فطيرة الراوند مع بروتين سوفليه

[عجينة.]

فطيرة الراوند مع بروتين سوفليه

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للقاعدة
طحين	1 كوب
مارجرين (أو زبدة)	100 جرام
الكريمة الحامضة	1/3 كوب
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
لملء
راوند ، مفروم ناعم	1 لتر
السكر	0.5 كوب
صفار البيض	3 قطع.
نشا الذرة	2 ملعقة كبيرة. ل.
لتغطية
بروتين	3 قطع.
السكر	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

• عجينة.
• طحن الدقيق مع المارجرين في كسرة موحدة ، وجمعها بشريحة ، وإحداث انخفاض فيها ، وسكب القشدة الحامضة الممزوجة بالصودا. اعجن العجينة بسرعة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• حشوة.
• يُغطى الراوند بالسكر ويُترك على نار خفيفة. عندما يغلي بشكل صحيح ، أضيفي النشا ، سخني مع التحريك حتى يتماسك. يرفع عن النار ويوضع في الثلاجة. أضف الصفار إلى الكتلة المبردة واخلطهم جيدًا.
• فطيرة.
• مع عجينة مبردة ، ضعي الشكل 18x23 سم (أو D 24) على شكل جانب من 2-3 سم ، املئي النموذج بالحشوة وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد 25 دقيقة ، أخرجيها ، غطيها بالبيض ، وخفقيها بالسكر في رغوة قوية واخبزيها في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أخرى.
• احتفظ بالكيك طوال الليل (أو اليوم) في الثلاجة قبل الأكل. ثم تتحد جميع المكونات مع الصداقة اللطيفة ، وسيظهر ندى الكراميل على سطح سوفليه.
• 

ملحوظة

من الأفضل وضع النموذج بالورق لتسهيل الحصول على الكعكة.
اليوم ، كملء ، استخدمت "كعكة" متبقية من هلام.
وفي الشتاء أخبز من المجمدة.

وصفات مماثلة

فطيرة بالمربى والمكسرات والسوفليه (تتبرها)

فطيرة الكوخ الدايت مع سوفليه الملفوف (لينادوك)

كعكة سوفليه "اليقطين المخطط" (ماديكا)

ووه شئ و عندي راوند هذا العام مثل الباوباب !! لذلك أمر الله نفسه بتذوق هذه الوصفة!

[أولينكا]

أولينكا، أنا حقًا أحب هذا الحشو - مثل رغوة لطيفة تذوب على الشفاه.

.... رغوة رقيقة تذوب على الشفاه

المحدودة! أحب ذلك

هل سيذهب الحميض بدلاً من الغيرة؟

[بيشكا]

بيشكابرأيي هذه أغنية مختلفة تماما ...
دعنا ننتظر إجابة عليا

هل سيذهب الحميض بدلاً من الغيرة؟

أغنية أخرى لا تعني أن لا أحد سيحبها!
أنا أخبز الفطائر مع التوت باستخدام هذه التقنية ، وحاولت مع الليمون ... لذا اذهبوا!

[الرائدة]

الرائدةعليا! وصفة رائعة !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر! أنا أقدر تقييمك!

[بيشكا]

بيشكابرأيي هذه أغنية مختلفة تماما ...
دعنا ننتظر إجابة عليا

لم أتناول الراوند أبدًا ، لكن بدا لي شيئًا قريبًا من حميض ... ، ربما أكون مخطئًا

بدا لي شيئًا قريبًا من الحميض

حسنًا ، على الأقل من حيث محتوى حمض الأكساليك بالتأكيد!

[الرائدة]

الرائدة، هل يمكنك الإشارة إلى كمية الراوند في وحدات أكثر شيوعًا - على سبيل المثال ، بالجرام؟ .. أريد أن أخبز مثل هذه الكعكة.
شكر.

حسنًا ، لنأخذ ، على سبيل المثال ، 800 قبل الميلاد.
لست متأكدًا تمامًا ، لكنني أعتقد ذلك.

شكرًا لك ، غدًا أو بعد غد ، سأخبزه أيضًا: لدي أيضًا راوند جيد ، والكثير!

[تاتيانا]

ليساعدني الله تاتيانا!

[الرائدة]

الرائدة, علياشكرا لك على وصفة شيقة جدا! كنت سأخبز هذه الكعكة لفترة طويلة. تم حصاد الراوند في الفريزر في الخريف.)) والآن حدث ذلك في العام الجديد! :)))
لذيذ جدا وجميل! شكر!





قطرات الرذاذ ...


مربى الراوند الخاص بي دائما ضارب إلى الحمرة.

[اناستازيا]

اناستازياأنا مغرم! جمال غير عادي!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعكة!

[عليا]

عليا، شكر! نعم ، لقد أحببته كثيرًا. سأكرر ، لكني قررت تقسيم الخبز إلى ثلاث مراحل. أولاً ، كعكة الغريبة بدون راوند حتى تنضج نصفًا.

وماذا تبتل؟
أنا لا أخبز هذه العجين مسبقا. في الواقع ، هذا ما يجعلني سعيدًا لأنه لا توجد خطوات مطلوبة.

[عليا]

عليا، لم يبتل ، لكنه ببساطة لم يرتفع. ظلت العجينة صلبة وليست متفتتة تحت الراوند.

حسنًا ، أعتقد أن هذا هو ما ينبغي أن يكون عليه الأمر.
على أي حال ، من أجل استخدام وصفة ، يجب عليك أولاً تعديلها حسب ذوقك.