عجان محضر طعام بومان KM

[حفل 10]

حفل 10، حدد ما الذي تحولت لفات رائعة
أنا متضامن معك تمامًا بشأن العجن. أنا أحبه كثيرا جدا لم أستطع حتى أن أتخيل أنه يوفر الوقت كثيرًا ويعجن العجين بشكل رائع.

خلاط العجين + جهاز طهي متعدد - جودة الخبز أعلى بكثير.

أنا هنا أتفق معك تمامًا. تبين أن هذا الخبز في MV رائع.

[ايلا]

واين اشتريتها؟

ايلا، هناك راحة قصوى هنا وعلى الأوزون.

اليوم ، باستخدام عجن Bomann KC 362CB ، كنت أعجن العجين من أجل Focaccia.
وقت الخلط 3 دقائق على السرعة الثانية. ها هي هذه العجينة التي حصلت عليها


وهذه بيتزا ، تم تعجن العجينة أيضًا في Bomann KC 362CB

صورة من الهاتف

ناتوس ، عجينتك اتضح أنها رائعة في كلتا الحالتين! لا يزال من غير المناسب في رأسي أن عجينة الفطائر أو (أكثر من ذلك!) الخبز ، وخاصة الجاودار ، جاهزة في 3 دقائق فقط. ومع ذلك فهو كذلك.

لا يزال من غير المناسب في رأسي أن عجينة الفطائر أو (أكثر من ذلك!) الخبز ، خاصة الجاودار ، جاهزة في 3 دقائق فقط. ومع ذلك فهو كذلك.

هذا السؤال يعذبني أيضًا

مساء الخير. لفترة طويلة اخترت أنا وزوجتي - بومان 362 أو بومان 385 بومان 362 أجمل ، وكوبه 5 لترات. في 6.5 ربما يكون كثيرًا. الشيء الوحيد الذي يربك هو مظهره (في رأيي) واهية كل شيء بلاستيك. لسوء الحظ ، لا توجد طريقة للاحتفاظ بها بين يديك ، ولا أمتلكها في متاجر كراسنودار. و من حيث الضوضاء فتحت فيديو مراجعة بومان 362 فلن تفهم شيئا. GALA10 - ثقف نفسك كمستخدم متقدم

[كرزيمليك]

كرزيمليك، 362 يصدر صوتًا لائقًا ، لا يمكنك سماع جهاز التلفزيون ، ما يقوله الشخص بجوارك ، أحيانًا يكون من الصعب فهمه. لكنك ستسمع هذه الضوضاء لمدة أقصاها 20 دقيقة في اليوم إذا بدأت العجين كل يوم. لم يعد هذا الضجيج يزعجني ، حتى الأطفال لا يستيقظون في الغرفة المجاورة عبر الحائط ، وبابهم مفتوح ولا يوجد باب في المطبخ على الإطلاق. يبدو البلاستيك الخاص به هشًا ظاهريًا فقط ، أثناء التشغيل لا يوجد شعور بأن شيئًا ما سيتصدع أو ينفجر في مكان ما ، كل شيء يتم على نحو سليم ، لا يوجد تقطيع أو نتوء أو أشياء أخرى ، كل شيء على نحو سلس وحتى. يستحسن تحديد مكان دائم له. نظرًا لأنه يلتصق بإحكام بأرجل اللاصق الماص ، يصعب أحيانًا تمزيقه عن السطح. لذلك ، خصصنا له مساحة دائمة للمعيشة ونستخدمها كل يوم. حقيقة أن لديه 4 سرعات فقط لا تزعجني. يعجن العجين من الحبوب الكاملة والجاودار والدقيق الأبيض بشكل طبيعي بنسبة 1 و 2 والبسكويت بنسبة 3-4. سرعات أعلى ، أو تنوع أكبر في السرعات ، لست بحاجة إليها.

[لودميلا]

لودميلاشكرا على الإجابة على 362.
كرزيمليك، الآن أستطيع أن أقول 383. اليوم كنت أعجن عجينة جودار ثقيلة جدًا. استغرقت الدفعة الكاملة 4 دقائق. هناك ضوضاء ، لكنها ليست حرجة. بصوت أعلى قليلاً من مطحنة القهوة. السرعات 10. في السرعة العاشرة ، اخفق الزبدة مع السكر والبيض. في السرعة الثامنة ، تغلب على البيض. كل شيء يضرب بشكل مثالي. وعاء 6.5 لتر لا يبدو ضخمًا. لكن من الممكن عجن 3-4 كجم من العجين دفعة واحدة. لم أكن بحاجة إليه بعد ، لكن كيف أعرف ما سأحتاجه غدًا؟ بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بهذا العجن. إذا كان لديك أي أسئلة محددة ، اسأل ، سأكون سعيدًا بالإجابة.

