"ماء الثوم". كيف لا تقشر الثوم لطهي اللحوم.

[انه ضروري:]

"ماء الثوم". كيف لا تقشر الثوم في كل مرة تطبخ فيها اللحم.

انه ضروري:

الثوم - 4-5 رؤوس
ملح - 2 ملعقة كبيرة ل.
ماء مغلي - 1 لتر.

طريقة طهو:

قشر الثوم ، قسمه إلى فصوص ، ضعه في قنينة زجاجية ، جرة ...
اغلي الماء ، واسكبه في وعاء (آخر) ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. يحرك الملح حتى يذوب الملح. ويصب هذا الماء المغلي فوق الثوم. أغلق الوعاء بإحكام بالثوم المملوء بالماء المغلي واقلبه. دعها تبرد.

ابحث عن زجاجة مناسبة يتم فيها تخزين الماء في الثلاجة. لدي واحدة من البلاستيك من تحت الكاتشب ، مع ثقب بحيث يكون مناسبًا لسقي اللحم.
عندما يبرد ، اسكبي (يمكنك الثوم بدونه) وضعيه في الثلاجة. سيكون هذا كافيا لفترة طويلة.

أسقي اللحم المجهز (بالبهارات) في مقلاة ، أو في طباخ بطيء ، أو في مقلاة بدون ثوم! والثوم لا يحترق! إنه ليس هناك. وهناك رائحة وطعم! للتخليل من فضلك.

الشيء ضروري جدا. انتهى ، أفعل ذلك مرة أخرى.
لسنوات عديدة.

فكرة عظيمة! كم يمكن تخزينها؟ (فقط "لفترة طويلة" شيء نسبي ، لكل شخص طرق مختلفة)

ويعتمد ذلك على كمية اللحوم التي تتناولها وكيف ستسكبها
يمكنك أن تنفقه في شهر ، أو أن تنفق 2 ، أو يمكنك أن تنفق 3. لن يحدث لها شيء.

أي أن الثوم يعمل كعامل مبيد للجراثيم ؟؟

شكرا ، فهمت. سأقضيها كلها بالتأكيد في شهر))) نحن آكلون للحوم))) وأكلوا الثوم أيضًا))) نضعها في كل شيء. وإذا كنت تستطيع الماء! لبعض السلطات .... كم سنسكب

وكان الثوم دائمًا عامل مبيد للجراثيم.

شكرا ، فهمت. سأقضيها كلها بالتأكيد في شهر))) نحن آكلون للحوم))) وأكلوا الثوم أيضًا))) نضعها في كل شيء. وإذا كنت تستطيع الماء! لبعض السلطات .... كم سنسكب

أذهب خلفها. أنت فقط ستضطر إلى تقليل الملح (الثوم مالح). رغم أنني أحب الملح ولا تقلل من كميته. قرر على طول الطريق.