موس الطماطم

موس الطماطم

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
طماطم	500 جرام
الجيلاتين	10 جرام
مرق الخضار	100 مل
موزاريلا	100 جرام
حليب	500 مل
كريم	100 مل
الجيلاتين
ريحان طازج	1 حزمة
الصنوبر	1 ملعقة كبيرة. ل
الجبن المبشور	1 ملعقة كبيرة. ل
صادق	1 فص
زيت الزيتون

طريقة طهو

• 	قشر وبذر الطماطم. أضف الملح والجيلاتين المذاب في الماء. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. تصب في وعاء وإزالتها للتجميد في البرد.
  	ثم نصنع موس مع جبن الموزاريلا. اسلقي مرق الخضار على نار عالية إلى النصف. دع الجيلاتين ينتفخ في مرق الخضار ويذوب. يخفق الحليب مع جبنة الموزاريلا المفرومة بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضف الجيلاتين المذاب في المرق إلى الحليب. اخلط جيدا. يقلب في الكريمة المخفوقة. صب موس الموزاريلا فوق الطماطم المجمدة. نزيل لتبرد.
  	صنع صلصة البيستو. يُمزج الريحان المفروم ناعماً مع الصنوبر والثوم المقشر والجبن المبشور. ملح واملأ بزيت الزيتون.

  
• تُسكب الصلصة فوق موس الموزاريلا.
• بون أبيتيت الجميع.

وصفات مماثلة

موس الشوكولاتة البيضاء بالكراميل واللوز (برونا)

موس تفاح خالي من السكر (Kvitka22)

موس الكرز (سيليافكا)

عليا ، وصفة شيقة جدا! عرض جميل!

[جالشونوك]

جالشونوك، علامة اختيار شكرا. انا حاولت. جربها ، الطعم غير عادي للغاية.

[أولغا]

أولغا، سأحاول بالتأكيد - لقد أحببت الوصفة حقًا!

لقد أحببته أيضًا كثيرًا ، وإضافة بيستو الصنوبر بشكل عام حل مثير للاهتمام!

حسنًا ، دعنا نقول أن البيستو يحتوي على الأرز فقط ويجب أن يكون!
لكن الفكرة ليست الاختلاط ، بل الاهتزاز (أو عدم الاهتزاز ، ولكن ...)
حسنًا ، باختصار ، لا تفرك وتمزج ... في رأيي ، مثمر للغاية! يبدو رائعا!

أصلي ، جميل ولذيذ !!!! شكرا لك أولغا !!!!!

حسنًا ، دعنا نقول أن البيستو يحتوي على الأرز فقط ويجب أن يكون!
لكن الفكرة ليست الاختلاط ، بل الاهتزاز (أو عدم الاهتزاز ، ولكن ...)
حسنًا ، باختصار ، لا تفرك وتمزج ... في رأيي ، مثمر للغاية! يبدو رائعا!

أنا لا أتحدث عن بيستو الأرز ، أنا أتحدث عن بيستو الأرز! إنهم مختلفون ، هذه البيستو!

[أوليا أولجيا]

بالضبط ، أنا لم أحصل على البيستو "غير المطحون". بيستو تعني "سحق" باللغة الإيطالية.
وليس القصف يبدو جميلًا جدًا ، ومع ذلك ، ليس من الواضح ما هو شكل أكله.
أوليا أولجياأخبرني إذا كانت الصلصة تبدو دهنية جدًا لأن الزيت منفصل و "الحبوب" منفصلة!

أولغا ، سأحاول بالتأكيد

شكرا لك علامة الاختيار.

أنا أيضا أحببت حقا

شكر. طعم غير عادي لموس الموزاريلا والبيستو ، وطبقة الطماطم تضيف نضارة.

يبدو رائعا!

شكرا جزيلا لكم ، لقد حاولت.

أصلي ، جميل ولذيذ !!!! شكرا لك أولغا !!!!!

مرحبا بك. شكرا جزيلا لكم على اهتمامكم.
الفتيات ، أنا مسرور جدًا.

هل تبدو الصلصة دهنية للغاية لأن الزيت منفصل و "الحبوب" منفصلة!

لا ، عندما تحاول أن تغرف كل الطبقات الثلاث بملعقة ، يتم توزيع الزيت ولا يدخل الكثير منه. وفي النهاية ، كان لا يزال لدي بعض الزبدة ، لكنني استخرجت كل المكسرات.

لكنني سحبت كل الجوز.

إنه لأمر مؤسف ، وإلا كنت سأساعد!