[كرزيمليك]

كرزيمليك، لدي 362. أتفق معه تمامًا Musyanya-Lyudmila... ما كتبته لا يضيف شيئا.

شكرا جزيلا لك على الوقت الذي قضيته في الإجابة. قرأت الإجابة وطلبت Bomann KM 362 في OZONE. يميل نحو 385.إنه يبدو كشيء أكثر إثارة للإعجاب وقوة 1200 فولت لا تزال عبارة عن كوب سعة 6.5 لتر ، لكن زوجتي تصرخ أنني أعاني من الهوس بالعمقة. و 1000 فولت تكفيها في وعاء 362 و 5 لتر. وفيما يتعلق بالجمال ، فهو بالطبع متقدم على الكوكب بأسره. في النهاية ، هي تخبّزه ، ولديها صوت حاسم بطبيعة الحال ، أما بالنسبة للمكان ، فأنا أقوم حاليًا ببناء خزانة لطلبها من أجهزة المطبخ - فرن. الميكروويف. صانع الخبز. الخلاط. الآن نحن بحاجة إلى تجهيز مكانة للعجن. أريد أن أضعه على لوح سميك ، مُلصق بـ Guerlain لعزل الصوت. ربما سيتم سماع القليل منها. وأدلة تلسكوبية. بالتأكيد. لقد استخدمتها - دفعتها إلى الخزانة وغادرت. أثناء توقف العمل ، الأبعاد غير معروفة وكيفية ترتيبها لا تزال غير واضحة. نحن ننتظر

أثناء توقف العمل ، الأبعاد غير معروفة وكيفية ترتيبها لا تزال غير واضحة.

هذا مؤكد ، حتى تراه ، من الصعب جدًا تخيل وضع العمل الأكثر راحة له.

[كرزيمليك]

كرزيمليك، تهانينا. إنها عملية شراء جديرة بالاهتمام. آمل ألا تصاب زوجتك بخيبة أمل في الجمع بين Bomann KM 362

إذا كان يعمل بشكل جيد ولم ينكسر. أعتذر عن فترات التوقف الطويلة في التواصل. الإنترنت اليوم أكثر من أي وقت مضى.

[كرزيمليك]

كرزيمليكارجو مشاركة انطباعاتك عن عمل عجنك؟ لقد بدأنا جميعًا للتو في إتقان هذه التقنية ، وستكون تجربتك أيضًا مفيدة للغاية.

أبلغت عن خبز الجاودار. في صانع الخبز ، لم أفعل ذلك أبدًا !!! وصفة جاشين.
هذه المرة لم تنس أن تدهنها بالزيت النباتي. لقد عجن بخطاف مثل هذا: سرعة واحدة - دقيقة واحدة ، سرعتان - دقيقتان ، 3 سرعات - دقيقة واحدة. هذه عجينة:

أضع العجين في جهاز الطهي متعدد الوظائف 37501. تدقيق لمدة ساعة في وضع "الزبادي" + ساعة واحدة في جهاز الطهي المتعدد. خَبز لمدة ساعة و 20 دقيقة على جانب واحد + 20 دقيقة على الجانب الآخر.
وإليك النتيجة:

مرحى !!! لدي خبز الجاودار !!!

غال ، ماذا عساي أن أقول؟ خلاط وطباخ متعدد بالترادف. خبز سوبر

[جالينا]

جاليناخبز جميل! أحسنت!

[ماشينكا]

شكر، ماشينكا!

[جالينا]

جالينا، أرى أنك تتقن Boman مباشرة وفقًا لبرنامج prln)
قل لي ، في أي مكان بدون عجن؟)

[ماشون]

ماشونبالضبط ، في أي مكان !!!
لقد قمت بالفعل بتوصيل صانع الخبز الخاص بي حتى لا يشغل مساحة. وسيظل يخدم الناس.

[ماسينين]

ماسينين,
ماشا و TM ألا يمكنك عجن العجين؟ يبدو أنني أريد أيضًا خلاط عجين ... ولكن الآن في TM ...

