشاركة الوصفة ، وكيف صنعت تهجئة لطبق جانبي في طباخ بطيء ، بالتفصيل المباشر حتى تتمكن من تكرارها

أوكسانا ، كان والداي يطبخان.
تم إجراؤه عن طريق القياس مع وصفة تانيولي

الشعير مع الفطر والكريمة (طباخ بطيء) (تانيوليا)

1 كوب من Dzavar إلى 2.5 ماء.
لقد طهوا لمدة ساعتين للمتوسط ​​وساعتين للطهي المنخفض.
قالوا أنها اتضح ليونة أكثر مما كانت عليه في قدر.

[جاوالا]

جاوالامن أين اشتريت وكم اشتريت؟ قررت أيضًا الشراء ، لكنني لا أعرف أين.

[جاوالا]

جاوالا,
جال ، متى قمت بنقع فيليه صدر الديك الرومي بالقشدة الحامضة (أو الكفير؟) ، هل غسلت التتبيلة في الوعاء قبل وضعها في الوعاء ، أم وضعتها هكذا؟ وبعد ذلك أصبح شرائحي الآن متبلًا ، وغدًا سأطبخ ، وفي ليلة الاثنين سأبيعها باردة. أنا قلق .. أحتاجها لتكون لذيذة.

قبل وضع التتبيلة في الوعاء ، هل قمتِ بغسلها أم وضعتها هكذا؟

لا ، لم أغسلها. كان لي الكفير. جميعًا قمت بلف دورتين.

من أين اشتريت وكم اشتريت؟ قررت أيضًا الشراء ، لكنني لا أعرف أين.

عيد الحب ، المشهد هو النمسا. سعر الإصدار 49 يورو.

[جاوالا]

جاوالا,
شكرًا ، لن أغسلها أيضًا.

لن اغتسل.

أوكسان ، كان لدي القليل من الكفرة. لذا .. تشويه فقط. كان هناك بعض التوابل ، ثم اتضح أن لدي توابل خاصة للديك الرومي ، عندما فات الأوان "لشرب بورجومي" حسنًا ، الآن على الأقل أعرف ما لدي في المزرعة.

[جاوالا]

جاوالا,
Gal ، لقد صنعت لي ، فمن الواضح بالفعل أنه سيكون لذيذًا ورائعًا. الآن تبرد في الثلاجة ، ولكن على الأقل هدأت روحي.
لطخت 2 ملعقة كبيرة. ل. كريمة حامضة + 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي + ملح وفلفل وثوم جاف + اوريجانو + مردقوش وفي فراغ لمدة يوم تقريبا. ثم قمت بغسلها بنفس الطريقة (كنت أخشى أن تعطي القشدة الحامضة في النهاية روحًا أو طعمًا حامضًا) ، ضعه في وعاء جاف ، اطبخ في MAX ، لأنني واجهت تجربة غير سارة مع الصدور * المطاطية * لمدة 6 ساعات على Lowe في طباخ بطيء آخر. بعد ساعتين قلبته ، بعد ساعتين ونصف كانت درجة الحرارة بالداخل 84 ℃ وكان اللحم طريًا تمامًا. يسمح ليبرد في الوعاء الذي تم إزالته. اللحم معطر ، طري ، لكنه ليس مترهلًا ، لكنه كثيف. باختصار ، أنا سعيد ، الآن أنا بحاجة إلى التفكير في كيفية إعطاء القطعة نظرة رسمية. بينما أنحني لتقديمه مع تشانريل مقلي ، أو على الأقل مع عيش الغراب

ثم غسلت كل شيء

حسنا.

الآن تبرد في الثلاجة ، ولكن على الأقل هدأت روحي.

تكتب لاحقا كيف الجو بارد؟

صنع نازلا. أو الخارقة؟ في حزمة. أضفت التوابل للسلطة (الفلفل والخضراوات ، في الغالب ، الكرفس ، البقدونس ، الشبت ، لسبب ما ، لم يتم تضمينها في التكوين) ، ملعقة من الخبز. الزيت وقليل من عصير الليمون المركز في زجاجة صفراء. واثنين من الكرز.
لا أعرف ما حدث ، إنه يبرد ، لكنه يشبه الأذن. من أين أتت الكثير من السوائل ، مثل المواد الخام والمظهر واللمس ، سمكة عادية ...

[آنا 67]

آنا 67,
أنيا ، أنا مسرور جدًا بشرائح بولوك المجمدة في صلصة الكثير من الخضار والقشدة الحامضة ، أو أن سمكة الطماطم طرية جدًا ومذاقها جيد بسبب الصلصة. كتبت الكلمات في الموضوع عن Kitfort.



جاوالا,

جاليا ، كنت لا أزال في حالة دافئة وأضعها تحت الاضطهاد. وفي الثلاجة ليلاً.
حساسة ، عطرة ، بالنسبة للثدي ، أود أن أقول إنها مثيرة وسهلة القص. قالت ابنتي إنها بسطرمة. لكن من الواضح أن العمل مطلوب ، سيكون شيئًا يتدحرج ، قبل تشكيل واختيار شكل أكثر إثارة للاهتمام. هناك عمل يجب القيام به

[برندابكر]

ربما الصلصة سميكة مع بيضة؟

برندابكرولكن كيف تكثف الصلصة بالبيض؟ لقد جربته مرة واحدة ، لكن انتهى بي الأمر ببعض "القطع الصغيرة". كيف تقوم بذلك؟