وجبة خفيفة من الجزر والموز للأطفال

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
موزة كبيرة	حاسب شخصي 1.
جزر صغير طازج	3-4 قطع
نعناع طازج	ذروة
زبادي خالي من السكر	المذاق
سكر بودرة نثر
نكهة الليمون للتزيين
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

استخدم المكونات حسب تفضيلات الطفل وبالطبع ردود الفعل التحسسية المحتملة (الليمون ، على سبيل المثال). قطع الطعام أيضًا بناءً على قدرات الأسنان))) لأطفالك. يمكنك إضافة المكسرات ، ولكن هذا المنتج يصعب هضمه.
اغسل وقشر الجزر والموز. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. قطعي الموز إلى شرائح بالطول. ضعها على طبق. رشي عليها عصير الليمون. صب الزبادي. تُزين برأس من النعناع والسكر البودرة لترش كل الجمال.
مزيج من الموز الحلو ، والجزر العصير ، والليمون الخفيف ، والزبادي الرقيق ، والنعناع الخفيف سيخلق طعمًا طازجًا لا يوصف ويرضي طفلك.
سيكون رائعًا بشكل خاص إذا قمت بطهي هذه الوجبة الخفيفة معًا!

ملحوظة

أصعب شيء في الطقس الحار هو إطعام الأطفال. يصعب عليّ إطعام الشاب الصغير في أي طقس (مبتسم حزين). وبالفعل في الحرارة ...
ولكن بالإضافة إلى السوائل ، يحتاج الجسم أيضًا إلى الكثير من العناصر الغذائية والمعادن. الذهاب إلى مشكلة الموز هذه.
الموز هو مصدر غذاء لملايين الناس في البلدان الاستوائية. يجب أن تعلم أن نضج الموز على الشجرة لا يكتسب الطعم والرائحة اللازمين ، بل يفقدها. يتأثر قشر الثمار واللب بسهولة بالأمراض. لذلك ، تتم إزالة الثمار غير الناضجة. يجب تخزين الموز الذي تم شراؤه في مكان بارد - 10-12 درجة مئوية ، ولكن ليس في الثلاجة. يتم تخزين الفاكهة المخضرة في درجات حرارة أعلى. حزم الفاكهة معلقة ولا تحفظ في أكياس بلاستيكية.

يحتوي لب الفاكهة على ما يصل إلى 80٪ ماء ، ألياف ، مواد بكتين تحسن الهضم ، نشا (7-20٪) ، عندما تنضج ، تتحول إلى سكر ، بروتينات - تصل إلى 1.3٪ ، كربوهيدرات - ما يصل إلى 25٪ (سكروز بشكل أساسي) ) ، حمض الماليك ، التانينات والمواد العطرية ، الإنزيمات ، الفيتامينات ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب ، بروفيتامين أ ، الكاتيكولامينات. من حيث محتوى فيتامين سي ، الموز ليس أدنى من بعض الحمضيات: في الفاكهة الناضجة لكل 100 غرام من اللب ، هناك 8 إلى 12 ملغ من هذا الفيتامين.

يحتوي الموز على الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والكثير من البوتاسيوم. تعتمد رائحة الفاكهة الطازجة على وجود الإسترات في لبها.
يعد الموز من أكثر نباتات الفاكهة قيمة ، والتي تستخدم بشكل متزايد في الممارسة الطبية ، وذلك من خلال محتوى مختلف وسهل الاستيعاب من قبل جسم الإنسان والمغذيات السكرية والأملاح المعدنية ، بالإضافة إلى وجود مجموعة واسعة من الفيتامينات.
* تناول 1-2 موزة في اليوم له تأثير منشط ثابت: فهو يحسن المزاج والتركيز والأداء ويقلل من التعب وينظف الجسم
* لزيادة الوزن وزيادة الكتلة العضلية يجب تناول الموز يوميا. يوصي الأطباء الرياضيون الذين يعملون مع المصارعين ولاعبي كرة القدم ورافعي الأثقال بتناول هذه الفاكهة بانتظام.
* الموز ، كمصدر لأملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يوصف في أيام الصيام لمرضى تصلب الشرايين وضغط الدم إذا كانوا لا يتحملون الجوع.
* الموز مفيد للتهاب الكلى وأمراض الكبد ، والتهاب المسالك البولية ، ونزيف الكلى والتهاب الفم.
* لأمراض الجهاز الهضمي ينصح باستخدام ثمار الموز كملين خفيف.
* يحتوي لب الفاكهة على مواد فعالة فسيولوجية مهمة - الكاتيكولامينات: الدوبامين ، السيروتونين ، النورإبينفرين. بفضل هذه المواد ، يتم استخدام الموز بنجاح في علاج أمراض الأمعاء والقرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر. للأطفال المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، تعتبر ثمار الموز المقطعة علاجًا فعالًا.
* يُوصف الموز لعلاج الإسهال والتهاب الأمعاء والتهاب الرتج والتهاب القولون التقرحي.
* عصير الموز له تأثير علاجي إيجابي في حالة نزيف المعدة والاثني عشر مع الكوليرا والدوسنتاريا.
* يحتوي الموز على مادة الايفيدرين التي ترفع ضغط الدم قليلاً وتنشط الجهاز العصبي المركزي وتزيد من نسبة السكر في الدم ولها تأثير مضاد للتشنج على عضلات الشعب الهوائية.
* بالنسبة للحساسية ، يتم وصف حمية الموز ، وهي جيدة لعلاج مرض الاضطرابات الهضمية - حساسية من الغلوتين في بعض الحبوب ، وعادة ما توجد عند الأطفال الصغار.
يتم شرح الخصائص المفيدة والطبية للجزر من خلال تركيبته الغنية. يحتوي الجزر على فيتامينات المجموعة B ، PP ، C ، E ، K ، يوجد فيه كاروتين - وهي مادة يتم تحويلها إلى فيتامين أ في جسم الإنسان.يحتوي الجزر على 1.3٪ بروتينات ، 7٪ كربوهيدرات. يحتوي الجزر على الكثير من المعادن الضرورية لجسم الإنسان: البوتاسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الكوبالت ، النحاس ، اليود ، الزنك ، الكروم ، النيكل ، الفلور ، إلخ. يحتوي الجزر على زيوت عطرية تسبب رائحة غريبة.
يحتوي الجزر على بيتا كاروتين الذي يحسن وظائف الرئة. بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ. بمجرد دخوله إلى جسم الإنسان ، يتحول الكاروتين إلى فيتامين أ ، وهو أكثر فائدة للشابات. أيضًا ، ترتبط الخصائص العلاجية للجزر بتقوية شبكية العين.
من المفيد تناول الجزر النيء لأنه يقوي اللثة. نظرًا لأن فيتامين أ يعزز النمو ، فإن الجزر مفيد بشكل خاص للأطفال. هذا الفيتامين ضروري للرؤية الطبيعية ، فهو يحافظ على الجلد والأغشية المخاطية في حالة جيدة. يستخدم الجزر وأطباق الجزر وخاصة عصير الجزر في التغذية الطبية لنقص فيتامين أ وأمراض الكبد والقلب والأوعية الدموية والكلى والمعدة وفقر الدم والتهاب المفاصل واضطرابات التمثيل الغذائي للمعادن.

أتمنى لك وجبة شهية!