[هيلين 3097]

هيلين 3097، يمكنك ذلك ، لن يسحب كميات كبيرة)
وللخبز الصغير ، ستفعل TM)

كان لدي صانع خبز بحد أقصى 700 جرام. من الخبز. لذلك ، كان من الضروري دائمًا إعادة حساب الوصفات التي يتم توفير كميات كبيرة فيها. والآن ليس عليك أن تهتم به.

وللخبز الصغير ، ستفعل TM)

شكر!!!

[يشترى]

وإذا احتجت إلى خفق ثلاث بيضات للشارلوت مع إضافة السكر والدقيق لاحقًا ، أو خفق 4 بياض بيض للحصول على كعكة أو لحم مفروم 600-700 جرام. ما إذا كان هذا الحجم مناسبًا. أنا جالس في التفكير ... أليس الوعاء كبيرًا جدًا لعائلة صغيرة
مساعدة في الاختيار ، الإصبع معلق على الزر يشترى

[ايلا]

ايلا، وبومان 362 لم يعتبر؟

[ناتاليا]

ناتاليا، اعتبر. هل تختلف جودة الوعاء هناك؟ رأيت مراجعة في سوق Yandex تفيد بأن المنتجات تتأكسد ، ولا أعرف مدى صحة المراجعة. يحتوي الموديل 383 أيضًا على غطاء واقٍ ، هل هو مطلوب حقًا؟

[ناتاليا]

ناتاليا، اعتبر. هل تختلف جودة الوعاء هناك؟ رأيت مراجعة في سوق Yandex تفيد بأن المنتجات تتأكسد ، ولا أعرف مدى صحة المراجعة. يحتوي الموديل 383 أيضًا على غطاء واقٍ ، هل هو مطلوب حقًا؟

ايلا، لدي 362 أنا سعيد مثل الفيل. جودة الوعاء ممتازة. لا شيء مؤكسد ، صدقني. الأمر لا يقتصر على الوقوف معي فقط ، بل أعجن العجين فيه. اليوم قمت بخلط اللحم المفروم على شرحات ، كل شيء يعمل بشكل رائع ولا شيء يتأكسد. يوجد أيضًا غطاء حماية. ولكن ستكون هناك حاجة إذا ضربت البيض أو الكريمة. حتى الآن ، أفعل كل شيء بدون غطاء. لا شيء يطير في أي مكان. وما يكتبونه في سوق Yandex هم على الأرجح منافسون. برأيي المتواضع.

[ناتاليا]

ناتالياشكرا لك على الإجابات
وسؤال آخر - ما رأيك في 370؟ أرى فرقًا في القوة وهذا كل شيء ، لكن السعر أعلى بكثير. ربما لا يزالون مختلفين إلى حد ما؟

[ايلا]

ايلا، لي في أنت ... لدي 1000 واط ، 370 لديه 1200. لدي 5 سرعات ، هناك 7 سرعات. كل شىء
من حيث المبدأ ، 3 سرعات كافية بالنسبة لي حتى الآن. وبالتالي فإن الخيار لك

[ناتاليا]

ناتاليا، فهمت! 6.5 لتر سيكون أكثر من اللازم ، لذلك أطلب الإصدار بوعاء 5 لتر!

[ناتاليا]

ناتاليا، فهمت! 6.5 لتر سيكون أكثر من اللازم ، لذلك أطلب الإصدار بوعاء 5 لتر!

حظًا سعيدًا وتأكد من التباهي بنا لاحقًا
إيلا ، ما هو الموديل الذي تطلبه ، إن لم يكن سراً؟

[ناتاليا]

ناتاليا، من الأفضل لي أيضًا
قررت أن آخذ 370. أنا فقط أضع طلبًا في متجر ألماني ، حيث يكلف هذا الطراز 5000 + حيث أشتري ، أيضًا بسعر أرخص من روسيا ، وتكلفة التوصيل للعديد من العناصر هي نفسها. غادرت هناك لأطلب حبوب البن. النتيجة مربحة للغاية

ذلك جيد. عذاب الاختيار قد انتهى

وإذا احتجت إلى خفق ثلاث بيضات للشارلوت مع إضافة السكر والدقيق لاحقًا ، أو خفق 4 بياض بيض للحصول على كعكة أو لحم مفروم 600-700 جرام. ما إذا كان هذا الحجم مناسبًا.

جلد فقط ثلاثة السناجب. كل شيء على ما يرام!

[ناتاليا]

ناتاليا، من الأفضل لي أيضًا
قررت أن آخذ 370. أنا فقط أقدم طلبًا في متجر ألماني ، حيث يكلف هذا الطراز 5000 + حيث أشتري ، أيضًا بسعر أرخص من روسيا ، وتكلفة التوصيل للعديد من العناصر هي نفسها. غادرت هناك لأطلب حبوب البن. النتيجة مربحة للغاية

أوه ، مقابل 5000 أريد أيضًا uuuu: فتاة ، نعم: أين يعطون؟ : س ممكن بشكل شخصي)))

اين يعطون يمكن أن يكون بشكل شخصي)))

شكر!

مرحبا يا فتيات! قرأت لك ، وقرأت لك واليوم طلبت Bomann KM 385 CB. بالطبع ، أنا سعيد جدًا ، لأنني سئمت من خلاط يدي ، الذي يبلغ من العمر 24 عامًا بالفعل ، كنت أرغب دائمًا في التدخل ، لكنني صعدت للتو وألقيت الطعام هناك
آمل أن يسعدني .... هرعت بين Clathronic و Bomann ، خاصة وأنهما متماثلان تمامًا ظاهريًا ومن حيث الخصائص ، ما الفائدة - ليس واضحًا ، لكن Bomann أمر بنفس الشيء.
بمجرد أن يأتي ، سأشاركه بالتأكيد ، وربما أكثر من مرة سوف آتي إليك للحصول على المشورة ، إنه أمر مثير للغاية بالنسبة لي ...

[دخان]

دخان، clathronic ، boman و Proficuk -consern ، هم نفسهم))

[دخان]

دخان، clathronic ، boman و Proficuk -consern ، هم نفسهم))

حتى زائدة عبثا ؟؟؟

[يفجينيا]

يفجينيا، أحسنت! فعلت الشيء الصحيح ، ما طلبته. إذا كان هناك شيء يمكن أن يجعل حياتنا أسهل وأكثر تشويقًا ، فعلينا استخدامها. بومان الخاص بي يجعلني سعيدا جدا جدا. على سبيل المثال ، لم أتوقع أبدًا الحصول على مثل هذا الخبز الرائع بمساعدة العجن. أفضل بكثير من آلة الخبز.

حتى زائدة عبثا ؟؟؟

النماذج مختلفة ، قوة مختلفة ، عدد مختلف من السرعات ، مواد مختلفة. وفقًا لملاحظاتي ، فإن السعر يعكس بشكل مناسب القدرات والجودة.

[جالينا]

جالينا، شكر!
في البداية نظرت إلى Bomann الذي لديك ، لكنني اشتريته في وعاء كبير وقوة!
والآن أجلس ، على ما أعتقد - هل لديك دبوس معدني على حافتك؟ وفي بلدي ، على ما يبدو ، البلاستيك ...

هل يوجد دبوس معدني على الحافة؟

لا بلاستيك. عند الخفق بالمضرب ، لا ينبغي أن يكون هناك حمل كما هو الحال عند عجن العجين الثقيل. لكنك ما زلت بحاجة إلى التعامل معها بحذر.
زينيا ، تعال إلي من فضلك.

في البداية نظرت إلى Bomann الذي لديك ، لكنني اشتريته في وعاء كبير وقوة!

مجرد وعاء بسعة 6.5 لتر وقوة 1200 واط هي نفسها بالنسبة إلى 383 و 385. تتميز بوجودها في وعاء الخلاط الزجاجي 385 بمقياس ملء 1.5 لتر.

[جالينا]

جالينا، بالضبط ، أنا هنا لقيط !!!! لقد قمت بمراجعتها مرات عديدة خلال هذه الأيام لدرجة أن ذهني غائم بالفعل! لقد خلطت بينه وبين 362 ...

زن ، ماذا طلبت: 362 أو 385؟

[جالينا]

جالينا، طلبت 385 ، وهو مع وعاء خلاط.ولسبب ما قررت أن 383 الخاص بك يشبه 362 أنا أتحدث - أيها الوغد !!! (خيول مختلطة في حفنة ، الناس ...)

لا شيء ، احصل عليه ، جربه ، سوف يسعدك ، ولن تكون هناك حاجة إلى أي شيء آخر.